不裝了,我是廚神我攤牌了! 第217節(jié)
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中午那會(huì)兒,沈國(guó)富特意讓秘書小鄒訂了這里的座位,還預(yù)定了幾樣這里的招牌菜。 嗯,雖然女婿在這兒,但他卻完全沒占便宜的意思。 該怎么掏錢還怎么掏錢。 來到座位前,落座后,服務(wù)員先端來了餐前茶點(diǎn)。 倒茶的時(shí)候林旭端起一杯嘗了嘗,茶水喝起來有股醇香的感覺,喝完后嘴里還有種淡淡的回甘。 顯然,這茶葉不錯(cuò)。 沈國(guó)富好奇的問道: “咋樣?” “不錯(cuò)不錯(cuò),很好喝。” “那這一千多花得也算值?!?/br> 林旭:????? 這一小壺最多三百毫升吧?居然要一千多……這一口下去居然得好幾十塊錢? 媽耶!我咋有種喝不起的感覺呢? 他把杯中的茶水喝完,起身說道: “湯包應(yīng)該快好了,我去后廚看看,行的話就讓人送來給你們嘗嘗味道?!?/br> 嗯,這是正事兒,可不能忘了。 來到后廚,第二籠蟹黃包剛剛蒸好。 林旭把蒸盤從蒸柜中抽出來,然后拿來幾個(gè)干凈盤子,開始裝盤。 這其實(shí)并不容易,因?yàn)檫@會(huì)兒包子皮一碰就破,里面又滿是湯汁,直接提的話面皮很容易散開。 想要把包子順利裝進(jìn)盤里,是需要一定技巧的。 他用中指和食指的指縫夾著湯包的收口處,用指尖把著上面的面皮,大拇指把著左邊的面皮,小指把著右邊的面皮,手掌下半部把著下面的面皮。 四面把好后輕輕一抬。 包子就被整個(gè)抓了起來。 左手端著盤子趁機(jī)遞到包子下面,湯包這才穩(wěn)穩(wěn)的被裝進(jìn)了盤子里。 幸好有無情鐵手。 不然就這剛蒸好的湯包,他可不敢碰。 裝了三個(gè)之后,把盤子一個(gè)個(gè)放進(jìn)小蒸籠中,讓傳菜員幫著上到老丈人那一桌。 接著他又裝了一個(gè),端著來到洗涮間: “秦師傅,嘗嘗我做的蟹黃包,給我提點(diǎn)意見。” 今天秦偉值班,他不僅要做晚飯,還要將員工們的碗筷用洗碗機(jī)洗出來,比較忙。 見林旭送來一份蟹黃包,他有些意外: “我……我不懂……蟹……蟹黃包……” “這有啥懂不懂的?你就嘗嘗好吃不好吃就行了,你先吃,我回灶上忙了,等你不忙了咱再聊?!?/br> “好……好的。” 餐廳里。 沈國(guó)富表情遺憾的說道: “早知道今天不讓小旭來上班了,咱們一家人先來吃一頓,明天再上班?!?/br> 這好端端的一頓飯,少了女婿,總覺得沒了滋味。 正說著,蟹黃包端了過來。 “林師傅特意給幾位做的,請(qǐng)慢用?!?/br> 籠蓋掀開。 露出來里面顫巍巍的蟹黃湯包。 “哇!好漂亮,有吸管沒?給我們拿幾根吸管吧。” 沈佳悅一看到這湯包就頓時(shí)喜歡得不行。 水汪汪的,稍微碰一下盤子就有波紋產(chǎn)生,那薄如蟬翼的面皮,甚至能看清里面的蟹黃和蟹rou。 且不說味道怎么樣,光這湯包的造型,就讓人感嘆烹飪的美妙。 到底怎么做才能把那么多湯汁包在包子中呢? 好神奇! 很快,吸管就送了過來。 沈佳悅用筷子在包子皮上挑開個(gè)口子,將吸管插進(jìn)去,輕輕一吸,鮮香濃郁的湯汁頓時(shí)涌進(jìn)了嘴里。 這湯汁跟生煎包的湯有點(diǎn)相似,但比那個(gè)多了幾分雞湯的鮮美。 不過最鮮的,還是蟹黃的味道。 