岑越笑著說：“王掌柜好，爹昨日同我說兩日后要去府縣……”直接進(jìn)了正事。

    王掌柜時不時點(diǎn)頭，回答郎君問的，去柜臺蘸了墨汁寫了條子，遞了過去。岑越接過，就說不打擾掌柜忙了，我們先回了，回見。

    “好，三少爺郎君慢走?！蓖跽乒袼腿顺鲣?zhàn)印?/br>
    小伙計在旁也學(xué)著，心里嘀咕，上次四少爺來時，掌柜也沒見像今天這樣——他說不來，都是一樣的笑一樣的和氣，可對三少爺郎君有點(diǎn)像對齊老爺那般了，對對，是尊重。

    “干活吧?！蓖跽乒袷栈亓四抗庹f，他還要繼續(xù)點(diǎn)貨。

    小伙計摸不來頭腦，也不敢問，就繼續(xù)干活。

    岑越和阿扉回到小院，讓阿扉先把紙條放到書房，換了衣裳洗了手做飯。劉mama見了打招呼，說郎君回來了。到底是沒問郎君帶著三少爺去藥堂干什么。

    她一個下人，哪里能問這個。

    梅香小菊回來，不見郎君三少爺，劉mama一問，兩人如是說，小菊還說難怪今個郎君三少爺穿了長衫……

    “沒別的，爹不是說去府縣賣藥材，我問問掌柜什么藥材，心里有個數(shù)?！贬骄硇渥涌邕M(jìn)灶屋，一邊說清了。

    就是小事，加認(rèn)個臉，摸一下掌柜人如何。

    今個看王掌柜挺和氣的一人，對著阿扉也尊重有加，看樣子沒跟齊家宅院牽扯瓜葛，就是齊老爺?shù)娜恕?/br>
    是齊老爺?shù)娜司蜎]事。

    齊老太爺打下的產(chǎn)業(yè)，齊老爺沒他爹那么有本事，但做個守成的沒什么大問題，對產(chǎn)業(yè)管理上，那是抓得緊，杜氏倒是有心安插人，可做不到。

    她弟弟送進(jìn)去了，又被齊老爺找了借口給踢了。

    對鋪?zhàn)淤I賣的事劉mama可不懂，聽了也就點(diǎn)點(diǎn)頭。岑越說起做飯，先把買回來的rou洗了，梅香說洗過了，岑越：“那方便了，土豆切成絲泡著，水別倒，我要用底下的淀粉?！?/br>
    這會沒干淀粉賣，只能這么做了。

    土豆淀粉裹著的rou片更細(xì)嫩好吃。

    梅香小菊都聽著，連劉mama都覺得稀奇，趕緊去削土豆皮，梅香刀工不錯，切成了絲，用井水泡著。岑越把里脊rou切成了均勻的片，一邊說：“以后要是燒土豆了，就這么靜置土豆淀粉，可以烘干好存起來，用的時候也方便?！?/br>
    “知道了郎君?！?/br>
    rou片切了，淀粉還得等一等，岑越干脆把配菜切了，又把燒湯的材料備齊了，今個喝個rou絲絲瓜湯，岑越切絲瓜的時候，其實(shí)想吃皮蛋了——但這會沒有賣皮蛋的。

    得自己動手做。

    岑越會做變蛋，這也得虧他是開小飯館的，外加有個空間，那會剛得了空間，手邊最多的就是麥子、玉米種子，北方地里就這倆主要農(nóng)作物。

    他想試試看空間里頭的土能不能栽出來——其實(shí)那時候中二期，剛意外得了空間，網(wǎng)上搜一搜，空間一系列小說都出來了，他看了幾本，無意外空間的土啊田啊都很牛。

    一看，他的空間也有黑土地，也有泉水。

    ?。?！

    那會也不惜命，直接灌了一口泉水等劇痛來襲洗精伐髓，結(jié)果emmmm，轉(zhuǎn)頭老老實(shí)實(shí)種種子，后來上學(xué)學(xué)生物遺傳，什么嫁接、雜交，他還在網(wǎng)上搜過視頻，然后那段時間大數(shù)據(jù)猛推農(nóng)業(yè)種植相關(guān)的。

