單一的技法相對(duì)便宜。

    比如上次比賽兌換的卓越級(jí)白水羊rou蘸汁技法，也就二十萬(wàn)積分。

    但刀工這類(lèi)可以通用的大項(xiàng)目，價(jià)格就高了一大截。

    比如現(xiàn)在要兌換的花刀技法，基礎(chǔ)級(jí)都要八萬(wàn)積分，優(yōu)秀級(jí)更是達(dá)到了二十萬(wàn)積分。

    至于卓越級(jí)，則需要五十萬(wàn)積分。

    嗯，剛透支了五十萬(wàn)積分不到一分鐘就得花掉。

    系統(tǒng)屬實(shí)把小額貸款玩明白了。

    這會(huì)兒其他選手都已經(jīng)開(kāi)始選擇食材。

    林旭也收起心思，認(rèn)真思索片刻后，選擇了卓越級(jí)花刀技法。

    在場(chǎng)的選手們，有一個(gè)算一個(gè)，花刀方面的技法都在優(yōu)秀級(jí)以上，假如兌換了優(yōu)秀級(jí)還不如直接認(rèn)輸呢。

    “宿主消耗五十萬(wàn)積分，獲得了卓越級(jí)花刀技法，并觸發(fā)技能任務(wù)：請(qǐng)宿主在半小時(shí)內(nèi)使用一次花刀技法，并獲得一千人以上的稱(chēng)贊，否則卓越級(jí)花刀技法將會(huì)降級(jí)為優(yōu)秀級(jí)花刀技法。”

    果然……

    又是這類(lèi)技能任務(wù)。

    不過(guò)一千人就一千人吧，今天現(xiàn)場(chǎng)的人雖然只有兩三百人，但直播間和看電視直播的人多啊。

    一千人的稱(chēng)贊應(yīng)該不難。

    畢竟花刀類(lèi)技法是視覺(jué)展示，不用品嘗味道。

    只要花刀過(guò)關(guān)，贏一波喝彩聲是絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題的。

    讀取完經(jīng)驗(yàn)后。

    林旭溜達(dá)著去置物架上挑選食材。

    他首先放棄了黃瓜。

    這道食材雖然可以展示螺螄殼中做道場(chǎng)的手藝，但畢竟太小，不容易獲得高分。

    至于冬瓜則是個(gè)頭太大，質(zhì)地不夠細(xì)膩，只適合雕刻一些傻大黑粗的造型，遠(yuǎn)觀可以，近看的話(huà)一堆硬傷。

    南瓜倒是不錯(cuò)。

    個(gè)頭適中，rou質(zhì)細(xì)密，適合花刀的發(fā)揮。

    但林旭挑的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)南瓜已經(jīng)被搶光了。

    同樣被搶光的還有花刀熱門(mén)食材——白蘿卜和胡蘿卜。

    可惜沒(méi)有心里美蘿卜，有的話(huà)妥妥的雕一朵玫瑰花出來(lái)，既能拿高分又能哄沈?qū)殞氶_(kāi)心，兩全其美。

    無(wú)奈之下。

    林旭拿了一盒內(nèi)酯豆腐。

    要是展示基礎(chǔ)刀工，內(nèi)酯豆腐是大熱選擇。

    因?yàn)椴还苁裁磿r(shí)候，文思豆腐都是秀基礎(chǔ)刀工的首選。

    但既然是花刀，加上是直播，內(nèi)酯豆腐那一碰就碎的特性讓不少選手都望而卻步。

    翻車(chē)幾率太大，不適合冒險(xiǎn)。

    相反，還是蘿卜黃瓜等食材更好發(fā)揮，更容易出彩。

    “又是內(nèi)酯豆腐，林老板對(duì)這道食材情有獨(dú)鐘啊?！?/br>
    “大概跟我一樣喜歡吃豆腐吧（霧）”

    “樓上你說(shuō)清楚，是吃什么豆腐？”

    “本叔叔說(shuō)過(guò)：難度越大，加分越多，林老板肯定是沖著加分才這么選的吧？”

    “哥們兒你這是看的哪個(gè)版本的蛛蛛俠?。俊?/br>
    “我是學(xué)玉雕的，為什么我突然很慌??？”

    “別慌兄弟，林老板雖然跨界，但不搶生意……誰(shuí)家焊鐵門(mén)吱聲啊，二十年五金加工老師傅在線接單！”

