古代食肆經(jīng)營日常 第4節(jié)
書迷正在閱讀:穿成阿瑪?shù)挠椎芎?/a>、蟲族的獨(dú)家寵愛、我穿成了龍傲天的退婚男妻、結(jié)婚多年后雙重生了、我在四爺后院背了首詩(清穿)、在蟲族文里逆天改命那些年、年代文俏媳婦躺贏了、在高危世界扮演圣父[穿書]、九零年代我有巨額房貸、穿書后男主對我戀愛腦了
也是那日,姜菀意識(shí)到,像姜荔和知蕓這個(gè)年齡的孩子,應(yīng)當(dāng)是在念書進(jìn)學(xué)的。 景朝的學(xué)制是孩童五歲開蒙,然后逐級念書進(jìn)學(xué),一直可以念到十六歲。官學(xué)歷史悠久,體制完善,但只面向權(quán)貴階層的貴族子弟。 當(dāng)今天子登基后,任人唯賢,不看出身,格外重視教育。因此,私學(xué)在民間逐漸興起,為平民百姓提供了接受教育的機(jī)會(huì)。只是私學(xué)興辦時(shí)間短,體系尚不完善,學(xué)費(fèi)依然會(huì)讓一些家庭望而卻步。 景朝早年的制度是女子只可在家中念書,不能與男子一樣入學(xué)堂。近年來,禁錮逐漸瓦解,女子也不僅僅活躍在后宅,可以走出家庭拋頭露面。經(jīng)營商鋪、做起生意等都是常有的事。同時(shí),不論是官學(xué)還是私學(xué),也都不再限制女子。然而不可否認(rèn)的是,許多家庭雖然能承擔(dān)得起學(xué)費(fèi),但思想依然停留在過去。 身為接受過教育的現(xiàn)代人,姜菀深知念書的重要性。她既然成了姜菀,便要好好維持這個(gè)家,照顧好與自己血脈相連的meimei。 想起李家因上學(xué)而產(chǎn)生的吵鬧,她的心情有些復(fù)雜。即便是現(xiàn)代,也依然有李洪這樣的人存在,更遑論古代了。雖然如今的制度并不限制女子讀書,可人的觀念哪里是一朝一夕能改變的? 不論旁人怎么想,她自己的meimei是一定要上學(xué)的。即使女子不能為官,也絕不能當(dāng)睜眼瞎。 思緒回籠,她慢慢往書肆樓下走去。 結(jié)賬時(shí),姜菀向老板打聽起了上學(xué)的事。 這位書肆老板一向健談,又消息靈通。他簡單問了問姜菀家中的情況,便一邊吹著茶盞中g(shù)untang的茶水,一邊道:“長樂坊有所女學(xué),是位姓蘇的小娘子開辦的,前身是蘇氏家塾。蘇家從前烜赫一時(shí),不少人在朝為官,家族人口興旺。蘇氏長輩唯恐族中子弟不學(xué)無術(shù),便令族中有官爵的人供給銀兩,請了族中德高望重之人授課。然而這些年來,蘇家漸漸有了衰敗之象,雖還有幾個(gè)子侄在朝中做著官,但再無從前的恩寵。” 老板喝了口茶,繼續(xù)道:“這位蘇娘子,與皇家頗有淵源。” “她自幼飽讀詩書,年少時(shí)曾入宮為女官多年,在從前的皇后——也就是當(dāng)今圣人的生母、如今的太后身邊侍奉多年,為她起草懿旨文書,掌管后宮禮儀規(guī)制。她出宮后并未選擇嫁人入了后宅,而是將自家已經(jīng)荒蕪的家塾改成了學(xué)堂,靠著自己在宮中多年的知禮聰敏,順利地經(jīng)營了下去。