葉雪衍吸吸鼻子，咽了咽口水說(shuō)道：“這就是我想要的味道?！?/br>
    謝醒收起魚(yú)竿，過(guò)來(lái)跟他一起煎魚(yú)：“越煎油越多，這帶魚(yú)真夠肥，很香?！?/br>
    葉雪衍：“要么怎么說(shuō)這個(gè)季節(jié)的帶魚(yú)最是肥美好吃？不行，我得煮一鍋米飯來(lái)配它，要不然空口吃實(shí)在太不夠勁了?！?/br>
    煎得咸香的帶魚(yú)就要配白米飯，白米飯得夠香軟guntang，帶魚(yú)要香酥干鮮，一口白米飯一口帶魚(yú)，讓白米飯的清甜充分把帶魚(yú)的鮮厚咸香給激發(fā)出來(lái)，那樣才好吃。

    船上就有高壓鍋和米，葉雪衍把帶魚(yú)交給謝醒繼續(xù)煎，然后去淘米做飯。

    兩人合作，很快，飯好了，魚(yú)也好了，其他的菜一概沒(méi)有，就這么一盤(pán)香煎帶魚(yú)。

    因?yàn)檫@條帶魚(yú)實(shí)在夠大，一盤(pán)帶魚(yú)滿滿當(dāng)當(dāng)，散發(fā)著炸物特有的香氣。

    葉雪衍迫不及待的夾了一塊，然后送進(jìn)嘴里，帶魚(yú)的rou外面已經(jīng)酥脆，里面還很嫩，完全沒(méi)有腥味，吃起來(lái)的時(shí)候有一點(diǎn)點(diǎn)深海魚(yú)那種奇特的細(xì)嫩，最主要的是它很香，非常香。

    帶魚(yú)rou的香味中，還帶有一點(diǎn)油脂的香味，形成了復(fù)雜而誘人的香氣，跟外面的貨色完全不一樣。

    真好吃啊。

    葉雪衍一下子就啃了一大塊，只剩中間一排刺留了下來(lái)。

    他把刺丟回海里，閉著眼睛感慨道：“現(xiàn)撈上來(lái)的大帶魚(yú)就是香，果然沒(méi)白期盼。”

    謝醒：“多吃一點(diǎn)。這帶魚(yú)跟本地的帶魚(yú)是不是不是同一個(gè)品種？”

    葉雪衍想了想：“可能？我們本地好像沒(méi)有帶魚(yú)?！?/br>
    葉雪衍解釋道：“帶魚(yú)是會(huì)遷徙的動(dòng)物，它們一年當(dāng)中并不會(huì)在同一個(gè)地方生活，我們本地看到的帶魚(yú)也是從別的地方遷過(guò)來(lái)的，不過(guò)不同的季節(jié)，帶魚(yú)遷徙的方向不一樣，有的帶魚(yú)是往北方遷，有的帶魚(yú)是往南方遷。這種帶魚(yú)應(yīng)該是從北方遷過(guò)來(lái)的，不那么好吃的應(yīng)該是從南方遷過(guò)來(lái)的?！?/br>
    葉雪衍補(bǔ)充：“不同的帶魚(yú)身形、眼睛、和腦袋都不一樣，還挺好認(rèn)的。”

    謝醒：“不同的海域生活著不同的亞種？”

    葉雪衍：“對(duì)，大概就是這個(gè)意思，或者說(shuō)，不同的海域分化出了不少亞種，魚(yú)類(lèi)很容易適應(yīng)環(huán)境的?！?/br>
    葉雪衍：“北方來(lái)的帶魚(yú)一般是冷水魚(yú)，冷水魚(yú)長(zhǎng)的速度比較慢，積累的風(fēng)味物質(zhì)也多，味道就比較細(xì)嫩美味。南方來(lái)的魚(yú)生長(zhǎng)得比較快，積累的風(fēng)味物質(zhì)沒(méi)那么多，味道也就一般般。時(shí)間久了，它們的區(qū)別就越來(lái)越大了?！?/br>
    謝醒含笑看他。

