待將東西交接完畢之后，幾名守宮署的屬官臉上皆露出輕松之色，沿著?花間?曲廊快步朝外面走。這守宮署歸衛(wèi)尉寺，除了節(jié)慶以外皆清閑，實(shí)屬是個(gè)閑差。

    其中一名年?輕屬官看了旁邊同僚一眼，關(guān)心的詢問(wèn)?道：“盧掌固這幾日似臉色不好，可是身體抱恙？”

    盧清凌收回思緒，聞言，神情失落的笑笑：“不妨事，多謝孫掌固掛心?！?/br>
    這孫掌固性子極好，他看了一眼前面不遠(yuǎn)處的宮殿，拍拍盧清凌的肩膀說(shuō)道：“若是盧掌固身子抱恙，那就先回，還剩下少許差事，有我等在，想?是不妨礙的?！?/br>
    盧清凌聞言，念及自己這些日子身體確實(shí)不好，忙感激一笑，道了句謝。他同幾名同僚分開(kāi)，才走幾步，便見(jiàn)一道倩影立在錦鯉池邊，聽(tīng)見(jiàn)腳步聲正朝這邊看過(guò)來(lái)。

    盧清凌愣了一下，忙上去行禮：“叨擾公主，還望海涵?！?/br>
    李四娘朝盧清凌面上看一眼，收回視線，輕抿一下嘴搖頭?：“無(wú)妨，盧掌固不必多禮?！?/br>
    盧清凌又道了句打擾，正要離開(kāi)。

    就聽(tīng)李四娘的聲音再次響了起來(lái)：“盧掌固常在宮外行走，可知?有哪家好吃的月團(tuán)賣(mài)？”

    盧清凌聽(tīng)李四娘問(wèn)?起吃食，似是愣了一下，他稍微猶豫片刻，才溫聲回道：“某對(duì)?這些卻是不甚了解，若是公主想?買(mǎi)，某也可去替公主打聽(tīng)一下?！?/br>
    李四娘點(diǎn)點(diǎn)頭?：“有勞盧掌固。”

    待目送盧清凌匆匆離開(kāi)，李四娘用齒輕咬了咬嘴唇，然后才提著?裙子離了錦鯉池邊，轉(zhuǎn)身邁步離開(kāi)。

    第53章 芙蓉雞片、中秋節(jié)

    越臨近中秋節(jié), 街道上就變得越發(fā)熱鬧，待到了中秋節(jié)這日，長(zhǎng)?安城坊門(mén)和街道上皆掛起了燈籠, 房屋鱗次櫛比，從街道這頭?一眼望過(guò)去, 整個(gè)坊內(nèi)皆是一派喜氣?洋洋的氣?氛。

    還未開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)的食肆里面，孟錦繡正在給阿風(fēng)和阿蘿兩個(gè), 做芙蓉雞片。

    阿蘿和阿風(fēng)兩雙睛直勾勾的瞧著案板上面, 看著孟錦繡這一系列嫻熟的cao作, 只覺(jué)得新奇的不得了。

    這芙蓉雞片用的是雞身?上最嫩的一條牙子rou, 充分用刀背剁成雞茸，再加蛋清一點(diǎn)點(diǎn)的攪拌。加入蛋清攪得過(guò)程中要極輕極慢, 讓雞茸內(nèi)部松散, 等蛋清一點(diǎn)一點(diǎn)加完了, 再加入生粉慢慢攪動(dòng), 過(guò)程與先前?攪蛋清的時(shí)候一樣。

    這樣攪好的一盆芙蓉雞茸, 色如白雪、順滑綿密, 讓人看了便覺(jué)賞心悅目，精美?的不像是吃食。這卻還沒(méi)完，極細(xì)膩的雞茸還要再過(guò)篩一遍, 保證成品口感順滑。

