重生去當(dāng)鄉(xiāng)村醫(yī)生 第14節(jié)
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剛把堂屋里的東西整理好,林一崢兄弟倆就回來了,提著老周家和周桂江兩家回贈(zèng)的一些吃的用的。 第34章 吃羊rou,做煤球 “一崢,你再堂屋里休息會(huì),一嶸和一靜去廚房里給我打下手去,”林卿汐發(fā)話了,大家沒有不敢聽得。 林卿汐說完,就帶著林一嶸和向一靜去了廚房,她就叫向一靜洗菜,林一嶸生火,自己就在處理羊rou。 半扇羊rou連著羊排、羊rou和一只羊腿,林卿汐把這些全部切開了放一邊,羊排先放一邊,她把羊腿和羊蹄分開,然后把羊腿全部剁成塊,丟大鍋里焯水。 焯水后,用冷水洗干凈,接著就放鍋里煮著,趁著煮rou的空閑,林卿汐把羊排凍上,等過幾天再吃。 林卿汐把羊蹄用繩子穿過去,丟院子里的雪里凍上,再把其他的羊rou分成好五分小的和兩份大的,小的怎么也有三四斤,大的有六七斤。 做好這些,林卿汐把向一靜洗好的白蘿卜切成快丟進(jìn)鍋里和羊rou一起煮著,讓林一嶸看著火。 “一靜,你把這兩份羊rou給你大舅公和二舅公家送過去,”林卿汐一邊說著,一邊把兩份大的羊rou用繩子穿好放在籃子里。 “知道了,小姨,我現(xiàn)在就去送,”向一靜很高興林卿汐叫自己干活,她興高采烈的拿著籃子去送rou去了。 “一嶸,你看著點(diǎn)火,這羊rou要熬一個(gè)小時(shí),rou才能入味,我先去堂屋里休息會(huì),”林卿汐雖然有精神力,但忙了這么久,也是有點(diǎn)吃不消了。 “姑,你去休息吧!我等會(huì)在叫你,”林一嶸點(diǎn)點(diǎn)頭,目送林卿汐回了堂屋。 羊rou用大火煮了一個(gè)多小時(shí),rou都可以脫骨了,完全入了味,看煮的差不多了,林卿汐去雪地里扒了十個(gè)rou包子,直接丟進(jìn)羊rou上煮著。 差不多五六分鐘,rou包子也熟了,林卿汐用筷子把rou包子夾到碗里,在用大盆把羊rou盛出來,又拿兩個(gè)大碗,分別盛了兩碗羊rou給老周家和周桂河家送去。 當(dāng)然了,這兩碗羊rou,湯和白蘿卜居多,羊rou也不過八九塊,也就每人一塊嘗嘗味。 等林一崢兄弟倆送完羊rou回來,大家就開吃了,一頓羊rou,吃的大家滿嘴是油。 晚上,林卿汐避開輕手輕腳的起來,去外面接應(yīng)送煤炭的人,把自己買的一千斤煤炭給拿了回來。 第二天,周家村便撈魚塘開始分魚了,周桂塘帶著村里好幾個(gè)年輕能干的后生,去了后山旁邊的水庫(kù)下面的大魚塘放水,然后中午左右,魚塘就沒有什么水了,周桂塘就開始召集村民們進(jìn)魚塘里撈魚。 為了湊熱鬧,周家村除了走不動(dòng)的村民,其他人都去了魚塘那里看熱鬧,林卿汐也帶著林一崢幾個(gè)過去了。 “姑,我和一嶸想去下面撿小魚和河蝦,可以嗎?”林一崢眼熱的看著在魚塘地下的河里“撿漏”的小伙伴們,在家里關(guān)了那么多天,他們也想下去玩玩。 “去,注意點(diǎn)別玩過頭,把自己一身都弄濕了,”村里好多孩子們都在那邊玩,林卿汐注意到了那邊的水不深,再加上今天天氣也升上來了,就同意了。 “一靜,你帶著一康回來去拿背簍和桶過來,我和一嶸去撿魚去了,”林一崢丟下這句話,就和林一嶸朝著那邊跑了過去。 在周家村,周桂塘體桖大家不容易,所以對(duì)于各家各戶的小孩子們?cè)谙掠巍皳炻钡男袨槎际悄J(rèn)的,應(yīng)該說整個(gè)周家村都默認(rèn)孩子們“撿漏”。 但是,“撿漏”也只限于小孩子,大人是不可以參與的,另外,撿小魚可以,大魚必須充公。 