這會兒沈佳悅已經(jīng)送完甑糕回來了，正在廚房門口探頭探腦的往里面看。

    林旭沖她招招手：

    “寶寶來得正好，該你上場了?！?/br>
    沈佳悅滿臉都是驚喜。

    哈哈，就知道你離不開我！

    她顛顛兒的來到廚房里面，先沖耿立山打了個招呼，然后出現(xiàn)在了鏡頭中：

    “大家好……哇！這四道菜都好誘人好漂亮呀！”

    林旭笑了笑：

    “好歹跟網(wǎng)友們把招呼打完，你這么夸張，弄得咱好像是演的一樣?！?/br>
    沈佳悅笑了笑，重新對著鏡頭打了招呼，隨即用筷子夾起一根拔絲狀態(tài)的酥白rou，輕輕一扯，一根一米多的金線就被扯了起來。

    “哇，這拔絲好漂亮！”

    林旭給她端了一小碗清水。

    吃拔絲是需要配著清水的，把掛滿糖漿的酥白rou在清水中蘸一下，糖漿會迅速凝固變成琉璃狀態(tài)，這個時候吃外面是脆的，而里面的酥白rou依然有些燙嘴。

    這就是拔絲類菜品隨桌上一碗清水的原因。

    當(dāng)然，也可以不蘸著吃，直接往嘴里送，這時候外面的糖漿是黏的，有著一股甜香味，而面糊是酥脆的，口感上更加多元一些。

    不過這么吃糖漿容易粘到嘴唇或滴在衣服上，要是頭發(fā)沒扎起來，還有可能會黏到頭發(fā)，不注意的人會吃得很狼狽。

    沈佳悅蘸著水嘗了嘗：

    “哇，這個rou好好吃，最外面一層跟糖葫蘆一樣，里面的面糊是酥的，rou還很燙嘴……誒，這個rou，好像會化開誒?！?/br>
    酥白rou用的硬肥膘，吃到嘴里，會有入口即化的感覺。

    而且因為豬肥膘用食鹽和蔥姜腌制過，讓這道菜在甜膩中突然有了一絲絲的咸味，甜品菜那種膩膩的感覺立馬被掃得一干二凈。

    林旭拿著筷子嘗了嘗，覺得味道確實很棒。

    接著又嘗了嘗掛霜酥白rou，這個口感又變得不同了，吃到嘴里仿佛吃到了一層糖粉，甜絲絲的，很舒服。

    “這個是什么做的？好酥??！”

    沈佳悅夾著一塊裹滿油炸粉絲的酥白rou，覺得口感非常絕，不僅好吃，口感上還更加豐富，嚼起來更美味。

    “那是炸過的龍口粉絲，當(dāng)裝飾用的，其實也可以用別的食材代替，只要口感香酥，能被黏到糖漿上就行。”

    試吃完畢，林旭把相機關(guān)掉，耿立山也湊了過來。

    他挨個兒品嘗一遍，對林旭的手藝贊不絕口：

    “這酥白rou做得真好，里面的肥rou吃起來一點都不膩，還非常解饞，真是美味?！?/br>
    林旭說道：

    “立山先生以后想吃什么菜直接說一聲就行了，我別的本事沒有，做兩道菜還是沒問題的?！?/br>
    “行，有林小友這句話，我以后想吃什么，就厚著臉皮來找你了?！?/br>
    正吃著，陳燕噔噔噔的上了樓，見酥白rou做了出來，便拿了雙筷子，也跟著品嘗起來。

    “姐夫呢？不是說下夜班嗎？”

    “吃了甑糕，回宿舍休息了，昨晚抓了幾個人，他們那個小組需要輪流審訊……剛提組長，心氣兒很高，還一個勁兒的讓我別拖后腿。”

    春節(jié)期間，任杰抓捕曹六的功勞總算下來了，鑒于他立功表現(xiàn)比較多，所以就提拔為了小組長。

    其實最近特警隊那邊一直想挖任杰來著，但刑偵這邊就是不放人。

    兩位總隊長都是老孫頭的學(xué)生，所以趁著過年，想通過老孫頭做做任杰的工作，便提著禮品來到老孫頭家，卻沒想到撞了個正著。

    那天在老孫頭家，據(jù)說兩人在酒桌上拼得難解難分，最后雙雙醉倒，相互抱著在客房的床上睡了一覺。

    醒來后，誰都沒再提挖墻腳這回事。

    不過臨走前，特警總隊長跟刑偵總隊長交代道：

    “那么好的苗子，你要讓他埋沒，我絕對會開車闖到刑偵總隊去搶人的。”

    “靠！我要是想埋沒他，就不會把他從海淀調(diào)到總隊！”

    有領(lǐng)導(dǎo)罩著，任杰干勁十足，就是委屈了燕寶寶。

    她過年期間能胖四斤，也是因為閑的了……閑下來就想吃點東西，又懶得動，身材自然也就變得圓潤起來。

    “悅悅，我從今天開始，每天去游泳館游兩個小時，她們都瘦了，就我胖了四斤，我不服！”

    沈佳悅安慰她說道：

    “有可能是你家秤壞了……”

    陳燕扁扁嘴：

    “我也是這么想的，直到我又買了六個電子秤，全都一個樣……今早秤的時候已經(jīng)成四斤一兩了……”

    “好了好了，不難過，來吃塊rourou?！?/br>
    林旭覺得還是別哄了，再這么哄下去，大姨子的體重就更控制不住了。

    一旁的耿立山說道：

    “你們這些小年輕啊，就是活動太少，我年輕那會兒見天騎著自行車四處跑，最遠跑到過正定縣去看古碑，想胖都胖不起來。”