    等將這一盆雞茸放到一旁靜置，孟錦繡起油鍋，開(kāi)始滑入雞片。

    她一邊等油溫升高的工夫，一邊朝阿蘿和阿風(fēng)兩人說(shuō)道：“這滑制的過(guò)程稱為吊雞片，既然?是吊, 油溫千萬(wàn)不能太熱了，若是溫度過(guò)高, 吊出來(lái)的雞片顏色不夠白，做出來(lái)的成品就不美?了?！?/br>
    阿蘿從灶上面移開(kāi)視線，先吸了吸口水，然?后朝孟錦繡開(kāi)口：“小娘子，我看這道菜已經(jīng)夠麻煩的了，怎么還有這么多的講究？”

    孟錦繡笑笑，朝她點(diǎn)點(diǎn)頭?：“那是自然?。芙蓉雞片，要的便是色如白雪、形似芙蓉八個(gè)字。雖然?外觀看上去清淡，一口咬下去卻鮮美?爽滑的緊，這叫吃雞不見(jiàn)雞?！?/br>
    阿蘿和阿風(fēng)忙不迭的點(diǎn)頭?，孟錦繡估摸著油溫差不多了，開(kāi)始用大勺子舀起一勺雞茸放入油鍋中，一勺一勺的吊雞片。

    果然?如同孟錦繡所說(shuō)，這雞茸一接觸到鍋里面的熱油，開(kāi)始緩緩凝結(jié)成形，如同一朵芙蓉花一樣飄浮在上面，阿蘿見(jiàn)狀，一顆心忍不住也跟著提起來(lái)，生怕這雞茸做的花朵會(huì)煎破了。

    孟錦繡笑著瞥了一眼阿蘿這副緊張的模樣，心中一陣莞爾。

    等雞茸完全凝固之后，她將這吊好的雞片小心翼翼?yè)瞥鰜?lái)，整齊的碼在盤(pán)中，然?后就另用雞湯調(diào)了湯底，下入另一口干凈的鍋里。

    這湯底里面除了雞湯之外，還加入了姜汁和酒，這兩樣都能提鮮去腥，皆不可缺少。待將湯底燒開(kāi)加入吊好的雞片，一股裹著酒香的鮮香味，立刻隨著熱氣?散發(fā)了出來(lái)。

    阿蘿和阿風(fēng)兩人不約而同睜大了眼睛，朝那鍋里看了一眼，然?后就勤快的拿碗和勺子。

    至于為什么不用筷子？

    這芙蓉雞片如此的細(xì)膩滑嫩，萬(wàn)一被筷子戳破了怎么辦？

    等孟錦繡將芙蓉雞片盛出來(lái)，又端了提前?做好的魚(yú)香rou絲、紅燒排骨并?一盤(pán)胡瓜木耳炒雞蛋，三個(gè)人坐在食肆里面，熱熱鬧鬧的吃起這頓提前?做好的中秋午飯。

    阿蘿先不管桌上自己那最喜歡的紅燒排骨，而是拿勺子舀起一片芙蓉雞片，先好奇的看一眼，再朝嘴里放去。

    她一邊嚼著，一邊點(diǎn)點(diǎn)頭?哼哼道：“嗯嗯，好吃。這芙蓉雞片果然?如小娘子說(shuō)的那樣，又鮮嫩又爽滑，吃起來(lái)比那豆腐還軟呢。”

    阿風(fēng)同樣吃了一口芙蓉雞片，臉上全是驚嘆之色。

    孟錦繡瞧著兩人這副貪吃的模樣，也受他們兩個(gè)影響，將一片芙蓉雞片夾進(jìn)碗里。當(dāng)嚼到這松軟爽滑的雞片時(shí)，孟錦繡不禁彎起眼睛點(diǎn)頭?，對(duì)自己做的這盤(pán)芙蓉雞片相當(dāng)滿意。

