“還有我要的磨成粉的，明日把沒(méi)磨成粉的香料也帶上，最后再賣一天就回吧。”岑越也累了，想他走前腌的變蛋好了沒(méi)好。

    王掌柜一一應(yīng)是，臨睡前他在檢查檢查。

    外來(lái)的在府縣吃食街上賣香料，這事經(jīng)過(guò)兩日，在豐禾府縣傳開(kāi)來(lái)，有不要錢的吃食，還有獨(dú)門做飯的法子聽(tīng)，大家沒(méi)事了都想湊熱鬧，最關(guān)鍵是聽(tīng)說(shuō)明日就是第三日，賣完人家就要回去啦。

    “第一天賣鹵味、燉料。”

    “第二天賣甜的糕點(diǎn)。”

    “那第三天賣什么？”

    “總歸就是那些香料，我瞅著差不多了，應(yīng)當(dāng)沒(méi)別的了吧？”

    “說(shuō)實(shí)話還是便宜的，我拿著香料去許家藥鋪問(wèn)過(guò)，比那青牛鎮(zhèn)岑老板賣的還要貴三文錢呢，岑老板說(shuō)不掙路上車馬費(fèi)，薄利多銷，沒(méi)成想是真的，真是厚道實(shí)誠(chéng)人啊?！?/br>
    “我家買了香料，今個(gè)又買了茯苓葛根，倒是想在捧場(chǎng)，可沒(méi)法子，家里這兩日花銷大了，明日就算了，我去瞧瞧熱鬧?！?/br>
    “是的是的，雖說(shuō)買的多用得久，可一下子掏出這些銀錢也是緊張，明日就看看不買了。”

    第三日，豐禾府縣百姓好奇的、瞧熱鬧的都來(lái)吃食街上蹲了，想看看外來(lái)的岑老板今日賣什么，先是熟門熟路的車板，上頭放的香料，不過(guò)這次的香料跟前兩日不同，也是岑老板天天賣的都不一樣。

    “咦，這爐子好奇怪，像給馬喂食的馬槽?！?/br>
    “是有點(diǎn)像，不過(guò)一看就是新做的，還是干凈著呢?！?/br>
    “倒是?！?/br>
    “又是新花樣了。”

    “今日好好看看?！?/br>
    岑越今日賣烤串，用的都是五花，照舊可以免費(fèi)嘗——就小拇指頭肚子大小的rou丁，他打算早上烤一烤，下午的時(shí)候放手，抽幾位‘幸運(yùn)觀眾’來(lái)烤來(lái)學(xué)，當(dāng)然rou串他們自帶，可以免費(fèi)借火和調(diào)料。

    “岑老板出攤了！”

    “岑老板說(shuō)今天吃烤rou，不是，今天賣烤rou香料！”

    “快去看快去看，岑老板還說(shuō)今個(gè)要是有人想試試，下午他提供爐子和香料，rou自帶，免費(fèi)烤！”

    “這烤了是給食客吃還是自家吃？”

    “那人家?guī)У膔ou，當(dāng)然是拿回家吃了?！?/br>
    “我也去買點(diǎn)rou回頭烤烤？”

    “不急不急，先看看岑老板怎么做，咱們先不要錢吃吃。”

    “這倒是……”

    沒(méi)一會(huì)烏壓壓的全是食客，吃食鋪?zhàn)永习寤镉?jì)因?yàn)殡x得近，早早占了好位置，這會(huì)看岑老板讓伙計(jì)點(diǎn)碳——

    “這個(gè)炭火，咱們略用好一些的，要是有煙，那就先避開(kāi)煙，等火苗有了上來(lái)了，再烤rou，不著急的?！?/br>
    岑越拿了rou串，這rou串都是串好的。

    “rou咱們按照自己喜歡的串，偏肥偏瘦，五花或是帶點(diǎn)筋，各位喜歡吃雜類的，像是雞心雞肝，豬心豬肺豬腰子都成，也不用太腌制，因?yàn)檫@個(gè)烤rou串啊，他口味重，能遮蓋掉腥臊味，前提是處理rou的時(shí)候要仔細(xì)清洗……”