林一崢幾人的行為,林卿汐沒有去過問,由著他們自己去玩,她和周桂江的兩個(gè)表嫂站在塘邊上看著大家興高采烈的在魚塘里撈魚。 “看來今年收成不錯(cuò),也不知道咱們家可以分到多少斤魚,”孫玉梅和張翠蘭小聲的嘀嘀咕咕著。 “咱們家人口多,再加上今年的工分掙得也多,應(yīng)該可以多分一些,”林卿汐聽著兩人說起這個(gè)話題,插了句話道:“大表嫂,二表嫂,今年大妗子泡的酸菜還有沒有多?有的話,我晚點(diǎn)讓一靜去家里拿點(diǎn),到時(shí)候好做酸菜魚吃?!?/br> “有,我記得家里還有整整一大壇酸菜沒有吃完,”聽到林卿汐的話,孫玉梅想也沒想就道:“汐丫頭,酸菜魚好吃嗎?我們?cè)趺礇]有聽過?” “酸菜魚酸酸辣辣的,很是開胃下飯,是別地的名菜,”林卿汐想了想,好在清河市這邊是沒有這道菜來的。 “行,晚上咱們也做酸菜魚吃,怎么做來的,汐丫頭,你教一下問我們,”孫玉梅頗有興致的問道,最近家里幾個(gè)皮猴子都不怎么吃飯,正好做個(gè)酸菜魚給大家嘗嘗。 “可以?。〉韧砩衔胰ゼ依锝棠阕?,”林卿汐說著,示意孫玉梅看了看圍在周圍的嬸子嫂子們,現(xiàn)在不適合說這個(gè)話題。 “看,大嫂,大哥撿到大魚了,”孫玉梅正想說什么,就被旁邊的張翠蘭拉了一下,然后就聽到了她的聲音。 大家順著張翠蘭的聲音看向周明輝,發(fā)現(xiàn)他撿到的那條魚真的很大,至少有十來斤重了。 同時(shí),又有好幾個(gè)人撿到大魚,大家都十分的高興。 林卿汐看了會(huì)撿魚活動(dòng)就回家了,初看時(shí)還有些興致,看了會(huì)就覺得沒有什么了。 林卿汐和林一崢?biāo)娜苏f了一聲,就回家去了,她先用燒水的銅壺在煤爐子上燒了一壺水,然后洗了兩塊老姜拍爛丟進(jìn)壺里,就開始熬姜湯了。 林卿汐從院子里出來,看到堆在角落里的煤炭,打算這幾天抽空把煤球做出來,不然總是堆在那里也難看。 想了想,林卿汐拿著蛇皮袋去后山挖了幾袋黃泥回來,把黃泥從蛇皮袋里倒出來,然后找來木錘,把煤炭塊敲碎,碎成粉末就加水和黃泥攪拌均勻。 林卿汐在庫(kù)房里找到做煤球的工具,就開始干活了,雖然她忙忙碌碌的的身影在院子里走來走去,很快院子里就放滿了成型的煤球。 趁著沒人,林卿汐往空間里收了一部分,然后就繼續(xù)做了起來,等所有煤塊都做成煤球,已經(jīng)是下午兩點(diǎn)了,林一崢?biāo)麄儙讉€(gè)還沒回來,她自己也還沒有吃午飯。 第35章 分包子,分魚 林卿汐連忙去廚房準(zhǔn)備午飯,在灶里生上火,再拿出三十個(gè)之前凍上的rou包子,放鍋里就開始蒸。 蒸包子的同時(shí),林卿汐拿出玉米面就開始和面,打算晚上做餅子吃,面和好放在灶臺(tái)上醒著,又去拿了一塊羊rou和羊蹄解凍。 很快,包子也蒸好了,林卿汐找來一個(gè)白布袋子裝著蒸好的rou包子,又拿了六個(gè)小碗,蓋上煤爐子,提著銅壺就出了家門。 從家里出來,林卿汐拿著東西去了魚塘,大家正忙的熱火朝天的,一個(gè)個(gè)看著框里的大魚就飽了,根本沒想起忘吃的午飯和餓著的肚子。 林卿汐提著銅壺來到孫玉梅和張翠蘭的看著,看著兩人眼巴巴的盯著在魚塘里撿魚,調(diào)侃道:“你倆眼睛看飽了?肚子也跟著飽了嗎?” “嘿嘿!”兩人傻笑兩聲,摸了摸自己的鼻子,十分的尷尬。 “行了,我?guī)Я藃ou包子來,你倆快吃吧!順便去把孩子們也叫過來吃,壺里裝著的是姜湯,讓他們一人灌一碗下肚,免得不小心感冒了,”林卿汐說完,沒好氣的白了眼兩人。 孫玉梅和張翠蘭虛心的不敢反駁,分別從布袋里拿了個(gè)包子就走了,一人去叫魚塘里撿魚的周明輝幾人上來吃包子,一人就去叫在下游撿魚的孩子們上來吃包子了。 