    葉雪衍興致勃勃：“這跟它們的生長(zhǎng)速度有關(guān)。一般來(lái)說(shuō)生長(zhǎng)速度比較快的食材味道都不怎么樣，很多人覺(jué)得現(xiàn)在的食材不好吃，就是因?yàn)樗鼈兊纳L(zhǎng)速度太快了，味道淡，rou質(zhì)粗，吃起來(lái)大多數(shù)時(shí)候吃的都是調(diào)料味?！?/br>
    謝醒：“野生魚(yú)類(lèi)跟一部分養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的差別？”

    葉雪衍：“這個(gè)好像又不一樣。其實(shí)很多情況下是養(yǎng)殖的魚(yú)類(lèi)比較好吃，因?yàn)樗鼈冊(cè)谌斯わ曫B(yǎng)下，養(yǎng)得比較肥，不像野生魚(yú)類(lèi)那么柴?？傊?，得具體分析……”

    葉雪衍還想再說(shuō)幾句，忽然感到心頭一動(dòng)。

    這熟悉的感覺(jué)——

    他應(yīng)該獲得帶魚(yú)的圖鑒了。

    第75章

    葉雪衍將筷子放下, 召喚圖鑒出來(lái)。

    圖鑒里面果然多了一頁(yè)，就在鱸形目那堆圖鑒里，不過(guò)這次還是白色的圖鑒。

    葉雪衍翻開(kāi)圖鑒仔細(xì)查看, 并且在腦海里仔細(xì)思考帶魚(yú)的信息。

    根據(jù)圖鑒內(nèi)容，帶魚(yú)是鱸形目, 帶魚(yú)亞目，帶魚(yú)科的魚(yú)，帶魚(yú)科全球一共9屬36種, 還有4種尚未被人類(lèi)發(fā)現(xiàn)。

    咦，還有4種沒(méi)被人類(lèi)發(fā)現(xiàn)？

    葉雪衍掃到這行字，一下來(lái)了興致，坐直了，捧著圖鑒逐字逐句地仔細(xì)查看。

    4種尚未被人類(lèi)發(fā)現(xiàn)的帶魚(yú)當(dāng)中，他們隔壁省就有分布有一種。

    看圖鑒內(nèi)容, 那種帶魚(yú)還挺好吃的。

    謝醒見(jiàn)葉雪衍目光閃動(dòng)，問(wèn)道：“有新的發(fā)現(xiàn)？”

    “有！”葉雪衍將圖鑒遞給謝醒, 讓他自己查看，“圖鑒上說(shuō)隔壁省有尚未被發(fā)現(xiàn)的新帶魚(yú)，個(gè)頭還挺大的?！?/br>
    近年來(lái)因?yàn)闈O業(yè)資源枯竭, 大家都以為帶魚(yú)越捕越小, 全是過(guò)度捕撈的問(wèn)題。

    以前有幾十斤重的帶魚(yú)，現(xiàn)在兩斤以上的帶魚(yú)已經(jīng)是特級(jí)精品帶魚(yú)，價(jià)格能翻幾倍。

    其實(shí)也不完全是, 幾十斤重的帶魚(yú)和幾斤重的帶魚(yú)未必是同一種。

    謝醒看完, 說(shuō)道：“你是不是想捕撈這種帶魚(yú)？”

    葉雪衍：“想肯定是想, 小抹香鯨那邊應(yīng)該用不著我, 海洋牧場(chǎng)最近也沒(méi)什么事, 要是組織沒(méi)有別的安排，我們可以考慮去玩一圈？”

    謝醒：“你想哪天去？我讓他們給你準(zhǔn)備車(chē)。”

