不裝了,我是廚神我攤牌了! 第840節(jié)
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“哈哈,我也聽(tīng)到啦?!?/br> “攝影師:我們受過(guò)專業(yè)訓(xùn)練,再誘人的美食也不會(huì)咽口水……咕咚~~~” “好想嘗嘗啊,這一鍋獅子頭肯定特好吃。” “我就問(wèn)林記上新嗎?上新的話,再貴我也要嘗嘗!” 原本林旭沒(méi)打算在林記美食上獅子頭,但彈幕上滿是類似的話,他想了想說(shuō)道: “看大家都這么想吃,這樣吧,我們每頓飯做一百顆獅子頭,限量供應(yīng),先到的朋友先吃,來(lái)晚的那就等下次了?!?/br> 別的飯店不敢多做,是擔(dān)心賣不出去。 但林記不怕,林記的顧客群體多,每天生意爆滿,獅子頭絕對(duì)不會(huì)剩下的。 聽(tīng)到這話,大家全都把林老板賽高的彈幕打了出來(lái)。 林旭沒(méi)想到還有這種效果,他把燙過(guò)的油菜分別擺到小碗中,剛要將獅子頭盛出來(lái),腦海中突然傳來(lái)了系統(tǒng)的提示音: “宿主做出完美級(jí)清燉蟹粉獅子頭,淮揚(yáng)三頭宴已得其二,觸發(fā)限時(shí)任務(wù)【三頭聚首】:請(qǐng)宿主在十天內(nèi),按照自己對(duì)烹飪的理解,做出淮揚(yáng)三頭宴之首——扒燒整豬頭,完成后將開(kāi)啟淮揚(yáng)菜分支任務(wù),具體請(qǐng)宿主完成后自行探索?!?/br> 分支任務(wù)? 這是什么情況? 不過(guò)既然是任務(wù),那就做唄,反正這些文人菜挺賞心悅目的,哪怕為了哄家人開(kāi)心也值得。 打定主意,他回過(guò)神來(lái),用勺子將一顆顆顫巍巍的獅子頭盛到碗里,再舀起一勺鍋里的清湯,這種例餐樣式的獅子頭就正式做好。 “師兄,來(lái)嘗嘗!” 盛了幾碗,林旭端給了謝保民、邱振華和戴建利。 三人接到手中,沒(méi)有拿筷子,而是用勺子舀起一團(tuán)rou,對(duì)著鏡頭輕輕一晃,勺子里的rou頓時(shí)顫巍巍的搖晃起來(lái)。 讓人一瞬間有種石獅子活過(guò)來(lái),正在晃動(dòng)腦袋甩掉腦袋上的水一樣。 這就是評(píng)判獅子頭是否過(guò)關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)——獅頭甩水。 要是輕輕晃動(dòng)勺子時(shí)rou不顫不動(dòng),那就說(shuō)明不過(guò)關(guān),不合格。 謝保民說(shuō)道: “網(wǎng)友朋友們,以后你們吃獅子頭這道菜時(shí),都這么用勺子擓著晃一下,要是不動(dòng),那就說(shuō)明遇到了跟我一樣的遭遇,被店家糊弄了?!?/br> 說(shuō)完他將這塊rou送進(jìn)嘴里,輕輕一抿便咽了下去: “看到了沒(méi)?我沒(méi)嚼,好的獅子頭,是不用嚼的,入口即化……師弟你這獅子頭做得真好,等會(huì)兒給我再留一顆啊,我得吃倆……” 第四百六十二章 拍結(jié)婚照前:興奮,激動(dòng)!拍結(jié)婚照后:能早點(diǎn)結(jié)束嗎? “這也太好吃了吧!” 