雖然女學(xué)能招收的學(xué)生有限,如此,蘇娘子也沒有放棄。在她的影響下,長樂坊內(nèi)及周圍漸漸有不少人家都開始將家中女郎送去念書。圣人還親口夸贊過蘇娘子蕙質(zhì)蘭心,有一副慈悲心腸。” 書肆老板撫著下巴的胡須:“因?yàn)樘K家式微,族中無人愿意供給銀兩,蘇娘子為了將學(xué)堂順利開辦下去只能選擇收取費(fèi)用。但學(xué)堂的費(fèi)用并不高,普通人家基本都是可以承擔(dān)的,若是實(shí)在無力支付學(xué)費(fèi),也可以選擇用勞動(dòng)的方式代替,這便為寒門子弟提供了念書的機(jī)會(huì)。若是小娘子有意,可以去打聽打聽?!?/br> 姜菀了然點(diǎn)頭:“多謝老板?!八读藭X,轉(zhuǎn)身便往外走。 懷中是用油紙包裹著的書,姜菀的手臂不自覺地向下沉了沉。她連忙將書冊抱緊了一些,卻沒留神衣袖中的一方絹帕因著她方才的動(dòng)作悄然滑落。 書肆的大門敞開著,外頭的光亮與內(nèi)里的沉靜以這道門為分界線,形成一明一暗兩方空間。她抬步走出了書肆,正要離開,眼前忽然落下一片陰影。 姜菀愕然抬頭,一個(gè)年輕郎君微低了頭,一雙濃墨般的眼睛正注視著她。 第4章 rou夾饃 郎君眉形銳利,眼眸深邃,那張清雋的臉無甚表情,看起來頗有距離感。衣衫上熏的是淡淡的薄荷梔子,清苦中帶著冷冷幽香。 被一個(gè)陌生人攔下,姜菀疑惑地眨了眨眼,正要詢問,那人先她一步開口道:“小娘子落了物件?!甭曇舻共凰仆獗砟前憷?。 說著,他握著一方素色絹帕,緩緩遞到她面前。 姜菀一眼便認(rèn)出這是自己的絹帕,她連忙騰出一只手摸了摸袖子,果不其然是空蕩蕩的。她趕忙接了過來:“多謝郎君。” 那郎君微一頷首,再不多說一句,轉(zhuǎn)身便進(jìn)了書肆。姜菀站在原地,將絹帕收好,這才離開。 回到家,她先和姜荔說了學(xué)堂之事,末了道:“阿荔,明日我們便去學(xué)堂問問上學(xué)的事?!?/br> 姜荔從未入過學(xué)堂,聽阿姐這么一說倒起了幾分好奇,乖乖點(diǎn)頭答應(yīng)了。 * 第二日寅初時(shí)分,崇安坊的一切還隱沒在黯淡的天光中,姜家飯館卻已亮起了微弱的燈火。 思菱喚姜菀起身時(shí),姜荔還在酣眠中。兩人輕手輕腳換了衣裳,掩上房門出去了。 景朝的開坊時(shí)間是卯初時(shí)分,一般來說,過了寅正,坊內(nèi)便會(huì)陸陸續(xù)續(xù)有人出門了。因此,姜菀與豆腐坊老板約定的時(shí)間也很早,為的就是能及時(shí)售賣新鮮豆?jié){與豆腐腦。 等豆?jié){與豆腐腦送了過來,姜菀先把豆?jié){盛在鍋里,用小火煨著,防止冷卻。 昨日她事先用各式調(diào)料調(diào)成了鹵汁,今晨將豆腐腦熱了后,再澆上熱氣騰騰的鹵汁,撒些花生粒、木耳、芫荽,便可以做出一碗咸香可口的豆腐腦。 考慮到景朝都城人民的口味繁雜,甜咸口味均有擁躉,為了避免甜咸大戰(zhàn),最妥善的法子就是兩頭兼顧。姜菀還另準(zhǔn)備了牛乳、葡萄干、紅豆,以供喜食甜口的食客享用。 