倒是原來(lái)的暢春大酒店，地方足夠大，要桌子的桌子，要椅子有椅子，而且搬遷的時(shí)候，只帶走了部分餐具，只需要稍做添加就能開(kāi)伙。

    初三一大早，劉青松就催劉欣雨送他們?nèi)炒簣@。

    劉欣雨心里其實(shí)也是有點(diǎn)著急的，畢竟聚會(huì)就在明天，餐館卻已經(jīng)歇業(yè)一周，今天的任務(wù)還是挺繁重的。

    既要確定并采購(gòu)開(kāi)伙必需的一應(yīng)廚具和調(diào)味品，還要收拾打掃衛(wèi)生，更需要提前將取暖的鍋爐好好檢查一番，當(dāng)然能提前燒起來(lái)是最好的。

    只是他們這幾個(gè)人手要收拾那么大個(gè)餐館確實(shí)有些緊張，難怪劉青松一大早就開(kāi)始咋呼。

    “奶，我的作業(yè)已經(jīng)完成得差不多了，我一起去幫忙吧?！眲⑿戮帐莻€(gè)十分懂事的姑娘，一邊說(shuō)一邊把桌上的作業(yè)收拾起來(lái)。

    劉新堯倒也想跟著去，可惜再過(guò)兩天就要回學(xué)校補(bǔ)課，如果今天去幫忙的話，只怕完成不了作業(yè)，只能抿了抿嘴，繼續(xù)埋頭寫作業(yè)。

    劉新誠(chéng)年齡小，就算已經(jīng)完成了作業(yè)，就算他跟著過(guò)去，大概也只有幫倒忙的份，倒不如乖乖地留在這邊，由他來(lái)監(jiān)督二哥學(xué)習(xí)，讓大哥也去幫忙。

    于是就這樣愉快的決定了。

    劉欣雨把吉普車留在南街胡同，開(kāi)著放假前于敏特地讓人送來(lái)的那輛九座面包車直奔暢春園。

    一到餐館，陳招娣與劉青松就直奔廚房，確定要采購(gòu)的廚具和缺少的調(diào)味品，開(kāi)了個(gè)單子交給劉欣雨讓劉欣雨負(fù)責(zé)采購(gòu)，其他人擼起袖子開(kāi)干。

    待劉欣雨采購(gòu)回來(lái)，發(fā)現(xiàn)自己那輛吉普車就停在餐館前面的停車場(chǎng)，不用想都知道張洪亮也來(lái)了。

    進(jìn)到餐館，果然張家父子都在，而且一人手上拿著抹布正在擦拭桌椅，一人手上拿著小榔頭正幫忙修理桌椅。

    看到劉欣雨兩手拎著東西進(jìn)來(lái)，張洪亮連忙放下手中的抹布，要去接劉欣雨手上的東西。

    劉欣雨往停車場(chǎng)方向看了看：“張大哥，你穿上大衣，車上還有?！?/br>
    張洪亮笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，把大衣往身上一套，快步跑向停車場(chǎng)。

    劉欣雨不但采購(gòu)了陳招娣和劉青松開(kāi)的單子上所有東西，另外還買了些她認(rèn)為必須的東西，當(dāng)然還有為明天的聚會(huì)準(zhǔn)備的糖果點(diǎn)心和雞鴨魚rou。

    “欣雨，這些明天再買也來(lái)得及?！笨粗鴦⑿烙旰蛷埡榱烈惶颂税峄貋?lái)的東西，要不是張家父子在場(chǎng)，陳招娣肯定要指著劉欣雨罵她敗家了。

    劉欣雨嫣然一笑道：“奶，遇到就要買回來(lái)，大過(guò)年的，誰(shuí)知道明天有沒(méi)有？要是沒(méi)有，我同學(xué)來(lái)了，吃啥呢？！”

    “那也不用買這么多！”看到張洪亮又拎了一大塊牛rou進(jìn)來(lái)，陳招娣再也忍不住輕聲責(zé)備道。

    第379章 出自家人之手

    劉欣雨卻樂(lè)呵呵地指著牛rou道：“奶，平時(shí)可買不到這么新鮮這么好的牛rou，今天是趕巧了，正好被我遇到，就多買了些，等針對(duì)兒回去，咱們把這塊牛rou都帶回去，奶，我老想吃你做的做牛rou丸子，牛rou餛飩，哎呀，不能再說(shuō)了，再說(shuō)下去我都要流口水了！”