    她夾了一筷子魚(yú)香rou絲，聽(tīng)阿蘿還在好奇這雞片如何會(huì)這般滑嫩，便笑笑解釋道：“自然?是滑嫩的。首先，咱們剁雞茸的時(shí)候便格外細(xì)致，雞rou的纖維在剁的過(guò)程中被充分捶打過(guò)，口感已經(jīng)比平日里要細(xì)膩了。另著，咱們又用細(xì)密網(wǎng)子過(guò)篩了一遍，吃著自然?格外的細(xì)膩。若是外人不懂這些竅門(mén)，是絕對(duì)做不出來(lái)這樣口感的?！?/br>
    阿蘿聽(tīng)了連忙點(diǎn)一下頭?，說(shuō)了句“小娘子說(shuō)的極是”。

    阿風(fēng)抬起頭?來(lái)問(wèn)?道：“這道芙蓉雞片，小娘子打算當(dāng)作新菜推出嗎？”

    孟錦繡略思索了一下，就搖搖頭?說(shuō)道：“還是不要作為新菜上了，畢竟這道菜制作起來(lái)太過(guò)麻煩，定?價(jià)必然?要極高才行??？墒悄菢痈叩膬r(jià)格，食客們吃炙烤羊rou、八寶鴨子之類的菜品，豈不是更劃算？”

    阿風(fēng)聽(tīng)孟錦繡說(shuō)的極是，連忙點(diǎn)了點(diǎn)頭?。

    阿蘿伸手?夾了一塊紅燒排骨，笑嘻嘻的補(bǔ)充道：“況且，小娘子最近可不缺錢(qián)呢。光是這兩日賣(mài)中秋節(jié)的竹子禮盒，小娘子便賺了不少?！?/br>
    孟錦繡笑笑，雖然?阿蘿的嘴快，但也說(shuō)的也沒(méi)錯(cuò)。那第一批竹子禮盒一經(jīng)擺出，立刻火爆的賣(mài)斷了貨。為此，孟錦繡又從美?食商城里面換了第二批和第三批盒子，仍是賣(mài)的極好。

    雖然?盒子的成本高了些，但勝在因著中秋節(jié)的緣故，月餅的銷(xiāo)量極好。

    故這幾日，確實(shí)如同阿蘿所說(shuō)的那樣，賺了不少錢(qián)。

    孟錦繡想到這里，不禁又感嘆道：“說(shuō)起來(lái)，咱們這禮盒賣(mài)的好，還要感謝江少卿的提醒。”

    阿蘿轉(zhuǎn)過(guò)頭?來(lái)，朝孟錦繡納悶的問(wèn)?道：“咦，這賣(mài)禮盒的法子，竟然?是江少卿告訴小娘子的嗎？”

    孟錦繡點(diǎn)頭?說(shuō)是。

    阿風(fēng)開(kāi)口：“江少卿這主意出的極好，小娘子月餅也做的好吃，竹盒子也精致新奇，兩者搭配起來(lái)著實(shí)契合，小娘子賺錢(qián)也不奇怪了?！?/br>
    阿蘿點(diǎn)點(diǎn)頭?，對(duì)阿風(fēng)的說(shuō)法很是贊同。

    她又補(bǔ)充道：“是呀。小娘子，我見(jiàn)江少卿對(duì)小娘子你?實(shí)在是極好的，如今咱們賺到了錢(qián)，小娘子合該感謝江少卿才對(duì)?！?/br>
    孟錦繡聽(tīng)著身?旁阿風(fēng)和阿蘿兩人一唱一和，忍不住再次莞爾。

    她問(wèn)?道：“那位江少卿在你?們眼里，果然?就這么好？”

    阿蘿納悶了：“小娘子覺(jué)得不好嗎？”

    孟錦繡聽(tīng)她這樣問(wèn)?，倒是仔細(xì)想了想。似乎、是挺好的，的確應(yīng)該感謝人家一下。

    孟錦繡心里面這樣想著，不自覺(jué)的點(diǎn)了點(diǎn)頭?。她同阿蘿和阿風(fēng)說(shuō)先不著急感謝江少卿，先吃飯要緊。

    阿蘿和阿風(fēng)被孟錦繡這樣一說(shuō)，這才想起來(lái)眼前?還有一桌好菜呢。二人連忙將注意力集中到桌上的盤(pán)子里，一邊同孟錦繡隨意談笑著，一邊喜滋滋的吃起了飯。