    從糧食到種菜，再到做飯做菜。

    其中就有如何做變蛋。

    這個簡單，生石灰藥堂就有，還有花椒香葉這些都有，岑越想著等明日去藥堂要一些，回來腌上，等從府縣回來差不多就能吃了。

    天氣熱了這個也好存起來，到時候燒湯、涼拌都好吃！

    “郎君，淀粉這些夠不夠？”梅香把水小心翼翼倒了，只剩下盆里薄薄一層白的糊狀。

    岑越一看，“在靜置一會，要再干點(diǎn)。量不是很夠，今天先湊合湊合吧?！?/br>
    等了會，又倒了一些水，只剩下粘稠的淀粉，岑越又來了一點(diǎn)面粉，差不多了才把rou片放進(jìn)去，用手拌成略干的糊狀rou片。

    “放點(diǎn)油封起來，這樣炸起來脆?！贬秸f。

    梅香小菊都學(xué)著。

    之后就是炸rou片了，想要酥脆就在火候還有復(fù)炸，之后就是料汁了，糖、醋、黃酒、醬油……，姜絲胡蘿卜絲蔥絲，下鍋翻炒，一股撲鼻的酸酸甜甜味就出來了。

    ……

    “吃飯！”岑越摘了圍裙出灶屋洗手。

    齊少扉就守在灶屋門口，玩都沒玩心了，見越越出來就說好香好香，岑越：“……”大崽你知不知道你這個樣子很像在吸我?。?/br>
    大崽不知道，大崽吸吸。

    岑越好笑捏阿扉臉，說：“洗手吃飯了?！?/br>
    “越越辛苦了?！饼R少扉高高興興的，跟只圍在主人身邊歡快的小狗一樣，說：“阿扉給越越拿巾怕。”

    “我還要香胰子。”

    齊少扉一一遞過去，先伺候越越洗手，擦手，把東西放回去，還給越越拿了香脂擦，“香香，越越。”

    “……護(hù)手霜我不太愛擦?！贬秸f著還是給大崽捧場，沾了點(diǎn)擦了擦手，“好了，你快洗吧?！?/br>
    堂屋里，小菊已經(jīng)擺好了飯菜。

    一葷一素一湯，主食米飯。岑越同阿扉落座，盛湯的，夾菜的，齊少扉乖乖坐著，岑越一說開動，這才吃起來。

    “嘗鍋包rou，小心燙了?！?/br>
    齊少扉夾了片放嘴里，咔擦一酥酥脆脆的聲，舌尖滋味是酸酸甜甜別提多香了，他吃的唔唔兩聲，眼睛都是亮晶晶看著越越，口齒不清說好次。

    岑越高興，老父親驕傲。

    孩子吃飯胃口好嘛。

    鍋包rou他做的是真不錯啊，岑越也嘗了口，酥脆是清爽的酸甜，一點(diǎn)都不膩，“我可真棒?！?/br>
    “越越好厲害啊?！饼R少扉大聲。

    這頓午飯吃的干干凈凈，齊少扉吃完就有點(diǎn)呆呆的，岑越知道是吃多了，穩(wěn)了下食，就拉著阿扉在院子里散散步，去看看草莓苗苗。

    種下那會澆了空間泉水，這幾天一直是普通井水，現(xiàn)在也長得不錯，是都活下來了。齊少扉問越越，什么時候結(jié)果子。

    “估計七八月吧，正好是大嫂生孩子的時候?！贬秸f。

    齊少扉注意力一下子拐到了別處，“越越，我們要回家了嗎？睡炕上，還有好多好玩的。”

    “暑假避避暑是挺涼快的?！贬?jīng)]給肯定答復(fù)，出遠(yuǎn)門這事，那還得問問杜氏，不好現(xiàn)在答應(yīng)了，回頭去不了，讓阿扉失望。

    小院日子過得舒心，像是獨(dú)立門戶，但到底不是真的獨(dú)立。

    ……

    平安堂里。

    “你說早上少扉和他夫郎來了？”齊老爺問。

    王掌柜不敢隱瞞，老爺剛到鋪?zhàn)永?，他就回話說了，此時又說了遍，這次詳細(xì)了許多，“早上約有個辰時末巳時初，阿財看鋪?zhàn)?，我在后頭點(diǎn)貨，阿財說外頭來了兩人，說姓齊，另一位是齊少爺?shù)姆蚶桑乙徊戮褪侨贍斎删??！?/br>
    “我打了招呼見了禮，三郎君是直爽人，直接說了來意，說老爺說要去府縣賣藥材，問我哪幾味藥材，什么功效，我就寫了下來。”

