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八零漂亮女主廚海島日常[美食] 第40節(jié)

    “我的老天!彬哥、杰哥,你們今天是去海里挖到魚巢了?”

    “好多魚!海鰻、金線魚、沙丁魚……種類也很多!”

    “給我來十斤海鰻!各位別跟我搶哈!之前我都搶不過你們!”

    “放心,今天魚多著呢!”

    “彬哥,你們今天找到大魚群了?不過這帶魚和金線魚喜歡的水溫不同,是不會一同出沒的??!”

    彬哥笑了笑,神秘道:“可能是昨天請教了一下姜侄女,沾了些好運氣罷了?!?/br>
    眾采購員對視了一眼,心里都沉思起來。他們這些人特意尋彬哥買海鮮,不就是為了和那個釣到長鰭金槍魚的女孩拉拉關系嗎!聽說上次成功買到長鰭金槍魚后,何經(jīng)理受到了酒店太子爺?shù)姆Q贊,這其中的好處大去了!若是自己能和那女孩處好交情,說不定以后也有機會拍下頂級海鮮!

    這樣想著,眾人搶購得更起勁了,沒多久海鮮便被一掃而空。

    彬哥二人數(shù)錢數(shù)到手都快抽筋了。他們興沖沖地去尋姜雨禾,無比興奮地告訴她,今天早上賺了一千三百塊!

    “這還是我們刻意控制著的結(jié)果,就怕賣不完,還有四分之一的魚餌還沒用呢!誰料到還不夠賣呢!”

    聽到一個早上賺了一千三百元,姜雨禾心里沒有太大波動,只是淡淡地點了點頭。

    彬哥見此心里暗嘆:侄女果然是見過大世面的。

    他掏出今天賺到的錢,說道:“侄女,你過幾天要去深市,這錢你拿著傍身吧?!?/br>
    “等半個月后再分一次賬吧?!?/br>
    她存折里還有賣石斑魚、長鰭金槍魚得來的三萬六千塊,手上也有最近擺攤賺來的流動資金。買店鋪的錢不夠,但去深市一趟還是足夠的。

    兩天后,姜雨禾收拾好行囊,先坐船前往徐縣,然后再轉(zhuǎn)車去深市,這還是她穿越以來第一次離開海島。

    -

    臨出發(fā)前的一晚,姜大杰來到了姜家,說是明天陪姜雨禾一起去深市,至于彬哥則留下來捕魚。

    姜雨禾想了想,答應了下來。雖然她前世經(jīng)常一個人出差,現(xiàn)在獨自去一趟深市也沒什么好怕的,不過畢竟現(xiàn)在是八十年代末,她也沒有買尋呼機,還是讓姜大杰和何經(jīng)理對接比較方便。

    而姜曉娟見此,好不容易熄滅了的心思又活了起來,眼巴巴地看著jiejie。

    姜雨禾心里一動,現(xiàn)在是八月底了,小丫頭很快就要開學了,剛才她就想跟著自己去深市,是江海蘭勸了下來的。

    于是,她問姜大杰,“我?guī)闲【耆シ奖銌???/br>
    姜大杰想了想,車輛住宿什么的何經(jīng)理都安排好了,多一個小丫頭他也應該不會計較,便道:“沒問題。”