思菱負(fù)責(zé)制作豆腐腦,姜菀則端出幾盤表面烙得焦黃的圓餅,專心致志往餅子中加著東西。 天色慢慢亮了,姜荔洗漱后也來了廚房幫忙,把加好東西的圓餅一塊塊整齊碼在盤子里。 到了開張的時(shí)辰,姜菀照例是在店門口支起了小車,只是這次售賣的不再是單一的面片湯了。 “rou夾饃,豆腐腦......”有人念叨著門前木牌上的字,姜菀見狀,巧笑道:“本店食物可試吃,客人不妨嘗嘗?!?/br> 那人依言拿起一個(gè)溫?zé)岬娘灐K罅四?,發(fā)覺餅子很是厚實(shí),定睛一看,卻見餅子并非實(shí)心,里頭夾著兩片翠綠的菜葉,再包裹著厚厚一層rou條,上頭還撒了些佐料,澆著深色的醬汁。一口咬下去,炸rou的香酥混合著醬汁佐料的咸香,幾下咀嚼便下了肚。 餅中的rou混著花椒、鮮姜、八角等調(diào)料煮過,極入味,口感軟爛易嚼。他吃著吃著,眼睛亮了亮,贊道:“味道果然不錯(cuò)?!闭f著,他回身招呼一旁的友人,一同進(jìn)店品嘗了。 一個(gè)個(gè)皮酥rou嫩的rou夾饃搭配著一碗碗白嫩的豆腐腦,源源不斷地流向了各張飯桌。姜菀想著rou夾饃是頭一日售賣,唯恐滯銷,準(zhǔn)備食材時(shí)便保守了些,沒料到卻賣得如此好,以至于后來的食客都無緣一飽口福了,只能退而求其次,買一籠綿軟蓬松的包子吃了。 店內(nèi)熱鬧非凡,香氣撲鼻。這一早上的生意顯然勝過昨日。 等到早食的時(shí)辰過去,客人漸漸散去,姜菀開始算今日的進(jìn)賬。須臾,她眉眼一揚(yáng),笑道:“今日凈賺了六百文?!?/br> 雖然數(shù)字微小,但總歸是有進(jìn)步了。思菱臉上亦浮起笑,神色充滿了向往。 這個(gè)月還剩二十余天,姜菀看到了希望。 * 午飯后,姜菀囑咐了思菱與周堯在家中洗菜摘菜,便帶著姜荔往學(xué)堂出發(fā)了。 到了長樂坊后,日頭正高照著。姜菀取出帕子拭了拭額頭的汗珠,直到看見蘇宅的匾額才舒了口氣。 姜菀向門前的家仆說明了來意,家仆顯然已經(jīng)習(xí)以為常,未曾多言便引著姜菀走去。 學(xué)堂在一處與蘇宅一墻之隔的園子里。姜菀抬頭望去,“松竹學(xué)堂”四個(gè)隸字映入眼簾。家仆先同守在園子門口的人說了幾句話,再引著兩人進(jìn)去。進(jìn)了園子,入目是一條曲曲折折的路,蜿蜒至深處。路旁遍植松柏,綠意深濃。 一路向里走,漸漸聽到水聲潺潺,在這夏日令人頓生清涼之感。姜菀牽著meimei,克制地掃視著四處,發(fā)覺這學(xué)堂很像富貴人家賞玩的園林。 家仆把兩人一直帶到了學(xué)堂最里面,一路經(jīng)過了兩三處院落。姜菀正想象著從前蘇家鼎盛之時(shí)該是如何繁華,耳邊聽到姜荔輕聲喚了聲“阿姐”,抬頭便見眼前景色豁然開朗起來。 幾人走過一處小巧的石橋,發(fā)覺腳下的路變成了石子甬路,道旁是一叢叢茂密的翠竹。路盡頭是一處亭子,上頭書著三個(gè)字:靜心亭。 亭子中有兩個(gè)人,一站一坐。坐著的那人正執(zhí)著一卷書專心看著。 家仆上前通傳,侍立在側(cè)的侍女聞言便迎了下來,笑道:“貴客請?!?