國宴大廚在八零 第618節(jié)
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許清和記得,“叫農(nóng)科院?!?/br> “對對對,”棠為民剛才沒想起來,聽許清和一說就想起來了,“溪溪,你說這是真的?” “嗯,應(yīng)該錯不了?!碧南c頭,“下回再來人的話,我們配合就好了?!?/br> “其他事就讓他們?nèi)プ?,我們也做不了什么?!?/br> “那可以?!碧臑槊駴]有多想,隨后就說起了下午來見工的幾個人,“有一個是南城當(dāng)?shù)氐膵D女,之前沒工作是因為懷了孩子,現(xiàn)在生下來了,孩子有人帶,她就想出來工作補貼一下家用?!?/br> “另外有兩個年輕人,跟清和差不多的年齡,也都是南城人,家里人都是住在這里的,光是看外表的話,感覺都是挺老實的?!?/br> 棠為民停頓了一下,“他們想來當(dāng)學(xué)徒?!?/br> “還會過來嗎?”棠溪吃過一口飯后問道,“跟之前一樣,都是來做三天,這一次三天的試用期是沒有工資的?!?/br> 這在后世都是一樣的,三天的試用期是沒有薪水的。 “確定入職之后,還要有三個月的觀察期,確定人品不錯,又是想繼續(xù)留在棠記的,那就簽下合同?!碧南_始完善棠記的用人制度了,“不能再和以前一樣了?!?/br> “我們要稍微改動一下,能接受的話就接受吧,不能接受的話,我們再看看其他人?!?/br> 棠為民沉默了片刻后,看了看毛若蘭,“阿蘭,你覺得怎么樣?” “我覺得挺好的?!庇辛朔叫〖t之后,毛若蘭也不敢確定那三天的試用期是不是真的,還是為了留下來工作就假裝。 “還是謹(jǐn)慎一些為好?!碧挠洭F(xiàn)在的名聲這么好,毛若蘭也不想因為被毀了。 “棠叔蘭姨,我覺得溪溪的想法挺好的,先是三天的試用期是沒有薪水的,那么那些不是真心想要留下來的人就會多了一層考慮,真的想要留下來的,我們棠記的福利一點都不差,發(fā)出去的禮品都勝過那三天的薪水了?!?/br> 許清和以前在別的地方工作過,棠記的福利是真的好,先不說保持的兩餐里面保證有rou,就說逢年過節(jié)發(fā)出去的禮品,大米和食用油這些都是不少的。 新年的開業(yè)紅包也是找了一個吉利的數(shù)字,六六大順呢。 每個人發(fā)六毛六的紅包,那可是一點都不少了。 許清和今年收到的紅包也就那么幾塊錢,還都是借了棠家的福氣才有的,以前都沒有的。 “那倒也是?!泵籼m贊同地點頭,以前她也是打工的,很清楚打工人的想法,只要東家好,她就不想挪窩了。 再有就是工作不好找,現(xiàn)在不少鄉(xiāng)下的年輕人出來,他們更加有優(yōu)勢,毛若蘭也是怕工作保不住,被東家辭退了,那就沒有收入了。 見大家都沒有意見,棠為民自然就沒有別的想法了,“那明天等他們過來了,我再安排一些?!?/br> “對了,溪溪,鄭新月那兒你打算是怎么想的?”要是想把人提到后廚,那就要差不多了,要是繼續(xù)留在洗碗那兒,就沒有必要再動。 棠溪想了一下,“新月現(xiàn)在還學(xué)不怎么樣,再過幾個月看看吧?!?/br> “我瞧著她挺有耐心的,也愿意吃苦,往后就調(diào)過來專門做面點的?!?/br> “我們的包子也不能只賣上午了,下午也是可以賣一賣的?!绷硗猓南氲搅嗽龠^幾年,可以開夜市了。 棠溪想著要不要再做一做夜市。 第902章 第一天就遲到了 可真的要去做夜市,能做什么呢?還是在棠記里面嗎?但是棠記的地理位置不是很好…… 一系列的因素讓棠溪陷入了沉思。 “溪溪?”毛若蘭見棠為民叫了幾次棠溪都沒有反應(yīng)不由得擔(dān)心起來,放下碗筷,輕輕地拍了一下她的肩膀,“溪溪,你怎么了?” “是不是哪里不舒服?”毛若蘭的話語當(dāng)中露出了擔(dān)憂。 