(歷史同人)我的外甥是雍正 第61節(jié)
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怎就連撐船、打鐵、賣豆腐的人間三苦之一都會(huì)呢?就算未抬旗前,那也是個(gè)妃主子的meimei,正經(jīng)的京官之女吧。 淑寧福身:“回萬歲爺?shù)脑挘紜D會(huì)的。早年臣婦還小,不懂為何二十三做糖瓜,二十四掃房子,二十五就要磨豆腐呢?嫡額娘說,這里頭有個(gè)典故?!?/br> “傳說有一年二十五,玉帝下凡聞聽豆腐美味所以心下好奇,卻不巧吃到了豆腐渣。誤以為百姓疾苦,才會(huì)以豆腐為美。于是年三十的時(shí)候,就給做豆腐的人家發(fā)金銀。百姓為了得到神仙賜福,便有了二十五做豆腐的習(xí)俗。而且豆腐諧音福,都說吃得越多,福氣越多?!?/br> 于是她這個(gè)官家小姐就去學(xué)了做豆腐,就為一點(diǎn)點(diǎn)做好了,讓阿瑪、嫡額娘跟哥哥jiejie多多享福。 這番用心讓在場(chǎng)之人無不動(dòng)容。 都說威武跟塞和里氏有福,得了這么個(gè)乖巧又孝順的好閨女。淑寧只謙遜勾唇,道是阿瑪、嫡額娘跟jiejie與哥嫂都對(duì)她如珠如寶,他們值得。 “那也是你孝心難得啊。如此乖巧貼心的女兒,哪個(gè)當(dāng)阿瑪額娘的不愛?” 康熙頷首,對(duì)淑寧表示贊賞。 接著便親自執(zhí)勺,給他皇瑪嬤先盛了碗文思豆腐羹:“阿靈阿家的一片孝心,皇瑪嬤千萬多用點(diǎn),多福多壽,喜樂康寧?!?/br> “好好好?!碧侍蟠髽罚骸斑@丫頭著實(shí)有心,昨兒晚上守了哀家一宿。今兒天兒剛亮便起來磨豆腐,做豆腐宴。光是這份用心,就讓哀家感動(dòng)不已,更莫說她這巧手還能化腐朽為神奇呢?” 是是是。 康熙連連點(diǎn)頭,無限附和自家皇瑪嬤。他都如此,太后、皇貴妃等可不也得隨即跟上? 霎時(shí)間,偌大的慈寧宮中滿是對(duì)淑寧的稱贊聲。 太子心里頭最后那點(diǎn)為難淑寧的念頭都煙消云散,只剩下nongnong的拉攏之心。覺得不管是她還是阿靈阿,都是能打在關(guān)鍵處的一張好牌。 可惜兩個(gè)姨母一個(gè)試圖坑害她,反而折在她手里。 另一個(gè)也沒少與她挑釁。 以至于他們表現(xiàn)上瞧著都是該有些嫌隙的,貿(mào)然親近不但得不到想要的效果,還注定惹人生疑。 邊思索邊舉箸,筷子剛伸出去,就被身邊的小十抱住了袖子。 一低頭,胤礽就看到胤俄祈求的小眼神:“太子二哥,好太子二哥。這荷塘蛙鳴里的小青蛙就剩最后一個(gè)了,您行行好,讓讓小十唄!求求了?!?/br> 胤礽困惑,貴妃臉紅,忙呵斥自家吃貨兒子。 原來啊,這是淑寧的創(chuàng)意之作。取瓊枝菜與菠菜汁一道熬煮,成了后鋪在盤底。再用紅綠蘿卜雕刻出荷塘、荷葉,這夏日荷塘就在盤中了。 再把豆腐切成片下鍋炸至金黃,使模具印成青蛙形。上頭填上鮮蝦泥。再以黃瓜絲為青蛙紋路、綠豆為眼。 下鍋蒸熟后,一個(gè)個(gè)小青蛙就得了。 精美的盛器里,荷開、水碧,活靈活現(xiàn)的小青蛙浮現(xiàn)其上。 瞧著如詩(shī)如畫,嘗著細(xì)膩又香甜。 一口下去豆腐的豆香,蝦rou的香嫩彈滑都在其間。吃得小十眼睛晶亮,迅速愛上??上榱诉@擺盤效果,小青蛙實(shí)在有限。吃完了自己的,打劫了額娘的后,整個(gè)盤子都空空。 荷塘之上,就只剩下最后一只屬于太子的小青蛙了。 胤俄實(shí)在垂涎,于是悄悄挪下了凳子。等太子伸筷夾向他心中愛蛙的時(shí)候, 趕緊可憐巴巴地喊了聲太子二哥。 第58章 炸豆奶 此情此景,胤礽能怎么辦? 只能往皇阿瑪最最喜歡的兄友弟恭上靠,微笑著把那豆腐蝦rou泥做的小青蛙往胤俄碗里夾唄。倒是胤禛皺眉擋了擋:“太子二哥別,可不能慣著十弟這毛病。