國宴大廚在八零 第367節(jié)
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吃到后面還有蝦仁和瑤柱。 那味道是完全不一樣的。 最后是那一絲絲的蘿卜,香甜軟糯。 和米漿混在一起再蒸熟,這樣的口感清爽當中又不膩。 而且,最為主要的是不粘牙。 再有就是有棠溪的風格,許清和確定是棠溪做的,但是這煎的步驟應該是陳樂安代勞的。 “蘿卜糕本身的味道很不錯,就是你煎得不是很好?!?/br> 陳樂安自然是知道的,他不好意思地撓撓頭,“這不是太激動了,一下子忘了火候?!?/br> “不過,那也是這開頭的幾個,后面都很不錯的?!标悩钒驳淖晕腋杏X非常良好。 第535章 養(yǎng)豬場 許清和說了幾個陳樂安現(xiàn)在存有的缺點之后,沒有什么可以說的了。 但是陳樂安不服氣,追著他想問有沒有優(yōu)點。 許清和想不出來,畢竟蘿卜糕是棠溪做的,而陳樂安唯一經(jīng)手的地方就是煎了。 好一陣子,許清和不想回答,直接就讓陳樂安出去,“快送出去吧,等會兒回來了還有繼續(xù)在廚房幫忙?!?/br> “沒時間浪費了?!?/br> 陳樂安嘖了一聲,還是老老實實地端著碟子出去了。 許清和吃完了手里頭的蘿卜糕之后,轉身進了廚房,見到了林光輝,順口就問了一句,“今天溪溪沒過來嗎?” “來了,剛又出去了?!绷止廨x剛把菜放下鍋,一陣滋滋的聲音就響起來了,同時還伴隨著一陣油煙升起來。 瞬間就看不清人的樣子了,只能聽到細小的聲音。 “但是去哪里,做什么,我都不清楚了?!绷止廨x接著說。 許清和已經(jīng)知道了,“沒事,我就是問問而已?!?/br> “哦,”林光輝應了一聲,這一段時間,他失戀了,都沒有以前那么多話,看得出來還沒有從陰影里面走出來。 許清和就不再多問什么了。 但下一秒,林光輝就讓他處理一下還沒有處理好的豬瘦rou,“記住,切薄一點,不要太厚了?!?/br> “然后再按照我平時的調味方法來?!?/br> 林光輝叮囑了一番,確定許清和都記住了,這才繼續(xù)忙活的。 許清和轉頭就去處理豬瘦rou,可剛開始動手,向安平那邊又讓準備蒜蓉。 “蒜蓉沒有了,你去拿一些過來?!?/br> “好的?!?/br> 忙碌的上午,才剛剛開始。 許清和也算是能跟得上節(jié)奏。 —— 棠溪一個人去了菜市場,逛了一圈,找到了山藥,買了幾根。 山藥可以做糕點,也可以燉湯,是冬天的好滋補的食材。 最后,棠溪又到了老榮的豬rou檔前,看了一眼,沒有合適的豬rou,但是見有一條豬尾巴,不長也不斷。 “老榮,這條豬尾巴有人要了嗎?”棠溪很有經(jīng)驗地看著豬尾巴,想著可以用來燉湯,正好衛(wèi)景曜這幾天都在書房里面工作。 長期坐著,是需要補一補的。 “沒?!崩蠘s一見是棠溪,面上瞬間就露出了笑容,“很久沒有見你了啊?!?/br> “放假了?”老榮熟練地勾了豬尾巴過去,先是用刀刮了一邊豬尾巴,又看到上面還是沾有不少豬毛,打算用燒一燒的。 “不用燒,就這樣?!碧南幌伦泳妥柚沽?。 上面的豬毛燒過了,再清洗也還是可以清理干凈的,但會留下一股淡淡的焦味。 棠溪擔心衛(wèi)景曜會適應不過來,所以想著還是一根根拔/出來比較好。 “嘿,”老榮訕笑了一聲,“你看我這個記性,都忘了你的習慣了?!?/br> “沒事,我也不常來,很正常的?!碧南矝]多在意,只要沒燒上就可以了。 老榮又找了一個新的話題,想著幾個月前,他弟弟給棠溪整了那么多的麻煩,他也是不好意思。 雖然后面去道歉了,老榮也是看著棠為民是個軟柿子,帶著東西過去,肯定會和解的。 但是老榮忘了,這棠家的核心人物可是眼前的十五歲少女。 可別看她年齡小,特有分寸,而且不是一兩句話就能說服的。 該怎么辦就怎么辦。 