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團(tuán)寵七零小廚神 第45節(jié)

    “不客氣!”

    幾人就這么分開(kāi),等回到知青所躺在了床上,秦雅才難得笑著說(shuō):“這是第幾個(gè)了?好像是第七個(gè)好是八個(gè)吧!前面幾個(gè)只是絞盡腦汁找你玩,這個(gè)更厲害,居然舍得送紅薯,銳兒啊!就憑你這張臉,以后就是不出聘禮,估計(jì)也有一堆姑娘愿意倒貼你?!?/br>
    被jiejie打趣,秦銳想到蘇飛飛的那口牙,面露厭惡之色。

    “吸引一個(gè)邋里邋遢的鄉(xiāng)下丫頭有什么可驕傲的,要是以前,這種村姑給咱家當(dāng)丫鬟都不配。”

    秦雅的嘴角拉了下去,心中充滿(mǎn)了苦澀。

    “銳兒,你……你也說(shuō)那是以前,咱們現(xiàn)在的情況,飯都快吃不上了,就別想以前了?!?/br>
    秦雅難道不懷戀以前嘛!家里落到如今的地步,她心中的痛苦比秦銳多了幾十倍幾百倍。

    可再痛苦有什么用,不僅什么都改變不了,反而只會(huì)讓自己更難受。

    所以還是忘了吧!忘了的話(huà),起碼不會(huì)感到滿(mǎn)滿(mǎn)的絕望。

    看秦雅眉頭死死皺著,臉色蒼白如雪,秦銳后悔提起了舊事。

    但現(xiàn)在說(shuō)后悔已經(jīng)晚了,秦銳只能將紅薯拿到秦雅面前,轉(zhuǎn)移她的注意力。

    “姐,你應(yīng)該餓了,紅薯雖然難吃,但為了身體,你還是將就吃點(diǎn)吧!”

    “咕咕……”

    明明只是個(gè)臟兮兮的紅薯,看到后秦雅的肚子卻不受控制響了。

    太丟臉了!

    秦雅面紅耳赤,雖然是在自己弟弟面前出丑,她卻依舊尷尬的恨不得找個(gè)地縫鉆進(jìn)去。

    和她相反,秦銳心里只剩下心疼。

    以前的時(shí)候,他們根本不會(huì)吃紅薯這種下等食物,家里吃的最差的都是比雪還白的大米面粉,長(zhǎng)期吃的是面包牛排,牛奶蛋糕,龍蝦鮑魚(yú)等等。

    秦銳清楚的記得,那時(shí)候他姐還嫌吃的太好,吃胖了,整天嚷嚷著減肥。

    結(jié)果現(xiàn)在呢!他們落到連紅薯都快吃不上的地步。

    這真是太悲哀了……

    秦銳心痛至極,卻啥也做不了,只能說(shuō)先去上工,緩解他姐的尷尬。

    離開(kāi)的時(shí)候,秦銳把紅薯留下了。

    看著自己嬌生慣養(yǎng)的弟弟現(xiàn)在連半個(gè)紅薯也舍不得吃,等秦銳走后,秦雅心酸的哭了出來(lái)。

    她感覺(jué)活著真的太難了,也太累了,她快堅(jiān)持不下去了,她好想找依靠幫她分擔(dān)?。?/br>
    秦雅打著這種想法,她不知道的是,姐弟同心,他弟居然也和她想一塊兒去了。

    ————

    一晃又過(guò)去了半天……

    今天蘇淼淼和她媽忙活了半天把泡菜泡好,紅薯糖漿也熬了出來(lái)。

    剩下的就差番薯糖餅了,但番薯糖餅一天可弄不好,急了沒(méi)用。

    眼看到了傍晚,蘇淼淼把豬腳和豬大腸一起拿了出來(lái),順便還拿了五斤苞米面。

    她一次性拿了這么多好東西,看得張紅霞眼皮一跳。

    “淼……淼淼,你該不會(huì),要一次性把這些東西全做了吧?”

    蘇淼淼毫不猶豫點(diǎn)頭,說(shuō)道:“媽?zhuān)瑀ou買(mǎi)來(lái)不吃,放著壞嗎!”

    張紅霞心中一堵,極為不舍的看著豬腳,“那……那也不用一次折騰光呀!用鹽腌上,放在井里好幾天都不會(huì)壞的?!?/br>
    “媽~”

    蘇淼淼有點(diǎn)無(wú)奈,“這又沒(méi)要票,咱家又掙了不少錢(qián),不是吃不起,為什么要???”

