重生:回到1991年當(dāng)首富 第2083節(jié)
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自己的兒子總算平平安安回來了,這比任何事都重要。 在得知陳江?;貋淼牡谝粫r間,大哥陳江山也來了,就連尚遠(yuǎn)明和林婉清也趕了回來。 正好,陳江海也有些事想和尚遠(yuǎn)明聊聊。 晚飯后,陳江海坐在院子里,尚遠(yuǎn)明也坐在旁邊。 “江海,你這次可真是兇險,我還是通過電視才知道你在老米的消息,我還打了你的電話,結(jié)果你沒有接?!?/br> 尚遠(yuǎn)明看著陳江海說道,陳江海點了點頭,他那段時間確實接到了不少電話。 不過這些電話陳江海都沒有接聽,除了林婉秋的電話。 一來是不想讓大家為自己擔(dān)心,二來心意陳江海領(lǐng)了,但是大家也幫不到自己,何況當(dāng)時的情況陳江海也不太愿意讓別人知道。 或許知道的更多,反而會更加擔(dān)心。 所以陳江海除了聯(lián)系林婉秋,別人也都沒怎么聯(lián)系。 “這不是不想讓你們擔(dān)心嘛,而且在老米當(dāng)時的環(huán)境也確實不太好,雖然我沒有被禁足,但是一出門肯定有人盯著我的,我當(dāng)時候也不想暴露太多東西。” 陳江海隨意的找了個借口說道。 “也是,反正一切都過去了,你能平安回來就好。” 尚遠(yuǎn)明笑著點了點頭,跟著似乎想到了一些事情,當(dāng)下就鄭重的坐直了身子。 “江海,我有個事要和你說一下。” “嗯,什么事?” “我們海底撈目前已經(jīng)開始擴(kuò)張了,我當(dāng)初聽你的計劃,完善了一些員工的培訓(xùn),還有一些相關(guān)的制度,但是我這邊的人手越來越多,我已經(jīng)決定讓他們出去擴(kuò)張海底撈的規(guī)模了?!?/br> 這事兒,尚遠(yuǎn)明也是經(jīng)過了深思熟慮后才決定和陳江海說的。 畢竟之前陳江海是比較反對尚遠(yuǎn)明快速擴(kuò)張海底撈規(guī)模的,所以尚遠(yuǎn)明現(xiàn)在先斬后奏,總歸斬了還是要奏。 “我知道?!?/br> 陳江海淡淡一笑。 在京城的晚宴上,陳江海已經(jīng)從幾個餐飲業(yè)大佬的口中得知了這個情況。 海底撈的發(fā)展,其實已經(jīng)讓這些餐飲業(yè)的大佬們都感覺到了一些棘手,這意味著尚遠(yuǎn)明的發(fā)展策略其實十分正確。 “你知道了?我今年才開始的擴(kuò)張,你這么快就知道了?” 尚遠(yuǎn)明不由有些感慨。 “姐夫,不知道你有沒有興趣搞一搞快餐?” 陳江海淡淡說道,把在晚宴上說的建議又說給了尚遠(yuǎn)明。 “快餐?這個東西不太好做吧?!鄙羞h(yuǎn)明皺了皺眉頭說道。 他也曾想過這件事,自從干了海底撈以后,對餐飲業(yè)還是頗有研究的。 畢竟有啃基德珠玉在前,快餐行業(yè)其實也有很不錯的發(fā)展前景,只是現(xiàn)在尚遠(yuǎn)明暫時沒有足夠的精力分心。 “看你具體怎么做了。” 陳江海很直接的說道,“就以你現(xiàn)在的模式來看,你的海底撈主要都是開設(shè)在學(xué)校附近對吧,并且還是大學(xué)城、鬧市區(qū)這些人流量龐大的地方,看得出來你主要的消費對象是針對有很強(qiáng)消費欲望的群體?!?