“如今你們忙完了不？不知我有沒(méi)有榮幸，請(qǐng)李姑娘幾位去?同福酒家吃一碗湯面？”張輔笑道。

    “好啊?！崩钚『纯鞈?yīng)聲道，“爹，荷花，張公子吃我們?nèi)?同福酒家吃熱湯面。”

    “哎。謝謝張公子。”李賢東和李荷花便沒(méi)有這么自然了。李賢東還好一點(diǎn)，畢竟在府城相處過(guò)?，李荷花更拘謹(jǐn)一點(diǎn)，這偏偏貴公子實(shí)在是平山村少見(jiàn)的人物。以往人多遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著還好，如今人少，看著實(shí)在不好接近。

    雖然張公子看起?來(lái)有點(diǎn)高貴，但?是張公子請(qǐng)吃的面卻非常的接地氣，說(shuō)熱湯面便是熱湯面。

    熱騰騰的一大碗，碗中微黃色的細(xì)長(zhǎng)面條，上?面鋪著分量十足的燉羊rou，帶著一點(diǎn)枸杞的紅和蔥花的綠，李小寒先和一大口濃湯。啊，只覺(jué)得一口熱乎乎的湯水下去?，湯里姜?dú)馍鯘猓瑵M身寒氣都被驅(qū)散了出來(lái)。

    張輔也跟著她?們一起?吃，甚至那碗中的分量跟他們也是一樣的，并?沒(méi)有因?yàn)槭琴F公子就吃少一點(diǎn)。

    四人埋頭吃面不說(shuō)話?，吃完最后一口，只覺(jué)得整個(gè)人都是又?軟又?暖的。因著這一頓熱湯面，李荷花李賢東二人終于覺(jué)著沒(méi)有那么拘謹(jǐn)了：貴公子也跟他們差不多嘛，吃的也不少。

    抽出手帕來(lái)擦一擦嘴，李小寒整個(gè)人才算活過(guò)?來(lái)，“府城這邊如何？”

    “挺好的。前邊平穩(wěn)了?！边吘城熬€穩(wěn)住了，沒(méi)有什?么大問(wèn)題。

    “糧價(jià)也沒(méi)再漲了?！苯系募Z食運(yùn)到了，糧價(jià)也平穩(wěn)了。

    “你那邊如何？”

    張輔說(shuō)得很隱晦，但?是李小寒都聽(tīng)明白了其中之意?，雙眼亮晶晶，“那很好啊。我這邊也很順利。對(duì)了，明天大家釀的第一批酒準(zhǔn)備出來(lái)了，你要不要過(guò)?來(lái)試一試？”

    說(shuō)的是李貴前這些人學(xué)?釀的第一批酒。

    “好的?！?/br>
    “那你問(wèn)問(wèn)葉幫主，他有沒(méi)有興趣也過(guò)?來(lái)看看。”

    “……成?！?/br>
    第103章

    泰和二十四年冬, 十二月十六，平山村李賢東家。

    “怎么樣？”李小寒看著張輔和青幫主問(wèn)道。

    周圍李貴前等六人也在忐忑不安的看著張輔和青幫主二人。今天是他?們這些人泡的第一批番椒酒開(kāi)壇，雖然李小寒說(shuō)問(wèn)題不大, 但是這六人還是覺(jué)得心里沒(méi)底。現(xiàn)在就看張輔和青幫主這兩人試酒后的反饋了。

    張輔咽下最后一口酒, 并?不馬上說(shuō)話, 而是神色凝重的回味了一下，方慎重開(kāi)口說(shuō)道, “與以前的并無(wú)二致?！?/br>
    此話一出，圍觀等待結(jié)果?的眾人都笑開(kāi)了，再?zèng)]有比并?無(wú)二致更好的評(píng)價(jià)了。

    說(shuō)口感說(shuō)味道說(shuō)余勁，都有可能是客氣而不真實(shí)，唯有說(shuō)與以前的并?無(wú)二致，才能安了大家的心。不求更好, 不希望更差, 只要是跟以前一樣, 那就十分值得開(kāi)心了。

