第253章
去年街上還沒有這么多飯店,今年過完年以后。 飯店多了起來,而且品種上五花八門的。 有專門賣包子的,也有專門賣炒菜的。 喬伊準(zhǔn)備找一個(gè)中等規(guī)模的飯店去學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。 走了一圈兒,終于在離家不是很遠(yuǎn)的地方找到了一個(gè)川菜館。 川菜管,其實(shí)在北方這個(gè)年代來說不是特別吃香。 因?yàn)楸狈饺藨?yīng)該不是特別喜歡吃辣。 所以她這個(gè)里邊菜應(yīng)該是經(jīng)過改良的。 如果還像以前那樣特別辣的話,估計(jì)吃的人不多。 喬伊看見門上貼著招工的信息,她走了進(jìn)去。 ”您好,請問這里是招服務(wù)員嗎?” 一個(gè)年紀(jì)稍大的女人看著喬伊。 ”對呀,你想當(dāng)服務(wù)員。” 喬伊點(diǎn)點(diǎn)頭。 ”行,你等著,我去找老板出來?!?/br> 不一會(huì)兒,年齡大的女人把老板叫了出來。 老板也是一個(gè)女人,看著有四十多歲。 ”你是想當(dāng)服務(wù)員是嗎?” ”是的。” 喬伊對著老板真誠的笑了笑。 ”進(jìn)來和我談吧。” 老板領(lǐng)著喬伊去了她自己的辦公室。 “我姓陸,我們這里是早九點(diǎn),晚九點(diǎn),不知道你這個(gè)時(shí)間能不能接受?!?/br> ”可以接受。” 陸姐帶著微笑看著喬伊。 ”你有孩子嗎?” ”有?!?/br> 老板打量著喬伊,”孩子在哪呢?” ”孩子在農(nóng)村老家呢。” 陸姐點(diǎn)點(diǎn)頭,”那你的丈夫呢?!?/br> ”我的丈夫在我們那鎮(zhèn)里上班?!?/br> ”哦,那是你一個(gè)人來到省城的?!?/br> 喬伊點(diǎn)點(diǎn)頭。 “那你為什么一個(gè)人來省城?” “為了賺錢?!?/br> 喬伊回答的很干脆。 她就是想賺錢。 陸老板露出欣賞的眼光看著她。 ”不錯(cuò),很有魄力?!?/br> ”謝謝老板夸獎(jiǎng)?!?/br> 老板拿出一根煙抽了起來。 ”我們這里工資不算高,但是活不少,而且服務(wù)員前臺(tái)不忙的時(shí)候,后面還要刷碗干活,能接受嗎?” ”能接受?!?/br> 陸姐看著喬伊,點(diǎn)點(diǎn)頭。 ”行,那從今天開始你就可以干活了,到月給你發(fā)工資。” ”謝謝老板?!?/br> 喬伊和老板談完以后,老板讓其他員工給她找了一下工作服。 喬伊就算是正式的在飯店開始上班了。 這個(gè)飯店生意挺好的,樓上樓下加起來,一共有三十桌。 飯口的時(shí)候,人特別多。 不是飯口,人就少了起來。 喬伊在這里有機(jī)會(huì)可以看到更多的事情。 很多事情想的容易,但做起來不一定那么容易。 自己在村里包席的時(shí)候,除了自己是老板以外。 沒有其他人管著,所以自己說什么都行。 但是在飯店不一樣,你想把一個(gè)飯店開好。 不光要把廚師籠絡(luò)住,服務(wù)員籠絡(luò)住,還要用你的真心對待其他人。 陸姐很會(huì)籠絡(luò)人心,總是給員工鼓勵(lì)。 還在不忙的時(shí)候也會(huì)會(huì)給大家買一些吃的。 所以大家覺得老板很會(huì)做人。 店里的廚師也是老板從南方帶過來的,工資很高,本地的廚師不會(huì)開這么高的工資。 但是沒辦法,只有這個(gè)廚師會(huì)做川菜。 所以老板也是沒有辦法。 服務(wù)員除了喬伊之外,還有一個(gè)年齡稍大一些的大姐,還有三個(gè)小姑娘。 一共是五個(gè)人。 五個(gè)人忙起來的時(shí)候,也是挺累的。 又要點(diǎn)菜,又要收拾桌子。 后廚有一個(gè)老太太負(fù)責(zé)刷碗。 所以每天的活還是挺辛苦的。 喬伊剛開始的時(shí)候覺得有些不適應(yīng),很累。 但是做了幾天之后覺得強(qiáng)度還行,自己干活的速度也加快了起來。 老板看到喬伊這么上進(jìn),對她很是贊賞。 所以,喬伊來了不幾天就得到了領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí)。 其他服務(wù)員無所謂,只有那個(gè)年紀(jì)大一些的大姐對喬伊就多了一些意見。 畢竟大家都是打工干活的,領(lǐng)導(dǎo)為什么只喜歡她了。 這個(gè)大姐脾氣特別不好,只要老板不在。 她總是給喬伊臉色看。 喬伊為了在這里學(xué)習(xí)東西,所以她也是睜一只眼閉一只眼。 大姐經(jīng)常在后廚往家里拿東西。 喬伊并不是那告狀的人,她也沒告訴老板。 一晃喬伊在飯店上了一個(gè)月的班兒。 她把自己想學(xué)的東西,基本都學(xué)了一遍。 但是有很多秘密的東西她還是不知道。 比如說上菜的時(shí)候菜價(jià)是多少。 每道菜用了多少食材,成本是多少? 這些只有廚師和老板知道,其他人是不知道的。 喬伊只能按照自己的想法去估算的。 喬伊長了個(gè)心眼兒,每次來送菜的人都是一個(gè)人。 喬伊把它記住了,等自己干的時(shí)候,可以找他上菜。 今天周末飯店的人特別多。 老板也很敬業(yè),她不忙的時(shí)候也會(huì)幫著服務(wù)員干活。 那個(gè)年齡大的大姐,因?yàn)榧刀蕟桃粒钥偸前岩恍┡K活累活讓喬伊去干。