    “我看咱們府縣的rou攤子，賣的rou都很新鮮，新鮮的rou腥臊味淡，基本上沒(méi)什么，所以很適合烤rou的。”

    炭火點(diǎn)燃了，煙有點(diǎn)大。岑越避開(kāi)煙風(fēng)口，不著急，繼續(xù)說(shuō)：“有用竹簽串的，也可以有鐵板烤，切成片了慢慢烤，主要調(diào)料帶大家認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)——”

    “這一罐是十三香，我用頭一天賣的香料磨成的粉，這一罐是辣椒面，要干的，不吃辣的可以不放，我建議啊少放點(diǎn)，這一罐是花椒粉——”

    “重點(diǎn)來(lái)了啊。”

    圍觀眾人一聽(tīng)，頓時(shí)瞪大眼睛的、伸脖子瞧的，都不說(shuō)話，看看岑老板賣什么。

    “孜然，這是烤rou好吃的秘訣，可以磨成粉，可以是顆粒狀的，我一般是喜歡粉加一些粗糙顆粒，這樣混在一起口感很豐富。”

    祥和酒樓掌柜又來(lái)了，恰好就聽(tīng)到岑老板說(shuō)這段，當(dāng)即是往里頭靠靠，問(wèn)什么東西，圍觀的人都是熟臉，便回答說(shuō)孜然。

    “孜然是可以提高食欲，溫補(bǔ)脾胃的，這個(gè)大家放心?！?/br>
    岑越嘆了口氣，“這次帶的孜然少，今日一賣，大家要是喜歡，下次可以多帶一些?！?/br>
    祥和酒樓掌柜聽(tīng)?zhēng)У纳?，?dāng)即就有點(diǎn)急。

    火苗這時(shí)候旺了起來(lái)，岑越開(kāi)始烤串，他一頭拿著，用豬毛刷子沾著油往烤串上刷了一遍，“先沾一些油，省的烤糊烤焦了?！?/br>
    火勢(shì)旺了那就往旁邊挪挪，沒(méi)一會(huì)烤的滋滋冒油，岑越開(kāi)始撒辣椒粉花椒粉十三香和孜然粉——

    加了孜然后，燒烤味一下子就飄出來(lái)了。

    “好香！”

    “這rou好香！”

    五花rou混著辣椒孜然香味，混合成一種奇特的香味。烤好了，岑越放在一旁等晾涼一些，圍觀的大家伙已經(jīng)迫不及待了，岑越讓別急，小心燙了。

    祥和掌柜沒(méi)過(guò)去，已經(jīng)讓店里小二去買rou了，下午試著烤一烤。

    “這烤啊炸的東西吃多了易上火，尤其孜然開(kāi)胃，價(jià)錢也略高一些，大家還是少買一些嘗嘗，我這兒真沒(méi)多少，要是喜歡了，下次再來(lái)。”岑越笑說(shuō)。

    東西確實(shí)不多。

    可他這話一說(shuō)，那跟饑餓營(yíng)銷差不多，原本是不打算買的，這會(huì)掏錢往王掌柜那兒去，說(shuō)要買，按斤。王掌柜沒(méi)收銀錢，笑說(shuō)：“客人，孜然咱們是按兩買的，價(jià)錢比之前的貴價(jià)兩文?！?/br>
    也不算貴嘛，還以為多貴。

    但看岑老板說(shuō)法，這孜然還真是稀缺了？

    一早上，岑越歇一歇烤一烤，除了rou，后來(lái)什么菜也能烤一烤，晌午沒(méi)到，帶來(lái)的rou、雜類都烤完了，祥和酒樓的掌柜拎著東西過(guò)來(lái)，笑呵呵拱手，叫岑老板。

    岑越一看就知道為何來(lái)的，祥和酒樓是他們大客戶，自然是保持幾分人情面子，外加走長(zhǎng)期客源了，于是不等掌柜說(shuō)來(lái)意，岑越讓了位置。

