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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 國(guó)宴大廚在八零在線(xiàn)閱讀 - 國(guó)宴大廚在八零 第812節(jié)

國(guó)宴大廚在八零 第812節(jié)

    汽鍋雞。

    于豐看到題目后一怔,果然如棠溪所說(shuō)的一般,是他們那邊的特色菜。

    “感覺(jué)有點(diǎn)棘手啊。”棠溪看著題目擰起了雙眉,接著說(shuō),“我不擅長(zhǎng)你們那邊的菜肴?!?/br>
    不等于豐說(shuō)什么,棠溪接著又說(shuō),“但是我可以試一試。”

    試一試?

    在場(chǎng)的其他人愣住了。

    季大同舔了舔唇瓣,說(shuō):“其實(shí)這一道菜也不是很難做。”

    第1212章 比賽太殘酷了

    “是不難?!碧南c(diǎn)頭回應(yīng),“但需要的時(shí)間很長(zhǎng)?!?/br>
    棠溪低下頭估算了一下,“至少三到四個(gè)小時(shí)?!?/br>
    現(xiàn)在是下午兩點(diǎn),等全部完成的話(huà),差不多到傍晚六點(diǎn)鐘。

    “嗯,汽鍋雞就是需要時(shí)間,這樣做出來(lái)的雞rou才會(huì)鮮滑爽嫩,另外雞rou的原汁原味也會(huì)得到最大化的保存?!?/br>
    “這個(gè)原味應(yīng)該是你們追求的?!眱蛇叺娘嬍澄幕€是有一定的相似。

    “沒(méi)錯(cuò)?!碧南o了一個(gè)贊揚(yáng)的眼神,“雖然說(shuō)十里不同風(fēng),百里不同俗,但歸根下來(lái),我們都是一家?!?/br>
    “飲食文化上面還是能找到共同點(diǎn)的?!?/br>
    棠溪停下來(lái),再去看其他選手,“求同存異,這才是我們需要做的?!?/br>
    北方那邊的做法就是想要剔除掉南方的特色,這種做法是不值得提倡。

    “好了,想來(lái)大家對(duì)汽鍋雞有了一定的想法,現(xiàn)在開(kāi)始準(zhǔn)備一下,五分鐘后就去選取食材?!敝鞒秩私又枷乱粋€(gè)內(nèi)容。

    食材區(qū)現(xiàn)在是還是不能看得,有一張紅色的布擋著,誰(shuí)也不清楚里面到底有什么。

    “等會(huì)兒的比賽肯定是和上午是一樣的?!睍x級(jí)的池正志看了看另外三人,“我們不如合作?!?/br>
    “你說(shuō)?!碧南芎闷嫠麜?huì)說(shuō)什么。

    “這里面肯定會(huì)有變質(zhì)的食材,我們好不容易走到這里肯定是不想因?yàn)槭巢牡脑蚨惶蕴摹!边@樣太屈/辱了。

    池正志接著說(shuō),“我們可以把新鮮的食材都找出來(lái),然后再商量著分配,如何?”

    “不行?!庇谪S第一個(gè)就拒絕了,但又說(shuō),“這樣太浪費(fèi)時(shí)間了?!?/br>
    池正志張了張口,沒(méi)法接話(huà)。

    “有變質(zhì)的食物就肯定有新鮮的。”季大同這會(huì)兒開(kāi)口了,“上午我就在角落里面發(fā)現(xiàn)了蔥蒜姜這些調(diào)料?!?/br>
    “上午的豬肚我也是在角落里面發(fā)現(xiàn)的,還有冰塊保存著?!碧南膊淮蛩汶[瞞著,“但這一次比賽的話(huà),我就不確定了?!?/br>
    人數(shù)減少了一半,誰(shuí)知道等會(huì)兒的食材區(qū)會(huì)不會(huì)和上午的一樣?

    “那大家憑本事吧?!背卣疽?jiàn)大家都不接受自己的建議,那就只好先下手為強(qiáng)。

    五分鐘很快就過(guò)去了,所有人都站在食材區(qū)的門(mén)口。

    這一次是在一個(gè)巨大的籠子里面,棠溪的眉角挑了一下,直覺(jué)不是很好,“感覺(jué)舉辦方會(huì)搞事情?!?/br>
    “???”于豐不解。

    下一秒紅布揭開(kāi)了。

    里面的雞是活的,而且沒(méi)綁住。

    霎時(shí),在場(chǎng)的四個(gè)人都愣住了。

    “等會(huì)兒進(jìn)去了,可要把門(mén)給關(guān)好啊?!碧南锌?,她就知道舉辦方不會(huì)讓他們太過(guò)于順利的。

    一邊抓著活雞,一邊還要去找其他配料。

    有一定的難度,但也不大。

    倒計(jì)時(shí)開(kāi)始了,這一次只有十分鐘的時(shí)間。

    在觀眾席上,童雅靜看到這樣的情況瞪大了雙眼,連忙攔住旁邊還在拍照的陳向陽(yáng),“這種情況就不用拍照了。”

    “太影響形象了?!碧南侵懒?,肯定會(huì)扒了她的皮。童雅靜可不想!

