欲速則不達，這個道理，棠溪該明白的。

    只不過看著許清和，棠溪總以為他是上一輩子的許清和，早就對廚房了如指掌了。

    許清和明顯是松了一口氣，緊繃的雙肩也驟然間松懈下來，“嗯，我會努力的?！?/br>
    “今晚留下來一塊吃飯吧?！碧南戳丝词Ｏ碌囊粭l魚還有兩斤的蝦，他們一家是吃不完的。

    許清和不大好意思，“這怎么好意思?！笨吹接须u有魚還有蝦，許清和都不敢想象這只是普通尋常日子就可以吃到的。

    “這有什么的，都是一家人，就留下來吧?！泵籼m也勸說著，“你回去一個人吃也是吃，跟我們多好啊?！?/br>
    “嗯，人多才熱鬧?！碧南矂袼?/br>
    許清和不好意思吃白食，“我去買點酒回來，跟季叔喝一點。”

    “行，不過不能買太多，明天還要早起?！泵籼m沒有忘記棠溪方才說的，明天一大早還要去藤縣拿蝦。

    比賽是明天早上十點，一來一回得要幾個小時。況且還要準備明天的茶市，天不亮就得起來忙活了。

    許清和笑嘻嘻地應(yīng)下了。

    而棠溪則是進廚房，現(xiàn)將竹簍子里的蝦放入木盆中，趁著毛若蘭不注意，用靈泉水養(yǎng)著。

    再去拿毛若蘭放在木桶里的魚，清洗一遍后刮掉魚鱗，破腹去掉魚腸等，再清洗一邊刮去魚腹中的黑膜。

    最后切掉魚頭的鰓。

    這兩條魚都是鳊魚，是國內(nèi)特有的魚類，分布挺廣泛的，棲息于底質(zhì)為淤泥、并長有沉水植物的敞水區(qū)的中、下層中，平時并不容易捕捉。

    棠溪看到那漁家有，就起了購買的心思。

    而且鳊魚具有補虛，益脾，養(yǎng)血，祛風，健胃的功效，可以預(yù)防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。

    最適合貧血，體虛，營養(yǎng)不良的人食用。

    至于做什么為好，棠溪心中已經(jīng)有了答案，一條魚用來做開屏魚，另一條就做香辣蒜香燜鳊魚。

    為什么要做香辣的，棠溪想起了上午準備的回鍋rou和脆椒雞塊，那股麻辣的勁似乎還殘留在鼻息當中。

    開屏魚的做法也很簡單，將整理好的鳊魚去掉魚頭和魚尾，再將魚身切成約莫5毫米厚的魚片，這會兒的魚腩部位切記不要切斷了，最好是連著。

    做好之后放入盆中，再加入料酒食鹽，抓均勻后腌制一會兒；接下來就是生姜切成絲，大蔥也切絲放在一邊備用。

    緊接著，切成一片片的鳊魚放入蒸盤中，擺放整齊，魚身上撒上姜絲蔥絲，放入鍋內(nèi)，大火蒸十來分鐘。

    然后再將蒸好的湯汁倒掉，重新放入新的蔥姜絲，淋上醬油，放上黃瓜片和辣椒圈，最后用熱油爆香蔥絲就完成了。

    棠溪每一次做菜的時候，許清和都會在旁邊靜靜地觀摩著，記下棠溪的每一個步驟。

    而棠溪知道他在學習，有些時候會邊做邊解釋，也會問他，哪里不懂，再做詳細的解答。

    這一問一答中，時間就過去了。

    而菜品也完成了。

    棠溪活動一下脖頸，伸了伸腰后，整個人都舒暢了不算好，“這道菜做好了，你打包一下，拿出去給顧爺爺吧?！?/br>
    “哦哦哦，好的?！痹S清和還沉醉于棠溪的做法當中，可空氣中濃郁的辣椒和魚rou的鮮香瞬間就將他飄遠的思緒給拉回來了。