/br> 姜菀向那家仆道了謝,這才隨著侍女進(jìn)了亭子。 執(zhí)書的少女聞聲抬頭,姜菀看清了她的模樣。二十多歲的年紀(jì),眉眼柔和,五官端雅,抬眸間,那目光溫和若春水,看得人心頭暖暖的。 姜菀自報(bào)了家門,說明了來意。那位蘇娘子笑著起身,說道:“請隨我來。” 她一身月白衣衫,清雅出塵,引著幾人去了距離亭子不遠(yuǎn)處的一處小院子,那里是她起居會(huì)客的地方。 進(jìn)了房內(nèi),侍女打起簾子,請姜菀在外間的桌旁坐了。姜荔拘謹(jǐn)?shù)馗谒砗笞隆?/br> 蘇頤寧親自斟了茶,將那青花紋的茶盅徐徐推至兩人面前。那一舉一動(dòng)紋絲不亂,便可看出從前在宮中多年的影子。 姜菀道了聲謝,淺淺抿了一口茶,方道:“今日來此,是想向蘇娘子問問這學(xué)堂的事情?!?/br> 蘇頤寧聲音清潤,道:“學(xué)堂名‘松竹’,不問出身,凡愿意進(jìn)學(xué)者皆可入學(xué)。教授課程分為詩書、丹青、禮儀,平日由我授課,目前只招收女子,共有十余位學(xué)生。” “學(xué)堂課業(yè)以十日為一個(gè)周期,每十日會(huì)有一日的課假。每逢新歲、中元、中秋、端午等日,亦會(huì)休課。學(xué)堂內(nèi)有齋舍,可供學(xué)子用飯和起居?!彼盅a(bǔ)充道:“松竹學(xué)堂的安全由蘇家的仆從負(fù)責(zé),進(jìn)出都需查驗(yàn)身份,不會(huì)給任何歹人以可乘之機(jī)?!?/br> “十日中,學(xué)子是不允許離開學(xué)堂的,家人可以探視,但不得隨意出入學(xué)堂。若是有什么事,我會(huì)傳信給家人。每年天轉(zhuǎn)暖或驟冷時(shí),學(xué)子家中可托人來送衣物被褥等物。” 姜菀思索片刻道:“先前,小妹曾在家中跟著女師學(xué)過一些詩書,然而后來由于家中巨變而中止了,現(xiàn)下是否還可以繼續(xù)入學(xué)?” 蘇頤寧道:“只要她愿意讀書,自然可以?!?/br> 她察言觀色,發(fā)覺姜菀眉宇間似乎有憂色,便解釋道:“我會(huì)簡單查問一下令妹如今的學(xué)業(yè),若是與其他學(xué)子相差較大,那么我會(huì)先單獨(dú)為她授課,娘子不必?fù)?dān)心?!?/br> 姜菀頷首:“如此,我便安心了?!?/br> 談妥后,姜菀為meimei辦好了手續(xù),約定好三日后便可以入學(xué)。告辭出來時(shí),蘇頤寧親自送她到了園子門口,微笑道:“姜娘子慢走。” “阿姐,這位jiejie十分可親呢?!苯笤緦δ吧膶W(xué)堂還有輕微的緊張,然而經(jīng)此一見,那點(diǎn)緊張?jiān)缫驯缓闷媾c憧憬蓋過了。 “往后她便是你們的夫子了,要記得尊重夫子,凡事按著學(xué)堂的規(guī)矩來。”姜菀摸了摸meimei的頭。 * 待暮色涌上天空,用了晚食后,姜菀在房中給meimei收拾一些上學(xué)需要帶的行李。 衣物和被褥都打包好了,等到入學(xué)那日雇一輛車送去學(xué)堂。 