“你們來(lái)這里做什么？”陳樂(lè)安看著不懷好意的兩人，忙著擋在棠溪面前，不讓他們?cè)僬f(shuō)話了。

    “沒(méi)什么。”彭子平的視線終于從棠溪身上轉(zhuǎn)移了，落在了陳樂(lè)安上，瞇起眼笑了笑，“師父，這就是小師弟啊，看著很活潑可愛(ài)啊?！?/br>
    “有什么事情就直說(shuō)，不用拐外抹角。”向安平看了看常明智，發(fā)現(xiàn)對(duì)面心虛地避開(kāi)了，就懶得再去看了。

    轉(zhuǎn)眸回來(lái)瞥了一眼彭子平，向安平又說(shuō)，“比賽快開(kāi)始了，就不必多說(shuō)廢話了?！?/br>
    “師父，我可沒(méi)有別的想法，就是過(guò)來(lái)打聲招呼而已?！迸碜悠揭琅f是笑盈盈的，可就是這副模樣，看著讓人來(lái)氣。

    陳樂(lè)安哼了一聲，“真想來(lái)打招呼，昨天怎么不來(lái)？”現(xiàn)在才來(lái)，肯定是不懷好意的。

    “哦，昨天啊。”彭子平揚(yáng)了揚(yáng)唇角，“昨天若不是小妹/妹向滿(mǎn)香樓的林升榮前輩挑戰(zhàn)的話，我還真的不知道師父去了棠記，也不知道師父要代表棠記出賽呢。”

    這話聽(tīng)著讓人不舒服。

    陳樂(lè)安不服氣，學(xué)他的語(yǔ)氣陰陽(yáng)怪氣回去，“若不是你現(xiàn)在過(guò)來(lái)打招呼，我們也不知道陶香居竟然能進(jìn)入到?jīng)Q賽?！?/br>
    “走了。”這是向安平的事情，棠溪本來(lái)是不想摻和的，但聽(tīng)著陳樂(lè)安已經(jīng)被對(duì)方激怒了，棠溪不想在比賽之前惹事，出聲打斷了他們的對(duì)話。

    彭子平對(duì)陳樂(lè)安的話絲毫不在意，倒是看到棠溪身上，“差點(diǎn)忘了，棠記現(xiàn)在是你說(shuō)了算?！?/br>
    “也沒(méi)有說(shuō)是誰(shuí)做主，只不過(guò)不想讓他們的時(shí)間浪費(fèi)在不相干的人身上?！碧南獜澚藦澊浇?，再也不去看彭子平一眼，轉(zhuǎn)而跟向安平說(shuō)，“向師傅，我們走吧。”

    “嗯?！毕虬财绞窃谔挠洿蚬?，自然是要聽(tīng)棠溪的。

    并不會(huì)因?yàn)樘南哪昙o(jì)小就輕視她。

    陳樂(lè)安還想再刺兩句，但許清和拉著他走了，這才心不甘情不愿地跟著走。

    而落在原地的彭子平呵了一聲，“真以為自己很厲害了?！?/br>
    “不過(guò)是僥幸贏了一場(chǎng)?！迸碜悠街笆峭春锰南模吘鼓苴A了向安平，那她跟向安平自然不會(huì)相處得很好。

    畢竟敵人的敵人就是朋友。

    可彭子平怎么也沒(méi)有想到向安平竟然能和棠溪和平相處，還真的人越老就越糊涂了。

    回頭，彭子平看著常明智，“向安平這輩子做的最聰明的事情就是收了你當(dāng)徒弟。”然后再來(lái)投靠我。

    而不是他手下其他的兩個(gè)徒弟，一個(gè)跟著去棠記，一個(gè)還留下匯豐樓。

    都是愚蠢的廢物罷了。

    彭子平深吸了一口氣，轉(zhuǎn)身回去了。

    而走遠(yuǎn)的陳樂(lè)安回頭看了一眼，見(jiàn)常明智還在看著他們，比了一個(gè)挑釁的手勢(shì)后才轉(zhuǎn)身回去的。

    常明智看著陳樂(lè)安的手勢(shì)，氣得咬牙，“果然是小門(mén)小戶(hù)。”要不然，向來(lái)穩(wěn)重的小師弟怎么會(huì)變成這樣？

    陳樂(lè)安比完手勢(shì)后跑到向安平身邊，“師父，大師兄他他過(guò)分了，剛才都不叫你一聲。”

    倒是那個(gè)彭子平一口師父一口師父叫得熱情，聽(tīng)著就讓人心煩。

    向安平瞥了一眼過(guò)去，“自從他跟了彭子平之后，他就不再是我的徒弟了。”