小小的喝一口,鮮美的滋味讓人渾身一激靈。 這味道真是太絕了。 “好棒!太美味了!” 沈國(guó)富和韓淑珍嘗了嘗。 也直夸林旭的手藝好。 把湯包里的湯喝完,再往里面淋點(diǎn)香醋,然后用筷子夾著面皮,把口感勁道的面皮和里面的餡料吃下去。 過癮! 廚房里。 正在給另一桌客人做菜的林旭,突然聽到了系統(tǒng)的提示音: “宿主制作的蟹黃包獲得了沈佳悅的認(rèn)可,完成獎(jiǎng)勵(lì)任務(wù)【蟹黃包】,獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀級(jí)水產(chǎn)類菜品抽獎(jiǎng)一次,是否立即抽獎(jiǎng)?” 終于完成了。 林旭長(zhǎng)長(zhǎng)的松了口氣。 雖然知道自己做得蟹黃包整體不錯(cuò),沈?qū)殞氁步^對(duì)不會(huì)說難吃,但沒有系統(tǒng)的提示音,心里多少還是有些忐忑的。 等會(huì)兒忙完去前臺(tái)找墩墩互動(dòng)一下。 看能抽到什么菜品。 林記美食的菜品在水產(chǎn)方面還是挺缺的,現(xiàn)在只有一道清蒸鱸魚頂著,等新店開業(yè)后就完全不夠用了。 河鮮海鮮什么的都要有。 他忙活的時(shí)候,謝保民從水池中撈了一條鱖魚,親自下廚做了一道糖醋魚丁給沈國(guó)富送了過去。 “沈先生,歡迎來我們二號(hào)樓用餐,贈(zèng)送一份我做的糖醋魚丁,我?guī)煹苓€在忙,忙完讓他來陪你們。” 沈國(guó)富笑著說道: “哎喲,那我可沾光了啊,多謝你了謝師傅?!?/br> 等謝保民走后。 沈國(guó)富沖閨女說道: “趕緊嘗嘗閨女,謝師傅可是輕易不出手的,這糖醋魚丁看著就好吃?!?/br> 沈佳悅從旁邊的盤子里夾了根蘆筍送進(jìn)嘴里,邊咀嚼邊說道: “師兄早就給我做過啦,你跟我媽趕緊吃吧,我不跟你倆搶。” 沈國(guó)富:????? 這傻閨女,咋這么好的福氣??! 一家人吃吃喝喝。 快結(jié)束的時(shí)候林旭送來了一份他做的《家》。 岳父岳母還沒嘗過這道菜呢,今天就做出來讓兩位長(zhǎng)輩嘗嘗味道。 見到這盤菜,沈國(guó)富立馬掏出手機(jī)對(duì)著拍了張照片,然后發(fā)在了朋友圈中: “這是我女婿的原創(chuàng)菜品,被收錄在了釣魚臺(tái)國(guó)賓館二號(hào)樓餐廳,來這兒吃飯的記得點(diǎn)一份嘗嘗啊,菜名叫《家》,寓意很棒。” 咱老沈其實(shí)不是個(gè)喜歡嘚瑟的人。 但這么完美的女婿。 不炫耀一下總覺得虧得慌。 很快,他朋友圈中就出現(xiàn)了很多評(píng)論: “快跑,老沈又炫女婿啦!” “老沈,你女婿去釣魚臺(tái)上班了?” “二號(hào)樓是吧?過兩天正好有個(gè)宴請(qǐng),就定那兒了,正好嘗嘗你女婿的手藝?!?/br> “這道菜看起來跟藝術(shù)品一樣,哪天過去嘗嘗。” “老沈,你女婿是獨(dú)生子嗎?有沒有兄弟姐妹?” “……” 看著這些評(píng)論,沈國(guó)富心里樂開了花。 幸好當(dāng)時(shí)選擇讓悅悅自己找對(duì)象,才尋摸了一個(gè)這么完美的女婿,這要是強(qiáng)行讓她相親,不定找個(gè)什么歪瓜裂棗呢。 一家人吃飽喝足后。 林旭也忙完了來到了前臺(tái)這邊。