沈佳悅接過(guò)林旭遞來(lái)的獅子頭嘗了一口,頓時(shí)驚住了。 在她的記憶中,從沒(méi)吃過(guò)這么好吃的獅子頭。 微微粉色的rou團(tuán)看上去肥膩膩的,還以為吃起來(lái)會(huì)糊嘴呢,但吃進(jìn)嘴里,卻有種莫名的清爽感。 rou團(tuán)潤(rùn)而不膩,香而不沖,完全沒(méi)有任何雜味兒。 勺子舀起來(lái)時(shí),獅子頭是抱團(tuán)的,入口用舌頭一抿,這些rou團(tuán)就迅速散開(kāi),在嘴里甚至能感受到那顆粒狀的口感。 再一抿,這些rou粒就在嘴里迸開(kāi),不用嚼就可以吃下去。 rou粒迸開(kāi)時(shí),蝦籽和蟹粉特有的鮮香味兒也會(huì)趁機(jī)散發(fā)出來(lái),讓原本rou?;_(kāi)帶來(lái)的油膩感一掃而空。 幾種食材的鮮味、香味、以及豬rou本身的回甘,形成了強(qiáng)烈的味覺(jué)沖擊。 讓人莫名生出一種,人生完滿無(wú)憾的感覺(jué)。 很難相信,豬rou居然能做到這種完美的程度,更讓人驚訝的是,原本大家覺(jué)得油膩的肥rou,居然能這么好吃。 這就是頂級(jí)淮揚(yáng)菜的實(shí)力嗎? 也難怪那么多名人夸獎(jiǎng)呢,這樣的菜品吃到嘴里,確實(shí)是一種享受。 哪怕大家沒(méi)有文學(xué)細(xì)胞,也想吟詩(shī)一首,表達(dá)一下內(nèi)心的感慨和震驚。 但憋了半天,沈佳悅、曾曉琪和陳燕幾人,也只發(fā)出了幾聲很沒(méi)文化的“臥槽”。 沒(méi)辦法,太好吃了,好吃到大腦都顧不上去組織語(yǔ)言,只是不斷的給身體發(fā)著“再吃一口”的指令。 “悅悅,你們還沒(méi)回去???” 幾人正吃著,沈國(guó)富和韓淑珍從樓梯口那邊走了過(guò)來(lái)。 “咦?老爸老媽,你倆怎么來(lái)了?不是要回去吃減脂餐跳繩做健身cao嗎?” 沈佳悅明知故問(wèn),臉上帶著狡黠。 哼哼,還問(wèn)我們?yōu)槭裁床蛔?,你就說(shuō)剛剛直播時(shí)流了幾斤口水吧! 沈國(guó)富一本正經(jīng)的說(shuō)道: “我刷手機(jī),無(wú)意中刷到墩墩居然在店里直播,不太放心,就過(guò)來(lái)看看你們咋還沒(méi)回去?!?/br> 嘖嘖,您就裝吧! 沈佳悅笑嘻嘻的說(shuō)道: “老爸,下次在直播間里刷打賞,記得把頭像換一下,你微信頭像是磐石巖上的大銅鎖,這太醒目了,全國(guó)除了你,沒(méi)第二個(gè)人用這個(gè)當(dāng)頭像?!?/br> 沈國(guó)富:“……” 千辛萬(wàn)苦注冊(cè)的小號(hào)就這么暴露了嗎? 看來(lái)回頭得向高總廚取取經(jīng)啊,學(xué)一下保持馬甲的技巧和經(jīng)驗(yàn)。 他哈哈一笑: “這不是看你們直播了嘛,我身為長(zhǎng)輩的,肯定要支持……這獅子頭好香,趕緊去給你媽端一份,這丫頭一點(diǎn)兒都不懂事兒?!?/br> 韓淑珍抬手在沈國(guó)富腰上擰了一下。 明明自己想吃,還非得打我的旗號(hào)。 這么油膩的東西,熱量還這么高,要不是你各種發(fā)誓明早跳繩,我才不會(huì)答應(yīng)來(lái)跟你吃……嗯?確實(shí)好香! 