    “這有什么的啊。”陳向陽(yáng)不聽(tīng),還咔擦咔擦地拍了好幾張。

    閃光燈一閃一閃的,棠溪就知道/上面的人在做什么了。

    季大同和池正志并不知道,還以為是記者過(guò)來(lái)了,一邊想著要優(yōu)雅抓雞,但是雞是真的好,活蹦亂跳的,就是不讓抓到。

    沒(méi)一會(huì)兒,雞抓不到,只抓了一地雞毛。

    于豐倒是很利索地抓到了,見(jiàn)棠溪還沒(méi)抓到,看了看手上的雞,猶豫著要不要讓給她,下一秒,棠溪就抓到了。

    季大同和池正志兩人也抓到了。

    四個(gè)人聚在一起,可以走向下一個(gè)環(huán)節(jié)——下一個(gè)籠子里面。

    這里全部都是配料,棠溪發(fā)現(xiàn)有一個(gè)小籃子,順手就拿了。

    其他人看到了也跟著拿小籃子。

    一手拎著鮮活的雞,一手挑食材,這個(gè)難度還算是可以的。

    只是……

    林光輝看到料理臺(tái)上,眸色忽然就沉下來(lái)了,“感覺(jué)十分鐘的時(shí)間不是很充足?!?/br>
    “怎么會(huì)?”陳樂(lè)安不解,“現(xiàn)在的食材不都拿完了嗎?”

    第三道門(mén)打開(kāi)了。

    里面放著整齊的四只汽鍋。

    陳樂(lè)安看到了,頓時(shí)啞口無(wú)言。

    “這要怎么帶出去?”童雅靜震驚了。

    于雅看到沙漏的快要結(jié)束了,開(kāi)始著急起來(lái),“怎么辦?”

    “時(shí)間要到了。”

    比賽當(dāng)中的四個(gè)人都清楚時(shí)間不夠了。

    棠溪三兩下抓住了雞,確定它動(dòng)彈不得后,騰出一只手去拿汽鍋。

    然而,汽鍋實(shí)在是太大了,也很重,根本就沒(méi)有辦法一手拿得穩(wěn)。

    棠溪很快就放棄了這個(gè)想法,轉(zhuǎn)身繞著籠子走了一圈,找到了鐵絲,拿過(guò)來(lái),三兩下就綁住了雞,然后剩下的鐵絲就纏住汽鍋。

    其他人見(jiàn)之,也紛紛效仿。

    幸好,舉辦方準(zhǔn)備的鐵絲還是充足的,每個(gè)人都有一捆,絕對(duì)不會(huì)起爭(zhēng)執(zhí)。

    十分鐘的時(shí)間,勉勉強(qiáng)強(qiáng)能拎著所有東西出來(lái)。

    正當(dāng)大家松了一口氣后,池正志的汽鍋突然掉落下來(lái),嘭地一聲,碎了。

    霎時(shí),所有人的心都提到了嗓子眼上。

    池正志更是懵了,他看著自己的汽鍋碎了,也清楚這一場(chǎng)比賽不用繼續(xù)了。

    “我要怎么辦?”池正志茫然了,抬頭看著其他人,“怎么辦?”

    “我好不容易晉級(jí)的?!?/br>
    棠溪轉(zhuǎn)頭去看主持人,而主持人去看負(fù)責(zé)人。

    “抱歉,規(guī)則就是規(guī)則?!必?fù)責(zé)人面無(wú)表情地宣布,“池正志淘汰?!?/br>
    “其他人的比賽繼續(xù)。”

    季大同很可憐他,但現(xiàn)在比賽的時(shí)間也不夠了,他還是拎著自己的東西快步回去。

    于豐嘆了嘆氣,什么都沒(méi)說(shuō)。

    棠溪一樣,最后的一步是自己準(zhǔn)備的,沒(méi)有人干預(yù),要怪就只能怪自己,為什么心急了。

    池正志看著其他人都離開(kāi)了,他看著碎裂的汽鍋,再去看還在掙扎的雞,一切都沒(méi)有意義了。

    “好殘酷啊?!蓖澎o的心揪住了。

    于雅沉默了。

    “比賽就是這樣?!绷止廨x說(shuō),“方才他要是再仔細(xì)一些,再謹(jǐn)慎一點(diǎn),汽鍋就不會(huì)不穩(wěn),也就不會(huì)碎裂?!?/br>
    第1213章 比賽有變

    陳樂(lè)安和許清和兩人沉默了一會(huì)兒,注意力重新落回到賽場(chǎng)上。

    “幸好我哥沒(méi)事?!庇谘啪忂^(guò)來(lái)了,看著場(chǎng)上的于豐稍稍松了一口氣。

    童雅靜也慶幸,“是啊,溪溪也沒(méi)事?!?/br>
    “就是看著那個(gè)人感覺(jué)好無(wú)助啊?!泵髅髂敲磁α?,就差一步,就這一步就只能停下來(lái),看著其他人往前走。

    這種感覺(jué)太難受了。

    童雅靜搖搖頭,不想繼續(xù)想下去了。

    陳向陽(yáng)多拍了一張照片,打算洗出來(lái)后寄給池正志,讓他吸取這一個(gè)教訓(xùn),往后就不會(huì)再粗心大意了。

    比賽還在繼續(xù),池正志被淘汰了,他只能離開(kāi)賽場(chǎng)上,然后到觀眾席上看其他人的比賽。

    場(chǎng)上發(fā)生了什么事兒,觀眾席上也是看得一清二楚的,大家對(duì)他的遭遇感到可惜,但不知道要怎么去安慰。

    池正志看著看著就哭了。

    ——

    汽鍋雞原來(lái)的做法是很簡(jiǎn)單的,但隨著時(shí)間的推移,后人不斷完善,這才有了現(xiàn)在的汽鍋雞。

    棠溪燒好熱水后殺雞,拔毛,這一系列的動(dòng)作行云流水,沒(méi)有一絲一毫是多余的。

    她的速度很快,效率很高。