第43章
書迷正在閱讀:路遙車馬慢、慕林、霸道雄主愛上我[蟲族]、狐貍飼養(yǎng)手冊、御廚博主,星際爆紅、月向西行、在你的眼眸、我的外賣店竟然火爆全網(wǎng)、愿與(1V1)、戰(zhàn)神家的小福包
“反響相當好。”提起這茬,掌柜的面露喜悅。 “醇香樓開了幾年,我還從沒見過哪次新菜出來,這么受歡迎。” “是廚子們做得好。”問荇謙虛。 “不不不,這食材烹飪起來非常簡單,都是原料的功勞?!?/br> 許掌柜利落從身上拿出個錢袋:“我下午就想給你的報酬,你那菜下次要是還有,也給我。” “掌柜的,這是多少啊?” 問荇看著錢袋,就知道里面的錢不會少。 “你是柳少爺?shù)娜?,我也不瞞你,這菜加上其他料賣出去是40文一盤,后面拿來裝飾其他大菜,那價值還會更高?!?/br> “可我這調(diào)料、雇傭的費用也不低,給你算30文一斤如何?已經(jīng)是市面上青菜價格三倍?!?/br> 他比了個手勢:“往后進個整,給你二兩銀子一百文。” 二兩銀子一百文,那就是2100文,問荇除了每半個月拿給工匠們的錢,從來沒一次性經(jīng)手過這么大數(shù)目。 “掌柜的,你這還能收多少?” 他家里那兩畝地,一半菜都還沒收,要是許掌柜真能照單全要,甚至需求大到他種滿十畝地也照單全要,那是最好,直接靠著種青菜躺平數(shù)錢。 可事情沒這么好。 “我想想…炒菜還是利潤不夠,剛剛也說了,后面我打算拿這青菜裝飾大菜,每份放一兩顆,用量就不會和今天這種炒菜一樣大了?!?/br> “但再收個百斤不成問題,若是再多,菜容易壞,短時間就用不完了?!痹S掌柜詫異,“怎么,問小哥那里還有菜?” 尋常人家種菜就種一點點自己吃,多了順手拿來賣,問荇拿出來這么多高品質(zhì)的菜,難不成是把地全用去種菜了? 問荇在心里嘆了口氣,歇掉了回家開墾新地全都種青菜發(fā)家致富奔小康的心思。畢竟酒樓消化不了,找其他地方,價格未必讓他滿意,不如開發(fā)些新菜種種。 他再回去趕工收個菜,和這次加起來,應該能賺四兩多銀子。 四兩… 若是其他農(nóng)戶,已經(jīng)心滿意足了,可在問荇這,應付一次修靈堂的人上門就得沒掉大半。半個月固定消失一次的三兩銀子,始終是懸在他頭上的不安定因素。 況且這次成功本就有賭博成分在,其他農(nóng)戶發(fā)現(xiàn)小青菜叫座,說不定也會效仿,把小青菜價格壓下去。 問荇必須去想其他賺錢的法子。 酒樓的菜價,倒是提醒他了。 剛剛開的價格對比世面確實公道,可他算了下,一斤菜可以炒好幾盤,裝飾擺盤更是用處沒邊了,酒樓生意還真是悶聲發(fā)大財。 他對占掉柳連鵲的私產(chǎn)沒興趣,可如果能投資酒樓,雙方共贏,有著自己的供貨和許掌柜經(jīng)營,進賬一定會更多。 “我知道了?!眴栜裘嫔绯?。 “地里還剩些菜,和今天這些是同一批,許掌柜如果要,我馬上就給送過來?!?/br> 酒樓的事急不得,許掌柜還沒全把他當自己人,貿(mào)然開口,容易被誤會是要私吞酒樓。 這掌柜忠心耿耿,又是個善于經(jīng)營的人才,他必須籠絡起來。 “我還想問下,掌柜這里還缺什么菜嗎?” “尋常菜倒是真不缺。”許掌柜想了想。 “但是品質(zhì)好的菜可以額外收,還有野味也收,你下次也看著拿吧?!?/br> 接手過兩次對方供貨,他對問荇抱有的信心越來越大,也慢慢對這個贅婿,有些改觀。 “問小哥,留這吃個飯?” 聽說問荇還要在鎮(zhèn)里留一天,許掌柜熱情請他留宿在了店里,吩咐后廚去炒兩個菜招待他。大手一揮,省掉了他的住宿錢。 問荇看著鼓囊囊的錢袋,心情大好。 后廚炒了一葷一素,葷菜是rou沫豆角,素菜就是問荇帶來的小青菜??雌饋矸浅闼兀瑳]有給客人那花里胡哨的擺盤,但聞著就知道味道不會差。 比問荇自己捯飭的那些只能算得上勉強能吃的玩意,好了太多。 看到廚子忙碌的背影,問荇暫時收起試圖偷師廚藝的心思,夾起片青菜葉子,放進嘴里。 意外地非常好吃,明明是咸口,咬下去后溫潤的回甘異常明顯。哪怕是上輩子出去吃筵席,他都很少吃到這么爽口的青菜。 這種程度,已經(jīng)不是普通菜心能做到了。難怪之前瞎糊弄煮得粥都好喝。 問荇細細品嘗,還是只嘗出簡單的咸味調(diào)味,酒樓應該沒舍得在里面用什么高級調(diào)料。 還真是自家菜的本味? 問荇有些詫異,他那幾畝地里,八畝挨著墳的地需要翻還沒用,剩下兩畝種菜的地雖然算得上良田,可也沒產(chǎn)出作物好到這種地步。 這些青菜剛冒尖的時候,也就是普普通通青菜,甚至還有些瘦弱,是后面才長勢越來越好。 也許那些地里有什么玄機。 “怎么樣,醇香樓的手藝不錯吧?” 客人漸漸少了,許掌柜來到樓上,站在雕砌的欄桿邊,笑著看向下面忙碌的小二和顧客。 他表情隱約透露著自豪:“醇香樓一開始也只是個小館子,我當時就是不甘心啊,想著要越做最好,讓少爺…” 中年人停頓下,臉上露出些感傷,嘆了口氣:“讓少爺在天有靈,能看見我做得夠好?!?/br> “現(xiàn)在我的日子是過得好了,可更該過好日子的人,已經(jīng)不在了?!?/br>