第596節(jié)
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郭似雪的大哥,早早就已經(jīng)成親,夫人孟氏已經(jīng)生下了可愛的小寶寶,大兒子一家,自然不需要姨母多擔心。 郭迎回轉(zhuǎn)過年也要成親了。 至于郭似雪…… 郭姨母表示,做不了這個主啊。 這孩子心性比郭似月還野著呢,郭姨母勸了幾回,也懶得多說了。 郭家姨母已經(jīng)放低了心理預(yù)期,對方哪怕找個低階小卒,她都認了。 人品過關(guān),就不論出身了吧。 就怕郭似雪學(xué)著郭似月那樣…… 倒不是說行為不好。 但是能坦蕩的,為什么要偷偷摸摸的呢? 郭似月是沒辦法,郭似雪又沒有這樣的壓力。 當然,郭似雪這情況,其實也還好。 但是,郭似雪她二哥…… 這小子簡直皮上天了! 當初沒成親就跑去戰(zhàn)場,一去幾年根本不回家。 家書寫的倒還算是勤快,每次的家書里,總有他狗爬一樣的親筆。 但是,除此之外,是啥也不聽勸??! 勸他成親? 郭家姨母甚至放低了底線,哪怕二兒子挑的那個成婚對象,比她年紀還大,她都認了。 但是,郭二表示:嘿,我就是打仗,我就不成親! 郭姨母:……! 所以,她能怎么辦呢? 這次郭似雪回去,郭家姨母拉著女兒的手,不免老生長談,說說郭二的事情,勸勸對方差不多了,就該回來了。 對此,郭似雪還真不敢應(yīng)。 她二哥…… 全家最倔! 屬驢的。 她可弄不了。 所以,就敷衍一下她娘吧。 然后就高高興興的帶著郭迎回去蕭府找蕭念織吃美食了。 姐弟倆一進來,郭似雪就忍不住問:「咱們吃什么,吃什么?」 最近幾天,可能是因為溫度降低了不少,所以太后身體不太舒服。 晏星玄不放心進宮去了,暫時還沒回來。 所以,今日府上,就外公,于姑姑還有蕭念織。 外公這幾天也怕冷,懶得出來折騰。 傍晚的時候,喝了點太醫(yī)開的暖身湯,就已經(jīng)回屋貓著去,堅決不參與到年輕人的玩鬧中去了。 而且,傍晚的風,總覺得順著腳底板往人身體里鉆,外公表示,沒個被子火爐的,他有些受不住。 所以,不參加任何需要下床出門的活動。 于姑姑不想年輕人覺得她在,拘束了。 所以,人家快樂的外出去了。 嗯,下午的時候就出去了,說是會會舊友,再吃吃喝喝。 至于晚上回不回來的,還真不好說。 當時,于姑姑的原話是:「若是喝的高興了,便不回來了?!?/br> 聽了這話,蕭念織還頗為忐忑。 不過,蕭念織知道,于姑姑宮外,其實鮮少有朋友。 僅認識的幾個,關(guān)系不錯的,還是各宗親家的管事姑姑。 有些是從前宮里的舊識,有些是后來認識,大家相處的愉快的。 知道于姑姑不會有什么危險,蕭念織勉強算是放心了。 三個年輕人在一起,確實更放松一些。 至于今天晚上吃什么? 蕭念織還真就準備了。 多數(shù)是東南沿海那邊的一些特色吃法,之前晏星玄還跟她討論過呢。 只不過,之后或是蕭念織忙,或是晏星玄忙,兩個人倒是沒什么機會,真正的動手做一次飯,一起嘗嘗。 如今倒是有機會,蕭念織早上的時候,跟廚房說了一下準備的材料,如今已經(jīng)差不多了。 蒜香排骨,已經(jīng)腌好,就等著最后上鍋去蒸。 蒸鳳爪,如今也已經(jīng)炸至外表焦酥成虎皮狀,最后上鍋稍稍一蒸,也可以上桌。 兩道大葷,再配個蝦餃,黃金糕,一個海鮮粥,對于三個人來說,簡簡單單一頓飯。 種類多,大家吃的還開心。 不過,還需要問過兩個人的意思。 蕭念織話還沒說完,郭迎回已經(jīng)忍不住咽了咽口水,然后擼起了袖子:「姐,說吧,讓我干啥,我能上!」 精細活,他不行。 但是力氣活,他可是太行了! 所以,需要出大力氣的,放著他來! 看他這樣,蕭念織就忍不住想笑。 正好蝦餃的餡兒,需要攪打上勁,這樣吃起來,口感才會更加的彈滑。 所以,這件事情,倒是可以交給郭迎回來干。 只不過,他們這邊畢竟不靠海,只有晏星玄莊子那邊的河里,打撈出來一部分蝦。 這應(yīng)該是今年的最后一批新鮮的河蝦了。 因為,天冷了,蝦都會沉下去,尋找更為合適生存的溫度,并不會輕易的浮上來,所以想撈都費勁。 雖然說河蝦不及海蝦的味道鮮,可能還會有些泥沙的味道。 但是,如今條件有限,也別太挑剔了。 而且,處理的好的話,其實也還好。 處理好的河蝦,一部分直接拍打成泥,這樣更容易黏糊出膠,最后調(diào)出來的餡,才會更加的彈滑好吃。 另外一部分,只簡單的改了刀,保留了顆粒感,這樣吃起來的時候,才會有那種,鮮蝦的口感和味道。 除了蝦,還需要加一部分的筍丁,或是馬蹄丁為點綴。 其實也是為了追求那種鮮香微脆的口感。 蕭念織問過了兩個人的意見之后,選用了馬蹄。 郭似雪更喜歡這個口感,在糖水鋪子那邊,她點的更多的還是馬蹄類的甜點。 當然,也可能是因為,這東西它限季節(jié)。 不過,明年無事的時候,倒是可以研究一下反季種植的問題。 蕭念織想,小火車的問題,無限的延后了,那就研究點別的吧。 比如說是反季蔬菜之類的。 別的青菜,大棚都能搞。 馬蹄怎么了? 也可以! 二更 第696章 廣式早茶加量版 蕭念織準備搞個蝦餃,當然是改良版的。 正宗一點的需要放肥rou丁,但是蕭念織表示:紅燒rou還可以稍稍五花三層一下。 但是,純肥rou丁…… 婉拒了哈。 所以,前腿rou稍稍帶一點肥的切成丁,然后跟拍好的蝦泥,切好的蝦仁段,放到一起去調(diào)餡料。 蝦餃的皮,為了增加那種透明的質(zhì)感,就需要用到無筋面粉。 無筋面粉,又叫澄粉。 屬于蛋白質(zhì)極低的一種面粉。 用它蒸出來的蝦餃的皮,會格外的晶瑩剔透,看起來,就像是水晶一般。 看起來,好看又好吃。