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團寵七零小廚神 第21節(jié)

    蘇淼淼: (⊙o⊙)

    蘇淼淼被嚇到了,趙姨的兒子好想和她三哥是一樣的年紀,才十歲就一百五十斤,這確實很胖。

    更令蘇淼淼震驚的是,趙姨的兒子都患上厭食癥了,居然才掉了十斤rou,他的rou也太頑固了吧!

    吃驚的蘇淼淼砸吧砸吧嘴,一邊把魚放木盆里洗一邊說:“趙姨,我會做一款減肥茶,能緩慢減掉肥rou還不傷身……”

    蘇淼淼還沒說完,趙桂芳就一把拽住了她的胳膊,連說三聲“淼淼我要我要我要,只要有這種茶,就是傾家蕩產(chǎn)我也買?!?/br>
    蘇淼淼無奈一笑,“趙姨,一點茶而已,咋可能讓你傾家蕩產(chǎn),你想辦法買點綠茶和干荷葉就行?!?/br>
    能減肥的茶,趙桂芳還以為會很珍貴,沒想到只要綠茶和荷葉。

    買這兩樣?xùn)|西可太簡單了,趙桂芳拍著大腿說:“我回去就拖我朋友幫忙,一定盡快買回來。”

    “好!”

    說話的功夫,蘇淼淼把魚洗的干干凈凈,她提出了圓墩墩的菜板把魚放上去,用鋒利的菜刀從魚耳朵處切一刀,再從魚尾巴處平平的劃過來,魚rou和魚骨就分離了。

    另一邊也是一樣,魚骨剃下來后,蘇淼淼又用剪刀把小刺全部拔掉,把魚rou切成雙飛薄片。

    一套動作蘇淼淼做的行云流水,把趙桂芳看到一愣一愣的。

    她忍不住低頭看了一下蘇淼淼切好的魚,結(jié)果發(fā)現(xiàn),蘇淼淼切的魚片也就比紙厚一點。而且每一片其實都是兩片,只是中間的那一刀沒有把魚皮切破,就讓兩片魚rou連在了一起。

    這個發(fā)現(xiàn)讓趙桂芳佩服不已,她做了二十多年飯也沒這種刀工,蘇淼淼卻在七歲時做到了,怪不得她做的飯好吃。

    切好魚rou,蘇淼淼又去把魚rou再次沖洗干凈,這一步是為了減少魚rou的腥味,魚片粥想要好吃,最關(guān)鍵的就是給魚去腥,要是不弄好,做出的粥就會腥臭無比,難以下咽。

    光清洗還不夠,之后蘇淼淼又依次放了鹽,胡椒粉,生姜和蔥,以及一滴香油把魚腌制起來。

    魚rou需要腌二十分鐘,趁這個時間蘇淼淼燒火煮粥,米和水的比例是二八分,這樣熬出來的粥既不會太清也不會太稠,剛剛好。

    蘇淼淼忙忙碌碌,啥都不會的趙桂芳很不好意思,這時她終于記起了,她還帶了別的東西,于是趙桂芳趕緊從帶來的布袋子里掏了掏,拿出了一包用網(wǎng)兜裝的糖果。

    “淼淼,這是我特地給你帶的糖,你快嘗嘗。”

    蘇淼淼瞥了一眼,發(fā)現(xiàn)趙桂芳不僅拿了現(xiàn)在最貴的大白兔奶糖,還有國外的巧克力糖果。

    大白兔奶糖還好,有票就能買,可巧克力糖果可不一樣,那玩意現(xiàn)在國內(nèi)非常稀少,只有特供商店才有。

    特供商店目前只有首都和魔都有店鋪,想在里面買東西還需要特別難得的外匯卷。

    又貴又麻煩,所以趙桂芳給的這包糖的價格,價格估計超過了十塊。

    十塊錢真的不少了,都相當于蘇豐收五分之一的工資了,趙桂芳真大方。

    蘇淼淼心里滿意,嘴上卻說:“趙姨,你給的太多了,我不能要,你還是留著給哥哥們吃吧!”

    “我家還有,給你你就拿著?!?/br>
    一點糖而已,趙桂芳根本不在乎,昨天晚上她又讓梁保國試著吃其它東西,結(jié)果還是老樣子。

    這就說明現(xiàn)在她兒子吃能吃蘇淼淼做的東西,兒子的命在人家手里,趙桂芳自然毫不吝嗇。

    見蘇淼淼還想拒絕,趙桂芳強硬道:“淼淼,趙姨疼你才給你帶糖果,你要是不要,我會傷心的?!?/br>
    話音剛落趙桂芳就露出了一臉傷心的表情,演技好的不行。

    她都這么賣力了,蘇淼淼還能怎么辦?當然是違心(歡喜)接受了。

    “咕咚咕咚……”