    待三人將桌上這頓飯吃完，孟錦繡才心滿意足的放下筷子，阿蘿將碗勺收拾好了，阿風(fēng)轉(zhuǎn)身?去開(kāi)門(mén)。

    一直到鉆進(jìn)了廚房，阿蘿還在跟孟錦繡感嘆：“可惜，今日咱們還要營(yíng)業(yè)。不然?將這頓飯移到中午，踏踏實(shí)實(shí)的吃了，那才叫舒服呢?！?/br>
    孟錦繡正拿水和了面，忙活案板上的面團(tuán)，聞言笑著朝阿蘿開(kāi)口：“沒(méi)吃盡興也不要緊，咱們晚上早點(diǎn)打烊，回去和三娘一起吃月團(tuán)賞月亮?！?/br>
    阿蘿聽(tīng)孟錦繡這么說(shuō)，立刻變得喜笑顏開(kāi)起來(lái)，刷盤(pán)子的動(dòng)作更麻利了些。

    因著今日過(guò)節(jié)的緣故，食肆里面來(lái)拼桌喝羊湯的客人反倒少了，大多是幾人一起點(diǎn)桌子菜，正經(jīng)坐在食案旁吃飯的。

    這樣一來(lái)，食肆里的客人反倒沒(méi)平時(shí)那么多，孟錦繡將那幾桌菜炒完，又將之前?和的面團(tuán)收拾好，做完這些事?情，人反倒閑了下來(lái)。

    她站在柜臺(tái)后面，看這幾日阿風(fēng)記的賬本，一轉(zhuǎn)頭?，就又見(jiàn)阿蘿雙眼盯著外面的街道，少見(jiàn)的一副期待的表情。

    孟錦繡覺(jué)得好笑，轉(zhuǎn)頭?看她：“又在張望那位盧掌固了？我見(jiàn)這幾日里，你?都沒(méi)有朝門(mén)外看，還以?為已經(jīng)忘掉了呢?！?/br>
    阿蘿聽(tīng)孟錦繡打趣自己，先不好意思的笑笑，一雙眼睛仍朝外面望著。

    她說(shuō)道：“小娘子話雖這么說(shuō)，但今日可是中秋節(jié)，聽(tīng)說(shuō)每年?朝廷都會(huì)放三日休沐假，盧郎君得了閑，保不齊就來(lái)咱們食肆吃飯了呢?！?/br>
    孟錦繡仔細(xì)想了想，覺(jué)得阿蘿這話說(shuō)的竟然?有幾分道理。她點(diǎn)點(diǎn)頭?不再管，任由阿蘿自去等人。

    半刻之后，阿蘿嘴上掛念的盧郎君沒(méi)有等來(lái)，江洵卻先上了門(mén)。

    江洵一邁入食肆，便見(jiàn)到柜臺(tái)后面站著的孟錦繡。她今日穿了件湖藍(lán)色的半袖，十?分悠閑的單手?托著腮，似隨意翻著手?中賬冊(cè)，嘴角掛著抹盈盈淺笑，似是很閑適的樣子。

    江洵朝她那身?衣服上看一眼，發(fā)覺(jué)她似乎極喜歡藍(lán)或綠這樣極清爽的顏色，配上這小食肆中滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)闹衽谱又窦茏雍椭窈熥樱_實(shí)也合適的很，讓人看了便覺(jué)得心里舒服。

    此刻，這位心中舒暢的江少卿邁進(jìn)來(lái)，孟錦繡一眼就看見(jiàn)他，連忙笑著迎了上來(lái)。

    孟錦繡看著這位剛剛替自己出主意，因此賺了不少錢(qián)的客人，今日臉上的笑容格外燦爛。

    她笑問(wèn)?道：“江少卿今日也是一個(gè)人嗎？”