    難得被劉欣雨挽著胳臂撒嬌，于是陳招娣再也說(shuō)不出責(zé)備的話，嗔了劉欣雨一眼，心里卻已經(jīng)在想該怎么調(diào)味，牛rou丸子、牛rou餛飩才最好吃。

    經(jīng)過(guò)大家的共同努力，一個(gè)上午餐館就被收拾得有模有樣。

    雖然談不上纖塵不染，卻絕對(duì)算得上窗明幾凈。

    中午劉青松掌勺，準(zhǔn)備就在這里開(kāi)伙，正好試試灶，也看看還有什么不足。

    不足之處，下午就可以麻溜地補(bǔ)上，免得明天客人進(jìn)門，缺東少西手忙腳亂，同時(shí)也是為餐館的開(kāi)業(yè)做準(zhǔn)備。

    既然要在這里開(kāi)伙，當(dāng)然不能落下南街胡同那兩個(gè)小的，劉新建主動(dòng)開(kāi)車將兩個(gè)小接過(guò)來(lái)。

    餐館的大灶火力確實(shí)猛，劉青松開(kāi)始的時(shí)候，還是有些不太適應(yīng)。

    在劉厚興的指點(diǎn)下，漸漸掌握了大灶的火力，很快就上了手，直呼痛快。

    有了中午這頓的實(shí)踐，廚房缺啥一目了然，吃過(guò)午飯稍事休息，劉欣雨帶上陳招娣又出去進(jìn)行了一番采購(gòu)。

    祖孫二人采購(gòu)回來(lái)，方木匠已經(jīng)按劉欣雨要求讓家里的大兒子送過(guò)來(lái)的幾張大圓桌過(guò)來(lái)。

    初四的聚會(huì)十分成功，這次聚會(huì)的人數(shù)也有些出乎劉欣雨的意料之外，除了同系的同年級(jí)的同學(xué)，甚至還有幾個(gè)外系的、不同年級(jí)的校友。

    七七級(jí)西語(yǔ)系在京的同學(xué)，除了張嬌沒(méi)來(lái)，其他同學(xué)齊刷刷全到了。

    看著接二連三到來(lái)的同學(xué)和校友，劉欣雨不得不讓跟著過(guò)來(lái)幫忙的劉新建和張洪亮一個(gè)開(kāi)車出去采購(gòu)，一個(gè)開(kāi)車去北湖胡同摘菜。

    按照最初的設(shè)想，西語(yǔ)系七七級(jí)的同學(xué)能坐滿一張圓桌就算不錯(cuò)了，因此劉欣雨只讓廚房準(zhǔn)備了大概一桌半左右的菜。

    現(xiàn)在嘛，篤定得分兩桌，廚房準(zhǔn)備的桌當(dāng)然就不太夠了。

    所幸rou菜買得多，后廚還養(yǎng)著兩只雞、兩條魚沒(méi)殺，還可以把昨天做好的牛rou丸子用上，再加上京城冬季吃不到的新鮮青菜端上桌，足夠豐盛了。

    “咦，暢春大酒店的而廚師換人了？”當(dāng)菜上桌，幾乎所有在暢春大酒店用過(guò)餐的人都有這樣一種疑惑。

    劉欣雨含笑問(wèn)道：“今天的菜味道可滿意？”

    滿意，當(dāng)然滿意，實(shí)在是太美味了！

    幾乎所有人都對(duì)著劉欣雨猛點(diǎn)頭。

    只是到底是哪位大廚做的呢？

    方吉珍知道劉欣雨把家人全都接來(lái)了京城，也聽(tīng)劉欣雨聊過(guò)家人可能來(lái)京城開(kāi)餐館，卻也不知道今天在廚房為大家燒菜的就是劉欣雨的家人，一邊加快速度吃喝嘴，一邊疑惑地看著劉欣雨。

    正好劉新建與張洪亮一人端著一只大湯盆上桌，正是陳招娣的拿手菜牛rou丸子湯，于是劉欣雨指著剛剛上桌的丸子湯道：“大家滿意我就放心了，確實(shí)不是原來(lái)那位廚師的手藝。來(lái)大家嘗嘗這道丸子湯，這是我奶壓箱底的美食。怎么樣？沒(méi)讓你們失望吧！”

    丸子不大，一口咬下去，牛rou獨(dú)有的香味瞬間占據(jù)了整個(gè)口腔，更讓人意外的是湯里那翠綠的菠菜秧，誰(shuí)也沒(méi)想到大冬天還能吃上這一口。

    很快牛rou丸子湯就被一搶而空。

    “不愧是壓箱底的美食，實(shí)在太好吃了，可惜我只搶到了小半碗！”