    柴火的火力比煤氣灶還厲害,才十多分鐘,米粥已經(jīng)熬得差不多了,蘇淼淼趁機將魚rou倒進去,隨便攪和一下,粉嫩的魚rou就變的雪白雪白的。

    由于用的是雙切刀法,魚rou定型后還像蝴蝶似的,漂亮極了。

    魚片下鍋后煮一分鐘左右就差不多了,蘇淼淼隨便放點鹽,再撒點翠綠的蔥花,一鍋香濃美味,好看又好吃的魚片粥就出鍋了。

    今天的魚片粥味道比昨天的紅棗粥霸道多了,少了甜味,多了rou的鮮香味。

    不過它們有一個共同點,那就是都很好吃。

    趙桂芳饞的不行,狂咽口水,昨天的紅棗粥梁保國剩了一點點,被她吃了,那個滋味她現(xiàn)在還記得清清楚楚。

    如今有一鍋更對她胃口的魚片粥擺在她面前,她真的忍的好艱難。

    感覺自己快流哈喇子了,為了避免丟人現(xiàn)眼,趙桂芳趕緊去拿陶罐,轉(zhuǎn)移自己的注意力。

    今天蘇淼淼煮的多,想到她辛苦忙活了半天,趙桂芳還特意留了一碗給蘇淼淼。

    蘇淼淼當然不要,可她根本拗不過趙桂芳,最后魚片粥還是留下了。

    把趙桂芳送到門口,看著她走遠了蘇淼淼才準備關(guān)門,就在這時,蘇淼淼突然聽到不遠處有個聲音說:“妮子快走,又有知青來了,咱們看熱鬧去。”

    知青,蘇淼淼靈光一閃,突然想起來,男主,貌似就在這一批知青里面??!

    第21章 和男主的恩怨(三合一)

    蘇淼淼坐到院子里的石墩子上, 開始回想她家和男主的恩怨。

    兩家的恩怨涉及到了人命,總結(jié)起來其實就因為一個“情”字。

    男主本名叫秦銳,今年才十二歲, 他這么小的年紀, 按理說不應(yīng)該下鄉(xiāng)的。

    但男主家情況不一樣, 他父母都是出國留過學(xué)的高知識分子, 遇上十年時期,秦銳爺爺奶奶受不了磋磨沒了命,他父母則下放到艱苦的農(nóng)場改造。

    秦銳和他姐秦雅為了自保,只能和父母斷絕關(guān)系。

    而由于他們沒有別的親人, 下鄉(xiāng)當知青的秦雅只好把年幼的秦銳也帶到了青山公社。

    之后, 因為秦雅長的漂亮,會受到公社不少年輕人追求,到年底時,更是有個膽大包天的家伙想和秦雅生米煮成熟飯。

    那時蘇淼淼小叔蘇豐年放假回家恰巧碰到了, 身為軍人的他就見義勇為救了秦雅。

    救命之恩是最容易產(chǎn)生好感的,秦雅對蘇豐年一見鐘情, 自此開始女追男模式。

    她有心,可蘇豐年無意,身為軍人, 蘇豐年當時只想著保家衛(wèi)國, 完全沒考慮過婚姻。

    拒絕了秦雅后, 探親假一結(jié)束蘇豐年又回了部隊, 他完全沒想到, 被拒絕的秦雅會抑郁成疾, 在半年后自殺。

    這時秦銳的父母也在農(nóng)場因為勞累過度生病去世了, 全家只剩下自己一個, 秦銳找不到恨的人,就把恨意遷怒到蘇家身上。他發(fā)誓要讓蘇豐年也嘗嘗親人一個個死亡的痛苦,而他也確實做到了,只是手段不太光彩。

