【叮。解鎖特?殊顧客的美食標(biāo)簽功能，今后可以?通過(guò)選擇標(biāo)簽，記錄特?殊顧客喜歡的口?味?！?/br>
    【開(kāi)啟特?殊任務(wù)：成功找對(duì)五個(gè)美食標(biāo)簽】

    【特?殊任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)：當(dāng)提供擁有美食標(biāo)簽的吃食時(shí)，特?殊顧客好?感度翻倍。】

    孟錦繡聽(tīng)著系統(tǒng)的提示音，驚喜的眨了眨眼睛。好?感度翻倍？那不就意?味著，離填滿(mǎn)愛(ài)心又近了一小?步？

    孟錦繡想到這里，指著那盤(pán)麻油雞絲，朝江洵介紹道：“這麻油雞絲里用的是?雞腿rou，先將洗凈的雞腿下鍋煮熟，再撕成盡量細(xì)的絲，這步一定要用手撕，不可以?用刀切，這樣出來(lái)的雞絲才更加入味，用刀切的，無(wú)論如何都出不來(lái)這樣的口?感?！?/br>
    江洵聽(tīng)孟錦繡說(shuō)?的細(xì)致，便也點(diǎn)了點(diǎn)頭，雖說(shuō)?講究“君子遠(yuǎn)庖廚”，但他坐在?大理寺少卿這個(gè)職位，對(duì)此向來(lái)不忌諱。

    孟錦繡說(shuō)?話(huà)間已經(jīng)利落的將那盤(pán)雞絲拌好?，她?說(shuō)?道：“這醬料里加了姜蓉和茱萸醬，姜蓉能夠去腥提鮮，茱萸醬開(kāi)胃爽口?，不知道江少卿能不能吃得?！?/br>
    “有勞?！?/br>
    江洵說(shuō)?完之后，夾了一筷子雞絲并胡瓜絲，放入口?中慢慢咀嚼，只?覺(jué)這雞絲口?感十分滑嫩、胡瓜絲則是?脆爽的，二者配上辣的茱萸醬，竟是?他從未吃過(guò)的美味。

    江洵將筷子放下，抬目朝孟錦繡贊道：“這道麻油雞絲極好?，若是?作為新菜，必定大受歡迎。”

    孟錦繡笑?笑?謝道：“兒先提前謝過(guò)江少卿吉言?！?/br>
    她?自食案旁邊離開(kāi)，留江洵一個(gè)人享用吃食，等下午無(wú)人的時(shí)候，孟錦繡進(jìn)了一趟系統(tǒng)中，她?找到寫(xiě)著江洵名字的長(zhǎng)方形框，往里面添加了“微辣”和“不喜甜膩”兩個(gè)標(biāo)簽，只?聽(tīng)系統(tǒng)“叮”的一聲，特?殊任務(wù)進(jìn)度顯示“成功找到了兩個(gè)”。

    孟錦繡看著那兩個(gè)綁定的標(biāo)簽，臉上露出笑?容。

    這幾日，天氣漸漸變得涼爽了些，雖然白?天依舊暑熱難耐，但一早一晚都變得清涼，孟錦繡的小?鋪面中，客人變得越發(fā)多了起來(lái)。

    阿蘿提議，這小?鋪面也該掛塊招牌，若是?有新來(lái)的客人也好?認(rèn)。孟錦繡想了想，也覺(jué)得阿蘿說(shuō)?的有道理。

    她?找了個(gè)空閑時(shí)候，去后街定做了一塊木制招牌，然后請(qǐng)幾位熟客將寫(xiě)著“錦繡食肆”的小?招牌掛上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看上去竟十分不錯(cuò)。

    立秋的時(shí)候，錦繡食肆里終于上了新菜品。

    孟錦繡依約將這些新菜裝進(jìn)食盒里面，請(qǐng)阿風(fēng)送去武侯鋪。張武侯他們看著滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)氖澈?，待嘗過(guò)了之后，紛紛夸贊孟錦繡的手藝好?，然后便餓虎撲食一樣，一桌子吃食很快就被哄搶一空。

    小?食肆里，這日，孟錦繡正指著面前新?lián)Q的小?竹牌，朝熟客們介紹。

    “本店新上的菜品，分為辣的和不辣的。那些竹牌上掛著辣椒的便是?辣的，掛的辣椒越多，說(shuō)?明辣度越高。”

    幾名熟客聽(tīng)完孟錦繡的解釋?zhuān)?都點(diǎn)了點(diǎn)頭，盯著那寫(xiě)了菜名的小?竹牌，覺(jué)得十分新奇。那竹牌尾端的五彩小?粽子已經(jīng)換了，如今改成了紅色絲線(xiàn)編織的小?辣椒。

