從今天起，脫離塵世，斬?cái)嗉t塵，做一個(gè)大自在之人。

    正想著的時(shí)候。

    旁邊一個(gè)女孩兒碰了碰他：

    “帥哥，我建了個(gè)林記美食的粉絲群，你掃碼加一下吧？”

    這女孩兒那甜美的笑容，讓魯智深那顆剛死寂了一秒鐘內(nèi)心，再次撲通撲通的跳躍了起來(lái)……

    去你媽的慈悲為懷，老子還俗啦！

    “悅悅，妹夫這是要做什么??？”

    “我也不知道，他以前好像沒(méi)做過(guò)這種復(fù)雜的菜品呢，不過(guò)他說(shuō)要拿冠軍的，就肯定能拿到，我相信他。”

    陳燕知道妹夫沒(méi)說(shuō)大話。

    但人家一個(gè)要做九轉(zhuǎn)大腸，另一個(gè)要做蜜汁火方。

    一般的菜根本壓不住這兩道，希望妹夫別翻車啊。

    公司那邊現(xiàn)在已經(jīng)把林旭奪冠的慶祝視頻都做好了，就等著林旭奪冠那一刻發(fā)出來(lái)呢。

    要是最終沒(méi)有奪冠，那就白忙活了。

    沈佳悅想了想，用微信給師兄謝保民發(fā)了條消息：

    “師兄師兄，旭寶要做什么菜吖？會(huì)不會(huì)拿不到冠軍？”

    很快，謝保民就回了條消息：

    “他要做的應(yīng)該是我?guī)煾冈瓌?chuàng)的清水芙蓉，當(dāng)年我?guī)煾赣懞盟谝蝗翁珪r(shí)候創(chuàng)作的菜品，超級(jí)漂亮，準(zhǔn)備慶祝奪冠吧！”

    清水芙蓉？

    師父討好師娘一代目的原創(chuàng)菜？

    超級(jí)漂亮？

    看到這條消息，沈?qū)殞毿睦镱D時(shí)泛起了陣陣漣漪。

    師父都討好師娘了。

    那旭寶可不可以也討好我一下吖？

    我都這么主動(dòng)啦，你討好一下好不好嘛？

    灶臺(tái)前。

    正在給雞胸rou剔除筋膜的林旭回頭看了自家沈?qū)殞氁谎邸?/br>
    從第一次老媽過(guò)來(lái)到現(xiàn)在，一直都欠著這丫頭一個(gè)表白呢，要不趁著今天這個(gè)氛圍，把這個(gè)儀式補(bǔ)上吧。

    明天就要訂婚了。

    不能讓沈?qū)殞毿睦飵еz憾。

    想到這里。

    他打算把這道清水芙蓉，再小小創(chuàng)新一下……

    第一百九十五章 愿我們的生活，能像這朵花一樣迎風(fēng)綻放！

    “清水芙蓉？”

    聽到這個(gè)菜名后，不管林紅旗還是沈國(guó)富，都有些茫然。

    倒是韓淑珍和陳美娟比較來(lái)勁。

    “悅悅呀，這道菜的名字是什么意思？是不是吃了能美容養(yǎng)顏??？”

    沈?qū)殞氁埠芟胫馈?/br>
    她對(duì)老媽和婆婆說(shuō)道：

    “師兄沒(méi)說(shuō)呀，我也沒(méi)見(jiàn)過(guò)長(zhǎng)什么樣呢。”

    林記美食話題下面。

    隨著比賽的開始，各種討論也變得熱烈的起來(lái)。

    風(fēng)吹屁屁涼：感覺(jué)林老板又要開大啊。

    盲人出租車司機(jī)：肯定的，選材跟雞豆花一樣，但莊一舟剛做過(guò)雞豆花，那么真相只有一個(gè)（推眼鏡）！

    喵喵教大祭司：小道消息哈，林老板要做一道名叫清水芙蓉的菜品，是他師父當(dāng)年創(chuàng)作的……想要獲得更多內(nèi)部消息，記得加入我們喵喵教喲，第一手資料盡在掌握！