    說真的,當時看這段劇情的時候,蘇淼淼是真心同情蘇家人。

    明明做了一件好事,結(jié)果卻害得所有親人死于非命,蘇豐年要是知道這個結(jié)果,估計會拍死當初救人的自己。

    不過,幸好現(xiàn)在自己記起了劇情,這輩子有她在,秦銳就給她有多遠滾多遠吧!她一定不會再讓小叔招惹秦銳這個狼心狗肺的瘋批的。

    由于對秦銳實在無感,蘇淼淼沒有去看熱鬧,而是在家里洗起了田螺。

    昨天蘇子國他們撈了一桶田螺回來,足足有十幾斤,這玩意很好吃,但清洗也非常麻煩,得需要用刷子把田螺身上的苔蘚刷干凈,還要把尾巴剪掉,這樣才能入味。

    不過,現(xiàn)在沒有冰箱,田螺沒了尾巴很容易死,放半天肯定臭的,蘇淼淼就打算先洗干凈,下午再剪田螺尾巴。

    專心洗洗刷刷,直到結(jié)束后蘇淼淼才意識到今天的太陽格外火辣,把她熱得滿頭大汗。

    現(xiàn)在才十點,她還是在家里的水井邊都這么熱,她爺奶和mama在地里干活,肯定要比她熱幾倍。

    蘇淼淼光想想就心疼,擔(dān)心親人熱壞了,蘇淼淼起身去她奶奶的房間,打算在櫥柜里找找食材,做個解暑的飲料。

    夏天最好的解暑飲料自然是綠豆湯,可惜的是,她家剛好沒有綠豆,蘇淼淼只能退而求其次,把櫥柜里的醪糟拿出來。

    家里的醪糟還是蘇滿紅送的,大概有一斤,這玩意在這個年代屬于稀罕貨,蘇奶奶一直舍不得吃,放得太久,廖糟的酒味都濃了許多。

    好久沒吃醪糟,一聞到味蘇淼淼臉上就掛滿了笑容。

    把醪糟搬到灶房,蘇淼淼又裝了一小碗玉米面粉,打算做個玉米味的醪糟小湯圓。

    其實醪糟的小湯圓用糯米做更好吃,軟糯q彈,可惜家里沒有,蘇淼淼才不得不用玉米粉。

    首先還是燒火加水,趁著燒水的功夫,蘇淼淼把玉米面揉成光滑的小團,分成小劑子,又把小劑子搓成長條,再切成豌豆大小的顆粒,小湯圓就完成了。

    這時鍋里的水也燒開了,蘇淼淼趁機放了一勺醪糟進去,醪糟遇到高溫,酒香味嗖的一下就上來了,香氣撲鼻。

    蘇淼淼接著把小湯圓也放進去,煮個兩三分鐘,等小湯圓全部飄起來,再放適量的白糖就完成了。

    煮好后蘇淼淼趁熱嘗了一下,發(fā)現(xiàn)用玉米粉做的小湯圓同樣軟軟糯糯的,只是少了幾分q彈,但依舊很好吃。

    醪糟湯也非常好喝,既有酒香又有米香,味道甜滋滋的,喝了后感覺心里都是甜的。

    做的非常成功,蘇淼淼很滿意,不過guntang的醪糟小湯圓可解不了暑,蘇淼淼又把醪糟裝在木盆里放在井中冰了半個小時,等醪糟變涼才提著去地里。

    “呼……呼……”

    農(nóng)田里,張紅霞把頭上的草帽摘下來給自己扇扇風(fēng),可由于太熱,扇出來的風(fēng)也是熱的。

    張紅霞熱的吐舌頭,忍不住抱怨,“這鬼天氣簡直熱死人了。”

    張紅霞旁邊的婦人接過話茬,“可不是嘛!去年可沒這么熱,也不知道今年會不會有干旱?”

    這話張紅霞不愛聽,“不可能,今天肯定會風(fēng)調(diào)雨順的?!?/br>
    干旱對她們這群靠天吃飯的老農(nóng)民來說是大大的壞事,輕則糧食減產(chǎn),重則顆粒無收。

    張紅霞是經(jīng)歷過六十年代三年旱災(zāi)的人,那段日子太恐怖,導(dǎo)致現(xiàn)在只要提到干旱她就心慌。

    婦人也意識到自己說錯話了,輕輕拍了幾下自己的嘴巴,懊悔道:“是俺狗嘴里吐不出象牙,老天爺可千萬莫怪?!?/br>
    張紅霞也在心中祈禱千萬不要干旱,就在這時,蘇淼淼的聲音突然在不遠處響起。

    “媽,我來給你送水了?!?/br>
    張紅霞下意識轉(zhuǎn)頭,就看到蘇淼淼帶了個碩大的草帽,用提籃拎著兩個瓦罐。

    由于天氣太熱,蘇淼淼的小臉熱的紅撲撲的,像成熟的桃子,額頭上還有幾滴汗珠往下滾。

    這讓張紅霞心疼壞了,嗔怪道:“淼淼,這么熱的天你來干嘛?媽不渴。”

    嘴皮都干裂了還不渴,還只顧著心疼自己……

    蘇淼淼感覺自己的心里也一揪一揪疼,這一刻,蘇淼淼好羨慕城里的工人,要是她媽有個工作,就不用這么累了。

    壓下心底的難受,蘇淼淼故意燦爛的笑著說:“媽,我都提來了,你多少喝一點吧!我還把奶奶早上留給我的醪糟湯圓端來了,你來喝一點吧!”

    醪糟湯圓四個字像是有魔力似的,讓周圍干活的人精神一振。

    “呦!紅霞,你家可真舍得,不年不節(jié)居然做醪糟湯圓?!?/br>
    “紅霞,你這閨女可真孝順,居然舍得把醪糟湯圓讓給你,要是俺家孩子,估計喝八百次也不會想到俺?!?/br>
    張紅霞呵呵笑著,“俺家淼淼確實挺孝順?!?/br>