    這辣椒的數(shù)量從一個(gè)到三個(gè)不等，掛在?那竹牌的尾端，十分的醒目好?看。如同孟錦繡所說(shuō)?的，根據(jù)菜品辣度不一樣，所掛辣椒的數(shù)量也不一樣。

    面前這桌客人，忍不住稱(chēng)贊道：“孟小?娘子這辦法實(shí)在?是?好?，既美觀又直接，一眼便知這菜是?辣的還是?不辣的。”

    孟錦繡朝那熟客笑?笑?：“客人之前便愛(ài)吃加了茱萸醬的涼魚(yú)，想來(lái)也喜歡吃這辣菜?！?/br>
    熟客聽(tīng)孟錦繡記得自己的口?味，臉上露出一個(gè)熟稔的笑?容，他從善如流的點(diǎn)點(diǎn)頭：“那就一道麻婆豆腐、一道麻油雞絲，再來(lái)兩碗米飯吧。”

    孟錦繡點(diǎn)頭：“客人稍等。”

    她?迅速轉(zhuǎn)身?進(jìn)了廚房中，當(dāng)將菜端出來(lái)，送到那熟客桌上時(shí)。一回頭，便見(jiàn)江洵十分準(zhǔn)時(shí)的走進(jìn)來(lái)坐下。

    江洵聽(tīng)著食肆內(nèi)的喧嘩聲，緊繃了一上午的精神似乎放松了些。他一抬頭，便見(jiàn)到不遠(yuǎn)處，那排紅似火的小?辣椒在?微微搖晃著，并一張出現(xiàn)在?眼前的笑?臉。

    第39章 鹵雞、享受一把

    孟錦繡笑著朝江洵問(wèn)道：“江少卿今日還是跟往日一?樣嗎？另著, 本?店新上了菜品，承蒙江少卿之前幫忙試菜，今日要不要點(diǎn)上兩樣嘗嘗？”

    江洵輕點(diǎn)了一?下?頭, 淡淡說(shuō)了一?句“好”。

    孟錦繡轉(zhuǎn)身離開(kāi)，回來(lái)的時(shí)候, 將手里托盤(pán)中的一?碗綠豆粥，一?盤(pán)麻油雞絲并一?盤(pán)嫩蔥炒羊rou, 放到了食案上。

    孟錦繡說(shuō)道：“這羊rou是今早從城外剛送來(lái)的, rou質(zhì)很是鮮嫩, 更難得的是不膻氣?, 和剛摘下?的嫩蔥同?炒，吃的就是食材本?身的鮮美?！?/br>
    這段時(shí)間, 孟錦繡一?得了空, 便帶阿蘿去城外逛逛, 因此新尋得好幾處莊子上的農(nóng)戶(hù), 這些農(nóng)戶(hù)家里除了菜蔬之外, 偶爾還殺雞宰羊。因此, 食肆里近幾日的rou和時(shí)蔬，都是從城外直接送過(guò)來(lái)的，比往日新鮮了不說(shuō), 花樣也?變多了。

    江洵聽(tīng)完孟錦繡的介紹，點(diǎn)了點(diǎn)頭，他拿起筷子不緊不慢的夾起一?片羊rou，吃飯時(shí)似隨口提起，說(shuō)朝廷近日正在安置城中的災(zāi)民, 想來(lái)不出幾日，就會(huì)送他們回家鄉(xiāng)。

    孟錦繡之前聽(tīng)食客們說(shuō)起過(guò)這件事, 聞言也?只是笑著點(diǎn)點(diǎn)頭：“這樣一?來(lái)，聚集在各坊中的災(zāi)民就能?平安回鄉(xiāng)，確實(shí)是件好事。”

    江洵神?色古怪的看?她一?眼，張口問(wèn)道：“若是他們被送回去，女郎這里的外送服務(wù)該如當(dāng)何？”

    孟錦繡先前倒是沒(méi)想過(guò)這一?點(diǎn)，她抬頭略想了想，然后便搖搖頭：“這也?不妨礙的，這段時(shí)間天氣?涼爽了，愿意來(lái)店里吃飯的客人便比從前多些。再者，如今店里生意紅火，只有?兒和阿蘿兩個(gè)人，本?就覺(jué)得人手不足，就算去掉了外送服務(wù)，想來(lái)影響也?不大?！?/br>
    孟錦繡說(shuō)到這里，對(duì)上江洵那古怪表情，又笑了笑補(bǔ)充道：“再說(shuō)了，萬(wàn)一?實(shí)在有?客人需要外送服務(wù)，大不了兒親自?去送就是了?！?/br>
    “女郎說(shuō)的有?理?！苯艘?勺綠豆粥喝下?，淡淡的點(diǎn)點(diǎn)頭，神?情又恢復(fù)了往日模樣。