倏地一下,棠溪回過神來了,抬眸對上毛若蘭的眼睛,看到里面的擔(dān)心后,心頭猛地一顫,立刻就搖頭否認(rèn)了,“沒有,我剛剛在想事情,沒留意到大家在說什么。” “對了,剛剛在說什么?”棠溪不想讓家人擔(dān)心,主動打開了新的話匣子,“是農(nóng)科院的事兒還是招人的事兒?” “是招人的?!碧臑槊窕卮?,“農(nóng)科院那邊跟我們的關(guān)系不大,等他們上門找了再算?!?/br> “現(xiàn)在是三個人來問過,暫時不清楚會不會再來?!碧臑槊駭Q著眉心回答,“目前棠記的運營還是可以的,就是廚房這里少了一名主廚,學(xué)徒就清和一個人,這里是真的忙不過來的?!?/br> “大廳外面就招娣一個人,負(fù)責(zé)傳菜的就是老柯和鄭興安了?!?/br> 洗碗筷的就不用說,大家都知道是謝奶奶和鄭新月。 “賣包子這里,我們棠記只做上午,王有財家的現(xiàn)在也只是做半天,下午她不在。”毛若蘭補充道,“可前兩天,她跟我說想做全天的,家里的活兒有老人負(fù)責(zé)?!?/br> “她的兩個孩子再過兩年就是初中生了,花銷也開始大起來?!泵籼m也清楚,王有財家的這是打算給兩個孩子準(zhǔn)備娶媳婦的家當(dāng)。 現(xiàn)在都是在十里巷里面住,兩個房間也是勉強夠住,等兩個孩子長大一點就不能和父母一塊兒睡,得準(zhǔn)備一個房間,但屋內(nèi)就這么多的房間,哪里再去找一個? 唯一的辦法就是買一所新的房子,再把舊的給賣了。 但現(xiàn)在房價也不是一般人能買得起的。 真的是家家都有本難念的經(jīng)。毛若蘭想一下,要不是棠溪有本事,他們一家現(xiàn)在還在那個小木屋里面,未來一片迷茫,完全是看不見光亮的。 “那就改約,簽長期工?!碧南菦]有意見的,“阮姨要是當(dāng)長期工了,那包子這里也可以繼續(xù)賣?!?/br> “但是……”棠溪的話鋒一轉(zhuǎn),“下午吃包子的人少了,我們也別做那么多,少少一點賣著就好?!?/br> 天氣熱了,不需要一直燒著柴火,節(jié)省不少柴火,但也容易壞掉。 毛若蘭曉得,“那是肯定的,下午來吃包子的都是些生活困難的?!?/br> 吃過苦的人,毛若蘭也是清楚的。 家里沒有米下鍋,也沒有柴火,就只能去買個包子頂一頂,總不能什么都不吃的。 “回頭,我把包子做大一點,絕對吃一個就飽了?!泵籼m笑瞇瞇地想著。 其他人都沒有意見。 小輝吃河蝦吃得很開心,手上和雙頰都是油乎乎的,大人們說著事兒,他聽不懂也不在意,吃他的就好了。 但小輝也沒有真的全部吃完河蝦,他用小手剝了幾只蝦,棠溪他們每個人的碗里面都有一個。 蝦殼剝下來的時候不是很連貫,蝦rou受損了,但沾上了醬油后,紅的紅,白的白,非常好看。 更不用說散發(fā)出來的清香,那是屬于河鮮的氣息,沒有腥味,只有淡淡的清新,這一抹清新還裹著醬油的豆香。 蝦rou入口,勁彈有嚼勁,同時又鮮味無比,所有值得贊嘆的香味都在口腔當(dāng)中充斥,滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?,讓人回味無窮,吃了一只還想要下一只。 但許清和忍住了,這是小輝的份量。 棠為民夫婦兩人也都是吃一只,然后就留給小輝了,小輝問起來的時候就說不喜歡,不愛吃,接著就樂呵呵地去別的菜肴。 棠溪看得很清楚,父母都只是吃素菜比較多,明明葷菜有這么多,但他們還是下意識吃素菜,等到他們都吃好了,剩下的葷菜,兩人才慢慢地吃完。 有些時候也會吃不完,然后留到第二天。 但現(xiàn)在天氣變熱,食物容易變質(zhì),一般都不會留到第二天的,再且現(xiàn)在有三只狗狗,吃不完的剩菜剩飯都是三只狗狗包銷的。 —— 早上,棠溪和平時一樣去上學(xué)了。 