第157章
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喬穗滿勾勾嘴角,又把他氣了一頓,很好,只是實在煩人。 喬穗滿檢查了一遍小廝送上來的東西,沒有錯漏。 到了第三輪,這把就要定名次了,他突然又開始緊張起來,以前從沒人做過奶茶,雖然他和陸冬青都覺得味道很不錯,但不知合不合這些賞客的口味。 賞客們都坐在高處,喬穗滿看不清他們的臉,不知道都請的哪些人。他抿抿嘴,壓下去又開始狂跳的心,想著,都走到這一步,放手一搏就是了! 聽著開始的指令,喬穗滿深深吸了口氣,打開碗蓋,把昨兒才買回來的鮮奶倒進鍋里。 “那是什么?”最前頭的賞客問道。 “老王,我瞧著像是羊奶啊?!迸赃叺馁p客回答道。 “羊奶?不成體統(tǒng),那等腥膻的東西,怎么用來做飲子?”王賞客擰緊了眉頭。 “這這這,不象話,第三輪的命題是‘生’,這小哥兒不會就直接拿了生羊奶來做吧?” 王賞客的眉頭皺得更深了:“這怎么能拿來品賞!我王某人絕不喝!” “非也非也,王兄,對普通人家來說,羊奶可是金貴貨,不便宜。我說你們也別太激動了,才剛開始呢,成品都沒見著,怎么就不喝了?!?/br> 坐在后邊的一名上了年紀的賞客摸摸胡子,勸道。 王賞客張了張嘴,又咽下,對方不是他能嗆聲的人,只好把話憋了回去,心里卻在想,這能做出什么好東西,等下他們就會知道他說的沒錯了! 肖順留意著喬穗滿這邊的動靜,見他拿了羊奶出來,嗤笑了一聲。 鄉(xiāng)下來的果然沒見識,竟用小娃娃喝的東西來比賽。 隨后他打開自己帶的瓷缸,里面竟也是奶白色的水,不過看著更黃些。 “漿水?”王賞客眼睛一亮。 “確實是漿水,沒想到居然有人拿漿水來做最后一輪的飲子?!闭f話的人微微嘆了嘆。 漿水是將熱米飯倒入涼水中,浸泡幾日才得的湯水,正是近來江南人事愛喝的飲子之一,而王賞客,正是江南人。 除了他,在場還有兩個賞客也是江南人士。 如此看來,這個人確實打算投其所好了,先前回答王賞客的人搖搖頭,可惜啊可惜。 周圍觀賽的人也議論紛紛,好些人都被剛開蓋的羊奶的味道熏得后退一步,皺著眉說這東西味道本來就怪,怎么能做成香飲子。還有人為喬穗滿惋惜,前兩輪表現(xiàn)得出色,怎么最后關(guān)頭卻走岔了路子呢! 喬穗滿聽見這些話語,卻不被他們所擾,只專心做著手頭的事。 加了甜杏仁之后,腥膻味就聞不到了,見煮得差不多,喬穗滿便撈出甜杏仁,將羊奶靜置在一旁,鍋底還熱著,羊奶咕嚕咕嚕冒著泡。 喬穗滿用另一口鍋炒鐵觀音和糖,到糖融化就加水煮,茶香和焦糖香登時就飄了出來。 一些時常光顧喬穗滿香飲鋪的顧客立馬就聞出來了:“這不是飄香飲么!” “我也覺著是飄香飲,但又好像少了點什么?!?/br> 喬穗滿淺笑,確實少了樣?xùn)|西,酸黃果片。他試過加酸黃果片,但是味道沖突,最后定下的方子里就把這個去掉了。 茶水煮的時機很關(guān)鍵,要想茶味濃卻不與羊奶沖突,煮到茶湯顏色剛剛變深時是最好的。 看準時機,喬穗滿撈出茶葉,立馬將濃稠些許的羊奶倒進去,小火繼續(xù)滾。 到這時,茶香和奶香混合在一起,味道變得更加特別,附近的人都吸吸鼻子,不斷地聞。 “奇了怪了,我咋覺著這味道這么香呢!” “我也覺得,明明先前還腥膻得很,怎么現(xiàn)在卻變得這么勾人了?!?/br> “不行,太香了,我都想整上兩口喝喝了,這到底是怎么個味道啊。” 茶湯已經(jīng)和羊奶完全融合,喬穗滿移開鍋,從往里頭撒上干桂花,這樣既能讓奶茶入口后有桂花香,又不會搶了茶和奶的主次,在嘴里留有余香。 照著方子做好了奶茶,喬穗滿深呼了口氣,這次做的比昨天最后一次還要好,他剛加奶時就感覺到了,奶的濃度正好,茶湯也正好。 喬穗滿放下心,將十個竹筒依次擺好,把奶茶裝進去,蓋上蓋子。 竹筒壁刻的畫比往常的都要精致,一片山林間,牛羊成群,一戶人家里,一個雙兒正給懷里的孩子喂食,簡單的幾個畫面,卻能讓人感覺到生機和希望。 大家可以猜猜下一章標題是什么(狗頭) 今天太忙了,我發(fā)完這章去吃個飯,回來加更,很想讓大家一次性看完比賽的內(nèi)容,但是下一章可能還是要到凌晨了(哭) 第94章 香!(二更) 終于完成了奶茶的制作,喬穗滿收拾好桌面,靜靜等著衙役敲鑼。 肖順面色微抖,他準備的荔枝漿水裝在花了大價錢買的青花瓷碗里,荔枝也不便宜,專門叫人從嶺南帶來的,精心準備的最后一樣飲子只在最開始出了點風頭,他的眼里閃過不甘。 不......頭名一定是他的......一定是他的! 他的目光倏的落在王賞客身上,嘴角勾起一抹陰狠的笑容。 “叮啷?!?/br> 鑼聲響了。 至此,三輪比賽的香飲全部完成。 喬穗滿搓搓手,接下來等賞客品嘗,再講解就結(jié)束了。