    孟錦繡不明白他是什么意思，不過(guò)見(jiàn)他止住了話(huà)題，也?沒(méi)有?再問(wèn)，她拎著空掉的托盤(pán)，轉(zhuǎn)身繞過(guò)竹架子離開(kāi)。

    沒(méi)想到朝廷的速度十分快，中午才聽(tīng)江少卿說(shuō)起送災(zāi)民回鄉(xiāng)的事情，傍晚時(shí)候，就見(jiàn)坊門(mén)口貼出了告示。

    待到了晚間，住在永清觀的幾名少年?郎們，一?起登門(mén)向孟錦繡告別，說(shuō)朝廷已經(jīng)安排好了車(chē)馬，并每人發(fā)了路上的盤(pán)纏干糧，明日一?早就啟程返鄉(xiāng)。

    孟錦繡先道了句恭喜，然后將最后幾日的工錢(qián)結(jié)了，幾名少年?郎都?xì)g天喜地的道謝。

    待輪到阿風(fēng)的時(shí)候，卻見(jiàn)他不忙著接工錢(qián)，而是朝孟錦繡問(wèn)道：“不知孟小娘子這里缺不缺人少，能?否讓我留下?？”

    阿風(fēng)說(shuō)完之后，緊張的抿嘴看?著孟錦繡，臉上帶著一?個(gè)倔強(qiáng)的表情。

    孟錦繡有?些意外的看?向他：“小郎君不想回家嗎？”

    阿風(fēng)點(diǎn)點(diǎn)頭：“是。昨日已收到家中捎來(lái)的消息，說(shuō)家中一?切平安，讓我不用掛念。所以我想留在長(zhǎng)安城中，多賺些銀錢(qián)?！?/br>
    孟錦繡笑了起來(lái)：“那實(shí)在是巧了，如今食肆中正缺人手，小郎君若愿意留下?，那最好不過(guò)?！?/br>
    孟錦繡見(jiàn)阿風(fēng)愿意，當(dāng)即和他簽了雇傭的契約，和當(dāng)初阿蘿一?樣，按月支付工錢(qián)。這樣一?來(lái)，食肆里多了一?個(gè)人手，孟錦繡和阿蘿立馬感覺(jué)輕松了許多。

    更讓孟錦繡感到驚喜的是，阿風(fēng)從前竟然念過(guò)書(shū)，而且刀工也?很像模像樣，孟錦繡索性將記賬和日常切菜的事情交給他，阿風(fēng)只熟悉了幾日，竟然就干的很是順手。雇一?名伙計(jì)卻能?當(dāng)兩個(gè)人用，孟錦繡覺(jué)得自?己?這次賺大了。

    再過(guò)幾日，馬上就是七夕了。

    本?朝的七夕雖還未像后世那樣形成節(jié)日，但到了這一?天的時(shí)候，仍會(huì)有?不少地方設(shè)“乞巧樓”，屆時(shí)，會(huì)有?女子們?cè)孪?穿針、拜祭牛郎織女，據(jù)說(shuō)這股風(fēng)潮還是自?宮中傳出來(lái)的。

    不過(guò)孟錦繡對(duì)此倒不怎么上心，趁著今日外面?天氣?不好，店里的食客不多，她正在廚房里鹵雞。

    這雞也?是從莊子上送過(guò)來(lái)的，總共有?三只，都是經(jīng)年?的母雞，皮脆有?嚼勁，用來(lái)鹵了吃正合適。

    母雞送來(lái)的時(shí)候，已經(jīng)提前處理過(guò)一?遍，所以里外十分干凈，只需要大略洗過(guò)，再用水浸泡一?個(gè)時(shí)辰，泡出血水就好。

    在浸泡的時(shí)候，孟錦繡正好做鹵料，先將香料都用水清洗干凈，這些香料是自?己?剛從美食商城里換出來(lái)的。將洗干凈的香料用紗布袋裝了，然后再用棉線(xiàn)將口子纏緊。然后灶上起鍋燒油，開(kāi)始炒糖色。