    于是第二天一大早,姜大杰便開貨車載著姜雨禾前往海市,再在海市碼頭乘船前往徐縣。

    這是一艘可以載五十人左右的客輪,船身刻著“粵民32號”,前來坐船的人很多,三人幸運地買到了最后三張船票。

    錢是姜大杰付的。

    姜雨禾特意留意了一下,他一共付了九塊錢,也就是說船票三塊錢一張,身高不到一米四的小丫頭也不能減免。

    海市和徐縣不過隔著區(qū)區(qū)十多海里的海峽,這船票也挺貴的。

    三人擠過嘈雜擁擠的人群,找了個角落坐了下來。沒多久,粵民32號便在海峽里緩緩地前進。

    姜曉娟小丫頭第一次乘坐客輪,興奮得到處張望,沿途風光一雙眼睛都看不過來了。

    船身突然顛簸了一下,嚇了姜曉娟一跳,身子不由得朝外倒去。

    “小心一些,別掉下去。”姜雨禾無奈地扶穩(wěn)小丫頭。

    姜曉娟不好意思地吐了吐舌頭,但仍然興致勃勃地朝海里望去。

    姜雨禾心里一軟,小丫頭長到快十歲了才第一次乘船,難免看什么都覺得新鮮。

    大概兩個小時后,客輪抵達了徐縣,三人一走出碼頭就被各種叫賣聲包圍。

    “阿叔,買椰子糖嗎?很甜的!”

    “天氣熱來杯椰子水??!妹子!”

    ……

    姜曉娟好奇地打量著攤子里的小吃,但沒有像之前那樣流露出渴望的神色,現(xiàn)在的她經(jīng)常被廚藝出眾的jiejie投喂,已經(jīng)看不上這些街邊小吃了。

    姜大杰四處張望了一下,爾后把姜雨禾二人帶到了一輛黑色的小汽車前,一個身材健壯的男人已經(jīng)等候多時。

    正是何經(jīng)理安排的司機和車。

    簡單寒暄后,幾人便朝深市出發(fā)。

    -

    第二天早上,姜雨禾吃完早餐后,何經(jīng)理熱情地上前打招呼了。

    “姜小姐,昨晚睡得可好?”

    “莊園環(huán)境很好,何經(jīng)理安排得很周到,謝謝?!苯旰陶嫘牡?,昨天她們抵達深市時已經(jīng)是大半夜了,坐了那么久的車,整個人累得不行,幸好這座山莊的環(huán)境很好,床也很舒適,還有大大的浴缸,泡個熱水澡后人也舒服了很多。

    “不客氣!姜小姐滿意就好?!焙谓?jīng)理爽朗地笑了笑。

    姜雨禾沒有再和他客套,她是個爽快的性子,既然此行是為了比賽,便把正事辦了要緊,于是直言道:“何經(jīng)理,考核是怎樣進行呢?”

    “考核很簡單,只要你能在一個小時內(nèi)釣到魚就行了,當然,魚的數(shù)量和種類決定著能不能入選?!?/br>
    姜雨禾點了點頭,“那我們開始吧?!?/br>
    幾個來到一片湖里,只見這里湖水碧綠,波光粼粼,岸邊??恐凰覞O船,一個男人正站在船頭等候吩咐。

    “姜小姐,就是這里了。”

    姜雨禾也沒有廢話,很快取出魚竿,置好魚餌上了漁船。

    何經(jīng)理幾人在湖邊觀望著,眼睜睜看著姜雨禾釣起一條又一條的魚。

    他特意看了看手表,才過去了15分鐘而已,雖然漁船距離有點遠,但可以肯定,她至少釣了三條魚!

    突然,一道爽朗的笑聲從后方傳來,“好!好!”

    何經(jīng)理心里一動,轉(zhuǎn)身一看,頓時驚得連忙上前,“韓少,你怎么來了?”

    此人正是瑞陽的太子爺韓泳,他今年三十五歲,正是對事業(yè)野心勃勃的年紀。

    “聽說釣到長鰭金槍魚的姜小姐來了,我當然得來看看?!表n泳朝何經(jīng)理擺了擺手,目光落在湖中心的漁船上。

    何經(jīng)理聞言心里一動,為太子爺對姜小姐的重視感到驚訝。

    這次比賽對于酒店未來幾年的發(fā)展至關重要,所以酒店邀請了很多釣魚高手前來,其中不乏一些在圈內(nèi)有名氣的,但都沒見韓少這般重視。

    看來自己這次說不得又能沾姜小姐的光了!

