想到這里，陳慶便停下了腳步，踟躕著不知道該不該去找姜雨禾碰碰運(yùn)氣了，說不定最后她和瑞陽談不攏這單生意呢？

    薛開創(chuàng)看出他的猶豫，一把拉住他的胳膊，“走，別想了，姜小姐本來開價(jià)10萬的，是韓總提價(jià)到12萬，可見他對這配方是志在必得的，我們是不能撿漏啦！還是陪我去喝一杯吧！”

    “哎，罷了，我也得通知我爸少做些月餅了，今年有了這冰皮月餅，估計(jì)我們這些酒樓的月餅都不好賣啦！”陳慶嘆息一聲，跟著薛開創(chuàng)離開了。

    屋內(nèi)，姜雨禾和韓泳順利地簽了合同。

    姜雨禾還額外贈送了“海味”月餅的配方給韓泳，這是由鮑魚、燕窩、瑤柱等海鮮制作而成的，口味略帶咸鮮，甘香回味。因?yàn)橹谱鞑牧习嘿F，所以她沒有拿出來賣。

    而這對于瑞陽酒樓來說，卻可以作為高級月餅禮盒來推廣。

    姜雨禾也趁機(jī)說了，自己手上還有些訂單，所以哪怕配方賣了，她還需要繼續(xù)完成這批冰皮月餅的出貨。

    韓泳聞言，爽朗地表示，“這些算什么，姜小姐您以后想繼續(xù)賣多少冰皮月餅都行！如果有新的配方，也記得考慮和我們?nèi)痍柡献靼。　?/br>
    簽了合同后，韓泳迅速和姜雨禾去銀行匯了款，然后匆匆告別了，他還得趕回去布置冰皮月餅的制作銷售事宜。

    姜雨禾看著存折上將近20萬的存款，微微笑了起來。

    現(xiàn)在就差合適的店鋪了。

    -

    忙活了十來天，姜雨禾終于把手上的冰皮月餅訂單全部完成了，后續(xù)還有些顧客想下單，她都推掉了，顧客只能遺憾地離開。

    訂單完成了，自然不需要蔣紅和葉少梅幫忙了。

    兩人既遺憾又欣喜地將最后一天的工資收了起來，奉承道：“短短十多天就賺了差不多四百塊，我都不知道自己竟然這么能干！都是托大侄女的福啊！”

    “可不是！大侄女你還給了我們每人兩盒冰皮月餅，現(xiàn)在這個(gè)月餅外面賣到5元一盒呢！用來送禮實(shí)在太有面子了！”葉少梅喜滋滋地摸著月餅盒，她不舍得吃，打算留給老公給廠里的領(lǐng)導(dǎo)送禮。

    “5元一盒？是瑞陽酒樓的嗎？”姜雨禾問道。自從和韓泳錢貨兩訖后，她就沒有再過問冰皮月餅的事。

    “是??！一盒水果餡的七星伴月賣5元，聽說有種燕窩做的，一盒賣10元！”蔣紅忍不住咋舌，這一盒月餅都去了普通人大半個(gè)月工資了。

    “大侄女你才賣2元一盒，所以大家都恨不得找你下單呢！按我說，離中秋還有幾天，大侄女你可以提下價(jià)格，再多賺些錢！”葉少梅忍不住建議道，這樣她也可以多賺幾天錢。畢竟一天30塊的活兒，打著燈籠也找不著！

    姜雨禾笑了笑，沒有點(diǎn)破她的小心思，“快中秋了，我要準(zhǔn)備東西過節(jié)，忙不過來。”

    蔣紅很有眼色地扯了扯妯娌的衣擺，說道：“是啊，是時(shí)候準(zhǔn)備東西過節(jié)啦，大侄女，我們這就回去了，以后你需要幫忙，可以隨時(shí)找我們?。　?/br>
    兩人離開了姜家，葉少梅不高興地道：“大嫂你那么急拉著我離開做什么？你不想多賺些錢嗎，一天30?。∧悴恢?，最近聽偉富說，廠里有些人事變動，我想多賺點(diǎn)錢給他找找關(guān)系?！?/br>
    “你真是沒眼色！你沒看到大侄女說要忙著過節(jié)了嗎！做人哪，不能太貪心！”說著，蔣紅嫌棄地丟開葉少梅，獨(dú)自走了。

