國(guó)宴大廚在八零 第868節(jié)
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袁亮默默地收回了視線,“莊寧和棠溪不一樣,她對(duì)廚藝沒(méi)有那么喜歡?!?/br> 越明建沒(méi)開(kāi)口了。 白成天看了看旁邊的幾位評(píng)委,問(wèn)道,“你們覺(jué)得在場(chǎng)的有誰(shuí)可以進(jìn)入到一班來(lái)?” 這一次的培訓(xùn)班有兩個(gè),一班和二班。 一班是國(guó)際賽的選手,目前能定下來(lái)的只有幾個(gè)人,江國(guó)安、棠溪、莊寧、明澤洋、朱華奕這幾個(gè)人是能確定下來(lái)的。 二班的人選就多了,林光輝、季大同等等他們都是。 “林光輝的實(shí)力不差,但是他的路子有些飄?!痹料肓艘幌拢恢涝趺慈バ稳萘止廨x的做法了。 “他的父親是林向榮,林向榮在南城一帶還是很有名氣的?!痹恋拿碱^緊皺著,“可林光輝有些不按做法來(lái),很會(huì)創(chuàng)新?!?/br> 白成天認(rèn)同地點(diǎn)頭,“他的確是在二班當(dāng)中?!?/br> 并且是二班中的佼佼者。 “另外一個(gè)我覺(jué)得是季大同?!痹矫鹘ê芮宄敬笸话嗍菦](méi)有什么緣分了,“不過(guò)這還是要看最后的決賽,要是季大同能贏,他去一班的話,我覺(jué)得沒(méi)有什么問(wèn)題?!?/br> 袁亮對(duì)此沒(méi)有什么意見(jiàn)。 白成天一樣。 “其實(shí)也有幾個(gè)看起來(lái)不錯(cuò)的人?!庇性u(píng)委提出,“你看下面三號(hào)桌上。” “他是山城的代表,做辣菜是一流的?!痹u(píng)委看了看白成天幾個(gè)人的反應(yīng),“既然是要去國(guó)際賽,肯定是要突顯出我們的特色,他們有的,我們也有,他們沒(méi)有的,我們有。” “據(jù)我所知,國(guó)際賽上是沒(méi)有幾個(gè)人是能吃辣菜的?!?/br> “可他們適應(yīng)不了的話,那也無(wú)法體會(huì)到這辣的美妙。”白成天反對(duì),“這個(gè)再看看吧,現(xiàn)在是要準(zhǔn)備國(guó)際賽,而不是做美食宣傳?!?/br> 那人沉默了。 幾個(gè)評(píng)委也安靜下來(lái),默默地看著賽場(chǎng)上。 林光輝就是來(lái)練手的,不知道要做什么家常菜,看了一圈食材區(qū),和莊寧一樣選了魚(yú),還是一樣的魚(yú)。 對(duì)于沒(méi)怎么見(jiàn)過(guò)的鲃魚(yú),林光輝用著南城一帶的想法,保持最原汁原味的做法——清蒸。 賽場(chǎng)上各種各樣的香味飄出來(lái)了。 忽然一道濃重的辣味傳出來(lái),周?chē)簧偃硕急粏艿搅恕?/br> 棠溪?jiǎng)恿藙?dòng)鼻尖,看過(guò)去,是山城的代表,一個(gè)很能吃辣的地方。 第1295章 拿錯(cuò)了 “這味道是真的夠嗆的?!标悩?lè)安忍不住打了好幾個(gè)噴嚏,鼻子癢癢的,想呼吸一下新鮮的空氣,但是整個(gè)場(chǎng)合里面都是辣椒的味道了。 “這是做什么?”江國(guó)安很好奇地看過(guò)去,對(duì)于濃重的辣味,他沒(méi)什么反應(yīng),倒是很好適應(yīng)。 棠溪聞了聞,nongnong的辣味當(dāng)中有一絲絲的雞rou氣息,想了一下,棠溪回答,“應(yīng)該是辣子雞。” “???”陳樂(lè)安瞪大了雙眼,“這是辣子雞嗎?” 遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看過(guò)去,三號(hào)灶臺(tái)的鍋里分明只有紅色的干辣椒,哪里能看到有雞rou了? 