廚房里,林旭聽(tīng)到沈國(guó)富的聲音,端著兩份獅子頭走了出來(lái): “爸,媽,來(lái)嘗嘗這獅子頭,看做得咋樣?!?/br> 沈國(guó)富接過(guò)來(lái),看到里面顫巍巍軟乎乎的獅子頭,頓時(shí)饞了: “根本不用嘗就知道,味道絕對(duì)好。” “那你別嘗了老爸,正好我一份不夠吃?!?/br> 沈國(guó)富:“……” 明天你們拍完結(jié)婚照就順帶著把婚禮辦了吧。 心累! 不過(guò)等他把獅子頭送進(jìn)嘴里,頓時(shí)覺(jué)得閨女雖然有時(shí)候挺氣人,但找對(duì)象的眼光是真不錯(cuò)。 這么好吃的獅子頭,居然是我沈國(guó)富的女婿做的。 這簡(jiǎn)直……哈哈哈,回頭得請(qǐng)老譚他們嘗嘗,好久沒(méi)看到他們嫉妒的表情和言不由衷的話,還怪想得慌呢。 “媽您要覺(jué)得膩可以跟我換換,我這里還剩一小半呢?!?/br> “去去去,女孩子家家吃那么多rou,也不怕人家笑話?!?/br> 韓淑珍嘗了嘗,發(fā)現(xiàn)居然一點(diǎn)兒都不膩,差點(diǎn)上閨女的當(dāng)。 廚房里,直播還在繼續(xù)。 邱振華嘗了一口碗里的清湯說(shuō)道: “這下,淮揚(yáng)菜中的蟹粉獅子頭算是沒(méi)任何秘密可言了,大家在家做的時(shí)候可以試試,期待你們給林師傅交作業(yè)?!?/br> 網(wǎng)友們正饞獅子頭的味道呢,一聽(tīng)這話,當(dāng)即表示了拒絕: “邱總廚您太看得起我們了?!?/br> “我還是交一份糖炒鐵錘的作業(yè)吧?!?/br> “對(duì),林老板的廚藝就算了,還是老板娘的廚藝比較適合我?!?/br> “林老板教點(diǎn)家常菜吧,這種高難度的菜做不出來(lái),凈看著你們吃流口水了?!?/br> “贊同,整點(diǎn)普通人能做的菜,這菜我估計(jì)光切rou就能把我切哭。” “不會(huì)的,因?yàn)槟氵B五花rou分層都做不到……剛拿家里的rou試了試,只能說(shuō),有些錢還是讓林老板掙吧?!?/br> “原本想試試呢,但既然這么難還是算了,謝謝樓上。” 林旭把碗中的獅子頭吃完,覺(jué)得之前的付出挺值。 他把碗中的油菜吃下去,再將湯喝掉,這份獅子頭算是徹底下肚。 又跟網(wǎng)友們互動(dòng)一會(huì)兒,見(jiàn)已經(jīng)晚上九點(diǎn),便跟大家告別: “獅子頭做完了,店里也快要下班了,今天的直播就到這里吧,大家可以在林記美食話題里留言,說(shuō)出你們最想吃的美食,我繼續(xù)教你們做?!?/br> 結(jié)束直播后,歡樂(lè)傳媒的工作人員開(kāi)始收拾直播設(shè)備。 他走出小廚房,看著外面的親友團(tuán)問(wèn)道: “味道咋樣?還可以吧?” 沈佳悅?cè)嗔巳喽嵌钦f(shuō)道: “超好吃,不過(guò)我要胖了你得負(fù)責(zé)?!?/br> “行,負(fù)責(zé)到底?!?/br> 沈國(guó)富也夸個(gè)不停,覺(jué)得這獅子頭做得真是好吃,真正達(dá)到了“入口即化,無(wú)筋無(wú)渣”的水準(zhǔn)。 吃完不僅不覺(jué)得膩,甚至還有再來(lái)一個(gè)的想法。