林卿汐做的包子個(gè)頭很大,向林卿汐他們基本上吃一個(gè)就飽了,周明輝等正值壯年的人,兩個(gè)也頂天了,所以,林卿汐帶來的三十和包子,周明輝他們五兄弟每人吃了兩個(gè),周桂江兄弟倆也各吃了兩個(gè),剩下的都是一人一個(gè),還有六個(gè)剩了下來。 林卿汐也懶得帶回家去了,就分給了周桂塘父子三個(gè)吃,其他人看了雖然眼紅,但到底也不敢說什么。 “行,嫂子,你們?cè)谶@繼續(xù)看吧!我就先回去了,”林卿汐說完,拿著銅壺就和碗就回家了,周林兩家的孩子們一人一碗姜湯下肚,銅壺里的姜湯就喝完了。 林卿汐回到家里,就開始準(zhǔn)備晚飯了,解凍的羊rou切成薄薄的一片,然后把羊蹄剁成塊熬湯,在家羊rou片也放進(jìn)去一起熬著。 煤爐子熬上羊rou湯,林卿汐就用大鍋?zhàn)鲲炞?,玉米面醒好后,就加水?dāng)嚢璩珊?,然后鍋里倒點(diǎn)油,就開始貼餅子了。 晚飯做好了,但林一崢?biāo)麄儙讉€(gè)還是沒有回來,林卿汐只好把晚飯溫在鍋里,她正準(zhǔn)備鎖門去魚塘那邊看看,周明輝帶著周明義和林一崢?biāo)膫€(gè)進(jìn)來了。 “汐丫頭,這是分給你家的魚,這是一崢兄妹幾個(gè)撿到的魚蝦,這是你嫂子讓我拿過來的酸菜,我全部放廚房去了,”周明輝一邊說著一邊提著裝魚的木桶朝著廚房走去,把東西放在廚房,帶著周明義就準(zhǔn)備回家了。 “行,大表哥,麻煩你了,我正準(zhǔn)備鎖門去魚塘呢,”林卿汐看著提回來的魚,笑瞇瞇的說道。 周明輝帶著周明義就回家了,一點(diǎn)也沒有耽擱時(shí)間,他倆回到家里,老周家剛好開飯。 而林家這邊,林一崢幾個(gè)回來后,林卿汐就開飯了,吃完飯,林卿汐見天色不早了,就讓向一靜去洗碗以及燒熱水洗澡,她就帶著林一崢兄弟倆除了他們四個(gè)劍來的小魚和河蝦。 “喲,一崢一嶸,你們幾個(gè)收獲不小嘛,撿了這么多啊!”林卿汐一臉笑意的說道,看得出來,她很滿意林一崢幾人的豐收。 “本來更多的,但是繼東一個(gè)人撿魚,沒有撿到多少,我就分了一小部分給他,”林一崢一邊說一邊偷偷的瞄了眼林卿汐。 “行了,快點(diǎn)做事吧!今天把魚處理好,明天給你們炸小魚吃,”林卿汐不動(dòng)聲色的誘惑著林一崢,讓他們干起活來更加的有動(dòng)力。 林一崢兄弟倆很努力,撿了大半桶小魚和河蝦,林卿汐全部倒進(jìn)木盆里,用水清洗了幾遍,就開始處理魚了。 在洗魚的時(shí)候,林卿汐發(fā)現(xiàn)了七八只小螃蟹,還有二十來只大河蝦,以及三四把蝦米。 “姑,這小螃蟹也炸著吃唄?聽繼東說小螃蟹炸著吃最美味不過了,”林一嶸說完,不由得咽了咽口水,想來也是饞了。 “行,今天時(shí)間不早了,明天在給你們炸,”林卿汐點(diǎn)點(diǎn)頭,想也沒想就應(yīng)了下來,沒多大事,就是費(fèi)點(diǎn)油而已。 “好,”聽到明天可以吃,林一崢?biāo)娜瞬挥傻寐冻隽诵θ?,他們來到周家村后,也是干慣了農(nóng)活的人,五人很快就把小魚給處理干凈了,魚腸等就丟給狗吃了。 “一崢,你和一嶸帶著一康去洗澡了,等你們洗完,一靜再去洗澡,姑最后洗,”林卿汐說著,從大桶里拿起大魚就開始刮魚鱗和殺魚了。 “知道了,小姑,”林一崢本想留下來給自家小姑打下手的,但他知道小姑沒有開口,自己說了也沒有用,還不如早點(diǎn)帶著倆弟弟去洗澡休息。 林一崢把大鐵鍋里的熱水舀走后,又去院子里打了兩桶熱水進(jìn)鐵鍋里,叫向一靜往灶里在放幾根干柴把水燒熱,就帶著林一嶸和向一康去后院衛(wèi)生間洗澡了。 