“不是沒(méi)有，”明?教授說(shuō)道，“多年?以前?，清源村的居民也?大部分都是少數(shù)民族，有著自己的茶文化?，但隨著幾次人口遷徙，包括貧窮等等因?素，很多居民遷走了，漢民的比例非常高，茶文化?就自然而然地被遺忘了?！?/br>
    “那能不能讓他?們重新學(xué)習(xí)這種茶文化?呢？”岳季著急問(wèn)道。

    明?教授陷入沉默，半晌，他?說(shuō)道：“我不會(huì)，我不知道怎么讓他?們學(xué)習(xí)這種茶文化?，還用茶文化?賺錢(qián)，我真的不會(huì)啊，孩子們?！?/br>
    楚孑忽然被明?教授的神色戳了一下。

    他?還記得第一次和明?教授見(jiàn)面時(shí)，他?瘋狂說(shuō)著網(wǎng)絡(luò)流行熱梗的樣?子。

    他?平時(shí)還有自己的課題，還要幫他?們和兩位師兄看課題，還要承擔(dān)整個(gè)實(shí)驗(yàn)室經(jīng)費(fèi)和科研成果的壓力，已經(jīng)非常忙了。

    但他?顯然還沒(méi)有忘記怎么幫助清源村，那村長(zhǎng)擔(dān)心的，明?教授會(huì)放棄幫助他?們或許真的不存在。

    也?許會(huì)有情緒，也?許會(huì)生氣、難過(guò)、委屈，因?為他?們畢竟也?是人，但終歸，還有華國(guó)茶學(xué)研究者這一身份在，他?們也?不會(huì)退縮。

    楚孑明?白為什么明?教授不愿意來(lái)清源村了。

    他?不知道該怎么幫助他?們。

    師生三人又繞著這幾棵古茶樹(shù)走了幾圈，才戀戀不舍地回到村長(zhǎng)家。

    隔天清晨，救援車(chē)就到了，他?們這才打道回府。

    余下的幾天，楚孑和岳季有任務(wù)在身，還要想清楚用什么品種的茶重在大圣師兄的村子里最合適，只有在閑暇時(shí)候才能湊在一起，討論一下清源村的事情。

    兩天之?后，二人結(jié)合大圣師兄傳來(lái)的各項(xiàng)數(shù)據(jù)，都有了自己的答案，于是便找到明?教授匯報(bào)。

    楚孑先行匯報(bào)：“我結(jié)合當(dāng)?shù)貤l件，找到了三種合適的茶種，其中?第一位就是福鼎大毫茶?！?/br>
    “福鼎大毫茶簡(jiǎn)稱大毫茶，是非常優(yōu)秀的無(wú)性系兩種，現(xiàn)在的茶樹(shù)良種大多都是無(wú)性系，即以樹(shù)木單株?duì)I養(yǎng)體作?為培養(yǎng)材料，采用無(wú)性繁殖的方式進(jìn)行繁殖的品種?！?/br>
    “無(wú)性系的茶樹(shù)通常以xue盤(pán)小苗的方式進(jìn)行移栽，也?就是帶基質(zhì)的全根系移植，春季扦插幼苗，在秋季就可以成圃?！?/br>
    “大毫茶以一芽三葉收采為最佳，盛期在每年?四?月上旬，含氨基酸3.5%，茶多酚25%，酚氨比7.3左右，是做紅茶、綠茶的好材料，與?當(dāng)?shù)氐牟枞~制造也?契合?！?/br>
    “另外一種就是安吉白茶1號(hào)，又名大溪白茶，也?是無(wú)性系?！?/br>
    “這種茶雖然畝產(chǎn)較低，大概只有15kg左右，但單價(jià)比較高，我查看了當(dāng)?shù)夭杵纺夸?，發(fā)現(xiàn)缺少一些較為高端的茶葉種類?！?/br>
    “而大溪白茶雖然叫白茶，實(shí)際上它的氨基酸為6.2%，茶多酚10%，酚氨比只有1.73，也?可以用來(lái)制作?綠茶，而當(dāng)?shù)氐牟枞~工廠也?不可能一直在做綠茶和紅茶，我認(rèn)為漸漸轉(zhuǎn)向單價(jià)較高的白茶也?是一種有利長(zhǎng)期的方式?！?/br>
    “最后一種是烏牛早，同樣?是無(wú)性系，灌木型?！?/br>
    “這種茶樹(shù)的優(yōu)勢(shì)在于它的芽葉產(chǎn)量非常大，持嫩性也?非常強(qiáng)，適合經(jīng)驗(yàn)比較淺的茶農(nóng)種植?！?/br>
    “美中?不足是，烏牛早最適宜采摘的是一芽一葉，這將在每年?三月上旬就達(dá)到采摘期，所以要嚴(yán)格防御倒春寒的晚霜襲擊?！?/br>
    “而且，烏牛早所產(chǎn)出的茶葉氨基酸4.2%，茶多酚18%，酚氨比4.2，也?是非常適合做綠茶的品種，它的葉子適宜做較為少見(jiàn)的扁形茶，也?算是我們現(xiàn)有品類的一個(gè)創(chuàng)新?！?/br>
    明?教授聽(tīng)完，滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭：“你考慮到了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)驗(yàn)、地貌溫度和茶葉生產(chǎn)，確實(shí)很不錯(cuò)，岳季呢？”

