分段閱讀_第 124 章
食材和配料追根溯源,探究其形成制作的過(guò)程,信息量和復(fù)雜度都比烹飪層面多了幾個(gè)數(shù)量級(jí),食神警告初學(xué)者不要擅入這個(gè)層面,很容易造成困惑,必須對(duì)食材有充分的知識(shí)儲(chǔ)備,并且嫻熟使用起源手套多次后,才可適當(dāng)?shù)貪撊脒@個(gè)層面,對(duì)美食進(jìn)行更深層的研究。 至于第三層,食神也只進(jìn)入過(guò)一次,翻譯過(guò)來(lái)叫作量子層。 美食,究其根本,是對(duì)人們味蕾的刺激,將某種信號(hào)通過(guò)舌頭,傳達(dá)給大腦,造成愉悅感,而起源手套的第三層體驗(yàn),正是關(guān)注這個(gè)最基礎(chǔ)的層面,追溯到一切感受的真正根源。 唯一一次到達(dá)第三層后,食神昏迷了很久,從此再也沒(méi)有使用起源手套,并萌生了退休的想法,他建議在生無(wú)所戀之前,不要進(jìn)入第三層。 看完這些,周游倒抽了一口涼氣,看來(lái)今后一定要仔細(xì)閱讀說(shuō)明書了。 好在,食神也給出了一些正面評(píng)價(jià),比如這個(gè)手套用久了,腦子會(huì)越來(lái)越好使,進(jìn)入第二層也沒(méi)那么zhà了,連算數(shù)都變快了。 就當(dāng)這玩意兒能健腦吧,像是手環(huán)能健身一樣。 重新戴上手套后,周游才對(duì)始終匍匐在他面前觀測(cè)的云吞道:“好了,我沒(méi)事了?!?/br> “可是書上說(shuō),腦損傷是不可逆的?!?/br> “是的,所以少看電視劇?!?/br> “唔……”云吞想了想說(shuō)道,“1274 2719等于幾?” “你知道你在說(shuō)什么嗎?” “算算看,搞不好你算的還沒(méi)我快呢?!痹仆陶f(shuō)著,用手指開(kāi)始在草坪上寫算式。 “這還用算么?”周游搖了搖頭,開(kāi)始心算,從最后一位開(kāi)始層層疊加,才一秒就說(shuō)道,“3993?!?/br> “唔?”云吞驚道,“這么快?等等我?!?/br> 10分鐘后。 “哇,真的是3993,我算十次才算對(duì)!”云吞像看怪物一樣看著周游,周游比他快了足足600倍。 周游也發(fā)現(xiàn)了,剛剛那番頭腦風(fēng)暴,不,腦組織臺(tái)風(fēng)過(guò)后,自己思緒比之前更加清晰敏捷了,而且可以很自然的集中精力,猶如那些瑜伽老僧所謂的冥想狀態(tài)。 搞不好這個(gè)手套的初衷根本不是什么美食,跟手環(huán)是套裝,一個(gè)健身,一個(gè)健腦才對(duì)。 周游有種預(yù)感,師傅恐怕錯(cuò)估了這個(gè)手套的真正功效了。 起源手套,追溯美食的起源,也許只是其微不足道的功效之一。 細(xì)思極興奮,周游感覺(jué)莫名撿了個(gè)大寶,高興之余,也做好了第二天的計(jì)劃。 “好了,今天歇吧,明天去吃真正的好東西?!敝苡闻牧伺脑仆蹋氨饶阒俺缘乃袞|西加起來(lái)還好吃。” “?。?!四倍濃縮甜筒?” “不齁死你,你當(dāng)是紅牛么?” 這一夜,云吞懷著無(wú)限的憧憬進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng),夢(mèng)到了永遠(yuǎn)不會(huì)融化,吃也吃不完,而且永遠(yuǎn)吃不撐,也不會(huì)肚子疼的甜筒大雪山。 079 我親自來(lái) 次日晨,油工團(tuán)隊(duì)入場(chǎng),周游仔細(xì)囑咐一番后,便領(lǐng)著云吞去了市區(qū)電器城,訂購(gòu)了一些基礎(chǔ)電器。 臨近午時(shí),二人懷著朝圣的心情,來(lái)到了陵海市l(wèi)c區(qū)的一個(gè)院子門前,上面掛著隸書“中庭”的牌匾。 這家店是兩年前的網(wǎng)紅店,現(xiàn)在雖然沒(méi)那么紅了,但不預(yù)約還是吃不到的。 同時(shí),它還是黑鉆餐廳指南中的一星餐廳。 黑鉆餐廳是由大伙點(diǎn)評(píng)網(wǎng)主導(dǎo)成立的餐廳評(píng)價(jià)體系,旨在創(chuàng)造一套中式的餐廳標(biāo)準(zhǔn),時(shí)間雖然不長(zhǎng),但其權(quán)威xing與公正xing皆已經(jīng)得到了業(yè)內(nèi)人士與用戶的認(rèn)可,相當(dāng)于親民的中國(guó)版米其林。 餐飲行業(yè)的淘汰與進(jìn)化速率堪稱恐怖,大浪淘沙之下,能沉淀下來(lái),得到專業(yè)評(píng)委和食客們的雙重認(rèn)可,這家店一定是有真東西的。 從過(guò)往評(píng)價(jià)來(lái)看,菜品中西合璧,有美味有bi格,又健康又享受,唯一致命的缺點(diǎn)是,人均消費(fèi)大概在400塊左右。 比這個(gè)再高端的,其食材多半也要采用頂級(jí)的,周游不僅吃不起,也做不起了,這家店剛好是他能觸到的品質(zhì)天花板,也滿足民宿餐廳的一切需求。 踏進(jìn)院子,古香古色,綠植秀木,昂貴的味道撲面而來(lái)