    葉雪衍：“要不然我開(kāi)船去？你看，從我們這里到隔壁出產(chǎn)帶魚(yú)的海域也就六個(gè)小時(shí)候的航程，開(kāi)船去路上要是遇到別的魚(yú)，還方便我搜集圖鑒?！?/br>
    謝醒：“也行。讓觀今他們跟你一起去?！?/br>
    葉雪衍：“你不去嗎？”

    “年底的工作比較多……”謝醒話還沒(méi)有說(shuō)完，看見(jiàn)葉雪衍眼中露出失望的表情，他嘴里的話轉(zhuǎn)了個(gè)圈，“我抽兩天出來(lái)，到時(shí)候你們?cè)谀沁叴鄡商欤姨崆盎貋?lái)。”

    能跟他一起出門(mén)，葉雪衍就高興了，哪怕少待兩天也不要緊。

    葉雪衍立刻說(shuō)道：“沒(méi)問(wèn)題，看你這邊忙不忙，我們可以后天或者大后天出發(fā)?！?/br>
    謝醒：“后天。明天我安排一下工作，后天早上我們?cè)琰c(diǎn)出發(fā)，把路上的時(shí)間擠出來(lái)?！?/br>
    葉雪衍：“行！那我就不叫觀今他們，等你回去了再讓他們過(guò)來(lái)?！?/br>
    謝醒答應(yīng)了。

    兩人做好安排，出發(fā)那一天早上四點(diǎn)多，葉雪衍和謝醒便按滅鬧鐘準(zhǔn)時(shí)起床。

    他們離開(kāi)家的時(shí)候，天還沒(méi)有亮，得打著手電筒去開(kāi)船。

    今天的能見(jiàn)度還可以，氣溫也不算太低，甚至沒(méi)什么海風(fēng)，海面上風(fēng)平浪靜。

    他們能看見(jiàn)明凈的天空上掛著幾顆星星，葉雪衍和謝醒一邊開(kāi)船一邊聊天，這次他們誰(shuí)都沒(méi)帶，連海獺也在海洋牧場(chǎng)里，讓越觀今代為照管。

    他們開(kāi)了兩個(gè)多小時(shí)的船后，離岸邊很遠(yuǎn)了，附近也沒(méi)什么船。

    兩人吃了早餐，葉雪衍開(kāi)船開(kāi)得有些犯困。

    謝醒接手船繼續(xù)開(kāi)，對(duì)葉雪衍說(shuō)道：“你要不要變?yōu)辇埿危潞Ｈフ夷切~(yú)玩？之前你不是想試試能不能驅(qū)使魚(yú)類(lèi)嗎？”

    葉雪衍：“有一段時(shí)間沒(méi)練了，最近沒(méi)什么空。”

    葉雪衍轉(zhuǎn)頭看向海面。

    謝醒不說(shuō)還好，一說(shuō)說(shuō)得他心癢了起來(lái)：“那我下去看能不能找到合適的魚(yú)，我先游一段?！?/br>
    謝醒笑：“好?！?/br>
    葉雪衍脫掉鞋子，下到海里變?yōu)辇埿巍?/br>
    沒(méi)一會(huì)，他找到了一條烏翅真鯊。

    烏翅真鯊是中小型鯊魚(yú)，魚(yú)鰭尖尖上有一抹黑色，還挺好認(rèn)。

    小龍一眼就認(rèn)出來(lái)了。

    小龍精神一振，先到海面上跟謝醒打招呼：“我找到一條烏翅真鯊，打算搭它的順風(fēng)車(chē)，你跟緊我啊?！?/br>
    謝醒笑：“沒(méi)問(wèn)題，你盡管游，我會(huì)盡量跟上來(lái)?！?/br>
    烏翅真鯊是軟骨魚(yú)綱、真鯊目的鯊魚(yú)，體型不算太大，葉雪衍看到的這條也只有兩米多長(zhǎng)。