    岳季聽(tīng)完，直言道：“其實(shí)我選擇的也?是大毫茶和大溪白茶，理?由基本?和楚孑一樣?，但我多選擇了一個(gè)備選，是祁門(mén)儲(chǔ)葉種?！?/br>
    明?教授有點(diǎn)驚訝：“有性系的茶？為什么選它？”

    “因?為有性系的茶雖然在栽種和繁殖上麻煩一點(diǎn)，但抗病性和抗逆境性都比無(wú)性系要強(qiáng)得多，”岳季解釋道，“這附近幾個(gè)村子經(jīng)常會(huì)有各種病蟲(chóng)害，我想最穩(wěn)妥的可能就是有性系的茶種了?！?/br>
    “而祁門(mén)儲(chǔ)葉種是有性系茶樹(shù)中?的代表茶，它不僅產(chǎn)量大、芽葉生育率強(qiáng)，而且采摘盛期在四?月下旬，不要太怕倒春寒的問(wèn)題?！?/br>
    “它含氨基酸3.5%，茶多酚20.7%，酚氨比達(dá)到了6.0%，不僅是著名紅茶祁紅的鮮葉來(lái)源，制作?出的綠茶也?是非常經(jīng)典?！?/br>
    明?教授聽(tīng)完，點(diǎn)點(diǎn)頭：“的確是一種非常穩(wěn)健的選擇?？磥?lái)確實(shí)要糾結(jié)一下了?！?/br>
    說(shuō)完，他?就讓兩個(gè)人各自回去了，說(shuō)他?會(huì)好好斟酌，再作?出決定。

    ……

    之?后，暫時(shí)沒(méi)任務(wù)的幾天里，二人都要去附近市的云大校區(qū)上一些課程，比如政治和英語(yǔ)什么的，楚孑聽(tīng)著權(quán)當(dāng)是在放松。

    回程的車(chē)要坐很久，岳季一般會(huì)睡覺(jué)，她?在車(chē)上看書(shū)或者刷手機(jī)都會(huì)暈車(chē)，而楚孑則會(huì)看看書(shū)，有時(shí)候無(wú)聊了，也?會(huì)刷刷直播軟件。

    是的，他?還在關(guān)注著清源村的那些人。

    不過(guò)這些人的直播總是千篇一律，給自己安一個(gè)世代種茶的身份然后直播整活兒，最后賣(mài)茶。

    楚孑觀察了好幾天，根據(jù)他?們的數(shù)據(jù)推算了一下，總感覺(jué)月收入應(yīng)該是要低于1000塊錢(qián)的，可他?們還是樂(lè)此不疲。