    “欣雨，幫我們謝謝奶奶?。　?/br>
    “對(duì)了，欣雨，這菠菜你從哪里弄來(lái)的，大冬天能吃上這一口，實(shí)在太讓人感到幸福了。”

    “是池，是啊，我都幸福的要哭了！”

    “……”

    聽(tīng)著同學(xué)校友們的七嘴八舌，劉欣雨只是抿嘴微笑。

    在方家莊小山坳里的大棚種出菜之前，無(wú)論怎么也不能讓這幫人知道她在北湖胡同的家里弄了個(gè)大棚，做了些蔬菜。

    要讓他們知道，只怕連菜根都不會(huì)給她留。

    “欣雨，難道年前你總往農(nóng)科院跑！只是這菜應(yīng)該不便宜吧。今天的聚會(huì)，每人十塊錢夠嗎？”胡雪梅把自己碗里最后一口湯喝下肚，連小半片綠葉都沒(méi)放過(guò)，放下手中的碗說(shuō)道。

    劉欣雨則嫣然一笑道：“說(shuō)好每人十塊就是十塊，多退少了我出。不過(guò)今天還得拜托大愛(ài)一件事，麻煩大家試試這些菜，有什么之處請(qǐng)大家不吝指教?！?/br>
    然后指著陸續(xù)上桌的菜，將每一道菜出自哪一位說(shuō)得清清楚楚明明白白，這下子大家才知道今天這一大桌子菜全部出自劉欣雨的家人之手。

    除了那道菠菜牛rou湯是奶奶的壓箱底美食，東坡rou是二叔做的，小雞燉蘑菇是二嬸的手藝，西湖醋魚則是爺爺?shù)氖炙?，其他的幾道菜也全都出自劉欣雨家人之手，甚至有兩道是劉欣雨親手為同學(xué)們烹制的美味。

    雖然有幾道菜的味道較之爺爺奶奶二叔二嬸稍遜些，卻同樣美味。

    一頓午飯，涼菜、熱菜，紅燒的、清蒸的、爆炒的、燉的，花樣眾多，一共上了十八道菜，讓大家吃得滿嘴流油，大呼過(guò)癮。

    有那么幾個(gè)校友，已經(jīng)開(kāi)始打聽(tīng)，劉家的餐館什么時(shí)候開(kāi)業(yè)，他們好帶家人朋友來(lái)此聚餐。

    今天特地在這里聚會(huì)，一是試菜，二也是先把美好的味道傳揚(yáng)出去，為開(kāi)業(yè)打基礎(chǔ)，看來(lái)效果還真是不錯(cuò)，劉欣雨十分滿意，含笑道：“這要看什么時(shí)候能把營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦下來(lái)。只要執(zhí)照下來(lái)，就能開(kāi)業(yè)，到時(shí)還請(qǐng)各位多多關(guān)照。”

    “只要味道不變，咱們肯定關(guān)照，不過(guò)劉博士，咱們來(lái)，有沒(méi)有優(yōu)惠?。俊闭f(shuō)話的這位姓謝名軒，與劉欣雨同年級(jí)并不同系，但是劉欣雨認(rèn)識(shí)他，算是京大的風(fēng)云人物之一。

    大二時(shí)就當(dāng)上了中文系的學(xué)生會(huì)主席，畢業(yè)時(shí)分配到某區(qū)委，同樣混得風(fēng)生水起，現(xiàn)在已經(jīng)是正科級(jí)了。

    謝軒所有的區(qū)委辦公大樓甚至比與暢春園所在區(qū)委的辦公大樓離暢春園更近。

    他開(kāi)口要優(yōu)惠，肯定不是信口開(kāi)河，這個(gè)優(yōu)惠要給。

    劉欣雨笑盈盈地說(shuō)道：“同學(xué)校友來(lái)吃飯，肯定有優(yōu)惠，只是優(yōu)惠卡正在制作中，等餐館開(kāi)業(yè)必定親自送到謝大科長(zhǎng)手上。”

    這話出口，劉欣雨看到有那么幾位撇了撇嘴，顯然看不上她的這種行為。

    不過(guò)劉欣雨并不介意，能讓自家餐館多些客源何樂(lè)而不為呢？

    第380章 朝中有人好辦事

    自從陳招娣提起要開(kāi)餐館，劉欣雨就開(kāi)始打聽(tīng)在京城辦理餐館營(yíng)業(yè)執(zhí)照需要的各種資料和手續(xù)，再次確定爺奶和二叔二嬸的心意，劉欣雨把打聽(tīng)到了信息一一告訴二叔。

