國(guó)宴大廚在八零 第952節(jié)
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這店面并不是一個(gè)人的,是整個(gè)家的,毛若蘭沒(méi)有理由讓棠為民一個(gè)人忙活的。 小輝在院子外面玩夠回來(lái)了,“爸爸mama,你們?cè)谧鍪裁???/br> “jiejie和哥哥呢?”小輝沒(méi)看見(jiàn)棠溪和許清和,轉(zhuǎn)頭就去看窗戶外,廚房的燈還沒(méi)關(guān),那就是在那邊了。 “我去找jiejie玩?!?/br> 毛若蘭拉住了他,“jiejie和哥哥有事情要說(shuō),你別去dao亂?!?/br> “在客廳玩會(huì)兒你就去刷牙洗臉?biāo)X(jué)?!毙『⒆颖緛?lái)就應(yīng)該九點(diǎn)去睡覺(jué)的,但毛若蘭見(jiàn)今天是國(guó)慶節(jié),小輝想多玩一會(huì)兒就讓他多玩了一會(huì)兒,可也不能太晚睡,對(duì)身體不好。 第1425章 新店面開(kāi)張(家里有事兒一更) “回來(lái)之后盧師傅有測(cè)試過(guò)你嗎?”進(jìn)了廚房之后,棠溪直接就問(wèn)道。 許清和愣了幾秒鐘后回答,“師父測(cè)試過(guò)我?!?/br> “做了一道蒜蓉白rou?!痹S清和嗯了一聲后,“師父沒(méi)說(shuō)怎么樣,但是從他的表情,我知道我做得還不夠好?!?/br> 許清和失落地低下頭,“我看了那么多場(chǎng)比賽,結(jié)果做出來(lái)的還是……” 許清和都不知道要怎么去形容自己的廚藝了。 “嗯……”棠溪沉默了片刻,“那你自我感覺(jué)如何?” “?。俊痹S清和回想了一下,“好像是薄度達(dá)不到要求?!?/br> “既然你已經(jīng)知道了原因,那要進(jìn)步也是非常簡(jiǎn)單的事兒?!?/br> “刀功這一方面是著急不來(lái)的,而且你現(xiàn)在的進(jìn)步很大了?!苯裢淼耐聿途褪窃S清和做的,棠溪吃得出來(lái),這比沒(méi)去看比賽之前要好很多。 但細(xì)微處理的地方還是有一點(diǎn)點(diǎn)瑕疵,這只要經(jīng)驗(yàn)足了,自然而然就能改掉的。 “我看你這兩天的心情都不是很好,還有其他事情嗎?”棠溪想要一次性問(wèn)清楚。 許清和搖了搖頭,“沒(méi)有其他事情了?!?/br> “就是在想著怎么樣才能多練習(xí)?!痹S清和在棠記是學(xué)徒,不少準(zhǔn)備工作都是他來(lái)做的,但是現(xiàn)在有了王思康后,許清和的工作輕松了不少,可要做的活兒還是有很多,他想要練習(xí)刀工就真的沒(méi)有時(shí)間,就算有時(shí)間也沒(méi)有那么多的食材。 棠溪嗯了一聲,“這個(gè)問(wèn)題不是很大,在家和店面都可以多練習(xí)。” “如果你不覺(jué)得有問(wèn)題的話,家里的案板也是交給你來(lái)負(fù)責(zé)?!爆F(xiàn)在棠記的面積不大,廚房的分工還沒(méi)有那么仔細(xì),可等到搬去新店面后就得分清楚紅案白案。 想到這里,棠溪嗯了一聲,“回頭你想想新店面那邊的紅白兩案,你想負(fù)責(zé)哪一個(gè),還是說(shuō)兩個(gè)都想跟進(jìn)?!?/br> 許清和之前說(shuō)是要幫忙的,那他就不可能只是做廚師,不參與管理。 而且后廚也是需要到管理層的,“新店面開(kāi)張前一個(gè)月,你到天下美食那邊跟林光輝學(xué)習(xí)一下?!?/br> “這邊的主廚的位置是盧成周,副主廚的位置暫時(shí)還沒(méi)有定下來(lái)。”至于王思康,他的資歷尚小,只能當(dāng)普通的掌勺師傅,副主廚的位置還輪不到他。 到了新店面,毛若蘭或許就不用到后廚幫忙了,如果要去的話,副主廚的位置給她也不是不可以。 一時(shí)之間,棠溪想了很多。 許清和聽(tīng)到要去天下美食學(xué)習(xí)還愣了一下,以為棠溪不想讓自己留在棠記,隨后才反應(yīng)過(guò)來(lái)棠溪是什么意思。 “我會(huì)好好努力的?!?/br> “話怎么說(shuō)都可以,哥,你可要拿出實(shí)際行動(dòng)來(lái)。”