陳樂(lè)安的嘴角狠狠地抽了幾下,不是很相信棠溪的話,“溪溪,你沒(méi)有誆我們吧?” “騙你們有什么好處嗎?”棠溪反問(wèn),“辣子雞要的就是這個(gè)味道?!?/br> 陳樂(lè)安和許清和兩人都沉默了。 江國(guó)安摸了摸下巴,若有所思。 “師兄,等會(huì)兒你想做辣子雞?”棠溪一看就知道江國(guó)安想做什么了,無(wú)非就是看到了新鮮的,想要嘗試一下。 江國(guó)安點(diǎn)頭,這沒(méi)有什么不可承認(rèn)的,“你們想吃嗎?” “……”陳樂(lè)安沉默了一瞬,立刻就擺手拒絕,“我吃不了辣。” 準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)南城一帶都吃不了辣。 可棠溪能吃,應(yīng)該是上一世在北方待的時(shí)間太長(zhǎng)了,慢慢地適應(yīng)過(guò)來(lái)了。 “師兄,切磋是有評(píng)委的,不需要他們?nèi)L試?!?/br> “好吧?!苯瓏?guó)安很是遺憾地低頭,不過(guò)很快就抬起頭來(lái),雙眼閃亮地看著陳樂(lè)安和許清和他們,“如果你們什么時(shí)候想吃了,記得跟我說(shuō)一聲?!?/br> “我想試一試?!?/br> 陳樂(lè)安、許清和:“……”這就大可不必了。 棠溪掩嘴笑了笑,頗為無(wú)奈地?fù)u頭,“師兄,你就不要逗他們兩人了?!?/br> 而在一旁一直都沒(méi)有說(shuō)話的季大同忽然弱弱地開(kāi)口,“我可以?!?/br> “如果你做了,我可以嘗一嘗,但不能多?!奔敬笸杏X(jué)自己是能吃辣的,但不能吃太多,不然會(huì)拉肚子的。 江國(guó)安這才注意到季大同,見(jiàn)他答應(yīng)下來(lái),立刻就答應(yīng)下來(lái),“那我等會(huì)兒就做辣子雞。” 棠溪誒了一聲,開(kāi)始想一想等會(huì)兒要做什么菜肴了。 “然后我偷偷留一點(diǎn)給你?!?/br> 季大同覺(jué)得沒(méi)有必要,“下回有機(jī)會(huì),我們一起切磋一下?!闭f(shuō)完后,季大同看了看江國(guó)安,又補(bǔ)充一句,“我是季大同,來(lái)自廣城?!?/br> “你好,江國(guó)安?!苯瓏?guó)安朝他伸出手來(lái)。 這是師父教的,江國(guó)安記住了。 季大同握上了兩人的手。 棠溪在旁邊看著好像見(jiàn)證了兩人友誼的開(kāi)始,眉角不由得輕輕一挑。 場(chǎng)下的比賽還在繼續(xù)著,不過(guò)最為濃重的味道還是山城代表的辣子雞。 評(píng)委席上的幾個(gè)評(píng)委都被嗆到打噴嚏了。 白成天揉了揉鼻子,“這山城代表叫什么名字?” “利永元?!痹练戳耸种械倪x手資料,“極為擅長(zhǎng)辣菜?!?/br> “很張揚(yáng)的一道菜。”評(píng)委當(dāng)中有嗜辣如命的,他對(duì)這一道菜的喜愛(ài)是絲毫不遮掩的,“這香味很純正,不愧是山城出來(lái)的,這個(gè)味道就是正宗?!?/br> 越明建瞥了一眼過(guò)去,隱隱約約地想起來(lái)這位就是山城人,特別能吃辣。 袁亮看了一會(huì)兒資料便放下了,垂眸去看場(chǎng)下的林光輝,“南城那邊的習(xí)慣就是講究原汁原味,這鲃魚(yú)清蒸也不知道是什么味道。” “我覺(jué)得都是可以的,每一種味道都有它們特別的地方。”白成天要的是敢于嘗試,他看了看場(chǎng)下的比賽,目光落在了莊寧身上,“莊寧選手的手法也是讓人羨慕的?!?