    “好香啊。”許清和將魚放入食盒當中，又蓋上了蓋子，可依舊能聞到著飄散在空氣當中的味道。

    讓人忍不住咽了咽唾液。

    棠溪沒有休息，她還要準備下一條魚。

    這魚有一段時間，放的越久就越影響口感。

    香辣蒜香燜鳊魚相對于開屏魚就更加簡單了，對刀工的要求不高，只需要在魚身上做刀花，切成一片片的，而片與片之前的間隔不超過兩毫米的差距。

    做好了刀花之后就抹上料酒和鹽放在一邊備用。

    而這時就要將大蒜拍扁了剁碎，生姜也是如此cao作，小米椒也剁碎了備用。

    隨后起鍋放入植物油加熱，再放入配料小火炒香后，放入鳊魚再加入適量的清水，還有食鹽、醬油等，繼而燜煮差不多后放入青椒絲和勾芡好的芡汁，等湯汁煮得濃稠就可以熄火起鍋裝盤。

    這一道香辣蒜香燜鳊魚就完成了。

    而蝦就簡單了，直接白灼，剝殼后點上醬油，那才叫味道一絕。

    至于被許清和做壞的白斬雞，棠溪也沒有想過怎么挽救，直接炒熟透就算了。

    今天棠記提前關(guān)門吃飯，謝奶奶和柯學民兩人都沒有留下，忙著回家給家人做飯。

    許清和買了酒回來，但毛若蘭只允許他喝一小杯。

    而棠溪匆匆吃過飯后，就趕往衛(wèi)家準備晚餐了。

    第269章 詫異

    兩碟白里透紅的白灼蝦上桌后，齊天樂雙眼頓時就閃亮起來了，“沒聽說大廚房買了蝦啊?！?/br>
    “是我去藤縣那邊買回來的，你嘗一嘗?！碧南^來是專門來解釋一下這蝦的來源。

    “下午去的？”衛(wèi)景曜并不著急著動手，而是仔細地觀察著蝦，似乎跟尋常的蝦沒有區(qū)別。

    然而齊天樂動手拆了一只后，看著無色的蝦線，頓時就愣住了，完全不敢相信，“這是真的嗎？”

    “竟然不是黑色的！”這也太不可思議了。

    衛(wèi)景曜看著齊天樂手中的蝦線也被詫異到了，繼而轉(zhuǎn)眸看到棠溪身上，正等著她的解釋。

    “這就是我為什么去藤縣買的原因了?！碧南χ卮穑疤倏h的蝦是我目前為止唯一一個地方，發(fā)現(xiàn)里面的蝦線是透明無色的?！?/br>
    “這一種蝦很干凈，沒有受到污染?！睘榇?，在后世，藤縣的蝦非常貴，卻沒有那么多人知道。

    棠溪還是挺慶幸的，若是被一群老饕餮知道了，恐怕會一只都沒有剩下，全部被吃光了。

    衛(wèi)景曜若有所思，“你想要用這種蝦去做蝦餃？”

    “是的?！碧南獩]有否認，“既然要做自然是要做到最好的。”很早之前，棠溪就想去藤縣找了，可惜一直沒有時間，才拖到了現(xiàn)在。

    說著，衛(wèi)景曜也拆了一只蝦，很有彈感，而且蝦特有的清香撲鼻而來，一縷縷地鼻息里面鉆進去。

    衛(wèi)景曜只沾了一點點的調(diào)味料，rou質(zhì)緊致，纖滑清甜，唇/齒留香。

    僅此一口就讓人沉醉了。

    棠溪看到他們兩人的反應(yīng)非常滿意，正要說些什么，門口傳來一陣腳步聲，轉(zhuǎn)身看去，是滿白晴回來了。

    “衛(wèi)太太。”棠溪客氣禮貌地叫了一聲。

    滿白晴疲倦地拂了拂手，“你好啊。”忽地嗅到了空氣中濃郁的蝦香，頓時就有了興致，三步作兩步走到餐桌邊上，定睛一看，兩個瓷白的碟子上裝滿了紅透的蝦。

    白中一點紅。

    看著食欲大增。

    滿白晴的眼角上揚很是意外地抬眼看到衛(wèi)景曜身上，見他慢條斯理地吃著，身體上的疲倦似乎都消散了不少。

    而后滿白晴再看回到棠溪身上，“你準備的？”