    直播間的粉絲們看到林旭選擇內(nèi)酯豆腐，就開(kāi)始期待林旭會(huì)玩什么樣的跨界了。

    在林旭旁邊的位置上。

    眼疾手快的魏乾選了一截靠近南瓜柄的南瓜。

    這個(gè)位置的南瓜因?yàn)闆](méi)有瓜瓤，是做雕花的理想選擇。

    至于郭星海，則是選擇了一根質(zhì)地細(xì)膩的白蘿卜。

    兩人選擇的食材都挺不錯(cuò)的。

    只要雕花方面不失誤，應(yīng)該能拿到不錯(cuò)的分?jǐn)?shù)。

    林旭看了一圈之后，隨即用一個(gè)玻璃盆端來(lái)半盆清水。

    內(nèi)酯豆腐太軟太細(xì)膩，想要雕刻出漂亮的花型，就得水中進(jìn)行，這樣才能最大限度的保證造型的完整。

    在案板上淋點(diǎn)水。

    然后將內(nèi)酯豆腐盒子的四個(gè)角切一下，再撕開(kāi)表面封膜，將豆腐倒出來(lái)。

    從刀鞘中抽出師父用了半輩子的菜刀。

    林旭小心的用毛巾把菜刀擦洗一下，然后在豆腐上淋上水，小心的把豆腐四周的邊切了下來(lái)。

    內(nèi)置豆腐裝進(jìn)盒子里之后，四周以及上下底表面會(huì)形成一層硬邊。

    在雕花的時(shí)候，需要把這些硬邊切下來(lái)，這樣豆腐的質(zhì)地才更加均勻，雕花時(shí)候才不會(huì)出錯(cuò)。

    四個(gè)邊全都切下來(lái)后，他又用平刀法小心的將頂上的一面片下來(lái)。

    然后小心把刀刃伸到豆腐下面，將這一塊顫巍巍的內(nèi)酯豆腐小心的放進(jìn)盛著水的玻璃盆中。

    放進(jìn)去之后。

    準(zhǔn)備工作就算是告一段落，可以進(jìn)行雕花了。

    評(píng)委席上。

    一個(gè)中旅請(qǐng)來(lái)的評(píng)委笑著跟主評(píng)委劉正宇說(shuō)道：

    “剛剛霍一凡見(jiàn)到林旭選了內(nèi)酯豆腐，立馬把自己的胡蘿卜也換成了內(nèi)酯豆腐，看來(lái)非要把林旭踩在腳下啊?！?/br>
    劉正宇感慨一聲：

    “還是太年輕，不知道高總廚在行業(yè)中的地位。不過(guò)高總廚也是的，那么多人的群里突然來(lái)這么一句話(huà)，要不是甄文生趕緊發(fā)了幾個(gè)紅包，還真挺讓人下不來(lái)臺(tái)的。”

    臺(tái)下。

    霍一凡把自己要用的內(nèi)酯豆腐泡在水中，隨即來(lái)到置物架前挑選要用雕花刀。

    所謂的雕花刀就是一種細(xì)長(zhǎng)的尖刀，刀口略有弧度，方便在食材上做出造型。

    置物架上還剩兩把雕花刀。

    霍一凡對(duì)比了一下，一把是新的，另一把刃口處有一點(diǎn)豁口。

    他將新刀放回到置物架上，將帶豁口的拿了回去。

    公平競(jìng)爭(zhēng)，我不占你一絲一毫便宜，省得等會(huì)兒贏了你，臺(tái)下那些粉絲嘰嘰歪歪……霍一凡走回自己的位置前。

    扭臉看了林旭一眼，表情頓時(shí)驚了一下。

    林旭居然沒(méi)有用雕花刀，而是直接抓著一把頭部略尖的菜刀直接伸到水中開(kāi)始在豆腐上雕花了。

    這……

    連雕花刀都不用，這么自信嗎？

    顧問(wèn)席上。

    剛剛出了一波風(fēng)頭的戴建利向前探著身子，靠著前排的謝保民肩膀說(shuō)道：

    “老謝，咱師弟是不是太托大了？?jī)?nèi)酯豆腐雕花不用雕花刀，這難度可成倍提升了啊?！?/br>
    旁邊的坐著的宋大海則贊嘆道：

    “過(guò)去的前輩們都講究一把菜刀行天下，一把刀可以切，可以斬，可以剁，可以拍，可以砸，可以片，甚至還能雕花，在刀具越來(lái)越豐富的今天，居然還有人恪守舊時(shí)代的規(guī)矩，這真挺難得的?！?/br>
    他本來(lái)就對(duì)林旭感官不錯(cuò)。

    現(xiàn)在林旭又在為釣魚(yú)臺(tái)爭(zhēng)光，就越發(fā)喜歡這個(gè)年輕人了。

    可惜自己種的甘蔗都已經(jīng)被薅光，不然高低得送林旭幾根。

    一想到自己的甘蔗。

    他又忍不住瞪了戴建利和郭衛(wèi)東一眼。

    狗東西，別讓我抓到收拾伱們的機(jī)會(huì)！

    謝保民右手邊的邱振華說(shuō)道：

    “一把菜刀行天下是不錯(cuò)，但這是比賽啊，還關(guān)系著釣魚(yú)臺(tái)的聲譽(yù)，林旭還是有些托大了，老郭你說(shuō)呢？”

    郭衛(wèi)東剛準(zhǔn)備說(shuō)話(huà)，一直盯著林旭的謝保民突然說(shuō)道：

    “他手里的刀，是我?guī)煾赣昧税胼呑拥牟说叮眠@把刀做雕花，明顯是為了讓師父見(jiàn)證他的成長(zhǎng)……這孩子的心思一直都挺細(xì)膩的?！?/br>
    眾人一聽(tīng)，都沒(méi)再說(shuō)話(huà)。

    看向林旭的眼神也多了幾分欽佩。

    在這么重要的場(chǎng)合，使用師父的菜刀做雕花，這太讓人暖心了。

    遠(yuǎn)在大西南地區(qū)的稻城亞丁景區(qū)，穿著藏袍戴著牛仔帽的高大爺盤(pán)腿坐在草地上，看著手機(jī)直播間中林旭雕花用的菜刀，眼睛有些發(fā)潮：

    “好孩子啊，真是個(gè)好孩子，我高培生上輩子積了多大的德才收了這么好的一個(gè)徒弟啊……”

    自己不在比賽現(xiàn)場(chǎng)。

    但徒弟卻用自己的菜刀展示廚藝。

    這樣的徒弟誰(shuí)不喜歡呢？