/br> “再加上你們海底撈的優(yōu)質(zhì)服務(wù),還有平價的食材,各方面都能讓你們無比突出?!?/br> 陳江海開始一條條分析起海底撈的現(xiàn)狀。 “其實按照你現(xiàn)在的這一套模式來走,海底撈已經(jīng)可以穩(wěn)步的自由發(fā)展了,你完全可以去開辟一個新的板塊:快餐。” “當(dāng)然快餐的消費群體,或許就要改變一下了,快餐價格低廉,走的就是一個快和量,主要的消費群體涵蓋的方面更為廣泛,你們不光是能夠把控有一定消費能力群體,更是能夠掌控工薪階層?!?/br> 聽著陳江海的分析,尚遠(yuǎn)明忍不住問道:“江海,你想讓我復(fù)制啃基德這種模式?難道是要做西式快餐嗎?” “當(dāng)然不是,咱們?nèi)A夏文化博大精深,其中飲食這一塊就很優(yōu)秀,為什么一定要做西餐呢?” “我就說一個簡單的例子,沙縣小吃,這個牌子開遍了大江南北,走上三五個街區(qū)就能看見一家,其實他們也是一個快餐品牌,難道我們就不能復(fù)制一個出來?” 陳江海說出了這一點,尚遠(yuǎn)明微微一愣,似懂非懂的點了點頭。 “沙縣小吃的定位十分精準(zhǔn),他們填補(bǔ)了低消費的空白,薄利多銷,闖出了一條路子,而在中高端快餐方面,目前國內(nèi)似乎還真沒有出現(xiàn)過一家快餐連鎖店,也就是做西餐的啃基德這一類比較多?!?/br> “他們一個漢堡賣的這么貴,卻依舊備受歡迎,我們?nèi)A夏難道就不能做高端快餐嘛?” 聽到了陳江海的話,尚遠(yuǎn)明這才明白,陳江海不是要做沙縣小吃這種低端市場的快餐品牌,而是要做高端市場的快餐品牌,要和啃基德這樣的企業(yè)抗衡。 “你說的這些,我得好好的想想,具體應(yīng)該怎么做,我沒有頭緒?!?/br> 尚遠(yuǎn)明搖了搖頭,一時半會有些心動,可是卻不知道應(yīng)該怎么做。 “做快餐,無非就是出餐速度和口味與分量,把控好這三個,基本上你的快餐品牌就能夠存活下去,而在這三點的基礎(chǔ)上,如果能夠多加一些健康營養(yǎng)的噱頭,那么你的快餐品牌形象就能夠樹立起來?!?/br> “當(dāng)你的形象樹立起來了,自然而然你的快餐連鎖店就會引來飛速的發(fā)展?!?/br> 陳江海拿起了身邊的茶杯喝了一口,潤了潤嗓子后繼續(xù)說道:“當(dāng)然,最重要的還是要把控消費者群體,我剛才說的工薪階層,這個范圍或許還可以縮小一些,你可鎖定白領(lǐng)階層,在一些高端的寫字樓周邊開設(shè)你的快餐店,并且提供送餐服務(wù)。” “你想想,當(dāng)你上了半天班,累死累活肚子又餓的時候,點一份美味營養(yǎng)分量十足的快餐送到自己的工位上來,香氣四溢,再加上旁人都是羨慕的目光……” “那你還愁你的快餐店開不起來嗎?” 陳江海笑著說道,他說的這些,其實都有些超前了。 只是他是在為自己的一些別的想法提前布局,這個快餐店的出現(xiàn),只是為了讓一部分人先適應(yīng)這種送餐的服務(wù)。 當(dāng)然了,如果尚遠(yuǎn)明能夠做好快餐店,只怕又會成為一個極具生命力的企業(yè)。 第2499章 說說吧,找我什么事 做快餐這件事情尚遠(yuǎn)明拿不定主意,他即便是聽了陳江海的話,現(xiàn)在也還是在考慮的階段。 他其實和很想做出一些不一樣的事情來,不過目前海底撈還在發(fā)展過程中。 