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八零漂亮女主廚海島日常[美食] 第44節(jié)

    損失了一個月的收益,徐元貴把姜雨禾恨死了,他覺得都怪她做出蚵仔煎影響了他的生意,他囤積海蠣,售出不新鮮蚵仔煎導(dǎo)致顧客中毒也是姜雨禾的錯,尤其是后來她又推出了新品章魚小丸子,他心里更是憤怒了。

    現(xiàn)在突然看到姜雨禾,徐元貴臉色當然不好看。

    “好像是在看店鋪?之前那里是賣雜貨的,聽說全家準備移民了,想把店鋪轉(zhuǎn)讓出去。老板,姜老板不會是想在對面開飯店吧?”小工小聲嘀咕。

    “什么?她敢!”徐元貴頓時驚得跳了起來。

    這個女人和他徐元貴有仇不是?怎么總是陰魂不散,如果讓她成功在對面開了飯店,他的生意還怎么做?!

    擺夜市攤搶走他的客人便罷了,現(xiàn)在還欺負到他家門口了?!

    徐元貴氣得滿臉通紅,恨不得立刻上前找她理論。

    小工一把拉住他,“唉,老板,別沖動!我們先看看再說!這里的店鋪不便宜呢!姜老板一個擺地攤的,怎么可能一個月就湊夠錢?還有,那個雜貨店的老板可不是省油的燈,她就等著被宰客吧!”

    徐元貴忍了忍,終究還是沒有上前。哼,無論怎樣,他都不會讓她在那里開飯店的!

    這廂,姜雨禾和雜貨店鐘老板碰上了頭。

    這是一個留著八字小胡子,面相精明狡詐的中年男人,他先是挑剔地打量了一下姜雨禾,語氣傲慢道:“就是你想租我的店鋪?我先說好了,店鋪不租只賣,一口價五萬!”

    “我可以進去看看嗎?”姜雨禾淡淡地問,沒有被他的開價嚇到。

    鐘老板看到她鎮(zhèn)靜的模樣,嘴里嘀咕了幾句,不情不愿地掏出了鑰匙。

    姜雨禾仔細打量起來,店鋪四四方方的,看起來倒是還算規(guī)整,但面積不大,約摸就只要30平方米,在這個首都的房價還只是2000元一平方米的年代,鐘老板顯然是把姜雨禾當成冤大頭了。

    “怎樣?這里的地段很好,市面上很難再找到這么好的店鋪了,這價格一分錢也沒有多賺你,如果不是我全家準備移民了,才不會這么便宜賣呢!”

    姜雨禾:“我考慮一下。”

    說完,她轉(zhuǎn)身離開了。

    “呸!窮鬼看什么店鋪,浪費老子時間!”鐘老板瞪了姜雨禾的背影一眼,罵罵咧咧地正想關(guān)店鋪門,背后卻傳來一道略帶焦急的聲音,“鐘老板,你的店鋪想轉(zhuǎn)讓???我跟你說,年輕女人沒幾個錢,你得擦亮眼睛……”

    鐘老板轉(zhuǎn)身,心里一動,瞇了瞇眼道:“是徐老板啊……”

    -

    符合要求的店鋪實在不好找,現(xiàn)在房地產(chǎn)交易市場還不發(fā)達,中介也很少,姜雨禾找了幾天都沒有心宜的。彬哥前來對賬時得知此事,便說這事包在他身上。

    姜雨禾想到他和姜大杰各種門道都知道一些,便把找店鋪的事拜托了他們,而她則準備在買店鋪前再做一門生意。

    中秋節(jié)快到了,她想到的賺錢生意就是做月餅,不是傳統(tǒng)的月餅,而是冰皮月餅。

    按照歷史,冰皮月餅最初于1989年,由港城的一家面包公司首創(chuàng)?,F(xiàn)在是1987年,市面上的月餅都是用傳統(tǒng)方式制作的,由糖漿做皮,顏色是金黃色。