    這炒糖的步驟容易糊鍋，所以必須用小火慢慢炒，隨著鍋里的糖色逐漸變?yōu)闇\褐色，一?股焦香味飄了出來(lái)，與此同?時(shí)，將鍋中加入熱水，再把?包好的香料袋放進(jìn)去，等鍋里的鹵料再次翻滾開(kāi)，孟錦繡將泡好的雞緩慢放入鍋內(nèi)，小火慢煮起來(lái)。

    隨著鍋中咕嘟咕嘟冒著小泡，整個(gè)廚房里面?，都飄散著一?股濃郁的鹵料香氣?。

    阿蘿朝空氣?中吸了吸鼻子，向孟錦繡感嘆道：“小娘子，這鹵雞聞上去比上回的辣鹵豆腐干還要香?！?/br>
    阿風(fēng)正在后院劈柴，他如今暫住在后院收拾出來(lái)的那間屋子里，聞到香味，忍不住拎著斧頭進(jìn)來(lái)瞧。

    孟錦繡看?著兩人那副嘴饞的樣子，忍不住笑笑，回答阿蘿剛才的話(huà)：“這鹵雞自?然是比鹵豆腐干香，待鹵好了之后，表皮色澤紅亮，吃起來(lái)鮮美醇香，用刀切成長(zhǎng)方塊碼在盤(pán)子里面?，再配上碗稻米飯，絕對(duì)讓人吃到撐?！?/br>
    阿蘿聽(tīng)著孟錦繡這形容，饞的口水都要流下?來(lái)了。

    孟錦繡見(jiàn)阿蘿和阿風(fēng)兩人都守在灶前，一?副望眼欲穿的樣子，等鹵雞做好之后，先撈了一?只雞給兩人過(guò)過(guò)嘴癮。果然如孟錦繡所說(shuō)的，這鹵雞配上稻米飯，兩個(gè)人吃的腦袋都沒(méi)從碗上抬起來(lái)。

    阿蘿將最后一?只雞翅膀夾進(jìn)碗里，一?邊吃著一?邊朝孟錦繡提議道：“小娘子，等七夕那天，咱們也?上街去逛逛吧？”

    孟錦繡還沒(méi)有?過(guò)過(guò)這里的七夕，聞言好奇的朝阿蘿看?過(guò)去：“七夕那日，街上有?什么好玩的嗎？”

    阿蘿回答道：“怎么沒(méi)有?？那日所有?的娘子和小娘子們都要上街對(duì)月乞巧，聽(tīng)說(shuō)東市和西市中，還會(huì)搭乞巧樓呢。小娘子，我還從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)長(zhǎng)安城的乞巧樓呢，一?定好看?的緊，咱們那日也?去瞧瞧吧?！?/br>
    阿風(fēng)在一?旁點(diǎn)頭：“小娘子和阿蘿去就好，我留下?來(lái)看?店。”

    孟錦繡見(jiàn)阿風(fēng)這么說(shuō)，阿蘿又是一?副期待的模樣，便笑著點(diǎn)點(diǎn)頭答應(yīng)：“好，到了那日，咱們?nèi)|市逛逛?！?/br>
    “哎?！甭?tīng)孟錦繡答應(yīng)了，阿蘿臉上露出個(gè)笑容來(lái)。

    她主動(dòng)?收拾好碗筷，又探頭朝鍋里剩下?的那兩只鹵雞瞧了瞧，聽(tīng)孟錦繡說(shuō)，這鹵雞要多泡一?會(huì)兒才更有?滋味，阿蘿依依不舍的收回目光，自?去灶臺(tái)旁涮碗。

    沒(méi)想到，這鹵雞沒(méi)泡多長(zhǎng)時(shí)間，就又被撈出來(lái)一?只。

    孟錦繡看?著面?前這名眼熟的侍從，正是江少卿身邊，第一?次來(lái)還竹筒和第二次來(lái)訂綠豆粥的那位。

    侍從面?帶歉意的開(kāi)口道：“今天上午天氣?不好，到了中午日頭又毒辣了起來(lái)，所以阿郎的胃口不太好，想從孟小娘子這里訂些吃食，這會(huì)兒就外送過(guò)去?！?/br>
    孟錦繡驚訝的眨眨眼睛，看?著面?前這侍從，很想問(wèn)問(wèn)他天氣?跟胃口有?什么關(guān)聯(lián)。不過(guò)想到江少卿似乎一?向?qū)Τ允程籼?，便?沒(méi)有?再問(wèn)。

    她點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)道：“今日店里的客人不多，故沒(méi)有?備下?太多菜，不過(guò)廚房里有?剛做好的鹵雞，并熱乎的米飯，兒切好送過(guò)去如何？”