而且,吃不夠的美味才是真美味。否則一次吃夠了,下次還哪里會(huì)惦記?” “對(duì)對(duì)對(duì)?!辟F妃狠狠點(diǎn)頭:“胤禛說得對(duì),小十就是被本宮慣壞了。太子可別縱容他,讓他養(yǎng)成這壞習(xí)慣?!?/br> 邊說還邊往回拽自家小吃貨,就怕慢上一星半點(diǎn)兒,這不敬太子的罪名就落在他頭上了。 心眼偏到胳肢窩的皇上可不管小十幾歲,太子是個(gè)什么反應(yīng)。通常這種情況下,他只注意維護(hù)儲(chǔ)君威嚴(yán),擁有強(qiáng)橫外家的小十無疑是立威的最好人選。 貴妃娘娘憂心忡忡,無奈地瞧著自家還心心念念想著吃的糟心兒子。 唯恐這小混賬不合時(shí)宜地哭起來。 關(guān)鍵時(shí)刻,被太皇太后盛情邀請(qǐng)列席的淑寧笑:“十阿哥說得對(duì),確實(shí)是臣婦的鍋。只琢磨著怎么擺盤精致又有意境了,忘了考慮量的問題。明兒臣婦就再給您專門做一盤子荷塘蛙鳴,現(xiàn)在咱們嘗嘗這個(gè)炸豆奶好不好?” “您別瞧著它沒有荷塘蛙鳴亮眼,實(shí)際上更合適小孩兒口味呢?!?/br> “真的?” “臣婦何時(shí)騙過十阿哥,又有哪道菜味道不好了?”淑寧笑,眉眼間自信極了。 “那好吧,小十聽舅母的。別忘了,一整盤的荷塘蛙鳴哦!不對(duì),小十是個(gè)俗的,不要擺盤精致,也不要意境。可以不要荷塘,只要蛙鳴噠?!?/br> 哈? 哈哈哈! 淑寧忍俊不禁,真·見識(shí)到什么叫長(zhǎng)了一肚子吃心眼兒。康熙雙眉緊皺,貴妃娘娘已經(jīng)在試圖尋找地縫了。 太子夾著那小青蛙的筷子微頓,轉(zhuǎn)而放進(jìn)了四阿哥碗里。 算是謝過他剛剛的提醒。 沒讓他只顧著友愛手足,卻在無意間做了滋長(zhǎng)小十惡習(xí)的‘幫兇’。 胤禛:…… 他其實(shí),就是擔(dān)心太子跟小十兄弟失和,做出導(dǎo)火索菜品的某人吃掛落罷了。到底她再能耐也不過是臣婦,服務(wù)于皇家,再怎么有功,也是分內(nèi)之事。 可若因此而讓皇阿哥之間起了齟齬,就是她的罪過了。 好在小十雖饞,但也好哄,還有幾分小動(dòng)物般的直覺。試著嘗了口炸豆奶后,小家伙雙眼咻地一下亮起來,小腦袋狂點(diǎn):“唔唔,好好吃!七舅母就是天下間最最美,最最厲害的廚子。什么平凡東西到你手里,都能變成絕頂美味。” “烏庫(kù)mama、皇瑪嬤、皇阿瑪、額娘、太子二哥你們快嘗嘗!” 說完,小家伙拿起自己的筷子,給太皇太后、皇太后、皇上、貴妃跟太子每人夾了一塊炸酸奶。 功臣廚子淑寧得了兩塊。 知道虎威還小,用不得這等油炸之物后,小家伙還嘆氣,并當(dāng)場(chǎng)替他多用了兩塊兒。 極少被太子以外的孫輩孝敬的太皇太后愣,旋即輕笑:“這么好吃的炸豆奶,咱們小十竟舍得給烏庫(kù)mama啊?” “那當(dāng)然?!毙〖一镟嵵仄涫曼c(diǎn)頭:“額娘說,百善孝為先。烏庫(kù)mama、皇瑪嬤跟皇阿瑪、額娘都是長(zhǎng)輩,是小十該孝順的對(duì)象。太子二哥能舍得把最后一個(gè)小青蛙給小十,是個(gè)好哥哥。所以小十也不能吝嗇,好東西要跟大家一起分享?!?/br> 嗯,就是這樣。 小家伙驕傲昂頭,說的頭頭是道,特別懂事的樣子。跟剛剛厚著臉皮討食的模樣,簡(jiǎn)直判若兩人。 直讓太皇太后忍俊不禁:“那剛剛?” “剛剛……”胤俄不好意思地低了低頭:“剛剛是七舅母的美食太好吃了,短暫迷糊了小十的聰明,讓小十一時(shí)忘了額娘教誨。虧得額娘跟四哥阻止,謝謝四哥?!?/br> 說到這,小家伙還認(rèn)認(rèn)真真地給胤禛行了個(gè)禮。 胤禛趕緊還禮。 太皇太后見狀夸了句,說皇子們都是好的。太子友愛手足,胤禛注重弟弟們教養(yǎng),都是好哥哥樣。 