棠溪現(xiàn)在不叫許清和的名字了,直接就叫哥哥。 許清和起初是不習(xí)慣的,聽(tīng)多了好像也沒(méi)有什么是不能習(xí)慣的。 “好。” —— 店面的事情,棠溪暫時(shí)是不用管的,她就是聽(tīng)一聽(tīng)毛若蘭和棠為民兩人的想法,再說(shuō)一說(shuō)自己的想法。 經(jīng)過(guò)商量之后,后廚這一邊的主廚的位置依然是盧成周的,而副主廚的位置,毛若蘭拒絕了,她在小吃店還是可以做得來(lái),但是真的要管理起來(lái),她是做不來(lái)的。 棠溪沒(méi)有意見(jiàn),但毛若蘭要在后廚幫忙,那就不設(shè)定崗位,她是老板娘,想做什么就做什么,其他人不會(huì)有意見(jiàn),也不敢有意見(jiàn)。 而樓面部就更好處理了,部長(zhǎng)就是金月,柯學(xué)民、田招娣、王有財(cái)家的、林大陽(yáng)等人做的時(shí)間是最長(zhǎng)的,所以都升職了。 —— 國(guó)慶假期很快就過(guò)去了,棠溪又進(jìn)入到忙碌的學(xué)習(xí)當(dāng)中,而南城也迎來(lái)了第一場(chǎng)秋雨,溫度開(kāi)始下降了。 棠記小吃店的炸土豆和地瓜片的銷量慢慢下降,菜單也開(kāi)始調(diào)整。 棠溪想到了牛雜,早上賣包子的地方,到了下午就做牛雜,生意依然好。 十月結(jié)束,十一月如期而至,氣溫早晚涼,陸陸續(xù)續(xù)有人穿外套了。 月考的成績(jī)也出來(lái)了,棠溪進(jìn)步了,是全年級(jí)第一,許如憶緊跟其后,排在了第三,而謝明蘭稍微差了一點(diǎn),排在第十一名。 最后一次作文比賽要來(lái)了,班主任還是想讓棠溪繼續(xù)參加。 棠溪沒(méi)拒絕。 十一月中旬,新店面裝修完畢,毛若蘭和棠為民兩人重新選了日子開(kāi)張。 開(kāi)張這一天剛好又是周末,棠溪被安排去剪彩。 棠記的招牌留在了原來(lái)的店面,新的招牌是棠溪寫(xiě)的,筆鋒雖然不如原來(lái)的招牌,但是金鉤鐵畫(huà),也不輸給氣勢(shì)。 陸敏很早就注意到招牌的事兒,到現(xiàn)在看著新店面的招牌,依然是忍不住為之感到震撼。 “溪溪,你的字真的很好看啊。”陸敏趁著有時(shí)間,跟棠溪說(shuō),“我以前有練習(xí)過(guò),但爺爺說(shuō)我心性不定,寫(xiě)出來(lái)的字是東歪西倒,沒(méi)有正形的?!?/br> “以前練習(xí)過(guò)?!痹谔萍夷且粫?huì)兒,唐文聰和唐母都想讓她配得上周明煦,什么新鮮的都會(huì)讓她去學(xué)習(xí)。 后來(lái)棠溪離開(kāi)了唐家,去了京市,數(shù)十年的漂泊,棠溪沒(méi)有什么興致,除去看書(shū),那就是寫(xiě)字了。 鋼筆字、毛筆字,棠溪都寫(xiě)過(guò)不少。 只是現(xiàn)在很久沒(méi)有拿毛筆,這招牌,棠溪也提前練了半年才寫(xiě)下來(lái)的,可感覺(jué)遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到上一世。 這是棠溪的遺憾。 “再過(guò)幾年,溪溪你要是堅(jiān)持住,說(shuō)不定就成為書(shū)法家了?!标懨粞劾锫冻隽肆w慕,“真的,我也有手,可怎么也寫(xiě)不出你的樣子?!?/br> “其實(shí)多寫(xiě)還是有進(jìn)步的?!碧南p輕地?fù)u搖頭,“這就跟廚藝是一樣的,三天兩日是看不出來(lái)的?!?/br> “要常年積累?!?/br> “溪溪,有你的包裹。”田招娣換了一身嶄新的衣服,說(shuō)是為了慶祝新店面,特意買來(lái)的。 “是京市寄過(guò)來(lái)的?!碧镎墟穭傉f(shuō)完,林大陽(yáng)又拎著一大袋包裹進(jìn)來(lái),“這里也有,也是京市寄過(guò)來(lái)的?!?/br> “都放進(jìn)來(lái)吧。”新店面是有辦公室的,雖然說(shuō)是辦公室,但也不算是,只能說(shuō)是私人休息室。棠溪看了一下包裹,知道大概是誰(shuí)送過(guò)來(lái)的。 