    這個(gè)餐館與家里的那個(gè)廠一樣，依然登記在劉青松名下。

    “二叔二嬸應(yīng)該已經(jīng)知道那個(gè)院子在我名下，那是我在出國(guó)前幾天匆忙中買下的，到現(xiàn)在我也還沒(méi)好好逛逛過(guò)。二叔覺(jué)得餐館這邊面積小了，我們可以把隔斷拆開(kāi)，二叔打算開(kāi)多大都行。如果二叔覺(jué)得現(xiàn)在這樣就夠了，那么隔斷那邊我就另作他用了?！眲⑿烙觌m然覺(jué)得以劉青松他們目前的能力，能把現(xiàn)在的餐館經(jīng)營(yíng)好就算不錯(cuò)了，但是她還是先讓劉青松自己決定。

    劉青松倒是早從陳招娣和劉新建那里知道那個(gè)院子是劉欣雨用余替盛華服裝廠設(shè)計(jì)服裝賺來(lái)的的錢買的。

    他當(dāng)然也想開(kāi)個(gè)更大的餐館，但是這是他第一次開(kāi)餐館，現(xiàn)在這個(gè)餐館能不能做好，他心里都沒(méi)底，因此并沒(méi)有好高騖遠(yuǎn)，而是打算先把現(xiàn)有的餐館經(jīng)營(yíng)起來(lái)，等有了經(jīng)驗(yàn)再說(shuō)。

    對(duì)于劉青松的決定，劉欣雨十分滿意，含笑拿出兩份租賃協(xié)議。

    房子在劉欣雨名下，餐館的營(yíng)業(yè)執(zhí)照在辦在劉青松的名下，當(dāng)然得先簽這個(gè)房子的租賃協(xié)議。

    “二叔，這里是兩份租賃協(xié)議，這份是要拿去辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照的，這份才是真正的租賃協(xié)議。”劉欣雨將兩份租賃協(xié)議攤在桌上，一一做為說(shuō)明。

    劉青松先看那份要拿去辦理執(zhí)照的租賃協(xié)議，看到每月租金一百元，十分滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    這樣的的地段而且還是已經(jīng)比較成熟的餐館，每月一百元租金真的不多。

    只是他的心里十分疑惑，劉欣雨為什么要準(zhǔn)備兩份租賃協(xié)議。

    再拿起另外一份租賃協(xié)議，不對(duì)，這已經(jīng)不算是租賃協(xié)議了，而是直接將房子送給他用，只是要求給劉欣雨一定份額的優(yōu)惠卡。

    這個(gè)所謂的優(yōu)惠卡，劉欣雨倒是與他提過(guò)，不過(guò)這個(gè)優(yōu)惠卡目前不過(guò)只是空中樓閣，而且就算有了這個(gè)優(yōu)惠卡，也要通過(guò)劉欣雨才能送出去。

    拿優(yōu)惠卡的顧客是需要?jiǎng)⑿烙陰兔M(jìn)行甄選，按劉欣雨的意思，選中之人都是這一帶有頭有臉或者是有一定餐飲需求的商家工廠的業(yè)務(wù)人員。

    這樣這些優(yōu)惠卡才能為餐館帶來(lái)消源源不斷的顧客。

    這份租賃協(xié)議，從頭看到尾，劉欣雨不但將餐館無(wú)償交給他們使用，還要替餐館尋找客源，自己卻沒(méi)有一點(diǎn)兒的收益。

    不行，這樣肯定不行！

    無(wú)論劉欣雨怎么說(shuō)，劉青松只肯簽?zāi)欠萦糜谵k理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的租賃協(xié)議。

    無(wú)奈之下，劉欣雨只能按陳招娣的意思，投了一千元錢給餐館做啟動(dòng)資金，占了一成的股份，這才把那份真正的租賃合約簽下來(lái)。

    把辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的所有資料備齊，劉欣雨決定在年后上班的第一天就陪著劉青松開(kāi)始辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的漫漫長(zhǎng)路。

    本以為這是一條漫漫長(zhǎng)路，結(jié)果卻是朝中有人好辦事。

    雖然劉欣雨認(rèn)識(shí)區(qū)里的老大，但是開(kāi)始的時(shí)候，她確實(shí)沒(méi)想過(guò)去麻煩劉區(qū)長(zhǎng)。

    辦個(gè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照而已。

    因此帶著劉青松直奔區(qū)工商登記部門，結(jié)果剛進(jìn)區(qū)大院就遇到了劉區(qū)長(zhǎng)的秘書。