    而冰皮月餅的部分原料是糯米,做出來的月餅外觀呈白色的,放在冰箱里冷藏,口感冰爽軟糯,甜而不膩。

    姜雨禾又對冰皮的原料進行了改進,用糯米做成的月餅皮容易老化,保存時間不長,還會裂開,賣相不好。她把糯米替換成很多種不同類型的淀粉,這樣做出來的月餅皮可保存長時間不裂開、不老化和無生粉味道。

    月餅里的餡料也不再局限于雙黃白蓮蓉、紅豆沙、五仁等,而是增加了水果餡料、椰蓉餡料等,款式多種多樣。

    她還特意設(shè)計了一款“七星伴月”月餅,七個小的冰皮月餅分別是:黃皮的菠蘿餡、橙皮的芒果餡、白皮的椰蓉餡、紅皮的豆沙餡、綠皮的抹茶餡、褐皮的巧克力餡、紫皮的五仁餡,圍繞著中間的雙黃白蓮蓉月餅。

    還有以烏龍茶汁拌和蓮蓉、或以綠茶為主的“茶蓉月餅”,用百合、綠豆餡制作的“美顏月餅”等等。

    這些月餅她都特意定制了精美簡約的盒子,打算走高端市場。

    當然,她沒打算長時間做冰皮月餅生意,只不過是想應(yīng)節(jié)賺一波快錢而已,她的計劃是找廠家或者大酒店合作。

    雖然冰皮月餅的制作沒有太大技術(shù)含量,也容易被跟風(fēng)模仿,但是趁市場還沒火熱起來前,今年還是能搶占先機,打響牌子贏得回頭客。

    相信稍微有些生意頭腦的人,都會看出這一點。

    姜雨禾目前認識的生意人就只有瑞陽酒店的韓老板,之前幾次合作還算愉快,時間緊迫之下,最理想的還是和他合作。

    當然,上趕著不是買賣,她不會主動提出,而是制作了些精美的月餅禮盒,作為節(jié)日禮物送給何經(jīng)理。

    相信以何經(jīng)理的精明,能看出其中的商機。

    她也準備了一些散裝的冰皮月餅在夜市擺賣,這些包裝相對簡陋,價格也便宜些。

    另外,她也給一些相熟的人家送去一些,例如外公家、薛彩兒家、李嬸家,彬哥等,想了想,她也特意給程明輝制作了幾盒,畢竟她還欠著他不少人情。

    -

    “雨禾,真的是你!”程明輝看到等在軍營門口的姜雨禾,心里十分驚喜。

    剛剛他收到尋呼機的留言,說是約在軍營門口見,署名是“雨禾”,號碼是陌生的,他還以為是騙子呢!

    畢竟,她從來沒有主動來找過他。

    “給你的,中秋節(jié)快樂。”姜雨禾看見程明輝,便徑直把手里提著的月餅禮盒遞了過去。

    “這是?”

    “我自己做的冰皮月餅,你試試有什么需要改進的。”

    “你親手做的?一定很好吃!那我不客氣了!”程明輝愉快地接了過來。

    “回頭再見,我走了。”姜雨禾完成此行目的,便揮手離開。她得趕回去做月餅,時間緊迫,光憑她一個人制作不了太多,最后還是請了隔壁李嬸一家來幫忙。

    當然,不涉及秘方,她負責(zé)調(diào)制冰皮、餡料,其他人就負責(zé)壓模、裝盒。

    “唉,等等……”程明輝反應(yīng)過來,卻看見姜雨禾早已經(jīng)騎著三輪車走遠了,他失落地喃喃低語,“走這么快啊……”

