第48章
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問荇想了想那個味道,本來就暈,現(xiàn)在有些反胃了:“是赤糖這類甜味調(diào)料?!?/br> 他去集市看過,知道甜味調(diào)料里赤糖算便宜,其他糖加工技術(shù)不行又貴。 “比如給綠豆湯里面加赤糖,或者紅豆湯里面加也好,然后試著賣給客人做糖水?!?/br> 掌柜的聽明白了,但還是有些不贊成:“糖水是糖水鋪子做的東西,小孩喝得多,大人來酒樓都是喝酒?!?/br> “而且糖水鋪也只有紅豆沙,沒有綠豆湯紅豆湯,看著太寡淡了,我們酒樓要是問人家收綠豆湯錢得被笑話。” “只要賣得比糖水鋪便宜,給不能喝酒的客人或者嘗新奇的客人消暑,不是一舉兩得?” 問荇知道生意人都看實際利益:“這樣,我今天中午幫這跑個堂,給客人嘗嘗你再決定?!?/br> 許掌柜仔細想了下,有些心動了:“也不用你跑堂,我讓小二去推銷下…” “還是我自己來吧?!眴栜粢矒?dān)心小二說不好,被人家誤會醇香樓亂收錢,這可就麻煩了。 雖然這事問荇明面上沒好處,可醇香樓菜色齊全,許掌柜人脈不差,就算目前還不能摻和進醇香樓經(jīng)營,到時候問他弄些情報和人脈,也方便他賺錢。 “好,那就今日中午。”許掌柜拗不過他,“不過也就今日中午,辦不成就算了。” 他也擔(dān)心這事辦不好,砸醇香樓招牌。 “好,一言為定!” 作者有話要說: 小問:暈車后聽說有人要給綠豆湯里加八角…… 第26章 新的種子 “綠豆湯?” 錦衣華服的男人聽完推銷,難以置信看向問荇:“這不是白送的東西嗎。” 不管去哪吃飯,都會有消暑的綠豆湯紅豆湯,今天醇香樓告訴他這玩意賣六文,這誰受得了。 “自然不是,白送各位消暑的份額還有,就是醇香樓推出了個新糖水?!眴栜粜θ萏煲聼o縫,他本就好看,笑起來容易讓人放下戒心。 “酒樓干嘛賣糖水?”客人還是有些不買賬,但伸手不打笑臉人,“我朝外走一刻鐘,就有糖水鋪?!?/br> “主要是為了方便不喝酒的客人,客官你想,若是下次有筵席要醇香樓承辦,孩子肯定愛喝這些。” “鎮(zhèn)上糖水鋪只有紅豆沙,比我們貴了兩倍多呢?!?/br> 新糖水據(jù)我所知只此一家,今天還是特價,我們就賺個吆喝。”問荇循循善誘,“而且這么熱的天,走一刻鐘,把客官身子累壞怎么辦?” “爹爹,我要喝?!?/br> 聽到“糖水”,邊上的幼崽兩眼放光,覺得飯都不香了:“爹爹喝酒,我吃糖水,不要喝沒味道的綠豆湯。” 小孩開口,這事情就好辦多了,男人滿臉無奈:“好吧,給孩子來一碗嘗嘗。” 他反正不差這點錢,買個開心就行,大不了要是宰客,之后這家店就不來了。 “好嘞?!眴栜羲闪丝跉狻?/br> 果然就要挑身邊有小孩的成人當(dāng)突破口,前面問了些獨自來吃飯的人,都因為對糖水不感興趣回絕了。 總算賣出去一碗,后廚立馬安排起來,所有人都不敢怠慢。 小孩子喝糖水就不能放廖糟了,廚子在問荇監(jiān)督下放了更多赤糖和抽芯蓮子,就要往里面下青紅絲,被問荇嚇得趕緊制止住。 青紅絲簡直是他童年陰影,還是別給小孩子吃了。 “為嘛不能用?”廚子茫然,“這都是新橘皮做出來的,拿蜂蜜腌,可好吃了,孩子都喜歡吃呢?!?/br> “不是冬瓜嗎?” 問荇也難得茫然了,他記得青紅絲就是蘿卜冬瓜絲加色素糖精,非常卡喉嚨和牙縫。 “干嘛用冬瓜,我可沒聽說哪家用冬瓜?!睆N子笑了,將帶著清香的青紅絲放進綠豆湯里。 看來是后來人為了省錢,改掉了青紅絲配方。 問荇端著綠豆湯小心翼翼拾臺階而下,盤算著等會結(jié)束后,也要做一碗自己嘗嘗。 偶爾當(dāng)小二跑堂,還挺新奇。 天太熱影響胃口,小孩子夾著一筷子魚香rou絲,皺著包子臉怎么都不下嘴,看見綠豆湯倒是扔下筷子歡呼雀躍:“糖水來了!” 問荇將綠豆湯放在孩子面前,退到不遠處觀察,他其實也有些擔(dān)心這材料太簡單,比不上糖水鋪花里胡哨討孩子歡心。 男孩看見平淡的湯水,確實熱情消減下去不少,但邊上的家長是滿意了。 這湯色和茶似得,里面也就青紅絲有些花哨,看起來就比糖水花花綠綠要健康。 可當(dāng)孩子動了一勺子,眼睛瞬間亮起來了:“好喝!” 微涼的綠豆蓮子湯消暑解渴,還帶著果香,因為天熱消退的味覺仿佛都被喚醒了。 他端起碗,也顧不得夫子說的禮儀,把綠豆湯喝得一干二凈,喝完覺得不夠,狠狠夾了兩筷子菜塞進嘴里,邊上的父親都驚呆了。 什么神奇的糖水,好喝又不占肚子,還讓孩子乖乖吃菜。 “爹爹,我還想要?!蹦泻淹氲资5木G豆扒拉進嘴里,眼巴巴端著碗。 “不行。” 小男孩癟了癟嘴,開始討價還價:“我再吃一碗飯,讓我喝一碗嘛,我等會不去糖水鋪啦?!?/br> “這倒是可以?!?/br> 男人尋思反正份量也不大,向問荇招了招手:“小二,再來一碗?!?/br>