    陳燕一聽，眼神變得明亮起來：

    “騎自行車這個不錯，從明天開始，我就騎著自行車上下班了，正好鍛煉一下身體，感受騎行的快樂?！?/br>
    天氣轉(zhuǎn)暖后，確實應(yīng)該增加一些戶外運動了。

    讓身體棒棒的，順便也能減肥，否則到了夏天，身上都是小肥rou可咋整啊。

    到時候還得穿露臍裝顯示一下我那纖細的腰肢呢，希望那會兒她們幾個身上都有游泳圈，坐下來就打褶子那種……

    心情一好，陳燕覺得再多吃兩塊rou也沒什么。

    反正明天就開始騎自行車鍛煉身體，吃下去的rou，也會變成蹬車的動力。

    剛做好的酥白rou吃起來香酥美味，里面的肥rou不僅不膩，反而入口即化，這樣的菜品，一人吃半盤都沒問題。

    不過林旭沒有多吃，早上的甑糕挺扎實的，他嘗了兩塊酥白rou便開始收拾廚房，然后將視頻拷貝到電腦上，趁著午飯前的空檔，開始剪輯視頻。

    而沈佳悅則是在廚房，一邊吃著美味的酥白rou，一邊拍照在家族群、親戚群、顧客群以及朋友圈里放毒。

    正捧著盆在家吃甑糕的文清表姐一看，又饞了：

    “哇，這個酥白rou看著好誘人，里面的肥rou不膩嗎悅悅？”

    “不膩的，可好吃了，文清姐你要不要來嘗嘗？”

    “沒時間，等會兒還得去給小丫頭洗澡呢，等過兩天不忙了，我們就去店里吃美食，嘗嘗這酥白rou?！?/br>
    耿立山嘗了幾塊，興沖沖的告辭回去。

    他準備趁著這個熱乎勁兒，在家里做一下試試。

    要是能做出來，也算一樁美談。

    廚房外面，林旭認真剪輯著剛剛錄制好的視頻，這種多機位錄制的視頻剪輯起來挺方便的，只要先把時間線對準，然后就可以自由切換著鏡頭進行剪輯了。

    半小時后，視頻剪輯完成，選擇4k60幀進行生成，趁著這個功夫，林旭來到廚房，看著魏乾問道：

    “今天中午準備吃什么??？”

    魏乾說道：

    “莊一舟做紹興美食梅干菜燜rou，說跟梅菜扣rou不一樣，我們都等著吃呢?！?/br>
    梅干菜燜rou是一種類似紅燒rou但又不太一樣的菜品，做的時候，里面會放紹興地區(qū)特有的梅干菜，在燜煮時會吸收大量油脂，吃起來咸香美味，非常下飯。

    除了梅干菜燜rou，朱勇還在準備蝦醬炒空心菜，春天來了，得多吃綠色食品，補充維生素。

    中午雖然只有這一葷一素，看似挺簡陋，但每一道都堪稱下飯神器，員工們絕對能吃爽的。

    林旭看了一圈，吩咐道：

    “新韭菜好像要上市了，車仔，這兩天買一點，再讓老黃送點柴雞蛋，咱吃一頓素餡餃子吧，一段時間沒吃，挺饞得慌的。”

    身為一個北方人，雖然過年時候已經(jīng)連著吃了好幾頓餃子，但雞蛋韭菜餃子，不管什么時候林旭都吃不膩。

    尤其是農(nóng)村自家養(yǎng)的柴雞下的柴雞蛋，配上自家地頭種的那種短粗的笨韭菜，包出來的餃子又香又鮮，一口下去仿佛吞下了半個春天。

    “吃餃子啊，這太好了！”

    馬志強笑著說道：

    “今年過年沒回老家，餃子也沒吃幾次，你這么一說韭菜雞蛋餃子，嘿，我口水都快出來了。”

    蘇軾曾經(jīng)寫過“漸覺東風(fēng)料峭寒，青蒿黃韭試春盤”的詩句。

    春天正是吃韭菜的好時節(jié)，尤其是頭茬韭菜，厚實，味濃，口感好，而且無絲無渣，吃起來比rou都美味。

    除了吃韭菜雞蛋餡兒的餃子之外，韭菜還可以焯一下涼拌，或者炒小河蝦、炒千張等等，反正不管怎么吃，味道都極為鮮美。

    等林旭再次出來，視頻已經(jīng)生成，林旭坐在電腦前，登陸了他的平臺賬號后，選擇上傳。

    沒多久，這條名為“雪綿豆沙不過癮？那就再來一道東北高端菜吧”的視頻通過審核，出現(xiàn)在了更新列表中。

    正在摸魚的網(wǎng)友們看到動態(tài)，第一時間點了進來。

    “靠靠靠，林老板迷上東北了？”

    “就是，這兩次更新都是東北菜，根據(jù)事不過三的原則，下一期絕對不會是東北菜了，有人跟我賭嗎？”

    “林老板拍東北菜肯定是有原因的，東北最有名的是東北虎，而這兩道又都是女士菜，加上剛結(jié)婚，難道林老板在暗示老板娘是母老虎？”

    “樓上哥們兒這胡說八道的水平，可以出書了?！?/br>
    “我去，酥白rou啊？小二十年沒見過了，感謝林老板推廣東北菜?！?/br>
    “酥白rou確實很少能見到了，上次吃還是小學(xué)畢業(yè)那會兒在村里吃席遇到過，現(xiàn)在我孩子都要上小學(xué)了?！?/br>
    “我也是，上次吃的時候還是個剛滿十歲的小男孩，而現(xiàn)在已經(jīng)是兩個孩子的媽了?！?/br>
    “……”