    何經(jīng)理心里一陣激蕩。

    姜雨禾分別嘗試了幾種魚餌,發(fā)現(xiàn)釣上來的都是普通的經(jīng)濟魚類。她看了一下手表,已經(jīng)過去了50分鐘,桶里也收獲了10條魚,雖然數(shù)量不少,但都是普通的淡水魚,不知道能不能通過考核。她想了想,換上了靈氣更足的魚餌,抱著試一試的想法重新下釣。沒多久,魚漂動了動,她收竿一看,是一條長約90厘米的長鰭銀鱸,那銀色的鱗片在陽光底下閃閃發(fā)光。她意外了挑了挑眉,長鰭銀鱸多數(shù)生長在海里,而不是這種人工湖,估計是人為放養(yǎng)到這里的,但不管怎樣,有了這條價值不菲的長鰭銀鱸,她這次考核是穩(wěn)妥了。果然,當漁船靠岸后,只見一個穿著價格不菲西裝,相貌英俊的男人走了過來,臉上滿是欣賞地說道:“姜小姐果然是實力了得!這條長鰭銀鱸是我特意放進去養(yǎng)的,整個湖就唯一一條,就這樣都被你釣到,真是厲害!”

    還有一句話韓泳沒說,這位姜小姐不僅技術了得,連運氣也那么好!做生意的都有點迷信,說不定自己這次和盛威酒店爭的項目,也能沾些她的好運氣!

    “謬贊了?!苯旰痰鼗氐?,心里猜測著眼前這個男人的身份,應該是何經(jīng)理口中的太子爺吧。

    果然,只聽見何經(jīng)理殷切地介紹道:“姜小姐,這是我們?nèi)痍柕纳贃|家,韓泳?!?/br>
    姜雨禾聞言,點頭問好:“韓先生,您好?!?/br>
    “幸會幸會,姜小姐,自從老何送來長鰭金槍魚后,我就一直想和你見一面。后天的比賽就拜托你了!”韓泳熱情地說道。

    何經(jīng)理聞言,眼里的詫異怎么也掩飾不住,明天駱先生會來參加考核,他是國際釣魚協(xié)會的理事,一身釣魚技術非常不俗,聽韓少的意思,是已經(jīng)選定了姜小姐代表酒店參與后天的比賽了?

    隨后,他聽到韓少親自向姜小姐介紹后天比賽的事項,他心里篤定韓少已經(jīng)選定了,那他該怎么和駱先生解釋才好?何經(jīng)理有點苦惱,但心里更多的是欣喜,如果姜小姐能贏得比賽,自己這“推薦之功”是跑不了的!

    韓泳離開后,何經(jīng)理殷勤地奉承了姜雨禾幾句,又指著桶里的魚問道:“姜小姐,這是您的戰(zhàn)利品,你喜歡怎么烹飪,可以和廚師說,那里還有喜歡食材,您看看喜歡什么菜式?” 剛剛韓少特意叮囑他要招呼好姜小姐,何經(jīng)理不敢怠慢。

    姜雨禾也沒有客氣,她知道自己婉拒何經(jīng)理的示好,反而會讓他難做。但她也沒有把桶里的魚都留下,只要了那條銀鱸,其他都放回湖里。

    跟隨何經(jīng)理到廚房時,她看到各種各樣的食材,難免手癢起來。穿過來也快三個月了,她一直都是在做些小吃食,而且因為條件不允許,她也沒怎么烹飪美食了,現(xiàn)在看到這寬敞整潔、工具食材一應俱全的廚房,她忍不住問道:“何經(jīng)理,可以借貴廚房一用嗎?午餐我們自己做。”

    “姜小姐還會下廚?”何經(jīng)理詫異。

    “我jiejie做菜可好吃了!”姜曉娟忍不住炫耀。

    何經(jīng)理笑了笑,沒有把小丫頭的話放在心上,“自然可以的,姜小姐請隨意,如果需要幫忙,可以吩咐廚子?!?/br>
    何經(jīng)理離開后,姜雨禾挽起袖子開始了烹飪。