    據(jù)他所知，三郎君是鄉(xiāng)下的哥兒，怕是不識字的。

    齊老爺也想到這點(diǎn)，沒在這上面多說，不然塌的是齊家的臉面，不過現(xiàn)在尋常人家，都是不識字的，只說然后呢。

    “三郎君得了字條，也沒多留，就同三少爺回去了?！蓖跽乒褚晃逡皇f完了。

    齊老爺聽了第二遍，嗯了聲，說：“他要是下次再來，不是什么出格的就應(yīng)上，回頭報給我?！?/br>
    “知道了老爺?！蓖豕苁滦牡?，跟他猜的八九不離十了。

    林大夫晌午過后來的，看完了病人，炮制了藥材，終于得閑了，跟齊老爺閑聊了幾句，知道齊老爺要三郎君帶三少爺去府縣，旁的沒多說，只說了句：“王掌柜是老人了，這次去府縣，想必沒什么大問題?！?/br>
    “藥材賣不賣出去，左不過藥堂行善發(fā)個藥。”齊老爺說。

    林大夫一聽，只說了句老爺用心良苦。

    這次去府縣賣藥材，齊老爺是尋個借口讓岑越帶齊少扉看病，其二也是想鍛煉鍛煉，試探一下岑越做買賣營生的本事。

    可這會齊老爺同林大夫說話交底，意思是沒想著岑越真有什么經(jīng)營本事賣完藥材，不行就回來，那些藥材行善救助百姓發(fā)下去。

    又變了口風(fēng)，因為那藥材多是性暖的，還有些治風(fēng)寒、止咳的。如今天氣熱起來，若是賣去火敗火的還好些。

    林大夫這是知道齊老爺不想對三郎君期望太高，守成也成，這個倒是沒什么難度。

    第二天。

    岑越出門買菜，買了雞蛋鴨蛋，這次又去了藥堂，不過帶著梅香小菊兩人，王掌柜相迎，岑越照舊沒多繞圈圈，直接說明來意，問有沒有生石灰，想買點(diǎn)。

    “……郎君說的可是白石粉？”王掌柜問。

    岑越聽著像，“應(yīng)當(dāng)是，我能見見嗎？”

    王掌柜讓阿財取一些過來，岑越一看就是，要了三斤。王掌柜說這個燒性大，要是混上水會傷人皮膚。

    岑越：“謝謝王掌柜提醒，我用來做吃食的，回去會注意的?！?/br>
    “多少錢？”

    王掌柜想到昨日老爺吩咐，當(dāng)即說不要錢，這些東西不值幾個錢，三郎君有的用拿著。還要阿財給送過去。岑越說不用，直接給他就好了。

    “那郎君當(dāng)心了?！蓖跽乒褚矝]客氣。

    梅香接過裝進(jìn)了籃子里。小菊是一籃子的雞蛋、鴨蛋混著。齊少扉手里一把菜，岑越手里也占著，拎著排骨。所以王掌柜才說送過去。

    一行人進(jìn)來時，王掌柜還愣了下，都不知道接三少爺手里的菜，還是幫三郎君拿手里的rou……

    岑越是懶得跑兩趟，這會滿載而歸，回去先讓大家歇歇。

    “這點(diǎn)東西也不累人的。”梅香笑說。

    小菊也說：“比家里種地輕省多了?！?/br>
    昨個齊少扉愛吃鍋包rou，酸甜口，今個岑越這個慣孩子的就給安排了糖醋排骨，不過他愛吃麻辣口，打算再整個水煮rou片——

    等去府縣，不像在家里，吃什么自己做，路上可能要湊合些了。

    因此岑越這兩天就很寵崽，要什么給做什么，還給劉mama三人也買了rou，打打牙祭開葷。

    梅香小菊去捋菜，劉mama一看一籃子雞蛋鴨蛋，誒喲的說怎么買這么多，天氣熱了放不久要壞的。梅香說：“郎君說了，要做個變蛋，能放久一些。”

    “變蛋是什么蛋？怎么變的?！眲ama好奇。

    中午飯還是岑越做的，糖醋排骨、水煮rou片、蒜蓉菜心，岑越干了兩碗飯，齊少扉也是，每次這個時候，岑越才覺得大崽真的是大。

    那么高的個子，不是白長的。

    下午午睡早起，開始做變蛋，東西都備齊了，這個也好做，八角、花椒、紅茶，一丟丟的鹽，添水燒開放涼，然后就是拌石灰了。