    原本在想說(shuō)辭的青幫主余光看一眼張輔, 這個(gè)瞬間里覺(jué)得自己果?然是適合打打殺殺。

    “葉幫主？”李小寒轉(zhuǎn)移視線，這一個(gè)還沒(méi)有回答呢。

    眾人的笑容又稍稍收住了, 帶著期待的目光看過(guò)來(lái), 雖然已經(jīng)穩(wěn)了大半的心, 但畢竟還有另一個(gè)人。

    “并?無(wú)二致?！鼻鄮椭髡f(shuō)道, 的確是沒(méi)有比這更好更適合的評(píng)價(jià)了。

    此話一出, 眾人的心一起放下來(lái)了。

    “好了, 這下放心了吧, 我跟我爹都說(shuō)沒(méi)有問(wèn)題, 你們還不相?信。”李小寒笑著調(diào)侃道。

    “小寒，咱們不是不相?信你, 只是你和賢東畢竟是自己人，萬(wàn)一你們看著怎么樣都好呢?！崩钯F前不好意思解釋道，“當(dāng)然咱們不是說(shuō)你們不好，只是還是張公子和葉幫主也看過(guò)了，咱們就放心了。”

    “是。我明白?貴前伯的意思。只是這酒也嘗完了，大家去忙活去吧?！崩钚『?duì)著大家道，然后轉(zhuǎn)移話題，“貴前伯，我記得你們家今天還殺了一頭豬？”

    “對(duì)，早前殺了一頭，還留了一頭，今天殺。”李貴前看著李小寒和張輔、青幫主邀請(qǐng)道，“你們過(guò)來(lái)吃殺豬宴啊。還有張公子，葉幫主，不嫌棄，一起來(lái)吃一頓粗茶淡飯？”

    他?們家畢竟分家，以前一頭豬就夠吃了，但是現(xiàn)在一頭豬要分兩?家，尤其如果?李貴后年?后要建房子的話，請(qǐng)人建房吃飯要熬豬油、要吃臘rou，這些都是得提前預(yù)計(jì)好的。像李賢東家他?們建房子的時(shí)?候，現(xiàn)買新鮮rou煮飯的花費(fèi)是一個(gè)不小的負(fù)擔(dān)，懂算計(jì)會(huì)持家的人家是不會(huì)這樣做事?的。

    因此，干脆他?們家今年?留多一頭豬，年?前宰殺好，到時(shí)?候剛剛好給李貴后分家后用。

    “你們要不要過(guò)去？我二伯祖父家殺豬還挺好玩好吃的，別有一番滋味?！崩钚『旖呛?wèn)道。

    事?實(shí)上，她現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)李貴前殺豬的事?情就打的這個(gè)主意，畢竟是她請(qǐng)過(guò)來(lái)的人啊，按理說(shuō)大老遠(yuǎn)的過(guò)來(lái)肯定得請(qǐng)人吃午飯，看樣子族長(zhǎng)得陪一陪吧，起碼得做幾個(gè)菜吧。

    但是，現(xiàn)在是十二月啊，何大娘又已經(jīng)回家過(guò)年?了，天寒地?凍的，李小寒想想要洗菜切菜煮飯，完了還得收拾洗碗，有人幫忙李小寒也不想動(dòng)。

    于是，她便想出了這個(gè)主意。把張公子和青幫主帶過(guò)去，二伯祖父家肯定是歡迎的，而且他?們家人多，現(xiàn)成的殺豬宴，她去蹭一蹭省時(shí)?省力。

    現(xiàn)在就看張公子和青幫主的意思了，這正宗農(nóng)家人的殺豬宴，不知道他?們感不感興趣呢？

    張輔和青幫主對(duì)視一眼，“那就過(guò)去叨擾李老爺子了?！?/br>
    “不叨擾，不叨擾?！崩钯F前連連擺手，笑裂了嘴，然后又轉(zhuǎn)向李小寒道，“那我先回去準(zhǔn)備著，小寒你等會(huì)帶張公子和青幫主過(guò)來(lái)哈?！?/br>
    “好。我們先跟族長(zhǎng)這邊商量一下事?情，待會(huì)過(guò)去?！崩钚『畱?yīng)道，解決了一件事?，心里高興，“大家今天就先到這里吧，我們明天再繼續(xù)。”