    “呸，就你清高，說得你不想賺錢一樣！”葉少梅瞪了她的背影一眼，爾后又想起什么，提著月餅喜滋滋地走了。

    -

    第二天，姜雨禾沒有去碼頭收海貨，后天就是中秋，她打算先歇一下。

    倒是姜大杰和彬哥來了，每人手上都提出一大桶蟹。

    “現(xiàn)在9月底正是吃母蟹的時(shí)節(jié)，這些都是我們自己在海上捕撈的，就不賣了，留著自己吃?！北蚋鐝耐袄镒コ鲆恢恍?，只見蟹張牙舞爪的，十分肥美。

    金秋時(shí)節(jié)，風(fēng)動桂花香時(shí)，稻熟蟹肥。鹽焗大閘蟹、清蒸大閘蟹、蟹黃醬.....姜雨禾看得有點(diǎn)手癢，腦海里瞬間想出了不少烹飪方法。

    她把蟹收下了，對彬哥二人道：“快中秋了，你們歇幾天吧?！?/br>
    自從合作捕魚以來，這兩人每天勤勤懇懇地出海捕魚，她也因此賺了不少錢。

    彬哥呵呵笑道：“最近生意好呢，誰家過中秋不備些海鮮，我們打算再忙兩天。大侄女，你不用擔(dān)心，我們有分寸的?！?/br>
    說完，兩人風(fēng)風(fēng)火火地離開了。

    “這么多蟹，都有30只了，估計(jì)大杰他們把蟹都給我們了，這兩個(gè)孩子真是客氣。”江海蘭數(shù)著桶里的蟹。

    “蟹不好長時(shí)間放，我去處理一下，一些做成蟹黃醬，一些清蒸……”

    先是把母蟹放上姜片蒸熟，接著去殼、取蟹黃、剔r(nóng)ou，將rou和蟹黃分離開。9月的母蟹十分肥美，蟹黃都是鮮艷的橘黃色，看著就像流油一樣，不用腌制都讓人垂涎欲滴。