    它比較喜歡靠近岸邊的淺水當(dāng)中，也不知道這條烏翅真鯊怎么離海岸那么遠(yuǎn)。

    小龍感覺(jué)可能是緣分，上天特意安排這條烏翅真鯊當(dāng)他的坐騎。

    他沖上前去，朝烏翅真鯊輕吼了兩聲，跟烏翅真鯊溝通。

    烏翅真鯊張開(kāi)嘴，露出鋸齒一樣的牙齒，看起來(lái)有些兇。

    小龍?jiān)囂叫缘赜米ψ用嗣募贡场?/br>
    小家伙像貓一樣，反應(yīng)很快，立刻調(diào)頭想咬小龍。

    小龍盤(pán)在它身上，用龍力安撫它，安撫了好幾次，它才漸漸地安靜下來(lái)。

    可真不容易啊。

    小龍松口氣，用尾巴輕輕拍了拍烏翅真鯊的脊背，示意它按自己需要的方向游。

    烏翅真鯊游得很快，海里面無(wú)遮無(wú)擋，他們不用躲避任何雜物，游起來(lái)很暢快。

    小龍感覺(jué)比開(kāi)船的時(shí)候還暢快幾分。

    烏翅真鯊的耐力一般，游了一個(gè)多小時(shí)之后有點(diǎn)游不動(dòng)了。

    小龍跟它溝通，無(wú)論用食物引誘還是用龍力引誘，它都不想繼續(xù)游下去了。

    小龍只好拍拍它的脊背，給了它一些龍力做報(bào)酬，告別它尋找別的魚(yú)。

    不一會(huì)，小龍又找到了一條小金槍魚(yú)。

    小金槍魚(yú)也叫吞拿魚(yú)，因?yàn)橛蝿?dòng)速度很快，體溫比海水高一些，大概要高九攝氏度左右。

    小龍盤(pán)在它身上，像盤(pán)在一張自動(dòng)加熱的墊子上，感覺(jué)非常奇妙。

    半個(gè)多小時(shí)后，金槍魚(yú)力竭，小龍輕輕摸了摸魚(yú)脊，難得沒(méi)有順手收掉這條魚(yú)的想法，他給出龍力作為報(bào)酬，而后放這小家伙離開(kāi)。

    片刻后，小龍又找到一條合適的魚(yú)，換乘后，繼續(xù)往目的地出發(fā)。

    小龍?jiān)局幌胂潞Ｓ我粫?huì)，沒(méi)想到一路上總是發(fā)現(xiàn)特別適合驅(qū)使的魚(yú)，于是他換了一條又一條，一直游到快靠近目的地，才意猶未盡地爬上船。

    葉雪衍變回人形，把身上的海水跟鹽分全都扔回海里，眼睛發(fā)亮地對(duì)謝醒說(shuō)道：“今天游得真爽！”

    謝醒摸摸他的身體，感覺(jué)他體溫正常，笑著說(shuō)道：“等回去的時(shí)候也可以這么游?！?/br>
    葉雪衍搖頭：“你要是不在，他們開(kāi)船不太能跟得上我。還是算了，等我下次一個(gè)人出來(lái)的時(shí)候，專(zhuān)門(mén)找一些魚(yú)帶著我去我想要去的地方。”

    謝醒看著他：“我盡量空出時(shí)間跟你一起出來(lái)?！?/br>
    葉雪衍：“好！好像到地方了，你停船我看看海圖，看一下我們想找的帶魚(yú)大概會(huì)出現(xiàn)在哪里？”

    謝醒停下船，讓他們的船在海面飄著，湊過(guò)去跟他一起看海圖。

    他們用的是標(biāo)準(zhǔn)版的海圖，葉雪衍先拿筆在上面記上剛剛在海里面游動(dòng)的時(shí)候的見(jiàn)聞，做完標(biāo)記，才仔細(xì)查看圖鑒上提到的，帶魚(yú)大概出沒(méi)的海域。