第281章
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菜好吃,取決于食材和廚師。 李大廚作為一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的廚師,一眼就能看出來這些豬rou的好,眼露精光,“哎呀呀,孫兄弟,你可真不簡單,居然能養(yǎng)出這樣好的豬······生rou都有這樣的賣相,做出來的菜也一定很美味······” “呵呵,中午家里做了一些,味道的確很好。不過我是賣rou的,當(dāng)然夸贊自家的rou好吃,李大哥,您是行家,還是做了菜之后,再說吧?!睂O興海笑道,有了中午吃撐的經(jīng)歷,他對自家的豬rou,非常自信。 李大廚見到好材料,就想立即試試,已經(jīng)迫不及待地動(dòng)手了。 之前在家里,劉美華,孫二奶奶做得都是家常菜,味道好,但并沒有擺盤,不講究。可李大廚就不這樣了,特別講究。 rou好,做出來的菜好,擺盤好看。 尤其是在制作的過程中,很多廚師都放下手里的事情,看向老板,在做什么好吃的,當(dāng)看到只是紅燒rou,紅燒豬蹄之類的,更加詫異了。 這些菜,他們也會(huì)做,為什么就沒有這么香?難道他們跟老板之間的廚藝差距這么大?不過當(dāng)看到案板上剩下的那些豬rou的時(shí)候,頓時(shí)明白了,都等著做好,嘗嘗。 有了這樣的rou,李大廚對自己的廚藝更加自信了,嘗了一口以后,他覺得今年冬天參加全國的廚藝比賽,應(yīng)該能得到很好的名次。 看到還有不少豬rou,李大廚就開始招呼廚師,給幾個(gè)包廂的老主顧,上今天的豬rou做的菜,讓大家嘗嘗鮮。李大廚讓孫興海,去辦公室等他,他去跟幾個(gè)老主顧說說話。 李大廚再次回到辦公室的時(shí)候,笑容滿面,如果有這樣的食材,他對去省城那邊的開四季食府,更加有信心了。 最后,李大廚以比平常豬rou貴一半的價(jià)格購買了孫興海家的豬rou,另外要一些內(nèi)臟等等,一一定好價(jià)格,以前都是一個(gè)月結(jié)賬一次,這一次為了緩解孫興海的壓力,所以改成一星期結(jié)賬一次。 李大廚知道孫興海最近搞養(yǎng)豬場,修建現(xiàn)代化的養(yǎng)豬場,要花不少錢,這樣結(jié)賬,也算是間接地幫助孫興海。 李大廚不僅僅自己購買了一頭豬,而且還介紹了在市區(qū)的師兄,也是開飯店的,一天需要一頭豬,價(jià)格也是按照尋常價(jià)格貴一半。 能有這樣的價(jià)格,已經(jīng)非常不錯(cuò)了。 第504章 我的機(jī)緣在滬市 現(xiàn)在天氣熱,為了能夠讓豬rou以最新鮮的狀態(tài)到顧客手里,孫興海租用了一輛冷氣保鮮車,用于每天運(yùn)送豬rou。 隨后孫興海又辦理了這些豬的檢驗(yàn)檢疫,八九十頭豬就可以上市銷售了。 這樣比直接賣給屠宰場,賺的錢多。如此一想,孫興海覺得有必要再弄個(gè)屠宰場。當(dāng)然了,他精力有限,可以雇傭村子里的人幫忙干活,想必有人非常樂意。 且說在孫興海去了縣城四季食府送rou,孫盈盈看著mama和奶奶正在清洗豬頭,然后用火燒掉上面的毛,又不干凈的,用鑷子拔掉。 今天下午要做鹵豬頭,這也是孫盈盈最喜歡的。 “mama,我來幫你吧?!睂O盈盈想幫忙,反正她在放假了,有足夠的時(shí)間,可以幫助家里做點(diǎn)活。 劉美華嗔道,“你這孩子,往后面去,這東西油膩膩的,你可別插手了,如果沒事,你就去看電視,看書去,這里不需要你!” 孫二奶奶笑瞇瞇的,也跟著附和說:“我的小rou啊,你可別在這里添亂了,這一個(gè)豬頭我和你mama就可以弄好了,不要你插手,你啊,晚上等著吃就好?!?/br> 孫盈盈見mama和奶奶都反對,只好帶著小白團(tuán)子一起回到房間里,進(jìn)入空間修煉。 最近太忙,疏于修煉了。 “盈盈,再過幾天咱們就要去滬市了,我覺得我的機(jī)緣在那里。”小白團(tuán)子猛地睜開眼睛,剛才它吃撐了,在樹蔭下閉幕養(yǎng)神休息,腦海里有了感應(yīng)。 孫盈盈一愣,“你以前去過滬市?” “呵呵,大江南北,我都去過,當(dāng)然也去過滬市了,那里的食物也很好吃。”小白團(tuán)子咽了咽口水,曾經(jīng)它在哪里待了很長一段時(shí)間,即使實(shí)在戰(zhàn)火連天的歲月里,滬市也是一個(gè)不夜城。 那里是非常繁華的口岸,也是很多外國人的聚集地方,那是一個(gè)非常復(fù)雜而又開放的城市,可以吃到很多地方的美食。 “行啊,到時(shí)候帶你去,我也想看看你所說的機(jī)緣到底是什么!”孫盈盈輕笑,“不過去之前,我還要去一趟省城,你多吸收點(diǎn)煞氣,畢竟這一趟夏令營,要半個(gè)月呢!” “孫盈盈,我發(fā)現(xiàn)你挺好的?!毙“讏F(tuán)子稱贊說道,“不枉我救了你······” 孫盈盈聽了,掩口而笑,“那多謝小白團(tuán)子救命之恩······” “呵呵,好說,好說,今天晚上的那兩個(gè)豬耳朵是我的!”小白團(tuán)子趁機(jī)提要求,它最喜歡吃的就是豬耳朵,脆脆的,香香的。 孫盈盈一瞪眼,“不行,頂多一個(gè),我也喜歡吃豬耳朵,我mama也喜歡吃,不能全部都給你?!?/br> “哼,小氣!”小白團(tuán)子在水潭里喝了一口水,對著孫盈盈噴了過去! 孫盈盈才不在意呢,有的吃,被說小氣也無所謂,從地上撿起一個(gè)小石頭扔了過去,“給你一個(gè),我已經(jīng)很大方了,你別貪得無厭了。再說了,我家養(yǎng)了這么多豬,以后吃豬耳朵的機(jī)會(huì)有的是,不能什么好東西都給你吃了。小白,你要記住,我們現(xiàn)在是一家人,你不要那么自私······” lt;a href=年代文