林卿汐本來干慣了家務(wù)的人,處理魚也是非常的干凈利落,魚塊和魚頭魚尾分開放在木盆里,魚腸處理干凈后留了下來,明天可以做個(gè)米粉魚腸吃。 “一靜,一崢?biāo)麄兿赐炅耍闳ソ幸粛樳^來給你把熱水提進(jìn)衛(wèi)生間,然后你就去洗澡吧!”林卿汐耳尖的聽到衛(wèi)生間里的動(dòng)靜,連忙讓向一靜去準(zhǔn)備換洗的衣服。 “知道了,小姨,我現(xiàn)在就去,”向一靜點(diǎn)點(diǎn)頭,白天玩了一天,她也是累壞了。 來到周家村后,向一靜心里確定了林卿汐不會(huì)不要他們姐弟倆,性子又變回以前那個(gè)開朗活潑的向一靜了,林卿汐看了很是欣喜。 林一崢很快就過來提了桶熱水過去,林卿汐留了兩條大魚和一些小的鯽魚和rou魚,其他的魚都給處理出來了,她放了點(diǎn)鹽腌上,把魚鎖在柜子里,就去打水洗澡了。 第36章 炸丸子,拍照 第二天,林卿汐一個(gè)人留在家里炸魚塊,林一崢就帶著林一嶸四個(gè)去谷場(chǎng)看殺豬分rou去了。 是的,因?yàn)榱智湎檀蠹也伤庂嶅X,讓周家村所有村民們都可以過一個(gè)豐收年,所以周桂塘解決提前分魚和分rou,也讓讓大家定下心來過年。 林卿汐叫家里就她一個(gè)人,在炸魚塊之前,從空間里拿出一個(gè)豬板油切碎后直接丟進(jìn)鍋里煉油,等豬油練出來,就盛進(jìn)陶罐里。 豬板油練出來的油很多,林卿汐足足裝滿了兩個(gè)陶罐,一罐放在柜子里,另一罐便收進(jìn)空間里去了。 接著,林卿汐倒了一個(gè)陶罐的豆油出來,等油溫五成熱的時(shí)候,便把小魚仔分批丟鍋里開始油炸,小魚仔炸完就是魚塊了,魚頭和魚尾留著煮湯喝。 林卿汐為了可以放的長(zhǎng)久一點(diǎn),還過了第二遍油,剛把魚塊炸完第二遍撈出來,林一崢就提著一盆子rou回來了。 “小姑,塘舅公給我們分了一塊三斤五花rou、兩斤瘦rou和兩根大骨頭以及排骨,我放這里了啊!”林一崢看著林卿汐,笑容滿面的說道。 現(xiàn)在的林一崢十分慶幸自己帶著弟弟meimei跟著小姑來姥姥的老家了,要不然哪有今天的好日子。 “知道了,一崢、一靜,你們要不要吃素丸子、rou丸子?要的話,自己去后院摘幾個(gè)白蘿卜和白菜出來,順便在洗幾個(gè)芋頭和土豆紅薯出來,我今天給你們做好吃的?!?/br> 林卿汐心里不平衡了,自己這段時(shí)間累死累活的給大家做好吃的,這幾個(gè)小的倒好,天天出來不是撈魚玩就是看殺豬,一回來就有好吃的等著。 “好,小姑,我們這就去,”聽到林卿汐的話,幾人不由得咽了咽口水,立馬朝著后院跑去。 有了吃的作為干活的動(dòng)力,林一崢?biāo)膫€(gè)干起活來干勁十足,蘿卜蔬菜被摘回來后,林一崢?biāo)娜诉€順帶給洗了。 在林一崢?biāo)麄儙讉€(gè)去后院摘蘿卜的時(shí)候,林卿汐切了一塊兩斤左右的五花rou剁碎,加入一丟丟面粉和油鹽醬油腌上,剛弄好,林一崢?biāo)麄兙桶严锤蓛舻奶}卜拿了出來。 “一崢,你把這些蘿卜和白菜庚子切成絲,在腌點(diǎn)腌,我先把rou丸子給炸出來,”林卿汐說完,就讓向一靜生火。 接著,林卿汐便把rou丸子捏出來,輕輕放鍋里小火炸,兩斤五花rou做了差不多一百來個(gè)rou丸子。 林卿汐剛把rou丸子炸好,便撈出來放旁邊,打算等會(huì)再過第二遍油,她便開始來做素丸子了,做素丸子的同時(shí),林林卿汐把rou丸子炸了第二遍。 把大鐵鍋里的油盛出來,林卿汐就開始準(zhǔn)備午飯了,她拿出幾個(gè)土豆洗干凈切成塊,然后洗了一根大骨頭,沒有焯水,直接丟過來和土豆一起煮了起來。