老榮都聽說了,之前有不少人到棠記找麻煩,棠溪都沒有私底下去報復回去,那都是通過正當手段去維護自身的利益。 這可是妥妥地讓老榮佩服。 “誒,棠溪,你們家現(xiàn)在又多開了一家新店,那豬rou還是我們家專供的話,可能會供不上啊。”老榮現(xiàn)在就他一個人殺豬,他弟弟看不上這行業(yè),老榮也沒有想過讓他來幫忙。 所以,老榮想著自己承包豬場,再自己開一間屠宰場,這樣以后不說是專門給棠記供應豬rou了,就算是棠家新開的店面也能供應上來。 剩下有多的,依然是能到菜市場售賣。 棠溪聽著老榮說的計劃,已經(jīng)和上一世的對上的,但還是有些不一樣。 上一世,老榮是做了生意,但那也是食品加工,現(xiàn)在做的是養(yǎng)豬場屠宰場。 性質上是不一樣的。 棠溪微微地擰了擰眉心。 這個舉動被老榮瞧見了,以為是不樂意,便有些緊張和小心翼翼了,“這,不成嗎?” “也倒不是這個原因,”棠溪想了一下,“這幾年的豬rou升升降降的,要做這一門生意,得承擔得起風險?!?/br> 不能時候心血來潮就直接開干,可等到出意外的時候,一點風險都承擔不起來的話。 直接就倒閉了。 虧本。 老榮嗐的一下笑了,“這個,我們肯定是想好了。” 不僅如此,就連是養(yǎng)豬場,老榮也都看好了。 跟別人合作,有錢大家一起賺。 他一個人是做不起來的。 老榮很是明白,“這兩年肯定是沒有什么問題的?!?/br> “嗯,那就沒有問題了?!碧南切诺眠^老榮的,這幾個月以來,老榮送來的豬rou都是新鮮的,也沒有見過他送病死的豬過來。 還有,那就是棠溪知道老榮最后還是上了財經(jīng)報道,他這一生的名言,那就是老老實實地做生意。 絕對不摻假,也不作假。 為此還被上面給表揚了。 “那好,那好?!崩蠘s知道,這第一單生意算是約好了,“等我這邊都辦妥了,我再去找你簽合同?!?/br> “好?!?/br> 這會兒,老榮把豬rou給稱好遞給了棠溪。 棠溪接過之后付款,抬眼去看老榮,漆黑的眸子明亮,“那我在店里等你的好消息?!?/br> “誒!”老榮一手拍在了案板上,嘴角上的笑容又加深了幾分,“好,等我!” “年前不成,年后也肯定給你辦妥了!” “嗯。”棠溪把豬尾巴放進了菜籃子里面,笑了笑,跟老榮道別了。 等她走了之后,旁邊豬rou檔的檔主就來問老榮了,“這是說好了什么事兒,你這么高興?” “該不會是你想去棠家提親吧?” 老榮鄙夷地嘖了一聲,“就你滿腦子想著娶媳婦兒,也不想想人家棠溪才多大?!?/br> “沒什么,就是之前合作的事情。”老榮不欲多提,正好又有客人來。 豬rou檔的檔主也就不好再追問下去了。 第536章 生活的寧靜 從菜市場回來之后,棠溪搬來了小板凳,坐在廚房門口,借著日光來將豬尾巴上的豬毛用鑷子一根根地拔/出來。 陳樂安和許清和兩人進進出出好幾回了,每一次都能看到棠溪專注認真的樣子,陳樂安都忍不住跟許清和說,“溪溪對衛(wèi)家可真的是用心啊。” 之前上學的時候仍然是保持一日三餐,現(xiàn)在放假了,時間多起來了,食材的準備比以前更加精致了。 前兩天還聽說要做佛跳墻來著,現(xiàn)在的食材還都在準備著,也不知道是什么時候才能準備完成,開始做。 陳樂安是真的羨慕啊,不過他不是在羨慕衛(wèi)景曜,而是羨慕能吃得上佛跳墻。 那可是大菜,普通的酒樓都不敢做的。 就連是向安平也不敢輕易嘗試,做得好的確是能夠讓自己的口碑上升到另外一個層次,可若是做得不夠好,之前的口碑就一次性給敗壞了。 得要嚴謹。 但棠溪呢? 聽到衛(wèi)家那邊說想要,立刻就能給準備起來。 陳樂安也羨慕棠溪這一份魄力,是尋常人不敢有的。 聽著陳樂安的話,許清和微微地皺起了眉心,想起了前幾天晚上去接棠溪看到的畫面,他站在巷子口,車燈明亮耀眼,看不真切車內發(fā)生了什么。