    剔r(nóng)ou時(shí)還有個(gè)小技巧，rou按照蟹的骨骼一塊一塊來剔，這樣剔得干凈又快速，蟹殼剔干凈后保留。

    隨后是炸蟹油，熱鍋下油，放入蟹殼、生姜片、蔥段，油要多放一些，保證可以炸到蟹殼，直至把生姜蔥段炸干，油倒出備用。

    接著是炒蟹黃、蟹rou，邊炒邊盡量搗碎，放入炸好的蟹油，翻炒均勻，加入少許的靈泉水，兩勺鹽，炒至濃稠關(guān)火。

    最后晾涼裝罐，美味蟹黃醬就完成了。

    金黃色的蟹黃醬，帶著蟹的清甜和濃郁的油香，煮面時(shí)加上一勺拌勻，或者用來蘸饅頭吃，那滋味絕了。

    姜雨禾用20只蟹，做成了10瓶蟹黃醬，自己留了5瓶，剩下的分了一瓶給姜曉娟，讓她明天上學(xué)時(shí)帶給薛彩兒，再給外公兩瓶，李嬸家兩瓶。

    剩下的10只蟹，自家也留了5只，剩下的給兩只給外公，3只給李嬸一家。

    趁著天色還亮，江海蘭帶著姜曉娟去江老頭和李嬸家送蟹了，而姜雨禾則繼續(xù)處理剩下的5只大閘蟹。

    古人有“蟹rou上席百味淡”的說法，若要吃出螃蟹的原汁原味，還是得用傳統(tǒng)的清蒸做法。

    她先滴了些靈泉養(yǎng)著，待到傍晚開飯時(shí)才開始烹飪。

    吃清蒸大閘蟹時(shí)，因?yàn)樾穜ou性寒，可以蘸姜醋汁一起吃用，姜雨禾還另外溫了一壺花雕酒，花雕酒暖胃，可以驅(qū)走蟹的寒涼。

    姜曉娟眼巴巴地看著姜雨禾手中的酒。

    “小孩子不準(zhǔn)喝酒。”江海蘭瞪了她一眼。

    “我什么時(shí)候才能長大？”姜曉娟嘟了嘟嘴。

    “等到你能喝酒時(shí)就長大了?！苯Ｌm摸了摸她的頭。

    “是這樣嗎？”姜曉娟歪頭想了想，總覺得哪里不對。

    姜雨禾笑著給她剝了一只蟹腿。

    -

    第二天放學(xué)，薛彩兒喜滋滋地捧著蟹黃醬，一蹦一跳地回了家。

    “這是什么？”薛開創(chuàng)好奇道。

    “蟹黃醬啊，姜jiejie親手做的！”

    “姜小姐做的？給我看看?！毖﹂_創(chuàng)雙眼一亮，連忙上前。

    “不給！”薛彩兒把蟹黃醬藏到了身后，瞪了薛開創(chuàng)一眼，“是姜jiejie送我的！”

    “乖女兒，爸爸明天給你帶魷魚干，咱們廠最近新出口味，你平時(shí)不是最喜歡吃小零食的嗎？”

    “哼，你們廠的魷魚干還沒有姜jiejie做的好吃呢！還有鮮辣海帶、醬腌魷魚仔、烤鰻魚片、香酥小黃魚、蝦片……姜jiejie做得可好吃了！”

    薛開創(chuàng)聞言，心里一動，對于上次沒能買下冰皮月餅的配方，他一直耿耿于懷，這些日子他也特別關(guān)注瑞陽酒樓的冰皮月餅，聽聞韓總靠冰皮月餅賺得盆滿缽滿時(shí)，他悔得腸子都青了。

    于是他一直想找機(jī)會和姜雨禾合作，看看有沒有好的商機(jī)，現(xiàn)在聽到女兒說，姜小姐做的海鮮小零食比自己廠出品的還要好吃，女兒的嘴有多刁他是知道的。

    薛開創(chuàng)頓時(shí)坐不住了，連忙問：“姜小姐做的零食你還有嗎？”

    “怎么還有？我在學(xué)校時(shí)就吃光啦！”

    薛開創(chuàng)扶額，他差點(diǎn)忘了，女兒的性子像是老鼠一樣不留隔夜糧的，她能忍得住饞才怪！

    他想了想，掏出兩塊錢遞給她，哄道：“下次姜jiejie又送小零食給你，你可不可以給爸爸留一點(diǎn)，也不用太多，每樣留一口就夠了，這件事對于爸爸來說很重要，彩兒可以幫幫爸爸嗎？”

    薛彩兒盯著那兩塊錢猶豫了很久，才道：“好吧，我就給爸爸留一口，就一口！”

    “彩兒乖，那現(xiàn)在先從這瓶蟹黃醬開始做起吧。好東西要互相分享的，你看，姜jiejie也分享好吃的給你了，你也要向姜jiejie學(xué)習(xí)才是?！毖﹂_創(chuàng)說完，內(nèi)心不禁鄙視起自己，薛開創(chuàng)啊薛開創(chuàng)，想不到你會為了一口吃的這樣哄女兒。

    薛彩兒掙扎了好久，最終不舍地拿出了蟹黃醬，“好吧，那你只準(zhǔn)嘗一口?！?/br>
    薛開創(chuàng)迫不及待地取來勺子，在薛彩兒虎視眈眈的目光下，小心翼翼地勺了一勺，然后快速品嘗起來。

    唔……蟹的清甜混合著咸鮮的香味，味道實(shí)在太贊了！如果廠里也建一條這樣的蟹黃醬生產(chǎn)線……

    薛開創(chuàng)恨不得馬上就去找姜雨禾談生意！

    -

    由于海市到首都的航班得等到10月份才正式開航，程明輝只能坐幾天火車，終于趕在中秋節(jié)的前一天回到了首都的家。

    “爺爺、奶奶，我回來了！看我給你們帶了什么好東西！”程明輝從行李里拿出幾盒月餅。

    程老爺子笑呵呵地放下報(bào)紙，“哦？小輝從海島帶了什么特產(chǎn)回來？”

