而衛(wèi)景曜他們又一次在小廚房旁邊看著。

    齊天樂(lè)吸了吸空氣中的香氣，一臉的陶醉，“等會(huì)兒紅燒ru鴿做好之后能直接吃嗎？”

    不用等晚餐了。

    齊天樂(lè)覺(jué)得來(lái)三只紅燒ru鴿，他都能一口氣吃完，還能再來(lái)三大碗白米飯！

    “紅燒ru鴿要的是趁熱吃才好。”衛(wèi)景曜轉(zhuǎn)眸看去門外的天色，已然是入夜了，還有陣陣寒風(fēng)吹過(guò)。

    小廚房?jī)蛇叿N下的樹(shù)木被刮的簌簌作響。

    而敞開(kāi)的窗戶也被吹得砰砰響。

    紅燒ru鴿做出來(lái)，估計(jì)沒(méi)一會(huì)兒就冷了。

    第334章 黨參黃芪燉雞

    齊天樂(lè)沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)衛(wèi)景曜說(shuō)的是明天賽場(chǎng)上的紅燒ru鴿會(huì)很容易變涼，只想著眼前棠溪做的紅燒ru鴿，再過(guò)一會(huì)兒就可以出鍋了。

    “那肯定是的?！饼R天樂(lè)目不轉(zhuǎn)睛地盯著棠溪的動(dòng)作，隨后閉上眼喟嘆，“這香味越來(lái)越濃了?！?/br>
    “還要等上一會(huì)兒，你們要不要先出去？”廚房是開(kāi)窗了，但還是會(huì)有煙霧在。棠溪看著被煙霧籠罩的廚房，暖是挺暖的，就是有些妨礙到視線了。

    如果有抽油煙機(jī)就好了。

    可惜，現(xiàn)在還沒(méi)有。

    “還要等多久??？”齊天樂(lè)眼巴巴地問(wèn)道。

    棠溪回答之前，衛(wèi)景曜先開(kāi)口了，“不用著急，按照你的節(jié)奏來(lái)?！?/br>
    齊天樂(lè)還想說(shuō)什么的，但看著衛(wèi)景曜的樣子，所有的話都卡住了，“別急，我就是問(wèn)問(wèn)?！?/br>
    “急也急不來(lái)?！碧南卮?，“等會(huì)兒我要?dú)Ⅳ~(yú)了，魚(yú)腥味有點(diǎn)重，你們要不要回去？”

    說(shuō)著，棠溪的視線停留在衛(wèi)景曜身上。

    “沒(méi)關(guān)系，我看一會(huì)兒。”這些日子以來(lái)，衛(wèi)景曜一直都在很認(rèn)真地適應(yīng)著摻和了各種味道的食材。現(xiàn)在也該考驗(yàn)一下能不能適應(yīng)魚(yú)腥味了。

    棠溪聽(tīng)聞之后，有些無(wú)奈地扶額笑了一下，“不用適應(yīng)?！?/br>
    “普通人都未必能接受魚(yú)腥味，你又何必為難自己?！本瓦B棠溪也很討厭水產(chǎn)品的腥味。

    實(shí)在是太難聞了。

    可也正因?yàn)槿绱?，棠溪又十分喜?ài)水產(chǎn)品，因?yàn)閹е鴿庵赜蛛y以讓人接受的腥味經(jīng)過(guò)烹飪之后會(huì)消失得無(wú)影無(wú)蹤，不僅如此，還能躍身一變，滿身飄香，引人嘴饞。

    這就是美食。

    齊天樂(lè)也不喜歡魚(yú)腥味，“棠溪這話說(shuō)得沒(méi)錯(cuò)，我們也沒(méi)有必要為難自己?！?/br>
    “走吧，走吧?！饼R天樂(lè)趁著棠溪還沒(méi)有動(dòng)手去收拾河魚(yú)，忙著拉衛(wèi)景曜出去，臨出門之前，還是沒(méi)能忍住回頭跟棠溪說(shuō)一聲，“等會(huì)兒我就過(guò)來(lái)哈。”

