心疼？

    這個(gè)感覺一閃而過，快到抓不住。

    阿落？你怎么來啦，留給你的早飯吃了嗎，養(yǎng)生膏呢，喝了沒？最近天干物燥，很多人喉嚨都不舒服，你以后每天都沖一杯喝啊，護(hù)嗓子的?；鹜冗€沒有腌完，陸首秋邊說邊往回走。

    阮鯨落跟在她后面，嗯，都吃過了，你早上幾點(diǎn)起來的。她又問。

    也沒有很早，天都亮了。其實(shí)是一夜沒睡。

    院里頭有二十多個(gè)仙民，都是來腌火腿的，每年這個(gè)時(shí)節(jié)她們就會聚在豬大姐家做火腿，用來做火腿的豬后腿就是豬大姐家養(yǎng)的黑毛豬，早早就跟她說好要幾條后腿，讓留著別賣，等做成火腿她們就扛回自己家，生的豬后腿和火腿又不是一個(gè)價(jià)格了，得翻幾倍。

    阮鯨落也洗了手幫忙，她讓陸首秋不干，在邊上動(dòng)嘴指揮就行了。

    先擦皮？之前也沒有腌過火腿，吃都沒吃過，太貴了，一小塊就二三十，吃不起。

    嗯嗯，擦完皮再擦rou，要均勻，每個(gè)地方都要腌到位，反復(fù)多次。

    做火腿很費(fèi)時(shí)間，搓好了還要腌制大半個(gè)月，再掛到干燥陰涼的地方，年限越長火腿越好吃，跟腌rou腌魚一樣。

    大家一起做就顯得熱鬧，也有趣，聊聊天時(shí)間就過去了，活干起來也不會那么累，這些東西年前都會做很多的，留著自家吃，或者送親戚朋友，鬼怪仙民也需要走親戚，跟人間差不多。

    集市和鬼寨都有賣老火腿的地方，好的火腿形似琵琶，表皮多為蠟黃、淡紅，當(dāng)然有些放的時(shí)間長了就會有一層黑黢黢的像發(fā)霉了一樣的東西，刮掉這層?xùn)|西里面看還是蠟黃的，切開后看到的rou也是紅白分明，一層層的很好看，烹飪之后味道鮮美，咸中回甜。

    這樣一條老火腿可不便宜，幾百塊是很中肯的價(jià)格了，再好的要上千，愣是這樣也有不缺錢的生人來買，都說農(nóng)場的火腿比外面的好吃，老顧客每年還專門預(yù)定，說是要裝禮盒送人。

    在鼓樓廚房后頭的小倉庫也有兩條老火腿，貍花盯很久了，就是太硬，啃不動(dòng)。

    陸首秋打算今天回去就劈一條，正好那天摘回來的紅豆還沒有吃完，可以做個(gè)紅豆燉火腿，再讓阿玫姨幫忙做點(diǎn)火腿月餅，今年中秋她還沒有吃夠，但她不太會做，阿落也說不會做云黔的月餅，怕做出來不好吃，浪費(fèi)，她倆吃糕點(diǎn)多半都會去阿阿玫姨的店買現(xiàn)成的。

    豆腐坊今天有做姜黃豆腐，拿來炒火腿片正好，這樣想著，她就跟阮鯨落說了，后者百忙之中抬頭看她，什么都沒說，真是任何時(shí)候也不忘吃。

    臨近中午，做火腿的隊(duì)伍陸陸續(xù)續(xù)就各回各家了，留下抹好鹽的火腿在豬大姐家腌制，半月后再來取，豬大姐還順道做了吹肝。

    殺了四十幾頭豬，肝臟可是好東西，陸首秋也要了點(diǎn)，豬大腸可以做鹵肥腸，她和阿落都愛吃，小腸洗干凈翻過來烤著吃也很香，豬肺可以燉白蘿卜。

    后面還要?dú)⒇i呢，一頭豬就兩條后腿，這些都不夠，有的仙民要做二三十條火腿，說是親戚多，怕做少了不夠分。

    第28章

    秋意漸濃，落葉鋪滿山道，樹上的柿子黃澄澄掛在枝頭，幾只鳥雀爭先恐后啄那顆最熟的，活潑的身影跳躍在樹梢。

    銀飾彩衣的美貌姑娘抱住樹杈子，伸長手臂去夠還沒有被鳥雀啄爛的柿子果，懸掛在旁的簍子收獲滿滿，另有一個(gè)眉眼稍顯厭世的姑娘在樹底下張望，抿緊的唇瓣和蹙起的眉頭都透出她很緊張樹上之人的安危。

    陸首秋，差不多行了，趕快下來?？v使知道這點(diǎn)高度就算摔下來也傷不到這人，但她還是會擔(dān)心，已經(jīng)催了不知道多少遍。

    再摘幾個(gè)，這邊的大，做柿餅肯定很甜。

    陸首秋選的這棵柿子還沒有完全熟透，太熟了做不了柿餅，這種牛心柿比扁的那種好，做出來的柿餅無論顏色還是外形都好看，還是溏心的，就是不太耐保存，扁的倒是耐保存，不過口感偏硬，也不如牛心的甜。

    將簍子徹底塞滿她才下來，阮鯨落懸的心也終于放回肚子。

    她們今天上山也不光摘柿子，還采了菌子，這個(gè)季節(jié)菌子快沒了，長出來的也不如春夏的飽滿鮮嫩，種類也有限，牛肝菌會多點(diǎn)，背簍就有不少白牛肝菌和酸牛肝菌，還有些紫蓋、青蓋的不知道叫什么，阮鯨落一個(gè)不認(rèn)識，都是陸首秋負(fù)責(zé)采，她跟在后面拿東西，陸首秋說春天會更多，漫山遍野都是，她沒趕上好時(shí)候。

    這個(gè)時(shí)候山上的野柿子和山楂也熟了，前者個(gè)頭比普通柿子要小，跟青棗差不多，熟透才能吃，特別甜，沒熟之前苦澀到難以下咽，之前陸首秋哄人吃過，騙說像脆柿那樣的，她雖然懷疑但還是咬了，結(jié)果嘴巴麻了大半天，發(fā)誓再也不碰這東西，現(xiàn)在陸首秋把熟的遞到嘴邊也不吃，她不會再上當(dāng)了。

    見她不肯張嘴，陸首秋也不強(qiáng)求，收回來塞進(jìn)自己嘴里，又把背簍整理一番，將紅山楂鋪在底下，菌子放在上面，這樣就能空出一個(gè)背簍再去摘點(diǎn)多依果，她要用這個(gè)釀酒，等夏季天熱時(shí)做果酒冷飲喝，順便摘些酸角回去做酸角膏，秋冬天冷喜歡吃烤rou和火鍋，容易膩，也上火，兌一杯酸角膏解解膩也挺好。

    這些基本都是野生的，長在哪個(gè)山頭就歸誰，她圈給阿落的這座荒山先前也沒有仙民租，相當(dāng)于原始未開發(fā)，猛獸肯定是沒有的，很安全，但各種野果、野菜格外多，還在松針比較厚的地方發(fā)現(xiàn)好幾叢干巴菌，一叢叢像炸開的牡丹花，就是顏色干枯發(fā)灰，乍一看以為是壞了的樹皮之類的東西。