    以前以為豬rou全都要票,買(mǎi)不到rou蘇淼淼可以省,可現(xiàn)在,明明有不要票還便宜的豬腳,還要讓她節(jié)省,這她真的做不到。

    而且她不僅這次吃,以后隔三差五她一定會(huì)買(mǎi)上一次,改善家里伙食。

    張紅霞根本不知道蘇淼淼的打算,還以為蘇淼淼大手大腳只是這一次,妥協(xié)了,“行行行,怕你了,想咋吃就咋吃吧!”

    蘇淼淼瞬間笑的比花還甜,美滋滋夸道:“mama你真好,我愛(ài)你?!?/br>
    這話(huà)可太甜了,張紅霞的嘴差點(diǎn)咧到耳后根,卻口是心非說(shuō):“呸呸呸,一個(gè)女孩子整天把這種話(huà)掛在嘴邊,你不害臊??!”

    蘇淼淼變本加厲,“我就要說(shuō),我這輩子最?lèi)?ài)最?lèi)?ài)最?lèi)?ài)最?lèi)?ài)的人就是mama?!?/br>
    張紅霞:心花怒放jpg

    靠著一張嘴,蘇淼淼成功把他媽哄得美的找不著北,這下別說(shuō)只是多吃點(diǎn)rou,估計(jì)蘇淼淼就是想摘天上的月亮,她媽也會(huì)遞梯子。

    開(kāi)煮之前第一件事還是清洗,豬腳不咋費(fèi)力,只需要把它全部燒一遍,燒的黑乎乎的,再用菜刀刮干凈就可以了。

    難洗的是豬大腸,雖然它非常非常好吃,但它也真的非常非常難清洗。

    在二十一世紀(jì)的時(shí)候,由于條件比較好,清洗豬大腸時(shí),大家都會(huì)選擇加面粉反復(fù)揉洗,直到豬大腸沒(méi)有異味才行。

    然而在七十年代,面粉人都不夠吃,想用來(lái)洗豬大腸,做夢(mèng)都不可能。

    好在家里還有草木灰這個(gè)寶貝,效果雖然沒(méi)面粉好,但多洗幾遍的話(huà),其實(shí)也差不多。

    等張紅霞花半個(gè)小時(shí),把豬大腸清洗了七八遍后,蘇淼淼開(kāi)始煮今天的大餐了。

    有豬腳和大腸,今天蘇淼淼打算做個(gè)鹵豬腳肥腸蓋飯。

    首先,肯定還得得先焯水。

    冷水下鍋,加上蔥姜老酒,把豬腳和肥腸里的臟東西全部煮出來(lái),再洗的干干凈凈,這樣做出來(lái)的菜才不會(huì)有腥味。

    接著是炒糖色,蘇淼淼在大鐵鍋里放了一勺水后,把一大塊老冰糖放了進(jìn)去,小火慢熬。

    炒糖色大概要五六分鐘,這個(gè)過(guò)程最主要的就是耐心,要眼都不眨的盯著糖水,時(shí)而攪動(dòng)一下,直到鍋里的糖水冒出焦黃色的泡泡,再變成小泡泡時(shí),就可以把豬腳肥腸倒進(jìn)去了。

    熬糖色蘇淼淼已經(jīng)非常熟練了,看著鐵鍋里的糖色開(kāi)始冒煙后,蘇淼淼迅速把rou全部倒進(jìn)去。

    “呲啦”響了一聲后,蘇淼淼拿著鍋鏟攪拌鍋里的rou,沒(méi)兩下豬腳和肥腸就全部裹上了糖色,變成了焦褐色,看著特別有食欲。

    張紅霞看到這一步特別佩服,說(shuō):“怪不得你弄出來(lái)的菜好吃,原來(lái)這么講究?!?/br>
    蘇淼淼眉眼彎彎,專(zhuān)注的攪著菜回道:“那是當(dāng)然,想要東西好吃就得費(fèi)功夫,一步也不能省,少了一步味道就不對(duì)?!?/br>
    張紅霞認(rèn)真記下了蘇淼淼的話(huà),并且牢牢記住了她的每一個(gè)步驟。

    她閨女以后要讀書(shū),工作,總有不在家的時(shí)候,她比不過(guò)閨女,但也不能太差。

    畢竟由儉入奢容易,由奢入簡(jiǎn)難,吃習(xí)慣了蘇淼淼煮的東西,要是再讓張紅霞吃她自己煮的,她擔(dān)心自己會(huì)吐出來(lái)。

    染色成功,下一步蘇淼淼加入蔥姜大料,等調(diào)料激發(fā)出香味后,她直接加一瓢水。

    接著她又放醬油花椒,鹽和她自己做的蝦粉,把一堆調(diào)料放好,蘇淼淼才拍拍手說(shuō):“可以了,接下來(lái)只要煮一個(gè)小時(shí)就差不多了。”