書本是學(xué)堂統(tǒng)一發(fā)放,學(xué)子只需要準(zhǔn)備好一些基本“文具”。姜菀看了眼時(shí)辰,距離宵禁還有一段時(shí)間,這會(huì)子正是集市最熱鬧的時(shí)候。她略一思索,讓姜荔再仔細(xì)檢查一下自己的行囊,自己則打算出門去看看還需不需要添置些東西。 雖說家中不多的積蓄訂了豆?jié){豆腐、付了學(xué)費(fèi)后剩得并不多了,但姜菀堅(jiān)信一定能賺回來。而該花的錢,該添的必需品,也不能吝嗇。 大景的都城內(nèi)有東市西市兩處規(guī)模最大的市場,但距離較遠(yuǎn),去一趟并不容易。這些年來隨著各坊居民增多,坊內(nèi)各類商鋪和攤位也逐漸興起,基本涵蓋了日常起居的各個(gè)方面。因此,居民們只有在特殊情況下才會(huì)專門去東西市采買。 姜菀很快買好了需要的東西,卻沒有著急回家。來了古代這些日子,她還不曾好好逛過這里的街市。 她一路走過去,發(fā)覺街上有不少擺攤的商販,售賣各類吃食和飲品。也有許多沿街叫賣的,聲音清脆響亮,引得不少人駐足。 食物的香氣彌漫在空氣中,姜菀終究是抵擋不住,便買了幾樣精巧的點(diǎn)心,打算帶回家去。 她提著紙包,走得口干舌燥時(shí),正巧聽見前方有熱情的吆喝聲:“新鮮的冰鎮(zhèn)綠豆飲、酸梅飲,來嘗一嘗!” 如久旱逢甘霖,姜菀心念一動(dòng),便向著那人聲走了過去。 那是一處飲子攤,一字排開擺滿了各種冰鎮(zhèn)的飲品。攤主一面熬制著飲子,一面將準(zhǔn)備好的冰塊加進(jìn)去。見她好奇的目光不住打量著,他便笑道:“小娘子想喝些什么?” 姜菀略一猶豫,指了指那剛剛熬好的綠豆湯。 “好嘞,小娘子先坐一坐,馬上就給您準(zhǔn)備?!?/br> 等到冒著冷氣的綠豆飲端了上來,姜菀如獲至寶,捧起碗便喝了一口。入口是帶著涼意的清甜,緩緩流過喉嚨,將一身的燥熱都撫平了。 她剛放下碗,便聽見攤主招呼著一個(gè)新來的客人:“客人里面請,這會(huì)子人多,勞煩您同旁人搭個(gè)桌吧?!?/br> 姜菀左右看了看,發(fā)覺只有自己身邊還有個(gè)空位。果然,那位客人的目光也落了過來。 那雙墨色的眸子清淡深邃,猶如遠(yuǎn)山。隔著暮色,那遠(yuǎn)山仿佛籠罩上了一層云霧,朦朦朧朧。 第5章 豆角燜飯 正是那日在書肆外拾起自己絹帕的郎君。 姜菀見他的目光淡淡掠過自己,并未停留,只沉默著落座。攤主在他面前放上了一碗加了蜂蜜的漿水。 漿水是一種飲料,把煮熟的米飯浸泡在冷水里發(fā)酵變酸,再在倒出的漿水里加入風(fēng)干的花果或是蜂蜜,是一種清甜爽口的天然冷飲。 來了古代才發(fā)現(xiàn),古人的智慧不容小覷,也別出心裁發(fā)明出了許多可口的飲食。姜菀將綠豆湯喝完,那甜絲絲的味道讓她格外滿足。 她擱下空碗,卻發(fā)現(xiàn)那郎君用木匙攪著碗中的漿水,卻一直沒有下口。與其說是想喝些冷飲,不如說他是在借此機(jī)會(huì)放空自己。 泠泠月光落滿他周身,那浸了夜色的眉眼看起來愈發(fā)孤冷。