不裝了,我是廚神我攤牌了! 第271節(jié)
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比賽正式開始。 經(jīng)過一系列流程后。 比賽正式開始。 這次擔(dān)任主評委的是全國旅游協(xié)會的會長劉正宇,他起身說道: “先說一下比賽規(guī)則,每輪比賽所有選手參加,分出名次和淘汰名額。同時,所有選手的分?jǐn)?shù)將按照所在單位計入小組分,淘汰選手不計分,比賽結(jié)束后,分?jǐn)?shù)最高小組的所在單位,將會獲得全國旅游協(xié)會頒發(fā)的白金大獎?!?/br> 嚯! 船新玩法??! 一場比賽下來,既決出了個人獎項,也分出了最強(qiáng)涉外酒店。 郭星海說道: “要個人賽,怎么玩都沒事,但關(guān)系到釣魚臺的名譽(yù),我要是出錯了,我三叔絕對會揍我的?!?/br> 林旭和魏乾也變得認(rèn)真起來。 一定要拿到小組第一! 很快。 比賽開始。 一位廚師拿著一個裝著熱水的透明大桶放在所有選手面前,然后拿出一個盒子,往桶里面倒了滿滿一盒稀奇古怪的碎末。 倒進(jìn)去后好一陣攪拌。 然后從桶里盛出一碗碗的湯發(fā)給在場的所有選手。 主評委劉正宇說道: “一個合格的廚師,要對味道和調(diào)味品有著清晰認(rèn)識,請各位選手品嘗后寫出所有配料的名字,時間為五分鐘,計時開始!” 第一百八十八章 鑒別之眼真好用??!第一輪比賽的獎勵! 押對題了? 林旭聽完本輪比賽的要求,下意識的看向了觀眾席上某個逃課過來湊熱鬧的小蘑菇頭。 臺下的耿樂樂吐了吐舌頭,她也沒想到當(dāng)時隨口一說居然真的應(yīng)驗。 但這并不值得高興啊。 因為林老板說了他不擅長這些。 現(xiàn)在居然出了類似的題目,而且比吃烤rou那天的難度還要大,這一輪完了呀! 旁邊坐著的沈?qū)殞氁矟M臉驚詫。 沒想到自家旭寶這么倒霉。 還等著看他奪冠軍呢,咋第一輪就碰到這么不擅長的題目了啊? 不會因此而淘汰吧? “咋了閨女這是?表情這么難看,為小旭擔(dān)心嗎?” 韓淑珍見沈佳悅一臉焦灼,好奇的問了一句。 這一輪比賽雖然看著挺怪異,但女婿那么厲害,肯定會拿下比賽的啊。 “他不擅長這些吖!” 沈佳悅一臉苦楚。 甚至都開始考慮怎么安慰自家旭寶了。 比賽現(xiàn)場。 其他選手聽完題目,直接端起面前的那碗湯嘗了起來。 今天參加比賽的三十位選手來自十家涉外酒店的中餐部,都是二十五歲以下的年輕人。 來之前,他們在各自酒店的內(nèi)部也經(jīng)過了切磋。 選出來的都是最強(qiáng)選手,目的就是為了擊敗釣魚臺的林旭,這樣酒店在宣傳的時候就能踩釣魚臺一腳了。 現(xiàn)在各大涉外酒店要自負(fù)盈虧。 為了能夠獲得更多的社會客源,只能在營銷方面做文章。 而營銷方面最容易出話題的方式,自然就是踩同行了。 湯的味道非常不好。 選手們咬牙閉眼的一陣品嘗,接著拿起工作人員提前放在桌上的紙筆,認(rèn)真寫出品嘗出來的調(diào)料和香料。 郭星海和魏乾兩人也一邊品嘗一邊寫著調(diào)味品。 林旭在這方面是弱項。 所以就得盡量把調(diào)味品寫全一些,盡可能的拿到高分,這樣小組分不至于太難看。 只要這一輪不被淘汰掉。 說不定下一輪就能把分?jǐn)?shù)拉回來了。 大家都在努力的品著寫著。 只有林旭,注意力全在腦海的系統(tǒng)頁面上。 “使用特殊道具體驗卡!” 他在心里默念一聲。 物品欄中的特殊道具十分鐘體驗卡立馬自動打開,系統(tǒng)的提示音再次出現(xiàn): “請選擇要體驗的特殊道具?!?/br> 這還用選? 特殊道具欄中除了鑒別之眼,你還有別的特殊道具嗎? 林旭立馬選擇了鑒別之眼。 很快。 系統(tǒng)的提示音再次響了起來: “鑒別之眼體驗成功,體驗時間:十分鐘。十分鐘后體驗效果自動結(jié)束?!?/br> 話音剛落。 林旭就感覺雙眼一陣清涼。 他四處看了看,并沒有觸發(fā)什么啊。 但低頭看碗中的那些湯的時候,眼前立馬閃出了一行行的文字: “一碗用食鹽、味精、雞精、雞粉、白砂糖、紅糖、蘇打粉、吉士粉、蔥粉、白醋、料酒、白胡椒粉、黑胡椒粉、花椒粉、麻椒粉、八角粉、辣椒粉、孜然粉、丁香粉、白芷粉、草果粉、桂皮粉、苦蕎粉、抹茶粉、酸筍碎、芝麻碎、花生碎、榨菜碎和70度熱水?dāng)嚢瓒傻臏?。級別:未達(dá)最低評級標(biāo)準(zhǔn)?!?/br> 林旭皺了皺眉。 我的媽耶! 就這些東西,哪怕讓師兄過來也很難做到啊。 上次烹飪比賽,耿立山用破菜刀給選手們來了個下馬威,這次把調(diào)味料弄這么復(fù)雜,算不算是另一種形式的下馬威? 胡椒粉有兩種,糖有兩種,還有各種粉和各種碎,靠舌頭嘗出來,開什么玩笑! 吐槽完畢后,他端起面前的碗小小的嘗了一口。 嗯,雖然很難喝,但為了不顯得格格不入,還是得嘗嘗的,不然怎么往紙上寫答案? 全靠蒙嗎? 碗中的湯剛?cè)肟冢瑵庥舻乃?、甜、苦、辣、臭等各種味道便涌入到了口腔中。 哇日! 林旭強(qiáng)忍著嘔吐的念頭。 低頭趕緊寫了起來。 觀眾席旁邊的顧問席上,看到這一幕的謝保民頓時松了口氣。 剛聽到比賽內(nèi)容的時候他就在為林旭擔(dān)心。 因為師弟的基本功確實有些差。 對調(diào)味料的認(rèn)識和理解也很粗淺。 偏偏這種考驗調(diào)味基本功環(huán)節(jié)是美食比賽比較常見的,有些纏人的評委還會故意往里面放臭味或者餿味的食材,增加品嘗味道的難度。 比賽開始后。 別人都在一邊品嘗一邊寫,而林旭卻愣在原地,謝保民就更擔(dān)心了。 生怕師弟直接棄權(quán)交白卷。 現(xiàn)在看到林旭也開始答題,這才放下心來。 “星海說上次去林旭家里吃烤rou,用的是老戴做的干蘸料,他們隨意猜著里面的成分,林師傅一樣都沒說出來……他在這方面有點弱啊?!?/br> 郭衛(wèi)東憂心忡忡的說道。 沒有小組分的時候,大家只是把這當(dāng)成了一場比賽而已。 但現(xiàn)在既然有了小組分。 大家自然就會變得認(rèn)真起來。 因為這關(guān)系著釣魚臺的聲譽(yù)。 “我做的烤rou料?” 后排的戴建利一聽好奇的湊過來,小聲說道: