第102章
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這批原料他必須截走,完美復(fù)制醇香樓那套新辦法,再掐了醇香樓的貨源,簡直一箭雙雕。 “還有,你們趕緊去準(zhǔn)備下,我們要在晚上營業(yè)前也推出加料自選。” 他嘴角勾起一絲冷笑。 什么許曲江再有本事,不過是給他的萬山樓做嫁衣,只要醇香樓敢弄新花樣,不需要第二天,當(dāng)天他李足就給復(fù)制過來。 客人都愛去價錢便宜的酒樓,到時笑到最后的人一定是他。 只是如果搞加料那套,酒樓里剩下的蜜餞果干就不夠了…趕緊去進(jìn)一批貨才要緊。 畢竟其他小酒館也虎視眈眈這塊肥rou,他要趁著蜜餞價格還便宜趕緊占走。 思及此處,他有些坐不住了,將賬本鎖在柜里,又去尋了個小廝趕緊進(jìn)貨。 醇香樓那的氣氛遠(yuǎn)沒有萬山樓來得緊繃。 問荇甚至和許曲江吃著魚喝著茶,甚至打起了賭。 “掌柜的,我猜李足明日就能弄出個加料自選?!眴栜魵舛ㄉ耖e,看著樓下熙熙攘攘的客人,又夾了一筷子溪水煮魚。 這魚rou鮮嫩,配著醋燒剛剛好,輕輕一挑就翻出玉白色的一片,且刺少不卡喉嚨。 “你說晚了,就他那德行,估計是今晚。”許掌柜也不著急,問荇說有后手還沒亮,他決定相信問荇。 “今晚?那這動作倒是挺快?!眴栜粜χS曲江碰杯,“希望李掌柜覺得冬瓜糖加綠豆湯里好吃,我都有些想看熱鬧了?!?/br> 說笑歸說笑,萬山樓的熱鬧問荇不會去看,他跑去競爭對手家里哪怕是和和氣氣吃頓飯,都會被當(dāng)鬧事的家伙。 而且萬山樓那菜又不行,還是醇香樓廚子手藝好,他才不受這氣。 短短大半個下去,醇香樓已經(jīng)把歇業(yè)那些時候虧的錢賺了回來,同外鎮(zhèn)農(nóng)戶緊急訂的新臘rou也到了,和臘rou有關(guān)的菜又重新掛上了菜單。 一切步入正軌的感覺就是好。 夜晚來臨,街上正兒八經(jīng)吃飯的人開始變得更多。 集邊一年四季都熱鬧,這里仿佛是江安鎮(zhèn)的咽喉或是心臟。 孩童提著糖葫蘆懵懂地吃著,女孩把玩著手里方開的野菊,三兩聚集的男人有說有笑,偶爾還能見著些家境不錯的哥兒湊在一起,抱著布匹或是剛出爐的炒貨,時不時嘀咕上兩句。 看似輕松的氛圍里,卻藏著各路商戶暗流涌動的較勁。 “掌柜的!掌柜的!?。?!” 叫阿明的小伙計手忙腳亂從后門闖入,他心里憋著股勁,在客人面前還能忍住端著,遇著許掌柜和問荇,立馬開始咋咋呼呼。 “那姓李的又開始學(xué)了,這都第幾次了啊,真是學(xué)人精!” “還是許掌柜算得準(zhǔn),李足動作很快?!眴栜魯R下筷子,完整的兩條河魚已經(jīng)只剩下骨頭。 “萬山樓那在做什么?”許曲江示意阿明鎮(zhèn)定。 “他們也開始宣傳加料自選!而且居然比咱們家加料還多?”阿明憤憤不平,他剛被派去打探消息,看著萬山樓門口那伙計嘴臉,隔夜飯都要氣出來了。 有些酒樓永遠(yuǎn)“我家頭一份”,永遠(yuǎn)“江安鎮(zhèn)第一”,永遠(yuǎn)“說我們不好就是嫉妒我們”。 這年頭老老實實做生意沒人看,在門口敲鑼打鼓空口造謠當(dāng)跳梁小丑,倒是賺得盆滿缽滿,哪有這種道理? 可出乎他意料,問荇和許曲江都沒生氣,甚至問荇還憋著笑。 “你說說他們弄的什么新料,不會是冬瓜糖、柿餅和銀耳吧?” “對對對,你怎么知道!”阿明張大嘴。 這都能算到,難道問小哥真是天才? “哎呦,我不行了…”問荇笑著錘了下桌子,這下許曲江都繃不住了,借著喝水掩蓋笑意。 醇香樓就是隨便買買,有些人還真認(rèn)真抄抄。 周記老板今天把壓箱底貨都賣給萬山樓了,真是賺大發(fā),不給他分錢可就不禮貌了啊。 阿明丈二和尚摸不著頭腦,掌柜的和問小哥今天看起來怎么這么開心,咱家的新法子被抄了,這有什么好開心的? “阿明啊,你覺得周記那冬瓜糖和柿餅好吃嗎?” “不好吃,難吃死了。”阿明耿直回答,“我之前給我meimei買過冬瓜糖,她吃了兩口就噎得慌?!?/br> 問荇笑瞇瞇:“你覺得這東西加進(jìn)糖水里,那能好喝嗎?” 要是沒人加倒還好,萬一有人獵奇真去萬山樓喝糖水加那玩意,恐怕他這輩子都不想進(jìn)萬山樓了。 “肯定不好喝…哎,有道理哦!”阿明摳了摳臉,感覺自己頭要燒起來了,“那,那他們干啥搞這套?!?/br> “不知道?!眴栜袈柫寺柤?,“可能抄習(xí)慣了,已經(jīng)不會用腦子了吧?!?/br> 萬山樓的二層已經(jīng)亂成一團(tuán)。 “誰叫你們買這么多冬瓜糖的?”李足冷冷看向采買的伙計,“碰”的一聲,實木鎮(zhèn)紙扔在地上。 “我說了叫你們?nèi)ベI問荇挑的料,你看看你買的這都是什么?冬瓜糖、柿餅!” “這都是干吃的玩意,能放糖水嗎!” 他不是許掌柜,李足只懂經(jīng)營,對做菜一竅不通,樓里大小事情太多,采買只要金額小,都是交給下人來辦,下人們都怕他,也都謹(jǐn)言慎行很少出事。 “可那,那周記的老板就說問荇買的就是這些?!?/br> 采買其實也很郁悶,他當(dāng)然看得出這批蜜餞都不是好貨,但酒樓經(jīng)常以次充好,掌柜又說按著問荇買的東西買,蜜餞也不貴,他也就照辦了。