    “紅燒ru鴿?！币馑济黠@得很了。

    棠溪拂了拂手，“忘了誰(shuí)都不會(huì)忘記你的紅燒ru鴿?！边@才把人送出去。

    然后去木桶里將河魚(yú)抓出來(lái)。

    草魚(yú)被養(yǎng)在木桶里活動(dòng)不自如，被抓起后，拼命地?fù)潋v，扭動(dòng)著魚(yú)身，它身上的水四處濺開(kāi)。

    有些還飛濺到棠溪的嘴角旁邊。

    棠溪面無(wú)表情地抓著草魚(yú)到料理臺(tái)的砧板上，拿起菜刀，刀背重重地敲落在魚(yú)頭上，草魚(yú)瞬間就不動(dòng)了。

    隨后，棠溪利落地刮魚(yú)鱗，剖魚(yú)腹，起魚(yú)身，去魚(yú)皮，切魚(yú)片，一套動(dòng)作下來(lái)行云流水，一點(diǎn)都不拖沓。

    冬天冷，就不能做蒸魚(yú)這一類的，容易放涼了。

    棠溪現(xiàn)在基本都是做帶有湯水的。

    比如說(shuō)這一條草魚(yú)就是酸菜魚(yú)湯了。

    另外，棠溪還做了黨參黃芪燉雞，這一道老火湯是南城這一帶地區(qū)的傳統(tǒng)名肴，具有健脾胃、補(bǔ)血益氣、提高人體免疫力等等功效，而黃芪和黨參這兩樣均有補(bǔ)中、益氣、生津的功效。

    這兩者用來(lái)燉雞，提高免疫力的同時(shí)還能增強(qiáng)體質(zhì)，非常適合秋冬容易著涼和生病體虛的人食用。

    而且在民間也有“黃芪燉雞勝過(guò)人參”的說(shuō)法。

    黨參黃芪燉雞的做法也是非常簡(jiǎn)單的。

    準(zhǔn)備一只老母雞，去掉內(nèi)臟后清洗干凈，下水焯一焯，去血水；另外準(zhǔn)備黨參、黃芪、紅棗（去核）、桂圓rou、生姜片。

    黨參和黃芪兩樣浸泡三到五分鐘洗干凈，瀝干水分。

    老母雞可以剁成一塊塊的，也可以一整只放進(jìn)砂鍋里面。

    記得老母雞要冷水進(jìn)鍋，再放入黃芪、黨參等配料，大火煮沸之后小火熬三個(gè)小時(shí)就完成了。

    燉湯是提前做的，現(xiàn)在香味已經(jīng)散發(fā)開(kāi)來(lái)了，小廚房里面混著一股淡淡的雞湯清香。

    一縷一縷地縈繞在鼻息當(dāng)中。

    棠溪很滿意動(dòng)了動(dòng)鼻尖，“這一次的味道更純粹了?！鼻皟纱?，棠溪都是用普通的自來(lái)水燉湯，今天這一次用的是系統(tǒng)里面的靈泉水。

    食物本身蘊(yùn)藏在深處的味道都被激發(fā)出來(lái)。

    棠溪很滿意這一道燉湯，只不過(guò)她也在思考著，明天的美食大賽上要不要也用靈泉水呢？

    如果用的話就對(duì)其他參賽選手不公平了。

    不用的話，棠溪照樣能做出美味佳肴。

    用和不用，區(qū)別倒是不大。

    …………

    等棠溪將所有的菜肴都完成之后，老管家讓人進(jìn)來(lái)端菜出去。

    在這幾道菜當(dāng)中，最為吸引人的還是紅燒ru鴿，油光紅亮的，絲絲縷縷的香味飄入鼻息當(dāng)中。

    稍有不注意，氣味就消失了，轉(zhuǎn)而是更為濃重的酸菜魚(yú)的味道。

    又酸又辣，光是聞著就讓人食欲大開(kāi)。

    而另外還有一道淡淡的雞湯清香。

    這三種氣味混雜在一起，亂但又分開(kāi)，不能混在一起。

    總之，就很有特色。

    老管家每天都讓人過(guò)來(lái)端菜出去，可棠溪每一天的菜肴都讓人驚喜，就算是重復(fù)做出來(lái)的菜式，也依舊能牽動(dòng)心神，不能忘懷。

    甚至?xí)鲆环N永久沉醉在其中的感覺(jué)來(lái)。

    棠溪趁著這一段時(shí)間，換下了廚師服，跟老管家說(shuō)，“這我就不留下來(lái)了?！?/br>
    做紅燒ru鴿花了不少時(shí)間，現(xiàn)在已經(jīng)很晚了。

