主菜做的好吃，對(duì)棠溪來說那是必須的。

    可這湯水，就是把所有的食材放進(jìn)去熬，就這么簡單的做法，可棠溪偏生就能做出與眾不同來。

    齊天樂是打心底里佩服。

    “嗯。”衛(wèi)景曜聞的卻不是這漫天的雞湯香味，而是在三種濃郁的香味當(dāng)中嗅到屬于棠溪身上的那一股淡淡的奶香味。

    清新純粹。

    衛(wèi)景曜瞇了瞇眼，如果可以的話，真想每天入睡前和醒來的時(shí)候都是這一股純純的奶香味。

    在休息區(qū)內(nèi)。

    陳樂安和許清和兩人都有些犯困了，但聞著雞湯的香味也忍不住為之一震。

    “我們都聞了幾個(gè)小時(shí)了，為什么現(xiàn)在聞起來還是那么吸引人呢？”陳樂安想不明白。

    他和許清和兩人一個(gè)中午都在看著火候，完全是按照棠溪的要求來的。

    而那股清冽的香味也是聞著從淡到濃郁。

    “那不一樣。”許清和雙眸緊緊地盯著棠溪，看著她一勺一勺地將雞湯舀出來，再落入瓷白的碗內(nèi)。

    湯色清澈，再配上紅棗和桂圓rou，愈看愈勾/人。

    “這是成品和半成品的區(qū)別?！毕虬财揭采钌畹匚艘豢跉?，“你們好好看著，好好學(xué)?！?/br>
    向安平側(cè)頭看了一眼許清和，這一個(gè)月來，一直都看著許清和，為人老實(shí)，腳踏實(shí)地，規(guī)規(guī)矩矩。

    雖然說在這一行內(nèi)沒有什么創(chuàng)新能力很難生存，但也有一部分人就循規(guī)蹈矩，想著延續(xù)老傳統(tǒng)老方法。

    但只要老老實(shí)實(shí)，一樣是可以做長遠(yuǎn)的。

    再去看陳樂安的時(shí)候，向安平不由得瞇了瞇眼，這個(gè)孩子是自己一直看著的，有些浮躁，靜不下心來。

    但若是過了這一個(gè)階段，雖不能說有什么很大的成就，可養(yǎng)家糊口還是可以的。

    向安平的視線一轉(zhuǎn)，重新回到了棠溪身上，“人和人之間是不一樣的?！碧南兄鴦e人沒有的天賦，注定在這一條路上越走越遠(yuǎn)。

    甚至是走上巔峰。

    每一個(gè)廚師或多或少都想著能走到那一個(gè)位置上，向安平也過了大半生，對(duì)那個(gè)位置已經(jīng)沒有什么期望了。

    如今，看到有才能的年輕后輩，向安平想把期望放在棠溪身上。

    三十五碗湯水已經(jīng)準(zhǔn)備好了。

    棠溪舉手，很快就有主辦方的工作人員過來端走了三十五碗湯水。

    在評(píng)委席上的五位評(píng)委早就按耐不住了，見工作人員端上了湯水，一眼看過去，湯色清澈見底。

    碗中還漂浮著紅棗、桂圓。

    “太香了。”

    陶志澤端起了瓷碗，放在鼻息下深深地呼吸著，隨后趁熱微微抿了一口。

    雞rou的味道已經(jīng)全部散在了湯水當(dāng)中，入口清香，咸淡適宜，當(dāng)中還帶著黨參、黃芪的味道，一絲一縷纏/繞在舌/尖上。

    不僅如此，還有紅棗和桂圓的清甜。

    湯水還是很燙的，陶志澤喝了一口之后，沒忍住，輕輕地吹了吹，便喝完了一小碗的黨參黃芪燉雞湯。

    第398章 比賽結(jié)束了

    陶志澤把雞湯喝完了，意猶未盡。

    其他四位評(píng)委也是如此，靜靜地看著已經(jīng)空了只剩下紅棗桂圓rou的瓷白小碗，忍不住一陣嘆息，“如果這不是比賽，而是在棠記的話，我定然還可以再喝兩大碗?！?/br>
    “別說是兩大碗了，就算是兩個(gè)大砂鍋，我也可以啊。”

    “那倒不至于，如果是在棠記的話，我還是想多嘗試一下其他的菜式?！惫馐呛葴脑挘珱]意思了。

    評(píng)委還在惦記著白斬雞和紅燒ru鴿。

    陶志澤聞言后，拿過餐巾擦了擦嘴，眼角的余光發(fā)現(xiàn)主辦方的工作人員又端著湯水上來了。

    “明天我們約在棠記聚一聚如何？”陶志澤是舍不得沖掉口中的湯味的，但是為了比賽的公平，還是喝了一口茶水。

    第二碗湯水則是林升榮的黑豆鯉魚湯，黑豆炒過之后有淡淡的香味，經(jīng)過了三個(gè)小時(shí)的熬制之后，那味道非但沒有減弱，反而有增加的趨勢了。

    再去看湯色，跟黨參黃芪燉雞湯是相反的，黑豆的顏色基本都出來了，再混合上鯉魚的奶/白色。

    黑色和白色綜合在一起，白色競爭不過，還是融入黑色當(dāng)中。

    湯面上還漂浮著一層油光，不算濃重。

    瞧著就不是凡品。

    五位評(píng)委相互看了一眼，也認(rèn)認(rèn)真真地端起來，先是在鼻息下細(xì)細(xì)地聞了聞，再吹了吹湯面，緩緩入口。

    鯉魚和黑豆的味道充斥著口腔，有一種言語無法表達(dá)的味道。

    同時(shí)姜片和料酒的味道也很濃郁。

    衛(wèi)景曜皺了一下眉頭，“按道理來說，燉了這么長時(shí)間鯉魚的腥味是應(yīng)該能去掉的。”