    這一下，陳樂(lè)安愣住了，后知后覺(jué)地想起來(lái)，彭子平背叛了向安平，那常明智跟了彭子平也算是背叛了。

    霎時(shí)，陳樂(lè)安安靜下來(lái)了，還打定主意，以后都不提常明智了。

    ——

    在觀眾席上的衛(wèi)景曜和齊天樂(lè)將方才的那一幕看得一清二楚，齊天樂(lè)看著陶香居的人太囂張了，而棠溪好像都沒(méi)有說(shuō)什么話，感覺(jué)就是被欺負(fù)了。

    “要不要去查一查陶香居？”齊天樂(lè)知道衛(wèi)景曜對(duì)棠溪的感情后，把棠溪也歸檔跟衛(wèi)景曜一樣重要，就看不得她被其他人欺負(fù)了。

    衛(wèi)景曜搖頭，“陶香居針對(duì)的不是棠溪，是向安平。”這些事情，一早就調(diào)查清楚了。

    “先看看再說(shuō)。”衛(wèi)景曜看了一眼棠溪，見(jiàn)她去換廚師服了，視野當(dāng)中沒(méi)了她的身影。

    視線一轉(zhuǎn)，落在了陶香居這一邊上。

    “他們還不足以構(gòu)成威脅?！碧障憔拥牡鬃犹p了，禁不住顛簸，稍稍有點(diǎn)什么，整個(gè)架子都會(huì)散的。

    更別說(shuō)，這些年的陶香居一直跟匯豐樓競(jìng)爭(zhēng)。

    匯豐樓怎么說(shuō)也有百年的根基，底子和人脈什么都在，耗兩年還是能消耗的起來(lái)的。

    而棠記雖然是開(kāi)業(yè)不到半年，但勝在有名氣，而且實(shí)力不容小覷，更不用提現(xiàn)在有向安平和林光輝兩人在，行內(nèi)人也不敢輕易向棠記伸手。

    短時(shí)間之內(nèi)，陶香居是動(dòng)不了棠記的。

    但要是陶香居真的動(dòng)了棠記……

    衛(wèi)景曜的唇角上揚(yáng)，那就由不得他了。

    “那倒也是?！饼R天樂(lè)點(diǎn)了點(diǎn)頭，隨后看到棠溪出來(lái)了，又看了一眼手腕上的時(shí)間，“比賽快要開(kāi)始了?！?/br>
    昨天的比賽是允許自帶食材的，可今天一直都沒(méi)有通知到底是自帶食材還是在現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

    這一下，比賽的鐘聲敲響了。

    棠溪閉上眼，做了一個(gè)深呼吸后，從容地邁開(kāi)第一步，踏上準(zhǔn)備的行列當(dāng)中。

    主持人說(shuō)了一串的致詞之后，比賽正式開(kāi)始！

    第380章 清閑

    第一輪的比賽是選出前三名，而第二輪才是決定冠亞軍。

    這一輪依舊是可以選用自帶的食材，但到了第二輪之后，必須要進(jìn)行食材競(jìng)爭(zhēng)。

    可至于第二輪的食材有什么，所有人都不清楚，只有主辦方才知道。

    但棠溪一點(diǎn)都不著急，現(xiàn)在她只需要做好紅燒ru鴿就可以了。

    這一道菜，過(guò)去的一個(gè)多月里，棠溪已經(jīng)做了不下五次，相對(duì)來(lái)說(shuō)已經(jīng)是非常熟悉了。

    該怎么做就怎么做。

    只不過(guò)，當(dāng)她拿出了適合的白毛鴿子之后，在觀眾席上看比賽的匯豐樓東家頓時(shí)就愣住了，霎時(shí)就握緊了雙手，“不是讓人收購(gòu)了南城所有合適的鴿子嗎？”

    “怎么棠溪還能有鴿子做紅燒ru鴿？”匯豐樓的東家氣得牙癢癢的，只希望滿(mǎn)香樓和其他酒樓能把棠記給淘汰出去，絕對(duì)不能讓棠記進(jìn)入到前三當(dāng)中。

    做紅燒ru鴿的時(shí)間非常長(zhǎng)，棠溪不可能只做這一道菜，另外還準(zhǔn)備了一道相對(duì)來(lái)說(shuō)比較簡(jiǎn)單的——糖醋咕嚕rou。

    這一道菜的做法有很多，棠溪只選了其中一種相對(duì)簡(jiǎn)單的。

    準(zhǔn)備的食材有上好的五花rou，是老榮專(zhuān)門(mén)留出來(lái)的。另外還要準(zhǔn)備冬筍、雞蛋、辣椒、蔥、白皮蒜、鹽巴、香油、白醋、赤砂糖。