    于是圍觀的人羨慕看一眼李貴前方舍得離去，多有面子啊，張公子和青幫主到他?們家吃飯，自己也想去啊，如果?能到自己家更好了。

    早知道張公子和青幫主這么平易近人，還對(duì)殺豬宴有興趣，自己也把年?豬挪后一點(diǎn)再殺了，這個(gè)時(shí)?候也能開(kāi)口，說(shuō)不定張公子和青幫主后天、大后天什?么的也想吃了。

    到時(shí)?候可以跟子孫后代?吹一輩子，府城張將軍家的二公子還有青幫主來(lái)我家吃過(guò)殺豬宴席，多有面子。

    可惜，自家年?豬早殺完了，其余人心中極可惜，卻只能依依不舍的離去。

    “族長(zhǎng)，張公子，葉幫主，咱們到這邊來(lái)?！崩钚『f(shuō)道，確定這邊的番椒酒的質(zhì)量沒(méi)有問(wèn)題，關(guān)于來(lái)年?的規(guī)劃也可以再確定一下了。

    幾人一起坐下，荷花幫忙倒上茶便退下了，李賢東在旁邊當(dāng)個(gè)粗壯黝黑的花瓶，李小寒給大家添茶，開(kāi)口挑起話題，“族長(zhǎng)，先說(shuō)一說(shuō)族里準(zhǔn)備明年?種番椒的情況吧?！?/br>
    番椒酒的最重要原料之?一就是番椒，這個(gè)東西必須自給自足，不然脖子吊在別人手上的繩子里。

    李族長(zhǎng)輕輕清了清嗓子，開(kāi)口道，“目前為止，來(lái)我這里報(bào)名明年?種番椒的田畝數(shù)，達(dá)到了一百零三畝，根據(jù)荷花給我提供的數(shù)據(jù)，估計(jì)能產(chǎn)新鮮番椒約九萬(wàn)斤，曬干后約兩?萬(wàn)斤。這只是初始報(bào)名的人畝數(shù)，等咱們最終確定了酒坊的需要量之?后，咱們?cè)侔幢壤们闇p少?！?/br>
    來(lái)年?種番椒的的人數(shù)預(yù)約一直是李族長(zhǎng)那邊管，李小寒參與不多，因此李小寒差點(diǎn)被嚇了一跳，“有沒(méi)有把我家那十畝番椒地?算進(jìn)去了？”

    “沒(méi)有?！崩钭彘L(zhǎng)道。

    李小寒心里算一下，以前在商量杜仲一事?的時(shí)?候，族長(zhǎng)和三叔公透露過(guò)，族中有約六十二戶人家，約七百畝的水田，八百多畝旱田。李小寒相?信族人不會(huì)舍得拿水田來(lái)種番椒，但就這樣，就已經(jīng)占了八分之?一的旱田。

    太?受歡迎了吧，太?看好了吧。只是這也太?多了。

    “這么多人報(bào)名？”李小寒問(wèn)道，她可沒(méi)有怎么宣傳。

    “嗯，你今年?種的那十畝地?，從五月份就開(kāi)始采收，一直到九月底，產(chǎn)量實(shí)在太?好了，還不難伺候，不像棉花，收割的時(shí)?候萬(wàn)一遇到一場(chǎng)雨，那真是一年?的辛苦就浪費(fèi)了一半?！崩钭彘L(zhǎng)答道，“而且，番椒酒rou眼可見(jiàn)的受歡迎，大家都覺(jué)得能成?！?/br>
    這還是自己引起的。李小寒心中苦笑。只是這個(gè)品種的番椒的確是不錯(cuò)，畝產(chǎn)居然能達(dá)到大幾百，李小寒前世?知道番椒產(chǎn)量高，三五千的都有，因此以為時(shí)?代?原因，這大幾百的畝產(chǎn)量應(yīng)該算平常。