    首先,她打算先蒸一鍋煲仔飯,她剛剛在櫥柜里看到了臘腸、臘rou。

    煲仔飯是廣府地區(qū)的傳統(tǒng)美食,深受廣府地區(qū)人們的喜愛,甚至還流傳著一句“秋風起,食臘味”的諺語,現(xiàn)在是金秋九月,微風送爽,正適合來一碗熱騰騰散發(fā)著米香、油脂豐腴的臘味煲仔飯。

    把砂鍋架上煤氣爐蒸煮后,她開始處理銀鱸。也不需要用復雜的烹飪方式,鱸魚rou質(zhì)鮮嫩無細刺,烹飪時講究一個“鮮”字,用清蒸的方式即可,最重要是使用技巧將鱸魚本質(zhì)的“鮮”提到極致。在這方面姜雨禾得心應手,也無需動用到靈泉。

    當她把秘制的姜蔥熱油淋在鱸魚上時,隨著“滋啦”一聲,鱸魚特有的清甜被激發(fā)了出來,香味瞬間擴散開來。

    在一旁無聊地打盹的廚子頓時清醒過來,睜大眼睛詫異地看著姜雨禾,不就是一道普通的清蒸鱸魚嗎?怎么會這么香?

    幾人心里好奇,互相對視了幾眼,卻都不敢上前詢問,剛剛他們看到了,何經(jīng)理對這位貴客十分重視。

    姜雨禾沒有理會廚子們的竊竊私語,做好清蒸鱸魚后,她拿起已經(jīng)洗干凈的豬大腸,打算做一道“九轉(zhuǎn)大腸”,這是魯省的傳統(tǒng)名菜,也是她最擅長的菜系。

    魯菜的突出烹飪方式是炒、熘、爆、扒、燒等,口味較重,講求咸鮮,而海島居民口味清淡,她至今沒什么機會做魯菜。

    她先將豬大腸洗刷后,放入開水鍋中煮熟,再放進油鍋中炸,然后加入調(diào)料和香料烹制,秘制的湯汁裹著層層疊疊的大腸,隨著她的翻炒,一股誘人的香味蔓延開來。

    剛剛在書房處理好事務,正準備離開的韓泳停下了腳步,深深吸了口香氣,贊道:“老何,今天廚子做什么菜?聞起來不錯啊。”

    “韓少,剛才姜小姐說她想借用一下廚房,許是她正在做菜吧?!闭f著,何經(jīng)理也十分詫異,難道那個小丫頭說得是真的,姜小姐廚藝十分了得?

    “哦?姜小姐還會下廚?”韓泳訝然,他沉吟了一下,腳步一轉(zhuǎn),“走,去廚房看看?!?/br>
    第49章 碾壓

    離廚房越近, 那誘人的香味越發(fā)濃郁了。

    韓泳不由得走快了幾步,一進廚房便看到姜雨禾正顛著鐵鍋翻炒菜肴,那熱騰騰的香氣不斷溢出。

    “姜小姐, 想不到你除了釣魚技術了得,連廚藝也這么好?。 ?/br>
    姜雨禾把烹飪好的九轉(zhuǎn)大腸收汁裝盤后, 這才轉(zhuǎn)身打了聲招呼, “韓先生?!?/br>
    韓泳走近朝桌上瞧了瞧, 詫異道:“這是九轉(zhuǎn)大腸?

    從事餐飲行業(yè)的他,自然知道眼前這道菜正是起源于清朝光緒年間的魯省名菜九轉(zhuǎn)大腸,他一向是對這些動物內(nèi)臟敬謝不敏的,但是這眼前這道九轉(zhuǎn)大腸色澤紅潤,通體炒得半透明, 大腸層層相疊又層層分明, 看著就十分可口,和他以往看到過的大廚烹飪出來的完全不同,至少那些大廚做出來的九轉(zhuǎn)大腸不會讓他忍不住吞口水。