/br> 莊寧幾乎是從小就在卓泉手底下開(kāi)始學(xué)廚藝了,現(xiàn)在二十出頭,十幾年的基礎(chǔ)和經(jīng)驗(yàn),怕是這里面選手當(dāng)中最有資歷的。 “我很好奇棠溪的?!蹦俏幌矚g吃辣的評(píng)委目光轉(zhuǎn)了一圈,“卓老前輩看中的人一定有非常出彩的地方?!?/br> 這位評(píng)委對(duì)棠溪的期待很高。 見(jiàn)識(shí)過(guò)棠溪實(shí)力的白成天和袁亮兩人對(duì)視一笑,隨后,白成天搖搖頭笑著說(shuō),“等會(huì)兒,你們就知道了?!?/br> 越明建也是見(jiàn)過(guò)棠溪那恐怖的實(shí)力,又想到了孫英為的事兒,臉色頓時(shí)就不好看起來(lái)了,但在這里的評(píng)委大家的等級(jí)都是差不多的,沒(méi)必要看誰(shuí)的臉色,也就沒(méi)有發(fā)現(xiàn)越明建難看的臉色。 白成天瞥了一眼過(guò)去,并不在意。 —— “等會(huì)兒,你要做什么菜?”江國(guó)安確定要做辣子雞了,他看了一眼棠溪,見(jiàn)她不是很在意切磋,抿了抿唇問(wèn)道,“要不要一起做辣子雞?” 棠溪是覺(jué)得沒(méi)有問(wèn)題的,但是…… “師兄,我擔(dān)心舉辦方?jīng)]有準(zhǔn)備那么多的干辣椒。” 江國(guó)安難得沉默了,“那等會(huì)兒看看。” “好。”棠溪彎了彎唇角。 第一輪的切磋結(jié)束了。 莊寧和林光輝兩人的比試是莊寧贏了,林光輝的手藝還是差了那么一點(diǎn)。 看著評(píng)委打出來(lái)的分?jǐn)?shù),林光輝輸?shù)眯姆诜?/br> “承讓了?!鼻f寧看到林光輝的做法了,利落爽快,但是……莊寧的眉心緊了緊,看著林光輝不由得出聲問(wèn)道,“你為什么……” 一想到林光輝在做清蒸鲃魚(yú)的時(shí)候加了香菜,莊寧就覺(jué)得有點(diǎn)……不知道要怎么說(shuō),蔥花是可以理解的,但為什么要加香菜呢? 林光輝看出了她要問(wèn)的問(wèn)題,揚(yáng)唇笑了笑,“剛才看岔眼了,把蔥花看成了香菜?!?/br> 莊寧是不會(huì)相信這個(gè)理由的,雙眸緊緊地盯著他。 “好吧,我拿錯(cuò)了。”林光輝見(jiàn)此坦然攤手,“我瞧著大蔥的蔥花挺好看的,拿了一點(diǎn)試一試?!?/br> “……”莊寧一下子噎住了,有句話不知道當(dāng)講不當(dāng)講,只是她還是深深地吸了一口氣,“下一次,我希望你能拿出真實(shí)的水平來(lái)。” 而不是跟現(xiàn)在一樣在糊弄人! 這是對(duì)選手的不尊重! 莊寧生氣了。 林光輝卻是豎起了食指晃了晃,“我很認(rèn)真,知道拿錯(cuò)后一直在想辦法怎么補(bǔ)救?!?/br> “只是香菜不怎么能去腥味而已?!绷止廨x也很無(wú)奈,早知道就不貪好玩了。 第1296章 恐懼 棠溪看到林光輝的評(píng)分也是一愣的,怎么也沒(méi)有想到在清蒸鲃魚(yú)上面看不到蔥花而是看到了一團(tuán)的香菜。 “你們新創(chuàng)的嗎?”江國(guó)安不能理解,好奇地看到棠溪身上。 棠溪扶額,“這個(gè)你等他回來(lái)后問(wèn)問(wèn)就清楚了?!?/br> “哦?!苯瓏?guó)安沒(méi)有多話了,而是去看下一輪的切磋安排,“等一下輪到我們了?!?/br> “現(xiàn)在下去準(zhǔn)備?”棠溪看得出江國(guó)安在躍躍欲試了,想了一下,她問(wèn)道,“師兄,你參加過(guò)比賽嗎?” “嗯,像是這種小切磋也算是比賽?!?/br> 江國(guó)安搖頭,“沒(méi)有?!?/br> “師父說(shuō)我不需要。”