    “有嗎？”齊天樂是吃不出來的，但是衛(wèi)景曜有著神之味覺，隨后想起比賽開始之前，“好像這一次的比賽是姜少了。”

    “棠溪也沒有拿多，剩下的姜估計(jì)是不夠分的?！饼R天樂咂了咂嘴，繼續(xù)說，“林升榮的廚藝不差，輸就輸在了他有四條魚。”

    料酒和姜都是去除腥味必不可少的配料。

    如今少了一樣，味道自然也差一點(diǎn)的。

    可比賽就是比賽。

    齊天樂忍不住一陣嘆息。

    “林升榮的處理辦法已經(jīng)是很不錯(cuò)了?！毙l(wèi)景曜只是味覺靈敏一點(diǎn)，若是他不提起，齊天樂也不會(huì)發(fā)現(xiàn)的。

    齊天樂回過味來，“好像也是哦?！?/br>
    這一場比試，衛(wèi)景曜心中已經(jīng)有了分?jǐn)?shù)。

    第三碗就是茶樹菇無花果老鴨湯了。

    衛(wèi)景曜嘗過之后，也還是有些遺憾，對(duì)于尋常人來說，做到這一步已經(jīng)是很完美了。

    但要再追求精致，更加極致的話。

    迎滿月的主廚還不行。

    評(píng)委們已經(jīng)嘗過了三碗湯水，分?jǐn)?shù)也出來了。

    棠溪緩緩地吐出一口白氣，彎了彎唇角之后，離開了比賽場，回到了休息區(qū)靜候結(jié)果。

    “溪溪！”陳樂安看到棠溪回來了，忍不住吹了一聲口哨，“從今天起，你就是我的偶像了！”

    “辛苦了?！痹S清和一直都拿著保溫瓶，見棠溪下來了就遞過去給她。

    棠溪接過了瓶子，“謝謝?！闭f著就擰開了瓶蓋，聞到了淡淡的紅糖姜水的味道，也沒有喝多。

    就是一小口，潤一潤唇瓣。

    “比賽的結(jié)果，你怎么看？”向安平心中有了答案，但是也擔(dān)心林升榮。

    畢竟兩家的分?jǐn)?shù)相差不多。

    尤其是今天還多了三十名臨時(shí)評(píng)委，未知的可能太多了。

    “放心，一定會(huì)贏的?！碧南獢Q好了保溫瓶的瓶蓋，轉(zhuǎn)頭去看評(píng)委席上，“我對(duì)我自己向來很有信心?！?/br>
    這一次比賽的參賽選手還不是很強(qiáng)。

    跟上一世的競爭對(duì)手來說，都是小兒科。

    棠溪也沒有用盡全力，應(yīng)付起來游刃有余的。

    “等到了京市，站在世界舞臺(tái)上，那些參賽選手才是可怕的?！碧南粗荣悎龅?，禁不住呢喃著。

    上一世，棠溪代表了華國參加了一場世界級(jí)別的比賽，最后以零點(diǎn)零一分僥幸勝利了。

    那一場比賽，棠溪永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記的。

    太過于驚心動(dòng)魄了。

    華國的菜肴對(duì)棠溪來說無疑是最好的，但不代表其他國家的菜肴就沒有特色，沒有厲害的地方。

    尤其是后世盛行的分子料理，棠溪至今都沒有忘記。

    那種做法太過于精細(xì)了。

    吐出一口濁氣之后，棠溪的思緒重新收回來了，“這只是棠記的開始?！币彩撬松貋淼钠?點(diǎn)。

    經(jīng)過核算之后，比賽結(jié)果出來了。

    現(xiàn)場的觀眾都十分激動(dòng)。

    然而底下的參賽選手們都很冷靜，仿佛已經(jīng)知道了結(jié)果，現(xiàn)在聽著宣布，不過是走一個(gè)過場罷了。

    “好了，終于到了這激動(dòng)人心的時(shí)刻了?！敝鞒秩四弥寮彩旨?dòng)地看著觀眾們，“想必大家心中都有了第一名?！?/br>
    “那這第一名會(huì)花落誰家呢？”

    主持人的聲音熱情有力，就等著觀眾們更為激烈的反應(yīng)了。

    底下，滿香樓的東家嘆了嘆氣，“你們?cè)谶@里等結(jié)果吧，我出去。”

    “東家？”小學(xué)徒詫異了一下，“這不是還沒宣布嗎？”怎么就這么快就放棄了呢？

    滿香樓的東家看去林升榮的身上，“不用等了，結(jié)果我知道了?！?/br>
    從林升榮上臺(tái)到下來這段時(shí)間，滿香樓的東家就看出來了。

    這一次的冠軍是棠記。

    那個(gè)小姑娘一戰(zhàn)成名了。

    南城在這兩年當(dāng)中總算是翻身了。

    “現(xiàn)在請(qǐng)讓我替大家宣布這一次比賽的冠軍獲得者是——”

    “棠記！”