    “掌柜的你試試吧，孜然辣椒粉十三香都在這兒。”也剩不了多少了。

    掌柜的笑的更和氣，岑老板是個(gè)玲瓏心思，最主要是做生意大氣又和善，就光說(shuō)這三日不要錢的吃食，要是換個(gè)摳門小氣的，吝嗇rou啊糕的，那也打不開(kāi)府縣的局面。

    老百姓可不認(rèn)識(shí)你，一個(gè)外來(lái)賣藥材的。

    如今生生的，半個(gè)府縣老百姓都快知道外來(lái)岑老板了。

    掌柜在這邊同岑老板寒暄客氣，祥和酒樓的廚子接手烤的rou。岑越說(shuō)：“這烤rou啊那還是在街邊支著爐子現(xiàn)烤好吃，味道飄散，就是不餓的，饞著也會(huì)坐進(jìn)去?！?/br>
    “是是，是這么個(gè)道理?！闭乒竦谋臼谴蛩憔茦翘韨€(gè)燒烤，如今聽(tīng)岑老板這么說(shuō)，也是支在酒樓外頭好啊，也不打擾里頭食客吃飯。

    岑越又道：“夏日天干氣躁，我看府縣也不宵禁，可做夜宵，天熱了，配點(diǎn)什么菊花薄荷下火的茶，還有鹵一些毛豆花生做料，要是飲酒配點(diǎn)酒，多愜意?！?/br>
    “聽(tīng)岑老板這么說(shuō)，我現(xiàn)下就覺(jué)得餓了饞了。”掌柜的笑說(shuō)。

    祥和酒樓廚子烤完了，掌柜的還分給岑老板一些，岑越也沒(méi)推辭接過(guò)了，道了謝，掌柜的更是高興，說(shuō)下次岑老板再來(lái)府縣，我請(qǐng)岑老板喝酒。

    然后便目光望著烤爐子。

    岑越一下明白過(guò)來(lái)，祥和酒樓掌柜的是想買他的燒烤爐，這個(gè)定制的也不貴，他也沒(méi)法帶這個(gè)回去——太沉了。

    “成啊?！贬较仁屈c(diǎn)點(diǎn)頭，應(yīng)了邀約，又笑說(shuō)：“我和阿扉聽(tīng)說(shuō)祥和酒樓老字號(hào)，要不是時(shí)間急，那必須嘗嘗的，下次定要赴約。掌柜看我家的爐子，我也帶不走，不如這樣，今天收了東西，爐子你只管搬回去，就當(dāng)謝過(guò)掌柜請(qǐng)我們夫夫吃飯了?！?/br>
    飯這還沒(méi)吃到嘴，岑老板先把人情還上了——還讓他欠了個(gè)不大不小的人情。掌柜心里咂摸，這岑老板可真是會(huì)做買賣。

    當(dāng)即是應(yīng)上了。

    兩人互相一段吹捧寒暄，祥和酒樓掌柜就帶人回去了。

    后來(lái)附近吃食鋪?zhàn)拥睦习濉⒏浇用褚材昧藃ou菜來(lái)烤，倒不是占岑老板料的便宜，就是想岑老板指點(diǎn)一二，岑越很耐心，問(wèn)什么說(shuō)什么，不藏著掖著。

    一直到夜幕降臨，終于收攤了。

    料賣的精光，爐子也被祥和酒樓搬走了，剩下的好收拾，回小院。

    岑越說(shuō)：“明日休息半天，晌午過(guò)了再走，這幾日大家辛苦了，明日王掌柜給每個(gè)人發(fā)個(gè)四十文錢，出來(lái)在外十多天，家里人牽掛，能捎帶不重的想買就買了?！?/br>
    伙計(jì)們當(dāng)即是忘了辛苦忘了累，一個(gè)個(gè)高興的不成，喊謝過(guò)岑老板——這三日都聽(tīng)府縣百姓這么叫，不知不覺(jué)間也改了口。

