做好這些，葉小塵燉的豬胰湯和熬的黑豆黃芪粥也差不多做好了，他再顛勺炒上最后一盤三鮮蘑菇就能收工。

    葉小塵是最后一個做好的，等他做好后被請進(jìn)二樓雅間的時候，正好聽到那個胖廚子似乎是在和什么人爭辯。

    “憑什么不行？難道就因為你們寶塘鎮(zhèn)的人吃不慣我們虞城的口味，你這大夫就要把我刷下去！我不服！”

    白大夫手邊的小碗里放著一小塊魚rou，他只吃了一口就皺眉停住，搖著頭說不行。

    那胖廚子氣得變了臉，不服氣地問了出來。

    白大夫用絹布擦了擦嘴，才輕飄飄睨了這人一眼，沒好氣地問道：“你覺得我老頭子為難你？你今兒進(jìn)這錢家酒樓之前就沒去打聽打聽過？這主家是誰，又是給何人做菜的？”

    胖廚子很不高興，但聽了白大夫的話他下意識看了一眼坐在上座的錢老爺。錢老爺向來是笑瞇瞇的喜樣兒，現(xiàn)在卻抿著嘴巴一句話沒有說，也完全沒有反駁制止白大夫的意思。

    胖廚子微微一噎，心虛又疑惑地說道：“……錢家的老太爺啊！這誰不知道？”

    白大夫笑了，冷呵呵一聲，“原來你知道?。　?/br>
    “那你應(yīng)該也曉得錢家老太爺身子一直不好，錢員外可是在鎮(zhèn)上找盡了治消渴癥的大夫！消渴癥最忌甜食，平日里連糖都不能多吃，你倒好啊，這幾盤菜全是甜口的，你說這怎么能要呢！”

    胖廚子一時語結(jié)，慌亂地解釋道：“這……我也不知道??！我是虞城人！拿手的就是甜口的菜！這……這你們也沒提前說啊！”

    白大夫又是白他一眼，“你來比廚，卻連主家的口味都不事先了解，想來也不愿意花心思，不是誠心來做菜的，我看還是罷了?！?/br>
    這話一出，胖廚子還來不及說話就看到錢老爺慢悠悠點頭，然后他就親眼看到自已的菜品被小二端了下去，算是徹底沒戲了。

    第174章 過關(guān)

    那些菜雖然被退了下去，但那個胖廚子還站在雅間，他覺得氣惱又覺得不公，惱怒下口不擇言地爭辯起來：“那……那你們也該提前說明才對！我不信就我一個人不知道錢老太爺患有消渴癥！明明說一下就可以避免的！你們這不是白費我的時間嗎！”

    白大夫嘆著氣搖頭，看這胖廚子的神色就像是在看一個無理取鬧的無賴一般。

    老大夫伸手指了指桌上兩個粉釉蓮紋的雙耳湯盅，問道：“這個雞湯是誰做的？還有這個黑豆黃芪粥是誰做的？”

    驟然被點了名，葉小塵和一個身材瘦高的廚子都是一愣，有些惶恐地站了出來。

    葉小塵有些緊張，微微舉了舉手，小聲說道：“粥、粥是我做的?！?/br>
    白大夫一看是他，眼下有些了然。黃芪可用于調(diào)節(jié)消渴癥，黑豆也是益補之物，想來這些藥理還是這夫郎的相公教他的。

    白大夫恍然地點點頭，沒有繼續(xù)問葉小塵，倒是指了另一盅雞湯，再問道：“那這個雞湯是誰做的？”

    那瘦高的廚子往前輕輕跨了一步，直著腰板答道：“是我做的?！?/br>
    白大夫頗有些意味地掃了那胖廚子一眼才扭頭看向另一旁，朝著瘦高的廚子繼續(xù)問道：“你這雞似乎去了皮？這是為何？”

    瘦高的廚子回答道：“聽聞錢老太爺有消渴癥，我特意找了大夫了解過此類病癥。消渴癥忌食大油大葷，所以剛才廚房的菜架上才沒有蹄髈、五花rou之類的肥膩之物。大夫說可以吃雞鴨魚rou，不過雞鴨類的葷食需要去皮，所以我才剝了雞皮燉湯?！?/br>
    白大夫聽了他的解釋，滿意地點頭，又輕飄飄再掃了那胖廚子一眼，也不說話，就拿嫌棄的眼神睨他，仿佛在說“看，這不是有人用心”？

    那胖廚子自覺受了侮辱，氣得一句話不說，甩袖就離開了。

    在場的人并不在意這件小事，錢老爺也繼續(xù)品菜。

    他和他父親一樣，也是個愛吃的，只是大夫說他父親有消渴癥，他這個做兒子的身體也沒有好到哪兒去，叫他同父親一起忌口，所以錢老爺也已經(jīng)好久沒有吃過這么好吃的rou菜了。

    錢老爺又夾了一只裹著橘紅湯汁的蝦仁喂進(jìn)嘴里，吃得開心，高興地問道：“這個蝦是誰做的？這味道太特別了。味道鮮美又帶了些酸味！”

    葉小塵悄悄抬頭看了一眼，可不又是他的菜！

    他又稍稍舉了手，再說道：“也是我做的?！?/br>
    錢老爺樂了，彌勒佛般的圓臉盤子上堆滿了笑，樂呵呵道：“又是你做的！嘿嘿，你這小夫郎的手藝不錯??！你給老爺說說看，這蝦是怎么做的？我以前從來沒有吃過這樣的蝦！”

    葉小塵答道：“是番柿蝦仁豆腐煲。我看菜架上有新鮮的番柿，就用了。”

    錢老爺微微一驚，“這是番柿做的？難怪我說這酸味有些熟悉！不過這里面也沒看到番柿??！”

    葉小塵說道：“番柿已經(jīng)燉爛了，更入味、也更下飯，豆腐也很鮮。”

    錢老爺點點頭，依言又捏著小湯匙舀了一塊裹著湯汁的白嫩豆腐，一邊吃一邊道：“那這上面還有哪些是你做的？你剛剛不還說什么以藥入食？藥都用到哪兒了？”

    主家問了這么多，葉小塵心里高興，覺得這事十拿九穩(wěn)了。

    他欣喜地又往前跨了兩步，開始介紹自已的菜：“這是溪黃草豬胰湯。是用溪黃草、山藥、土茯苓還有豬胰燉煮。這道湯可以、健脾養(yǎng)胃，豬胰也最適合消渴癥病人吃，而溪黃草清熱護(hù)肝，還能緩解病人、口干惡心的病癥?！?/br>