    侍從點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)阿郎并沒(méi)特?意要求送什么吃食，孟錦繡見(jiàn)狀，便又撈了一?只鹵雞出來(lái)，用刀切了，然后就在阿蘿一?臉不舍的目光下?，跟著侍從朝外面?走去。

    當(dāng)?shù)搅说胤街螅鞘虖某襄\繡做了一?個(gè)“請(qǐng)”的手勢(shì)，自?己?安靜等在門(mén)外。

    孟錦繡見(jiàn)狀，拎著食盒走進(jìn)屋里，卻感覺(jué)到一?股熟悉的清涼，這江少卿臨時(shí)辦案的地方，竟然放置了冰鑒。

    孟錦繡朝那房屋正中間的冰鑒上看?了一?眼，臉上露出個(gè)驚喜的笑容來(lái)。她見(jiàn)江洵正坐在書(shū)案前忙碌，連忙走了過(guò)去，將食盒中的鹵雞和米飯取了出來(lái)。

    孟錦繡朝江洵開(kāi)口：“江少卿訂的外送吃食到了，這吃食出鍋不久，所以還是熱的，江少卿莫要擱的太久，涼了就不好吃了?！?/br>
    江洵將視線(xiàn)從案卷上移開(kāi)，目中難得帶著一?抹疲倦。他略微抬手捏了一?下?眉心，而后轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)，朝孟錦繡點(diǎn)點(diǎn)頭謝道：“勞煩女郎跑這一?趟。”

    孟錦繡笑笑：“不妨礙的?！?/br>
    她見(jiàn)江洵的視線(xiàn)投向桌案上，目中似露出疑問(wèn)的神?色，朝他解釋道：“今日店中沒(méi)有?炒菜，但新做了鹵雞和米飯，兒嘗過(guò)覺(jué)得這味道極好，故自?作?主張的送來(lái)，想請(qǐng)江少卿也?嘗嘗?！?/br>
    江洵聽(tīng)說(shuō)今日沒(méi)有?炒菜，看?向桌案上那盤(pán)色澤紅亮的鹵雞，閃過(guò)一?抹猶豫之色。

    片刻后，他才朝孟錦繡微微一?頷首：“某吃飯可能?需要些時(shí)間，煩請(qǐng)女郎稍等，或先回去也?可，改日某再將食盒送回去?！?/br>
    孟錦繡見(jiàn)這屋子里有?冰鑒，樂(lè)得多待一?會(huì)兒，她搖搖頭笑道：“不過(guò)一?頓飯的時(shí)間，兒等等就是了?！?/br>
    孟錦繡說(shuō)著，自?己?找了個(gè)座位坐下?，感覺(jué)著屋內(nèi)絲絲涼意，臉上露出一?抹幸福的笑意。

    這可相當(dāng)于古代版的空調(diào)啊，作?為一?名夏天沒(méi)有?空調(diào)會(huì)死的現(xiàn)代人，能?坐著享受這奢侈的冰鑒，實(shí)在是件再幸福不過(guò)的事情。

    江洵任由?孟錦繡在屋中隨意坐了，他正從桌案上拿起筷子，夾了一?筷子米飯送入口中。

    待見(jiàn)到孟錦繡一?副愜意微笑的模樣時(shí)，他手中筷子一?頓，臉上也?淡淡浮現(xiàn)出些許笑意。

    第40章 七夕巧果、乞巧樓

    待將小半碗米飯吃完, 又夾起一塊鹵雞吃了，江洵暫且將手中筷子放下，轉(zhuǎn)眸看?向?孟錦繡：“女郎說(shuō)今日店內(nèi)沒(méi)有炒菜, 可?是因?yàn)橛惺?么事情？”

    孟錦繡將注意力從當(dāng)中那冰鑒上移開(kāi)，聞言搖搖頭：“倒沒(méi)什?么事, 不過(guò)因著?今日上午陰著?天，想著?中午時(shí)客人不多, 備菜便少些。另著?, 午飯的時(shí)候又聽(tīng)阿蘿說(shuō)起七夕乞巧樓, 兒聽(tīng)了覺(jué)得有趣, 聊起來(lái)便忘了時(shí)辰，所以也沒(méi)再另備吃食?！?/br>
    孟錦繡說(shuō)著?, 朝江洵面前的桌案上看?了一眼, 見(jiàn)他碗中米飯吃了不少, 鹵雞也吃了好幾塊, 看?上去胃口跟平時(shí)差不多。但是莫名的, 孟錦繡總覺(jué)得他似乎更喜歡炒菜。