第1426章 禮物送到了 陸敏聽(tīng)到是京市寄過(guò)來(lái)的包裹有些好奇地多看兩眼,“溪溪,這是你的朋友送過(guò)來(lái)的?” “嗯,之前有同學(xué)轉(zhuǎn)去了京市?!碧南獩](méi)有解釋太多,“之前在京市也認(rèn)識(shí)了幾個(gè)朋友。” “應(yīng)該就是他們送過(guò)來(lái)的。”棠溪看了一下,包裹只有兩個(gè),但是都很大,包得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的,完全不知道里面是什么東西。 “哦哦哦,”陸敏清楚了。 田招娣搬得手臂都泛酸了,“也不知道里面是什么東西,就是很重?!?/br> “我的這一份也是?!绷执箨?yáng)附和道。 兩人剛把東西放下來(lái)了,柯學(xué)民又拎著一個(gè)包裹進(jìn)來(lái)了,一眼看見(jiàn)田招娣和林大陽(yáng)兩人在這里,“外面忙壞了,你們兩個(gè)趕緊出去幫忙。” 新店面開(kāi)張,老客戶都來(lái)捧場(chǎng)了,店內(nèi)二樓早就坐滿了人,三樓也差不多滿人了,外面還有不少人在排隊(duì)。 柯學(xué)民看著那可是打心底里高興的。 “溪溪,這是京市送過(guò)來(lái)的包裹,你看一下?!笨聦W(xué)民把包裹送到了,抹了一把額際上的汗水,“我先回去幫忙了?!?/br> 陸敏本來(lái)是想進(jìn)來(lái)看一看,順道問(wèn)一問(wèn)棠溪為什么這么關(guān)心自己,但現(xiàn)在的情況,陸敏也不好留下來(lái)。 “溪溪,下次有時(shí)間,我們兩人聊一聊,可以嗎?”陸敏是要回后廚幫忙。 棠溪挑眉看了一眼陸敏嗯了一聲,“好?!?/br> “午餐時(shí)間應(yīng)該是有時(shí)間的?!?/br> “好?!标懨舸饝?yīng)了,“回頭見(jiàn)?!?/br> 田招娣還沒(méi)出來(lái),她好奇地多看了一眼棠溪和陸敏,很好奇她們要說(shuō)些什么內(nèi)容。 林大陽(yáng)是不好奇的,只是見(jiàn)她還沒(méi)跟上來(lái)就出聲提醒了一句,“招娣?” “來(lái)了?!碧镎墟焚康匾幌禄剡^(guò)神來(lái),“我這就來(lái)。” 所有人都出去了,辦公室內(nèi)就剩下棠溪一個(gè)人。 而桌面上的包裹有三個(gè)了,棠溪看了看,選中了其中一個(gè)最小的包裹開(kāi)始拆開(kāi)。 包裹雖然很小,但是里面放的東西很多,滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?,什么都有?/br> 棠溪一看就知道是衛(wèi)景曜送過(guò)來(lái)的,這一部分都是給她的,不算是新店面的禮物。 一樣一樣?xùn)|西拿出來(lái)后,棠溪發(fā)現(xiàn)在中間有一個(gè)盒子,四四方方的,拿起來(lái)有點(diǎn)重。 棠溪好奇地打開(kāi),里面是一塊金色的蟾蜍,這有招財(cái)?shù)囊馑肌?/br> “這個(gè)可以放在收銀臺(tái)上面,很適合?!碧南獑为?dú)放出來(lái)了,再看一看箱子里面的其他東西,除了蟾蜍,還有一個(gè)玉做的貔貅,專吃珠寶,還只進(jìn)不出,也很適合擺放在收銀臺(tái)后面的展覽柜上。 棠溪翻了一遍,發(fā)現(xiàn)還有一盒零件,像是拼接的,棠溪看了好一會(huì)兒,打算帶回家讓小輝來(lái)玩。 剩下的東西,棠溪粗略地看了一遍,翻到最后才看見(jiàn)有信封,這是寫(xiě)給她的。 棠溪順手放進(jìn)了系統(tǒng)的儲(chǔ)物格里面。 另外的兩個(gè)包裹,其中一個(gè)是長(zhǎng)方形的,棠溪掂量了一下,很重。 拆開(kāi)后是一個(gè)黑色的木盒子,再打開(kāi)——里面是一整套刀具。 棠溪一下子就看呆了,再去看盒子旁邊的紙條,這是師父送過(guò)來(lái)的。 不是她上一世專門(mén)用的刀具,可一點(diǎn)兒都不比上一世那一套刀具差,甚至可以說(shuō)還要好上一點(diǎn)。 頃刻間,棠溪就看得移不開(kāi)視線了。 篤篤篤——