所以,是同時進(jìn)行兩個項目,還是專心做好海底撈,這就有待商榷了。 “江海,我得好好的想一想?!?/br> 尚遠(yuǎn)明今天是給不出準(zhǔn)確的答復(fù)了,因此無奈的看著陳江海說道。 “沒關(guān)系,姐夫你好好考慮一下,畢竟我對餐飲業(yè)研究也不深,目前你在這個行業(yè)也有好多年了,所以你肯定是有更好的看法。” 陳江海笑著說道,并不會勉強(qiáng)尚遠(yuǎn)明。 一來是因為陳江海知道未來發(fā)展,說這么多,只是提供一個想法,然后為自己今后要走的路布局。 二來則是這本就是尚遠(yuǎn)明的事,應(yīng)該自己做決定,畢竟具體運營要他去做。 聊了片刻后,尚遠(yuǎn)明等人也就離開了陳江海家,家里的熱鬧也漸漸歸于平靜。 陳江海上了樓,回了房間,撲向了床上。 …… 翌日,陳江海精神飽滿的來到了公司。 坐在辦公室,羅浩立刻就送來了幾分文件,其中有不少是關(guān)于比亞蒂公司和先行者v3手機(jī)相關(guān)的事宜。 “陳總,開發(fā)區(qū)比亞蒂公司和沃爾沃集團(tuán)的廠房已經(jīng)建好了,目前正在投入使用?!?/br> “各種器械也都在按部就班送過來,預(yù)計在今年五月份就能夠開工,他們的初步計劃是要招聘一萬名工人……” “另外漢迪先生已經(jīng)和姑蘇船業(yè)正式簽訂了合同,他們今后會進(jìn)行多方面的合作,林總發(fā)了一份感謝函過來,您過目?!?/br> “東方通訊公司,倪老那邊似乎在芯片方面又有了突破,他打算四月中旬的樣子來拜訪一下,正在和我約時間……” 一回國各種工作立刻都涌了上來,陳江海處理起來倒也快速。 該回復(fù)的回復(fù),該處理的處理,僅僅是半天的時間,他就把這段時間擠壓的工作快刀斬亂麻地處理完畢了。 “對了陳總,南山鄉(xiāng)那邊讓我問您,關(guān)于王德發(fā)的事您還有沒有需要了解的,如果沒有了的話,他要被送上法院了。” 羅浩跟著小聲的說道。 “呵呵,都忘了這個人了,對了,我媽不是去見了這個家伙嘛?他沒有惹我媽生氣吧?!?/br> 陳江海淡淡的說道。 “這個……” 羅浩臉色有些尷尬,隨后開始了匯報,“陳總,我南山鄉(xiāng)的江所長說,那個王德發(fā)并沒有按照我們的要求來……” 聽到這話,陳江海臉色猛然一變。 “所以呢?” 陳江海聲音都冷漠了幾分,顯然是有些生氣了。 羅浩連忙拿出了一份報告:“這是他們的對話記錄?!?/br> 陳江海掃了兩眼,那個王德發(fā)還真是個演技派,竟然敢求王淑芬救他。 一番乞求下來,王德發(fā)把自己包裝成受害者,讓王淑芬動了惻隱之心。 不過好在陳立業(yè)也跟在旁邊,直接揭穿了王德發(fā)的這些把戲。 陳江??赐炅藢υ捰涗洠樕D時沉了下來。 “這個人,我以后不想再見到他了,搜集一下他犯事的證據(jù),我希望他一輩子都在牢里。” 陳江海聲音和語氣都帶著極為冷冽的色彩,讓羅浩聽著心里發(fā)寒,“是陳總!” 很快,羅浩便走了下去。 就在此刻,陳江海接到了一個電話。 “陳總?!?/br> 電話那頭的聲音顯得小心翼翼,陳江海則聽出了這是誰的聲音。 邁騰醫(yī)療公司的李西嚴(yán)。 之前過年的時候李西嚴(yán)就給陳江海打過電話,并且邀請陳江海去深城,不過這段時間陳江海的行程排的很滿,所以并沒有給李西嚴(yán)一個明確答復(fù)。 “西嚴(yán)啊,你總算是給我打電話了。”