    程父程母，還有程明輝的龍鳳胎哥哥jiejie聞言，也從樓上的書房走了下來。

    “阿輝回來了？”程父說道。

    “爸、媽、大哥、大姐，你們都在??！”程明輝詫異。

    “是啊，咱們就等乖孫你回來啦。平時(shí)你們工作都忙，今年中秋難得這么人齊?！?/br>
    程奶奶笑呵呵道，“對了，乖孫你帶了什么好東西回來?！?/br>
    “是這個(gè)！冰皮月餅，我朋友親手做的，這是獨(dú)家秘方，市面上還沒有賣呢！”程明輝炫耀般地打開月餅盒，展示著一個(gè)個(gè)色彩繽紛、美味精致的月餅。

    “這不是老韓前些天送來的冰皮月餅嗎？說是他們酒樓新推出的?！背汤蠣斪幼屑?xì)瞧了瞧，確定道。

    他和瑞陽酒樓的韓老頭是多年好友了，前些天韓老頭說他孫子推出了新的月餅吃食，他就送了些過來，還說他孫子不成器，整天就只會琢磨這些吃的。程老爺子知道韓老頭這是暗地里炫耀他孫子能干呢，他一個(gè)開酒樓的，不琢磨吃的，難道琢磨穿的？哼哼！

    “瑞陽酒樓新推出的？那肯定不是他們首創(chuàng)的，這冰皮月餅是我朋友親手做的，你們不知道，她的廚藝十分了得，連田政委都說堪比國宴圣手！”程明輝一臉贊賞。

    程家?guī)兹嘶ハ鄬σ暳艘谎?，他們還是第一次看到小輝這樣稱贊一個(gè)人，別看小輝平時(shí)看起來很平易近人，其實(shí)內(nèi)里很清高，不是誰都能入他的眼。

    程母試探，“你這個(gè)朋友是女的？”

    “是??！她看起來雖然弱質(zhì)芊芊，但是論起能力不比男子差……”

    程家人又對視了一眼，眼里均閃過一絲意味不明的暗光。

    程明輝沒有察覺，仍舊在說著贊美的話語，末了再次重申，“瑞陽的冰皮月餅配方肯定是從雨禾手里買的！”

    “哦？那我問問老韓?！背汤蠣斪有呛堑啬闷痣娫?。

    彼時(shí)韓家人正吃完飯?jiān)诹奶?，韓老爺子從傭人手中接過電話，“老司令，節(jié)日快樂啊，今天怎么那么有空找我這個(gè)老頭？”

    “老韓，你給我說實(shí)話，你家那個(gè)冰皮月餅秘方是不是從別人手上買的？”程老爺子也不廢話，直接問道。

    “這個(gè)我不清楚啊，我讓我孫子跟你說。”韓老爺子聞言，心里咯噔了一下，連忙讓韓泳接電話。

    “程司令……對，是我從朋友手上買來的……叫什么名字？姜雨禾……好的，程司令再見。”

    “老程打電話過來是為了什么事？不會是你那冰皮月餅配方出了問題吧？你這小子，虧我前幾天還在老程面前炫耀呢?！?/br>
    “爺爺，不是你想的這樣，我這配方買賣全程合法的，是程司令的孫子認(rèn)識姜小姐，知道這冰皮月餅是她首創(chuàng)的，又看到咱們酒樓推出了這種月餅，所以過問了一下，說起來，姜小姐竟然和程家的小孫子認(rèn)識……”韓泳很是詫異，姜小姐實(shí)在是深藏不露啊。

    程老爺子掛了電話，笑呵呵地說道：“配方是韓家那小子從一個(gè)叫姜雨禾的女娃手上買的，怎樣，就是你說的那個(gè)朋友?”