    西二旗強(qiáng)哥：樂(lè)樂(lè)你要把精力都用在學(xué)習(xí)上，我估計(jì)你保送到姚班都不成問(wèn)題。

    喵喵教大祭司：圣火昭昭，圣火耀耀，詛咒強(qiáng)哥，頭發(fā)變少！

    西二旗強(qiáng)哥：……

    喵喵教大祭司：有想加入我們喵喵教的嗎？有的話吱聲。

    喵喵教大祭司：群里有漂亮小jiejie！

    西二旗強(qiáng)哥：求加群！

    風(fēng)吹屁屁涼：求加群！

    木蘭大哥求網(wǎng)址?。呵蠹尤?！

    盲人出租車司機(jī)：求加群！

    ……

    灶臺(tái)前，郭星海正在認(rèn)真清洗著剛剛從那些大腸上切下來(lái)的大腸頭。

    經(jīng)過(guò)林旭的點(diǎn)撥后。

    他不再將評(píng)委的感受和想法放在做菜的第一位。

    而是全身心的考慮自己的感受。

    今天之所以選擇做這道菜九轉(zhuǎn)大腸，也是這個(gè)緣故，自從學(xué)會(huì)之后，他還沒(méi)怎么做過(guò)這道菜呢。

    所以今天比賽主辦方提供食材，就放飛一下自我，把這道菜好好練習(xí)一下。

    九轉(zhuǎn)大腸這道菜，并不是說(shuō)烹制九次或者別的。

    只是當(dāng)年創(chuàng)作出這道菜的酒樓老板喜歡九這個(gè)數(shù)字，加上這道大腸做法繁瑣，就像道家的九轉(zhuǎn)金丹那么麻煩，所以才有了九轉(zhuǎn)大腸的名字。

    郭星海平時(shí)練習(xí)的時(shí)候，會(huì)把大腸套在一起，做成肥厚的套腸來(lái)烹制九轉(zhuǎn)大腸。

    但這道菜真正的做法，是只用大腸頭最厚實(shí)的那一小截。

    這樣口感才會(huì)豐腴美味，猶如吃仙丹讓人回味無(wú)窮。

    至于套腸的話，口感就會(huì)差一些了，因?yàn)樘啄c里面是分層的，雖然肥厚感是夠了，卻沒(méi)有大腸頭那特有的豐腴。

    然而一頭豬身上的大腸頭就那么一小截，一份九轉(zhuǎn)大腸需要用好幾頭豬的大腸頭才能湊夠。

    這就是郭星海平時(shí)舍不得用大腸頭練習(xí)的原因。

    成本太高，舍不得。

    但今天不用考慮這些了。

    今天是比賽，食材全都是主辦方提供。

    所以郭星海直接把所有大腸的大腸頭切下來(lái)，準(zhǔn)備結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)過(guò)一次做九轉(zhuǎn)大腸的癮。

    正用面粉抓洗大腸頭的時(shí)候，他扭臉看了下旁邊灶臺(tái)前正在做rou蓉的林旭，心里微微有些詫異。

    這明顯是要做清湯啊。

    結(jié)合林旭之前選的食材，難不成要做雞豆花？

    不對(duì)，上一輪莊一舟做過(guò)了，林旭不可能重復(fù)的。

    難道他又有了什么新花樣不成？

    上次比賽時(shí)候，他就用一道白玉藕絲把自己打得滿地找牙，現(xiàn)在要做的，大概率又是二號(hào)樓不外傳的菜品。

    唉！

    有位厲害師父真是讓人羨慕啊。

    動(dòng)不動(dòng)就可以把一些市面上沒(méi)有的菜品展示出來(lái)。

    不像自家所在的十號(hào)樓，雖然是釣魚臺(tái)轉(zhuǎn)型最成功的樓，餐廳的客人經(jīng)常爆滿，但缺點(diǎn)就是毫無(wú)秘密可言，也沒(méi)什么保密菜品。

    完完全全成了一家高檔飯店。

    另一邊。

    林旭一次把鴨rou蓉、豬rou蓉以及雞rou蓉全都準(zhǔn)備好。

    時(shí)間緊，不能像上次師兄那樣優(yōu)哉游哉的進(jìn)行了，一定要趕在比賽結(jié)束前把所有事情搞定。

    這會(huì)兒灶上的小鍋里，高湯已經(jīng)重新煮開，并且又再次將溫度降到了六十度左右。

    這個(gè)時(shí)候是最適合下rou蓉的溫度。

    他將灶上的火打開，順手將打好的鴨rou蓉倒進(jìn)鍋里。

    倒進(jìn)去之后，把火調(diào)小，讓鍋里的溫度慢慢上來(lái)，這樣能夠更好的將懸浮在高湯里的細(xì)小顆粒吸附到rou蓉上。

    沒(méi)多久。

    一團(tuán)團(tuán)的rou蓉漂浮到了湯面上。

    而且越來(lái)越多。

    林旭用漏勺小心的打出來(lái)，盛到一個(gè)小盆里。

    等鴨rou蓉全部打出來(lái)，他又用蒙著白布的大笊籬把高湯細(xì)細(xì)的過(guò)一邊，盡可能的把湯里的料渣過(guò)濾出來(lái)。

    撈干凈后把火關(guān)掉。

    讓鍋里高湯的溫度稍稍降下來(lái)一點(diǎn)，這樣才能進(jìn)行下一輪過(guò)濾。