胤俄也是個(gè)知錯(cuò)能改的,還特別有孝心,貴妃教導(dǎo)有方。 被點(diǎn)名的貴妃趕緊起身行禮,殷勤謝過。 有她老人家這最后總結(jié),自家這臭小子算是能徹底逃過這劫了。 果不其然,太皇太后用過孫兒的孝心之后點(diǎn)頭,說這菜果然別具一格。香甜可口,特別適合老人和孩子。 她老人家親自蓋章之后,現(xiàn)場(chǎng)又是一片夸贊聲。 還有人問這個(gè)炸豆奶的具體做法。 淑寧微笑應(yīng)答:“其實(shí)不難的,臣婦一說娘娘就會(huì)了。先在盤中加入適量的綠豆芡粉,用適量水沖開這個(gè)芡粉。加入牛奶和新鮮的豆?jié){,打上兩個(gè)雞蛋,放幾勺白糖,用筷子順著勁兒攪和均勻?!?/br> “然后點(diǎn)鍋燒火,鍋中加少許水,等水燒開,再把這備好的漿水邊攪邊倒進(jìn)去,攪到粘稠能拉絲。再盛出來放在平盤里冷卻凝固,接著改刀切成粗條,裹上面粉,油溫五成熱下油鍋炸到金黃就成了?!?/br> 問話的那個(gè)娘娘:?。。?/br> 暈暈乎乎,好像聽懂了,又好像沒大懂。 適量是什么量?幾勺白糖到底是幾勺,又用多大的勺?順著勁兒又是個(gè)什么勁?少許是多少水?要怎么判斷油溫到底幾成熱? 一切都迷迷糊糊,只有一點(diǎn)格外明確:一等公福晉果然厲害,一個(gè)小小的豆腐,竟然被她鼓搗出數(shù)十種花樣來。 連尋常人家當(dāng)成下腳料,只能喂豬喂雞鴨的豆渣都被她變廢為寶。 做成連太皇太后都說別具一格的豆渣餑餑、豆渣丸子。 哄得太皇太后,皇太后都對(duì)她青眼有加。 皇上更是頻頻賞賜,以功臣待之。 虧得當(dāng)初皇貴妃娘娘有先見之明,早早給了她一樁好姻緣。否則這般美姿儀,好廚藝的姑娘真真進(jìn)了宮,哪還有她們這些庸人的立錐之地呀? 甲之蜜糖,乙之砒霜。 在心有大志的女子心中,進(jìn)宮為妃為后便是光宗耀祖,走上人生巔峰。而淑寧卻只愿偏安一隅,過些恬淡卻幸福的日子。 若姻緣可以自主,她都不帶趟進(jìn)鈕祜祿府那淌渾水的。 偏皇命令她嫁入鈕祜祿家,又給了她預(yù)知夢(mèng)這樣的金手指。讓她看盡了先榮華后凄楚的人生歷程,心里生出千百不甘來。 一步一步,推著她到如今。 好容易夫妻相和,順利生下長(zhǎng)子,一切都往好的方向發(fā)展。太皇太后病重,小赫舍里氏裹亂。讓她好好的被困在太后宮,不知道何時(shí)才能與家人團(tuán)圓。 日暮時(shí)分,將早就準(zhǔn)備好的豆腐交給了阿靈阿時(shí),她這心里還滿滿悵然呢。 看得阿大人好生心疼,快速握了握她的手:“好寧寧,辛苦你了?!?/br> 后宮之中到處都是皇上的耳耳目目,淑寧哪敢說丁點(diǎn)委屈???忙抽回自己的手,還與他福了福:“夫君言重了,能與太皇太后略盡綿力,是妾身的榮幸。當(dāng)日學(xué)廚諸般辛苦,總算是沒有白累?!?/br> “怎么會(huì)?”阿靈阿笑:“現(xiàn)在全滿蒙誰(shuí)不知道我家福晉最擅長(zhǎng)廚藝一道?所做菜品好看更好吃,連太皇太后她老人家用了都說好?!?/br> “好啦,太皇太后她老人家慈愛,你還當(dāng)真了呢?快別繼續(xù)夸了,免得旁人說你敝帚自珍。” “哪有?為夫分明發(fā)自肺腑!福晉放心,額娘跟我在家都好好的,肯定把府中打理得井井有條。岳父岳母那邊,為夫也早早送去年禮了。一應(yīng)大小事務(wù),全部妥妥當(dāng)當(dāng)?shù)模S時(shí)等待女主子回來檢查?!?/br> 寒暄兩句過后,阿靈阿就開始交代他認(rèn)為的淑寧最關(guān)心的事情。 末了還加了句,雖然相思成疾,輾轉(zhuǎn)反側(cè)。但為夫絕對(duì)是個(gè)寧缺毋濫的,有了福晉這等絕世嬌妻,再不看別個(gè)女人一眼。 福晉再不必?fù)?dān)心回府后,有哪個(gè)嬌滴滴跟你行禮,要與你敬茶。