    沒(méi)想到，這大幾百的產(chǎn)量，現(xiàn)在看起來(lái)也很了不起。

    不過(guò)，有一件事?還是得澄清的，“番椒好種，那是今年?運(yùn)氣好，事?實(shí)上，這東西也怕病蟲害。”

    “哪樣莊稼不怕病蟲害?！崩钭彘L(zhǎng)感嘆一句。

    “太?多了?！崩钚『櫭嫉?，酒精和燒酒其實(shí)用不到番椒。

    “其實(shí)也可以?！睆堓o和青幫主插話道，“李姑娘你少看了番椒酒的受歡迎程度。”

    不就是十倍的地?嘛，再來(lái)十倍都沒(méi)有問(wèn)題。

    “不成，”李小寒緩緩搖頭，時(shí)?局不穩(wěn)，酒這個(gè)東西畢竟沒(méi)有活命的糧食重要，“有些人家占用了麥地?了吧。把這些都砍掉，只有用棉田來(lái)種?！?/br>
    “成，我也是這么想的，再怎么說(shuō)也沒(méi)有糧食重要?！崩钭彘L(zhǎng)贊同道。

    見(jiàn)這兩?個(gè)人達(dá)成一致，張輔和青幫也不插話，李小寒的穩(wěn)兩?人都心有體會(huì)，“只是這樣，那原料可能還是緊缺?！?/br>
    “沒(méi)事?，番椒酒缺了，那就做燒酒，這個(gè)可以走高價(jià)路線，也不受番椒產(chǎn)量影響?！崩钚『f(shuō)道，“只是外邊這燒酒受不受歡迎？”

    “這一批賺得比番椒酒更多?！睆堓o說(shuō)道，這段時(shí)?間燒酒多是同福酒家在售，“只是已經(jīng)有人在懷疑燒酒跟番椒就不是一樣的配方?！?/br>
    李小寒咋舌，這些人的舌頭真靈，不過(guò)，“先咬緊都是番椒釀制，只是配方用料不一樣。話說(shuō)，咱們這酒，一直叫番椒酒是不是不怎么好聽(tīng)？”

    “的確是。”其他?人贊同道。

    “那起個(gè)什?么新名字呢？”李小寒心中后世?名酒的名字一一閃過(guò)，但又都不合適。

    眾人都陷入了沉思。

    “這酒有入口灼燒之?感，不然就取同一個(gè)系列名，然后三種不同的酒再取不同的細(xì)分名字，這樣也好干擾視線說(shuō)都跟番椒配方有關(guān)?！睆堓o緩緩開(kāi)口道。

    李小寒幾人紛紛看著張輔，示意他?繼續(xù)說(shuō)，張輔被架在梁山之?上，只能繼續(xù)說(shuō)到，“入口如灼燒，那就是跟火或有關(guān)，統(tǒng)一叫烈焰如何，那濁酒可以叫焚火，醇酒可以叫燒喉，燒酒可以叫灼心?！?/br>
    “焚火、燒喉、灼心。”李小寒喃喃念道。

    這真的是對(duì)應(yīng)了三種酒的感覺(jué)，濁酒因?yàn)榫莆蹲畹?，因此番椒味道是最濃的，入口就火辣辣；醇酒好一點(diǎn)，因?yàn)榫坪头返人幉牡娜诤?，因此反?yīng)略慢，入喉之?后才有感覺(jué)；最后的燒酒，其實(shí)跟番椒沒(méi)有關(guān)系，那就是酒精濃度上來(lái)之?后，整個(gè)人感覺(jué)暖洋洋的熏陶陶的，古人不說(shuō)大腦反應(yīng)，只說(shuō)心里憋著勁。