    王掌柜見(jiàn)伙計(jì)們精神奕奕，不由對(duì)三郎君更起了佩服之心。

    這三日，他算是見(jiàn)識(shí)到了三郎君本事。

    ……老爺若真是把齊家交給三郎君手里，是齊家的福氣。

    當(dāng)日結(jié)算，今日的貨不多，結(jié)果賣的出奇好，一是因?yàn)橘F價(jià)兩文，二則是有祥和酒樓掌柜的這個(gè)大客戶，竟比昨日還多了一兩銀子。

    王掌柜算了算，刨去路費(fèi)、他們擺攤買的rou啊吃食，還有給伙計(jì)們的開(kāi)支，盈利算下來(lái)還真如三郎君猜的，就十兩多近十一兩。

    “不錯(cuò)了，咱們打開(kāi)了府縣局面，下次再來(lái)賣貨，百姓認(rèn)準(zhǔn)了咱們家，走長(zhǎng)期路線?！贬秸f(shuō)：“咱們有優(yōu)勢(shì)，香料是香料的賣法，藥材是藥材的賣法，府縣里頭幾家藥材鋪?zhàn)?，還真搶不了咱們香料的道?！?/br>
    “王掌柜早早睡，明日我和阿扉偷偷懶，睡個(gè)懶覺(jué)，余下的事情就交給王掌柜打點(diǎn)了?！?/br>
    “是，不麻煩的，是我該做的。三郎君三少爺早早歇著吧?！?/br>
    王掌柜回屋時(shí)還想，三郎君用人用的好，抓了大事，小事交給底下人辦，也不疑心，他是做掌柜二十載，人情運(yùn)作才如此，若是換做三郎君年歲，那是萬(wàn)萬(wàn)比不得的。

    岑越不知道王掌柜在捧他，是脫了衣裳鉆被窩——阿扉給他都暖好了，被窩里暖洋洋的，大崽困極還睜著眼睛等他，岑越一上來(lái)，就說(shuō)：“睡吧，明日不用早起了！”

    “唔好哦越越。”

    齊少扉迷迷糊糊的聲。

    這一日兩人睡得踏實(shí)，第二天日上三竿了——夸張了，反正岑越和齊少扉都起得晚，睜開(kāi)眼確實(shí)頂大的太陽(yáng)，不過(guò)以岑越早起的生物鐘來(lái)說(shuō)，也就九點(diǎn)多。

    院子里就兩個(gè)打手還有掌柜在，就是牛師傅也出門買東西去了。

    岑越聽(tīng)王掌柜說(shuō)眾人去向，點(diǎn)了點(diǎn)頭，并不在意大家去消遣消遣，“我和阿扉去街面上吃口飯，順便去一趟榮和堂謝謝小鄒大夫?！?/br>
    “晌午之前就回來(lái)?！?/br>
    王掌柜應(yīng)是。

    岑越和齊少扉出了門，今日穿的是舊長(zhǎng)衫，來(lái)時(shí)路上穿的，到這兒第一天嬸子就洗了晾了，如今是干凈的，顏色有些發(fā)白，不過(guò)岑越很喜歡。

    先是去了吃食街，一路走一路有吃食鋪?zhàn)永习?、伙?jì)同他們打招呼，岑越一一應(yīng)好，齊少扉也笑的乖乖的高興。

    “你笑什么？”

    齊少扉很自豪，“大家都喜歡越越，夸越越好?！?/br>
    “越越就是很好！”

    岑越也忍不住笑出來(lái)，兩人進(jìn)了魚(yú)粉鋪?zhàn)樱@次還吃魚(yú)粉，照舊一碗三鮮的一碗酸辣。魚(yú)粉老板上了粉，還特意送了豆腐餅，說(shuō)這個(gè)送的。

    “那多謝老板了，我和阿扉不客氣了?！贬揭矝](méi)拒絕。三文錢的餅，老板送，那便不是想他們欠人情，沒(méi)想著他們還。

    這才難能可貴，是真的感謝。

    魚(yú)粉老板一聽(tīng)果然是笑的開(kāi)心，說(shuō)岑老板吃開(kāi)心就好，多虧了辣椒油法子，這兩日吃酸辣魚(yú)粉的人多了，嘗一口就說(shuō)滋味好，比以前好。