    “嗯?！碧南c頭承認，“是在藤縣買回來的?！?/br>
    “對對對！”齊天樂口中還嚼著蝦rou，說話含糊不清的，“滿姨，你看清楚喔，這蝦線是沒有顏色的?！?/br>
    “是不是很驚訝？”

    然而，滿白晴卻沒有露出太多的的意外，倒是知道這個，“藤縣的蝦，這個我知道?！?/br>
    “不過這種蝦不好抓，而且也不好養(yǎng)活。”滿白晴的眉頭擰緊了，轉(zhuǎn)身就在衛(wèi)景曜旁邊坐下，很自然地往蝦盤中伸手。

    剝了一只后放入口中，細細咀嚼。滿白晴舒暢地嘆了一口，“還是棠溪你的手藝好啊?！痹谕饷娑汲圆坏?，可又不得在外面應(yīng)酬。

    要是孩子他父親能過來這邊，她就不用出面奔波了?？赊D(zhuǎn)而一想到孩子他父親在京市有更重要的任務(wù)，滿白晴又覺得沒什么大不了。

    “衛(wèi)太太，你過獎了。比我厲害的人還是有很多的?！碧南恢倍疾徽J為自己的廚藝是天下第一，比自己厲害的前輩比比皆是。

    她現(xiàn)在做菜只不過是湊巧有系統(tǒng)靈泉的幫助，讓食材更大地發(fā)揮出它本身的優(yōu)勢罷了。

    想到系統(tǒng)，棠溪好久都沒有用到了，現(xiàn)在只把它當做是看時間的工具，并無其他原因，僅僅是因為這一段時間里面給出來的菜譜，有很多是棠溪以前做過的。

    做法也相差無幾。

    棠溪就暫時放著了。

    “那是棠溪你太謙虛了。”齊天樂吃得快，但一點都不粗魯，該有的舉止還是在保持的。

    衛(wèi)景曜不緊不慢地剝了一只蝦，可沒有自己吃，而是放在了棠溪面前的碗中，“別太拘束了?！?/br>
    滿白晴挑了一下眼角，看著淡定的兒子，又看了一下棠溪，少女倒是沒有什么反應(yīng)，很自然地接受了，還反夾了一塊rou到衛(wèi)景曜碗中。

    這一來一往的，倒是無可挑剔。

    無法讓人想多。

    “謝謝了，只不過我在家也吃了不少，在這就不用了。”說是這樣，但棠溪還是將碗中的蝦rou吃了。

    衛(wèi)景曜又拿了一只蝦，很快就剝好了，給了滿白晴。

    “我的呢？”齊天樂見滿白晴和棠溪都有了，以為見者有份，連連推碗出去等著。

    可遲遲不見衛(wèi)景曜動手，齊天樂急了，“兄弟，你可不能偏心啊?！?/br>
    “棠溪都有了，就我沒有?！?/br>
    “著實是過分了啊?！?/br>
    衛(wèi)景曜輕描淡寫地瞥了一眼他手邊的堆成小山的蝦殼，“嗯，你說得有道理?！?/br>
    “可你怎么不給棠溪也剝一只？”

    齊天樂聽著上半句的時候面露喜色，可后半句出來了，再看看自己手邊的蝦殼，嘿嘿地笑著掩飾尷尬，“我錯了?！?/br>
    說著，齊天樂就忙著剝了一只蝦給棠溪，“來，溪溪，這是給你的。”

    “謝謝。”棠溪有些哭笑不得，連連解釋：“夠了，我是吃過才來的?！?/br>
    “甭客氣啊，都是自己人。”齊天樂又剝了一只放進了棠溪碗中，“再說了，這些都是你帶來的?！?/br>
    “多吃一點?！?/br>
    衛(wèi)景曜看著齊天樂那么殷勤，有些后悔剛才為什么要這么說了。

    而滿白晴則是作為一個旁觀者看著三個少年你來我往，笑意吟吟。