棠為民在店內(nèi)等了小半天,在九點的時候終于看到昨天來詢問的三人之一,家庭主婦。 “東家,我過來了?!迸嗣嫔嫌行┚执?,“家里的孩子不讓走,我一出門就哭,哄了好久才出來?!?/br> 女人很早就起來忙活了,等到七點多的時候要出門了,原本睡著的孩子忽然就哭起來了。 雖然婆婆說不用管,先過來,但女人舍不得孩子進屋哄了一會兒,又給喂了奶。 孩子睡過去了。 女人才放心出來,然而不知道怎么一回事,剛走到門口,又哭了。 就這么來來回回,一個小時就過去了。 女人也知道再耽擱下來就誤了時間,怕工作沒了,這才狠狠心放下孩子出門。 現(xiàn)在女人的耳邊隱隱約約還是能聽到孩子的哭聲,越想越是心悸,想回去了。 但要是沒了這一份工作,家里就少一分開銷。 這么一想,女人又忍住了,“東家,你看看我適合做什么?” “我做什么都可以的?!迸藙偨Y(jié)婚沒多久,生了孩子,也帶了一年多,但她還是放心不下,一出神就想到孩子。 “學(xué)徒呢,我們這兒要兩個人,但是我們的師傅說要男人,方便做事,昨天也來了兩個年輕人要當(dāng)學(xué)徒的?!碧臑槊褚灿悬c糾結(jié)了,洗碗筷這里還是夠人的,但這學(xué)徒的那兩個人還沒來,也不知道是來還是不來。 “這樣吧,你先到院子里面去找阿蘭,你進去問問,看她安排你做什么?!碧臑槊癫凰闶呛芰私庠鹤拥氖聝海蛩愣冀唤o毛若蘭來處理。 “誒,好?!迸诉€以為自己遲到了會讓棠為民不高興,想著這一份工作要沒了,等會兒還得去找下一份,沒有想到這么順利就留下來了。 女人心里也高興,笑著進去了。 第903章 猶豫不決 進院子后,女人才看清楚棠記后院的面貌,跟自家的院子相比是真的干凈整潔許多。 左邊是后門,右邊就是水龍頭,而且還搭了一個棚子,日曬不到,下雨也淋不到,很方便洗碗筷。 毛若蘭出來,見到生面孔很快就知道是昨天棠為民說的家庭主婦了,“來了啊。” “叫什么名字?平時都是做什么的?”毛若蘭熱情地走過來,上下看著女人,瞧著也就二十歲出頭,“今年多大了?” 女人愣了一下,“你好,我是來找阿蘭的?!?/br> “剛才東家說,找她可以給我安排工作?!泵籼m太熱情了,女人有些招架不住,另外也有兩年多的時間沒怎么到外面和人接觸,女人有些怕生,不擅長和熱情的人打交道。 “我就是,”毛若蘭指了一下自己,“我叫毛若蘭,是這里的老板娘?!?/br> “我叫丁嫻,今年22歲?!倍棺晕医榻B,“老板娘,你看我能做什么?” “不用那么客氣,叫我阿蘭或者蘭姨都可以?!泵籼m擺擺手,瞧著丁嫻就感覺挺好相處的,毛若蘭對她的第一印象很不錯。 “廚房的學(xué)徒暫時是要男人的,我們家主廚覺得男人好使喚,也不是說女人不好,你要是想做的話,可以先試一試。”毛若蘭看一眼過去,“不過我丑話說在前頭,主廚人是挺不錯的,就是說話可能有點讓人接受不了?!?/br> “前頭來了一個女的,”毛若蘭現(xiàn)在都不想說方小紅的名字,覺得晦氣,“就覺得主廚說話不好聽,在后院說三道四,我們讓人回去了。” “我都可以的,沒問題的?!倍惯B連表示,“我就是想要一份工作,看著外面說招人,我就來問問了?!?/br> “洗碗洗菜,我在家也是做的,在哪兒都是做,我是沒問題的?!?/br> “那成,你愿意就好。”毛若蘭看了一下,現(xiàn)在洗碗這里有謝奶奶和鄭新月兩個人已經(jīng)足夠了,廚房有許清和一個學(xué)徒,活兒暫時是做不完的。 “這樣吧,你先在廚房這里坐著看看?!泵籼m領(lǐng)著人走過去,忽然想起了一件事,“差點忘記跟你說清楚了?!?/br> “先試用三天,這三天是沒有薪水的,我們覺得你合適,你也覺得合適那就留下來,然后再來三個月的試用期。”毛若蘭一點點地把棠溪昨天說的給說清楚,“你放心,這三個月我們會準(zhǔn)時發(fā)放薪水的,你的待遇跟正式工沒什么區(qū)別,就是少了一份合同而已。”