    他還想邀請她進軍營坐坐,還有最近中秋節(jié)他打算休假回家,不知道她有沒有興趣去首都游玩……

    “唉……”程明輝垂頭喪氣地回了軍營。

    回到家中,他打開禮盒,只見里面都是自己從未見過的月餅,皮是彩色的,晶瑩剔透,看著就十分軟糯可口。

    月餅的形狀也十分有新意,或圓潤,或雕刻著花紋、“吉祥”“團圓”等喜慶話,精美絕倫,一看就是用心制作的。

    一時間,程明輝也不舍得吃,哪怕周圍的空氣已經(jīng)充斥著誘人的甜味。

    就在這個時間,鄺永安突然沖了進來,“輝哥,剛剛你在門口見的人是姜小姐嗎?她給你帶了什么好吃的啊……這是什么?好香?。 ?/br>
    他猛吸一口氣,視線落在桌子上的禮盒上,伸手就要抓去。

    程明輝迅速制止了他的動作,然后麻利把禮盒合上,護在胸前,“沒什么,就是一些月餅而已?!?/br>
    “月餅?我從沒見過皮是這樣透明的月餅!是姜小姐自己做的嗎?一定很好吃!輝哥,給我一塊嘗嘗嘛!”

    “不行!”程明輝自己也不舍得吃,他打算后天帶回首都給家人的。

    “輝哥!就一塊!你大人有大量,可憐可憐小弟吧……你看我饞的……”

    程明輝被磨得沒辦法,只好重新打開禮盒,糾結(jié)了好一會兒,才心疼地拿起一塊黃皮的月餅,小心翼翼地掰開分成兩半,遞給鄺永安。

    鄺永安看著眼前只有一半的月餅,忍不住嘀咕,“輝哥你真小氣啊……”

    說著,鼻尖突然傳來一陣誘人的香味,他連忙搶了半塊月餅塞進嘴里,“唔……好吃!太好吃了!”

    程明輝也嘗了一口,餡料是菠蘿,咀嚼之下滿腔都是菠蘿甜汁,裹著糯軟的冰皮,口感甜而不膩,爽滑冰涼,這獨特的風(fēng)味,讓人百吃不厭!

    同樣有這種想法的不止他一人,余光看見鄺永安又伸出爪子蠢蠢欲動,程明輝連忙把月餅都收了起來,鎖進柜子里。

    “輝哥,怪不得你這么小氣,這樣好吃的月餅,誰舍得給別人吃??!”

    “你知道就好?!背堂鬏x淡淡道。既然知道了,就別再惦記他的月餅了,那是雨禾親手制作送予他的!

    “嗚嗚,我好想再吃一個啊,不……十個!”

    而同樣慘兮兮哭喊著想再吃十個的還有何經(jīng)理。

    -

    何經(jīng)理接過彬哥送來的月餅時,一開始并沒有放在心上,只當是他像往年一樣過時過節(jié)“孝敬”,直到聽到他說,這是姜小姐親手做的“冰皮月餅”,何經(jīng)理才上了心。

    他連忙打開禮盒,待看到那新奇誘人、表皮顏色繽紛的月餅時,他雙眼一亮,忍不住拿起一個月餅嘗了起來。

    “這層餅皮軟糯冰爽,‘冰皮’這個詞真的太恰當了!這是……咸蛋黃嗎?居然可以做成流狀的……‘奶黃流心’,這不就是由心流出么?實在妙啊,妙!”

    何經(jīng)理邊吃邊贊不絕口,很快就將手上的月餅吃完了,他還想再拿起一塊,敏銳的生意直覺卻讓他遲疑下來,想了想,他忍痛把禮盒合上,帶著它們匆匆忙忙離開了辦公室,打著小汽車便朝深市駛?cè)ァ?/br>
    “這不僅僅是新式月餅,而是巨大的商機?。∥冶仨毐M快告知韓少!托姜小姐的福,像我這種級別的人,都能直接見韓少了!如果這次生意又成了……姜小姐真是我的貴人?。 焙谓?jīng)理克制著內(nèi)心的激動,使勁地踩著油門。

    幾個小時后,何經(jīng)理終于抵達了深市。

    韓泳正在辦公室處理公務(wù),聽秘書說何經(jīng)理來了后,他連忙吩咐秘書讓其過來。

    秘書心里疑惑,韓總不是說自己有重要事情要忙,吩咐不讓其他人打擾的嗎?怎么這個海島分酒樓的采購經(jīng)理一上門,他就立刻會見呢?