    這個(gè)名字，聽(tīng)起來(lái)就比他?們的番椒酒有品位多了，當(dāng)然，賣的貴也說(shuō)得過(guò)去了。

    “我覺(jué)得挺好的?！崩钚『c(diǎn)頭道。

    她是番椒酒的創(chuàng)始人，一個(gè)人占了五成的分成，她說(shuō)可以，大家都沒(méi)有意見(jiàn)。

    于是，經(jīng)過(guò)酒坊所有人的同意，番椒酒從此就改了名字。

    無(wú)人注意的地?方，張輔嘴角輕輕帶上了一絲笑意。

    把番椒酒，哦，不烈焰酒的名字改好，再把明年?的原料定好，李小寒再問(wèn)，“族長(zhǎng)，酒坊的地?方選好了沒(méi)？”

    這個(gè)地?方也是李族長(zhǎng)去選的，沒(méi)有人比李族長(zhǎng)更了解族里的情況了，而且建房子這些文書也需要族長(zhǎng)去辦，所以說(shuō)，給族里這一成分成，其實(shí)真的是幾方互贏。

    “選好了，就在你們家再過(guò)去，村里的小池塘旁邊?！崩钭彘L(zhǎng)說(shuō)道。

    小池塘其實(shí)就在村里最偏的地?方，后邊就是族里山地?了。當(dāng)時(shí)?李小寒怕酒坊大量酒精萬(wàn)一失火甚至爆炸什?么的，便讓族長(zhǎng)選一個(gè)離村里遠(yuǎn)一點(diǎn)的地?方，最好還離水源近一點(diǎn)。原本李小寒想著打一口井，如今看來(lái)沒(méi)有比小池塘邊更適合的了。既遠(yuǎn)離了人群，又自帶水源。

    “那地?方挺好的?！边B李賢東這種不出聲的人都贊道。

    番椒種植數(shù)量定了，酒坊選址選好了，連名字都改了，幾人再核一下這段時(shí)?間的數(shù)據(jù)，沒(méi)有問(wèn)題，這個(gè)事?情便這么定了，只能年?后正式動(dòng)工。

    “好了，也差不多時(shí)?間了，咱們?nèi)コ燥埌??！崩钚『酒饋?lái)說(shuō)，完了一件事?，又不用自己做飯便有好吃的，李小寒心情十分好。

    一行?人來(lái)到李生義家，果?然這豬已經(jīng)殺得差不多了，廚房里，炊煙裊裊，豬雜湯已經(jīng)煮上了。

    李族長(zhǎng)走在前邊，他?作為一族之?長(zhǎng)，去吃殺豬宴帶人走到前頭那是應(yīng)當(dāng)?shù)?，不過(guò)在李生義家堂屋的時(shí)?候，李族長(zhǎng)還是把張輔和青幫主讓出來(lái)。

    “兩?位來(lái)了，歡迎歡迎?！崩钌x豪爽笑道，他?最近人逢喜事?精神爽，兩?個(gè)兒子順利的分了家，大兒子學(xué)了手藝，小兒子一家眼看也能找到路子，李生義自認(rèn)自己已經(jīng)安排妥當(dāng)了，因此見(jiàn)到張輔和青幫主這兩?個(gè)帶來(lái)好運(yùn)的客人那是發(fā)自心里的歡迎。

    “老爺子，又過(guò)來(lái)叨擾了?！?/br>
    “不叨擾，不叨擾，坐，坐。”李生義招呼人坐下，“等一會(huì)就可以吃了?！?/br>
    幾人一起坐下，然后馬氏端上來(lái)幾碟子炸豬皮、油渣子和清茶，茶是農(nóng)家茶，炸豬皮和油渣子都是剛剛炸的。原本這個(gè)炸物是下午炸的，如今看來(lái)，是提前炸了。不過(guò)約莫也是剛剛炸好不久，還帶著油溫呢。

    這樣待客，的確是熱情而不超過(guò)自己的承受能力。

    “這個(gè)炸豬皮不錯(cuò)的?！崩钚『闷鹨粔K，介紹道。

    張輔和青幫主跟著拿起炸豬皮，放入口中，慢慢咀嚼。