    江洵點(diǎn)了點(diǎn)頭?，溫聲道：“是，有勞女郎，還是平日那處位置便好?！?/br>
    孟錦繡說(shuō)了句好，然?后就帶著江洵在他平日常坐的位置坐下，問(wèn)?了今日想吃點(diǎn)什么，等江洵點(diǎn)完菜之后，孟錦繡便朝廚房里面走去。

    等端著幾道小菜并?飲子回了食案旁邊，孟錦繡一邊將托盤(pán)上的菜往桌上擺了，一邊隨口寒暄道：“聽(tīng)聞這幾日休沐，江少卿休息的可好？”

    “甚好?！苯c(diǎn)點(diǎn)頭?回答，他見(jiàn)孟錦繡一副眉眼帶笑的樣子，亦張口朝她問(wèn)?道：“女郎今日的心情似乎不錯(cuò)？”

    孟錦繡道：“可不是？這還要感謝中秋節(jié)之前?，江少卿說(shuō)將月團(tuán)和錦盒成套售賣(mài)的提議?！?/br>
    江洵恍然?，他看了孟錦繡一眼，淡淡笑笑：“雖然?是某的提議，但還要女郎心思巧妙才行??！?/br>
    江洵說(shuō)到這里的時(shí)候，不禁想起來(lái)之前?那栩栩如生的桃花酥和玲瓏剔透的木犀花畢羅，在吃食一道上，他還從未見(jiàn)過(guò)比她更心思巧妙的。

    江洵這樣想著，一雙眼眸越發(fā)舒朗開(kāi)來(lái)。

    孟錦繡又笑著道了句“感謝江少卿夸獎(jiǎng)”，然?后就不再打擾，拎著托盤(pán)轉(zhuǎn)身?離開(kāi)。

    前?腳，孟錦繡才剛將托盤(pán)放進(jìn)廚房里走出來(lái)，后腳就聽(tīng)阿蘿嘴里傳來(lái)一道極低的驚呼聲，然?后面色興奮的朝自己跑過(guò)來(lái)。

    阿蘿驚喜的伸出手?來(lái)，往門(mén)外櫥窗的方向指了指：“小娘子你?看，盧郎君今日竟然?真來(lái)了?！?/br>
    孟錦繡眼中露出一抹訝色，順著阿蘿所指的方向看過(guò)去。

    因著食肆里里這段時(shí)間?，所有的竹簾都打開(kāi)著，放眼看去十?分通透，故孟錦繡一眼就看到了站在外面的盧掌固。

    只見(jiàn)食肆外面，那位盧掌固似乎一副遲疑的模樣，正朝櫥窗里看。孟錦繡順著他看的方向望望，發(fā)現(xiàn)他盯著的，正是這兩日推出的竹子禮盒。

    孟錦繡見(jiàn)狀，拉著阿蘿一起走過(guò)去。

    她客氣?的開(kāi)口問(wèn)?道：“盧掌固可是要買(mǎi)中秋月團(tuán)？”

    盧清凌聽(tīng)到詢問(wèn)?聲抬頭?，見(jiàn)是這食肆中的孟小娘子，不禁想起半月之前?，他和譚七娘爭(zhēng)執(zhí)的一幕，臉色不禁稍微白了白。

    他略微沉默一下，待抬起頭?來(lái)，見(jiàn)孟錦繡一副神色如常的模樣，似將那日的事?情忘記了。

    盧清凌才點(diǎn)了一下頭?，輕聲回答道：“某想買(mǎi)些月團(tuán)送人，不知孟小娘子這里，可有合適的？”

    第54章 桂花飲子、清泠月

    “送人?的？”

    孟錦繡聽(tīng)他這樣一?說(shuō), 不禁挑了一?下眉。阿蘿則在臉上露出好奇之色，抬頭朝他望過(guò)去。