    幸好剛才何經(jīng)理拜托傳話時,自己沒有推脫!

    秘書心里慶幸,熱情地給何經(jīng)理帶路。

    韓泳一見到何經(jīng)理,便直接問道:“是姜小姐那有什么動靜了?”

    他叮囑過何經(jīng)理,但凡看到姜小姐有什么合作機會的,都得立刻給他匯報。這也是他放下重要工作,第一時間見何經(jīng)理的原因。

    “韓總果然料事如神,這是姜小姐親自制作的‘冰皮月餅’?!焙谓?jīng)理小小拍了個馬屁,也不敢多說廢話,恭敬地遞上月餅。

    韓泳親自打開了禮盒,待看見那顏色造型都新奇的冰皮月餅后,一向講究的他,也顧不上洗手了,連忙拿起一塊就吃了起來。

    “唔,冰皮月餅?……表皮細膩醇香,軟糯爽滑,這名字貼切!這是紫薯餡……綠豆餡……口感很清新,還有這是榴蓮……想不到榴蓮還可以做成月餅!”韓泳吃了一個又一個,根本停不下來。

    何經(jīng)理忍不住吞了吞口水,他也好想再吃一個……不,再吃十個??!嗚嗚,這些冰皮月餅本來都是他的!這一刻,何經(jīng)理忽然有點后悔來深市了。

    “好吃!這冰皮月餅真是好吃!姜小姐的手藝真是厲害啊!最重要是這種冰皮月餅低油低糖,我連吃八個也不覺得膩!它一定很受市場歡迎!我們一定要拿下這個合作!老陳,你這次又立了大功?。 表n泳拍了拍何經(jīng)理的肩膀,贊賞之意明顯。

    何經(jīng)理一個激靈,心里的后悔之情頓時消失得無影無蹤,還是搞事業(yè)得到韓少的器重更重要!大不了,他舍了老臉,求姜小姐再送幾盒冰皮月餅就是!

    “韓少謬贊了,這是我該做的!現(xiàn)在我趕緊回去亞鎮(zhèn)見姜小姐,把這個生意定下來?”

    “走!一起去!”韓泳想也不想便拍板道。明眼人都看出冰皮月餅市場潛力巨大,他得親自去談,搶占先機!

    -

    冰皮月餅一經(jīng)推出,就迅速風(fēng)靡了整個夜市,受到了很多人的歡迎,姜雨禾接訂單接到手軟。

    人手不足的情況下,她只能暫時停下了賣章魚小丸子等生意,專心做起月餅來。

    后來就算李嬸、劉勝男、劉向東三人也來幫忙了,也難以按期完成訂單。

    冰皮月餅生意之好,實在出乎姜雨禾的預(yù)料,本來她只想把配方賣出去,沒打算靠散賣冰皮月餅賺錢的。

    但如今這筆生意放棄不做實在可惜,她想了想,把外叔公那兩個兒媳婦也請了過來幫忙,工錢一天30元,當日結(jié)清。

    蔣紅和葉少梅聞言,連忙樂顛顛地來了,葉少梅甚至在制衣廠那里請了假,情愿扣工資也要過來幫忙。

    用她的話說,“我在制衣廠一天踩十幾個小時縫紉機,才賺那么幾塊錢,現(xiàn)在只不過拌下餡料壓下月餅就輕松日賺三十,傻子才不來!”

    家屬院的三姑六婆得知后,既眼紅姜雨禾,又對她阿諛奉承,恨不得讓她請自己去幫忙,好賺這三十塊錢!如果能趁機偷到制作冰皮月餅的秘方就更好了