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筆趣閣 - 科幻小說 - 守寡后我被亡妻罩了[種田]在線閱讀 - 第86章

第86章

    “咱們把這方子挨個(gè)試過去,每次用得少些,然后嘗嘗味,看著對(duì)不對(duì)。”

    “需要試這么多嗎?”祝澈在旁邊忍不住插嘴。

    “沒辦法,菜譜不清楚,只能邊試邊找配比?!?/br>
    今天試菜譜的配比,才是問荇的重點(diǎn)。

    “菜譜不清楚就難辦了,你夫郎就該把菜譜講明白些啊?!?/br>
    “哥哥,可是柳大人能托夢,聽起來已經(jīng)很不容易了啊?!弊G逡荒樥J(rèn)真,他年紀(jì)小,是真對(duì)柳連鵲會(huì)托夢過來這事深信不疑。

    “是,他已經(jīng)很不容易了?!眴栜粜π?。

    “我們開始吧?!?/br>
    水沸騰開來,不同比例的醬汁調(diào)好放在邊上,哪怕是極其節(jié)儉地用油,家里依舊彌漫著雞rou和油花的香味,引得后院祝澈的狗不住探頭吐著舌頭。

    “完成啦!”

    祝清麻利地將第一小份雞rou盛出來,問荇在邊上默默記住他炒菜的動(dòng)作。

    “你也嘗嘗?!?/br>
    他分了一份給祝澈,還留了給祝清和祝母的份。

    祝澈淺淺嘗了口:“還不錯(cuò),就是這小子平時(shí)手藝?!?/br>
    問荇也嘗了口,雞rou很入味,但只能算一般好吃,而且因?yàn)辂}多,還有些過咸,吃兩口就想喝水。

    “試下一個(gè),不是這方子?!?/br>
    廚子老胡要的效果,肯定不會(huì)這么平平無奇。

    祝清點(diǎn)點(diǎn)頭,繼續(xù)埋在灶臺(tái)間忙活。

    第二份。

    醬有些過多,依舊沒什么特別的風(fēng)味,因?yàn)榉诺碾urou量太少,導(dǎo)致有點(diǎn)焦糊。

    第三份。

    吃起來是正好了,調(diào)味也很自然,可還是普普通通的蔥燒雞,完全沒有驚艷的感覺。

    第四份……

    ……

    “停停停?!弊3嚎床幌氯チ?。

    祝清倒是興致勃勃炒菜炒得開心,問荇也不喊停,可再這樣下去,半只雞都得被他們吃光了,哪還有給柳連鵲祭奠的份,柳連鵲托夢難不成只是要讓問荇試吃?

    “我覺得咱們吃的第三份就夠好了,你夫郎究竟想吃什么樣的???”他撓了撓頭,大戶人家的少爺果然講究。

    問荇想了想,搖頭:“不知道?!?/br>
    要是真給柳連鵲吃,他估計(jì)不挑,可這東西不是給他夫郎的,肯定要仔細(xì)挑。

    “吃飽了嗎?”他看向祝清。

    “我還沒吃…”

    祝清擦了擦手,剛要興致勃勃回答,撞上自家哥警告的眼神。

    “我吃飽了。”他心領(lǐng)神會(huì)。

    這雞是小問哥哥給他夫郎的吃的,他們?cè)趺茨苋怨饽亍?/br>
    接著祝澈又是一個(gè)眼神,祝清大眼睛轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),浮夸地捂住自己的手,嗚嗚咽咽起來。

    “呀,我的手好疼,炒不動(dòng)菜了嗚嗚嗚…小問哥哥,剩下的雞你自己拿走吧。”

    問荇對(duì)這哥倆毫不掩飾的二人轉(zhuǎn)頗為無語,雖然出發(fā)點(diǎn)的確是為他好,但祝清這演技實(shí)在是不敢恭維。

    “那就到這吧,辛苦你了?!?/br>
    “不辛苦不辛苦!”

    只要炒點(diǎn)菜就能吃這么多rou,祝清當(dāng)然高興得很。

    即使祝澈三番兩次推脫,問荇依舊給他結(jié)了錢。

    “這錢我怎么能要,rou我們也吃了不少啊?!?/br>
    “不,你們還真幫到我忙了?!眴栜粞奂彩挚彀雁~板碼在祝澈家灶上,“多虧了你倆,我知道我夫郎要吃什么了,我現(xiàn)在就回去做。”

    “再見!”

    他提著雞飛快地離開了祝家,還不忘順手帶上門。

    祝澈和祝清看了眼銅錢,然后面面相覷,哥倆都摸不著頭腦。

    剛剛問荇不還不知道柳少爺要吃什么,怎么突然又知道了。

    “小問哥哥,跑得好快啊?!弊G寤剡^神,朝著門外探頭探腦,嘖嘖稱奇。

    “確實(shí)比之前利索,我就說他該多吃點(diǎn)鴿子補(bǔ)補(bǔ)。”

    祝澈把弟弟拎回來,不甘心地嘀咕。下次要是弄到鴿子,再送一只給問荇好了。

    作者有話要說:

    祝清:我演得這么賣力了,小問哥哥應(yīng)該信了叭(星星眼)

    第47章 菜譜疑團(tuán)

    問荇提著剩下半只雞走在田頭。

    他其實(shí)對(duì)于菜譜還沒頭緒,可依照現(xiàn)在那些簡單食材,菜譜上限也就在那了。

    換了這么多配比,做出來的蔥油雞口味都大差不差,就算把祝清換成醇香樓的大廚,估計(jì)也做不出好吃上天的味道。

    難道是菜譜還不齊全?

    問荇捏了捏額角,他記得封條上只有這些食材,如果是封條缺了幾根,那怎么試都沒用。

    死馬當(dāng)活馬醫(yī),只能先按照剛剛炒出來味道最好的第三份菜譜,先仿制一份送去后院看看情況,反正還有兩天時(shí)間可以試錯(cuò)。

    蔥燒雞做起來不復(fù)雜,問荇剛剛看完祝清的手法,覺得他來做也沒大問題。

    把雞放在干燥陰涼地方,問荇先去田里轉(zhuǎn)了圈,等到日頭快落下才重新回家。

    雞rou里最適合做蔥燒雞的部位是雞腿,雞腿rou嫩軟,而且好入味。但問荇暫時(shí)不想把最好的部位消耗出去,他做蔥燒雞也是用了翅膀上的rou。

    將骨頭剝離,rou細(xì)細(xì)拆下放入米酒醬料和鹽腌一小會(huì),在燒開的水里下茅草和生姜,給rou過水。

    接著倒水放蔥在鍋里炒出蔥油,下rou下方才醬料,然后加入赤糖進(jìn)行翻炒,就可以出鍋了。