    食材準(zhǔn)備妥當(dāng)之后，第一步就是中火/熱鍋，倒入食量的白醋，再下紅糖等溶解后加入鹽調(diào)勻成糖醋，然后放在一邊備用。

    接著就是切五花rou了，在這里也是有要求的，首先要切成七毫米后的rou片，再斜刀輕輕刻上橫豎花紋，然后再切成兩厘米厚的條，再斜切成菱形片。

    每片約莫有十克重。

    接下來(lái)，冬筍去皮洗干凈，焯熟之后，也切成跟豬rou一樣的菱形片，差不多的大小。

    辣椒去蒂，洗凈，也切成同樣大小的菱形塊。

    而切好的rou塊用精鹽、白酒拌勻，腌制大約十五分鐘。

    在這一過(guò)程當(dāng)中，棠溪接著去處理鴿子，在這前面鴿子已經(jīng)被棠溪去掉羽毛了，到這里，已經(jīng)是做鹵水的步驟了。

    正好有十五分鐘，可以將鹵水做出來(lái)。

    而在這十五分鐘之后，棠溪又繼續(xù)去看腌制的豬rou，感覺(jué)差不多了，就加入雞蛋液和濕淀粉拌勻，再粘上干淀粉。

    同時(shí)做兩道菜，對(duì)棠溪來(lái)說(shuō)根本不成問(wèn)題，但對(duì)外人來(lái)說(shuō)，只看到棠溪忙出忙外的，一點(diǎn)停留的時(shí)間都沒(méi)有。

    尤其是觀眾席上的觀眾，梁凝雨的心都提到嗓子眼上了，“溪溪姐怎么做兩道菜了呢？”

    不是只需要做一道菜的嗎？

    經(jīng)過(guò)了昨天回答不上女兒的問(wèn)題之后，梁父昨晚回去就做了不少功課，這一下正好可以回答問(wèn)題，“這個(gè)比賽是不規(guī)定做多少道菜的。”

    “棠溪做的這一道紅燒ru鴿有一定的風(fēng)險(xiǎn)，那就是在鹵水之后不一定能在規(guī)定的時(shí)間之內(nèi)風(fēng)干?！?/br>
    現(xiàn)在是冬天，又是在室內(nèi)。

    這個(gè)溫度可一點(diǎn)都不好說(shuō)，準(zhǔn)備兩道菜也是以防萬(wàn)一。

    梁凝雨聽(tīng)了解釋之后，再看去，大家都是做兩道菜的。

    “那他們也是因?yàn)檫@個(gè)原因？”

    梁父回答不出來(lái)了。

    而這時(shí)，梁母給出正確的答案，“什么以防萬(wàn)一啊?！?/br>
    “這是主辦方在考驗(yàn)各位廚師的能力。”在一間大酒樓里，廚師是不可能一次只做一道菜的，肯定是同時(shí)做幾道菜。

    這就需要考驗(yàn)廚師的應(yīng)變能力和掌控能力了。

    梁母雖然對(duì)下廚不怎么了解，可平時(shí)跟街坊鄰居聊天的時(shí)候，也知道她們有時(shí)候也會(huì)一次性做兩道菜。

    這樣才夠時(shí)間。

    不然一道一道菜做出來(lái)，菜都涼透了。

    梁凝雨知道后嘖了一聲梁父，“爸，你不知道的話不要亂說(shuō)，會(huì)帶壞小朋友的。”

    梁父：“……”他昨晚查資料的時(shí)候的確是有人這么說(shuō)的啊。

    誰(shuí)知道那是騙人的啊。

    ——

    同在觀眾席上，齊天樂(lè)看不出什么名堂來(lái)，只覺(jué)得棠溪像個(gè)陀螺一樣轉(zhuǎn)個(gè)不停，有些著急了，“棠溪行不行啊?！?/br>
    尤其是看著其他人似乎都不怎么著急，反而是棠溪這里很忙碌的樣子。

    齊天樂(lè)愈發(fā)不安了。

    “她可以的。”衛(wèi)景曜一直都相信棠溪，不像齊天樂(lè)稍微有一點(diǎn)不明確就開(kāi)始搖擺不定了。

    齊天樂(lè)發(fā)覺(jué)自己說(shuō)錯(cuò)話了，抿了抿嘴后，道歉，“我也不是那個(gè)意思，就是看著她很忙。”

    衛(wèi)景曜沒(méi)回答了，注意力都在底下棠溪的身上了。

    這會(huì)兒，棠溪已經(jīng)燒熱了鍋，植物油也沸騰起來(lái)了，把rou塊都放進(jìn)去炸，約莫三分鐘后端離火口，放在一邊利用余熱繼續(xù)浸泡油炸兩分鐘，再用笊籬撈起。

    接著把油鍋放回爐上，燒至微沸，再將已炸過(guò)的rou塊和筍塊一起下鍋，再炸約兩分鐘等它呈現(xiàn)出金黃色到熟了之后撈起來(lái)。

    隨后，鍋內(nèi)剩下的油倒出來(lái)，再放入蒜、辣椒爆炒出香味之后，加蔥、糖醋，燒至微沸，再加入濕淀粉勾芡出醬汁。