    “要不要再加點(diǎn)土豆,”張紅霞在旁邊給出了建議,雖然這鍋rou非常多,可家里一個(gè)個(gè)都是大胃王,張紅霞還是擔(dān)心不夠吃。

    “要,不過(guò)等中途再放,”土豆和鹵rou飯算是絕配,吸飽了湯汁的土豆和rou的口感不一樣,卻和rou一樣好吃,不放可惜了 。

    聽(tīng)到蘇淼淼的安排,張紅霞把她推出灶房說(shuō):“行,媽知道了,你去和保國(guó)玩一會(huì)兒吧!剩下的全部交給俺?!?/br>
    張紅霞是真心疼蘇淼淼,小小年紀(jì)就整天在灶房里接觸油煙,要是她有蘇淼淼的手藝,那她絕對(duì)不會(huì)讓蘇淼淼踏進(jìn)灶房半步。

    和自己的親媽也沒(méi)必要客氣,蘇淼淼高高興興的應(yīng)了一聲,就去找梁保國(guó)挖野菜去了。

    rou雖然好吃,但葷素搭配才是王道,蘇淼淼又實(shí)在不想吃大白菜,只能去找點(diǎn)還沒(méi)老的野菜了。

    另一邊,蘇滿(mǎn)紅一下班,就看到了在門(mén)口等她的賀海納。

    蘇滿(mǎn)紅有點(diǎn)詫異,理了理袖口問(wèn):“你咋來(lái)了?”

    賀海納討好的笑了笑,“媳婦,不是說(shuō)好了要回娘家嘛!我在等你??!”

    蘇滿(mǎn)紅擰眉,“賀海納,誰(shuí)和你說(shuō)好了,你就別添亂了行不行?你要真和我回去,你娘還不得撕了我呀!”

    昨天賀海納和賀奶奶吵架的話(huà)蘇滿(mǎn)紅有耳朵,全都聽(tīng)到了,但她以為賀海納只是說(shuō)氣話(huà),沒(méi)想到他來(lái)真的。

    “呦!滿(mǎn)紅,你男人來(lái)接你了,你們感情可真好!”

    “呵呵!還好還好?!?/br>
    突然有外人竄出來(lái),蘇滿(mǎn)紅再大的火也得壓下去。

    夫妻倆趕緊換了個(gè)沒(méi)人的地方,賀海納才低聲下氣說(shuō):“媳婦,我真的知道錯(cuò)了,你別丟下我一個(gè)人回娘家行不行?要去咱們一起去?!?/br>
    “那你娘怎么辦?”

    “隨便她,反正這次不管她使出啥招我都不會(huì)妥協(xié)了?!?/br>
    有賀海納這句話(huà),蘇滿(mǎn)紅心里滿(mǎn)意了不少,終于同意了。

    開(kāi)玩笑,賀海納好不容易愿意和她一條心,她就是傻了,也不會(huì)把賀海納推開(kāi)的。

    不過(guò),兩口子回娘家蹭飯,蘇滿(mǎn)紅還是有點(diǎn)不好意思,于是她又和賀海納跑到供銷(xiāo)社,開(kāi)始買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)。

    作者有話(huà)說(shuō):

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    第33章 品嘗

    “爹, 娘……”

    夕陽(yáng)西下,賀海納和蘇滿(mǎn)紅回來(lái)了,剛打了個(gè)招呼, 賀海納的口水就差點(diǎn)掉了下來(lái)。

    “我的媽呀, 今天家里煮啥了?也太香了吧!”

    賀海納一臉陶醉, 他敢肯定的說(shuō), 他這輩子從來(lái)沒(méi)聞過(guò)這么香的味,香的簡(jiǎn)直不像凡間的東西,這難不成是天上的佳肴?

    要是以往,看到賀海納蘇奶奶肯定會(huì)笑臉相迎, 今天她卻滿(mǎn)臉嫌棄, 語(yǔ)氣也不太好,不滿(mǎn)的問(wèn):“你怎么來(lái)了?”

    張紅霞昨天已經(jīng)把蘇滿(mǎn)紅最近受的苦說(shuō)了,女兒被欺負(fù),蘇奶奶恨不得去和賀奶奶打一架。

    但女兒還得在賀家生活, 她和賀老太婆撕破臉,為難的是蘇滿(mǎn)紅。