第49章
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把這一群小孩子樂(lè)得見(jiàn)牙不見(jiàn)眼的,這可是他們第一次收到過(guò)年的紅包,有記憶的幾個(gè)大孩子眼眶都紅了。 想以前他們都是在破廟里面凍得瑟瑟發(fā)抖,過(guò)年還要去街上看能不能搶到好人家剩的飯菜,現(xiàn)在居然還有壓歲錢可以拿,都小心翼翼的收起來(lái),這是第一次有長(zhǎng)輩給他們紅包。 到了初五,年過(guò)完了,唐路把杜若他們叫到一起來(lái),給他們說(shuō)了村里辦村學(xué)的事情,想讓他們暫時(shí)在村里生活,到時(shí)候和村里的人一起上學(xué)。 有趙氏在家里面照顧他們,唐路也不用擔(dān)心,現(xiàn)在唐路主要往返于縣城和上隴村之間,很少在鎮(zhèn)上停留,怕有時(shí)候照顧不了他們,杜若他們聽(tīng)了都很激動(dòng),終于他們要進(jìn)正式的學(xué)堂了。 不過(guò)杜若他們不愿意一直在唐家的宅子里面住,能有學(xué)上已經(jīng)很好了,不能太麻煩唐路,而且?guī)讉€(gè)男的住一起更方便,最后和唐武唐華一起搬到了唐路之前和工坊一起修的房子里面,幾個(gè)女孩子還是留在唐家陪趙氏。 把他們安頓好,唐路派王謙去鎮(zhèn)上給陳鵬說(shuō)了一下,如果五月他去鄉(xiāng)試,可以把陳母送到上隴村和趙氏作伴。 唐路騎馬去隴昌縣,這個(gè)冬天也休息夠了,他要開(kāi)始擴(kuò)展他的美食版圖。 隴昌縣有一家火鍋店就已經(jīng)差不多了,他不打算在鎮(zhèn)上開(kāi)火鍋店,但是鹵味店還是可以的,以縣城為中心向五個(gè)縣城擴(kuò)散,這樣只需要全部在縣城制作鹵味,往各個(gè)鎮(zhèn)上送貨就行。 飄香樓,唐路還在門口就看見(jiàn)外面坐著很多的人在排隊(duì),可能是前幾天過(guò)年飄香樓休息,這些人吃不到火鍋,所以今天一開(kāi)門生意就特別好,唐路看著這個(gè)情況就叫來(lái)陸掌柜商量: 陸掌柜,我看這出來(lái)吃飯的大多都是男的,而且我們這飄香樓就這么多桌子,他們等不到就會(huì)去別家吃,后院的女子想吃火鍋又太麻煩,要不這樣,你再招幾個(gè)人訓(xùn)練一下怎么煮火鍋,到時(shí)候我們飄香樓提供上門煮火鍋和外送服務(wù),你覺(jué)得怎么樣? 東家高明,有些夫人小姐想吃火鍋要提前幾天來(lái)預(yù)定包間,如果包間沒(méi)有了她們便一直等,每天都有一些丫鬟小廝前來(lái)排號(hào)或者詢問(wèn),如果我們提供上門和外送服務(wù);這內(nèi)宅夫人小姐們就有口福了。 好,既然你覺(jué)得沒(méi)有問(wèn)題,那就這種辦吧,半月之內(nèi)上門和外送服務(wù)要開(kāi)始。 好的東家。 你去把王德叫出來(lái),我想把鹵味的檔口單獨(dú)拎出來(lái)去各個(gè)鎮(zhèn)上開(kāi)一間小檔口,打算此事讓王德去辦,不過(guò)他空余的時(shí)間還是讓他跟在你身邊。 王德過(guò)來(lái),唐路就吩咐王德先去姚源鎮(zhèn)找鹵味檔口,那地方他們都熟悉一些,王德可以更好的開(kāi)始。 第一次開(kāi)分店,唐路會(huì)全程陪著他,后面幾個(gè)鎮(zhèn)就可以王德自己去做了,她把握大方向就行了,這個(gè)送貨的人暫時(shí)就把唐武抽過(guò)來(lái)用吧,守店的人要從飄香樓的檔口選,這樣又會(huì)有一些人員的空缺了。 陸掌柜,去各個(gè)鎮(zhèn)上的人,你要先準(zhǔn)備好,讓他們先在飄香樓學(xué)習(xí)怎么稱重,怎么切配,怎么打包;特別是服務(wù)的意識(shí),一定要和總店這邊一樣,不能因?yàn)槿チ随?zhèn)上就胡來(lái)。 明白東家,會(huì)和這次外送人員一起招工和訓(xùn)練的。 嗯,這幾天我把王德抽調(diào)了你手里的事情會(huì)有點(diǎn)多,辛苦你了;等我再安排兩個(gè)學(xué)徒過(guò)來(lái),到時(shí)候你手里不重要的瑣事可以交給他們?nèi)プ觥?/br> 謝謝東家。 這里安排好,唐路就去了旁邊的香滿樓,今天是開(kāi)年的第一天開(kāi)門,柳jiejie肯定也來(lái)酒樓看著了。果不其然,走到香滿樓這邊就看見(jiàn)柳紅櫻在和掌柜的說(shuō)著什么,唐路也不急,就讓小二上了一杯茶在旁邊等著。 柳紅櫻看到唐路來(lái)了,幾句就和掌柜的交待好了;你終于來(lái)了,我這事情太多了,你倒好,在家里貓冬。 jiejie,這不是能者多勞嘛,你看有什么事情盡管吩咐我,你辛苦了。 還能有什么事,就是買的那個(gè)宅子,已經(jīng)弄的差不多了,你什么時(shí)候去看看,還缺不缺什么,不缺什么就可以搬到里面住了。 jiejie真棒,我就在家過(guò)了一個(gè)年,你什么都弄好了。 油嘴滑舌的,好了你先別走了,等我這邊事情忙完再和你一起去看看。 好的,jiejie,有什么事情是我能幫忙的? 你好好的喝你的茶吧。 看著柳紅櫻忙忙碌碌的身影嘴角不自覺(jué)地上揚(yáng)。 兩人中午在香滿樓吃了飯,就走路一起去宅子。 你剛剛說(shuō)的去鎮(zhèn)上鹵味檔口的事我覺(jué)得可行,畢竟如果每個(gè)鎮(zhèn)上直接開(kāi)飄香樓,一是我們現(xiàn)在人手沒(méi)有那么多,不是自己的人做,怕到時(shí)候底料丟失出什么意外,二是飄香樓才起步,沒(méi)有那么多的銀錢支撐我們開(kāi)幾家分店,三嘛還是人員的問(wèn)題,如果鎮(zhèn)上的飄香樓服務(wù)不到位,會(huì)影響飄香樓的形象。 第41章 種辣椒 jiejie說(shuō)得對(duì),我就是這樣考量的,而且鎮(zhèn)上的有錢人就那么一些,就算去開(kāi)了店,利潤(rùn)也不會(huì)可觀,但是鹵味不一樣,本來(lái)我這鹵味就是走的平民路線,只要是稍微生活好一點(diǎn)的老百姓,都有能力來(lái)嘗一嘗我們的鹵味。