    而南城這一帶是越晚就越冷，棠溪也想快一點(diǎn)回家，吃一頓熱飯，再洗一個(gè)熱水澡，就早早休息，準(zhǔn)備明天的美食大賽。

    老管家是知道的，“好的，我讓人送你回去。”

    棠溪想說(shuō)不用的的，但想到現(xiàn)在這么冷，又晚了，還是答應(yīng)了。

    另外。

    偏廳內(nèi)。

    齊天樂(lè)等來(lái)了紅燒ru鴿，看著這鮮明的色澤，差點(diǎn)沒(méi)忍住吹口哨了，“不愧是棠溪啊。”

    “這一道紅燒ru鴿是越做越好了?！?/br>
    衛(wèi)景曜沒(méi)有看到棠溪就知道她先回去了，看了一眼老管家，也知道已經(jīng)安排人手送人回家了。

    送過(guò)來(lái)的時(shí)候吹了一會(huì)兒的冷風(fēng)，眼下的溫度剛剛好。

    紅燒ru鴿的外皮依舊是酥脆的，一口咬下去還能聽(tīng)到滋滋的脆皮聲。齊天樂(lè)心滿意足地舒嘆一聲，“果然是地道的特色小吃啊?！?/br>
    酥脆的皮下有一層薄薄的脂肪，吃起來(lái)一點(diǎn)都不會(huì)感覺(jué)到油膩，再配著緊致的鴿子rou，外酥里嫩。

    色香味俱全了。

    “明天的比賽要是輸了，肯定是那群人不識(shí)好歹。”齊天樂(lè)邊吃邊說(shuō)。

    衛(wèi)景曜倒是不急著吃紅燒ru鴿，他更加在意酸辣飄香的酸菜魚(yú)湯，湯面上漂浮著黃白的豆芽，湯色濃郁。

    喝一口湯，花椒的麻辣瞬間在味蕾上綻放開(kāi)來(lái)，直沖上腦門，整個(gè)人都清醒了不少。

    而魚(yú)片纖滑細(xì)膩，不像是浸泡在魚(yú)湯當(dāng)中太久的柴rou感。

    配料當(dāng)中的大白菜也完全入味了，清甜當(dāng)中帶著一絲絲的麻辣。

    越吃越上/癮。

    第335章 眾人的支持

    翌日一早，棠溪醒來(lái)的時(shí)候天還是蒙蒙亮的，開(kāi)了一半的窗戶吹進(jìn)絲絲寒風(fēng)，原本還有些惺忪的睡意也一下子全部消失了。

    棠溪穿上厚外套才掀被子下來(lái)的。

    “今天就是比賽了?！碧南f(shuō)話的時(shí)候帶出一團(tuán)白霧，停留了一會(huì)兒又消失了。

    順道瞧了一眼系統(tǒng)上的時(shí)間，才五點(diǎn)三十分，未免有些過(guò)早了。但這是重生回來(lái)正式參加的第一場(chǎng)比賽，就算是參加過(guò)無(wú)數(shù)比賽的棠溪也還是有些許的激動(dòng)。

    深深地吸了一口氣，棠溪將長(zhǎng)發(fā)全部盤起來(lái)挽成了丸子頭。

    這才開(kāi)門出去。

    樓道的窗戶關(guān)上了，室內(nèi)不通風(fēng)，有些沉悶的感覺(jué)，但很是暖和。

    棠溪側(cè)耳傾聽(tīng)了一會(huì)兒，能聽(tīng)到細(xì)微的聲音，透過(guò)布滿水霧的玻璃看出去，也能看到微弱的燈光。

    瑩瑩的光點(diǎn)亮了早晨。

    棠溪不由得加快了步調(diào)下樓。

    廚房?jī)?nèi)。

    毛若蘭抬眼看去門外的天色，今早上眉眼間的憂慮就沒(méi)有消散過(guò)，“今天第一場(chǎng)比賽是自帶食材的，我們等會(huì)兒去買蝦吧?！?/br>
    自從那一場(chǎng)比賽之后藤縣的蝦就大賣起來(lái)了，那邊的人發(fā)覺(jué)這邊有財(cái)路，也都早早過(guò)來(lái)售賣，就不用去到藤縣這么遠(yuǎn)買蝦了。