肖敬非不得不承認(rèn)，他從來沒有吃過羊排燉湯的羊rou粉絲，這羊rourou質(zhì)軟爛鮮嫩，肥瘦相間，香味撲鼻。

    蔥花被熱湯燙到微軟，連同湯水喝進(jìn)口中，有著一股蔥香的隱約辛辣，回味則是悠久的甘甜。

    粉絲煮的半透明，如今裹著辣油下肚，每一根粉絲都均勻的沾染上羊rou湯的鮮美，粉絲煮的不軟不爛，帶著自身的韌xing。

    粉絲是過水煮的，所以羊rou湯沒有被粉絲弄得黏稠，每一口都是激發(fā)起食yu的rou香，這樣的清湯配上粉絲更是一絕，比起面條的口感，粉絲吃起來更加爽滑可口。

    辣油有著足夠辣味縈繞在舌尖，這羊rou湯喝下去，額頭都滲出了汗水，原先因?yàn)榭謶侄楸缘纳眢w，也找回了某種絕對的安全感，開始漸漸地的放松下來。

    從他速度，與最后一口湯都喝個(gè)底朝天來看，這頓飯肖敬非吃的很滿意，他空dàng的胃部被食物所填充，熱乎乎的羊rou湯是來自夜晚的一份慰藉。

    肖敬非向一側(cè)的林懷夢難為情的問道：“老板不好意思啊，還有什么吃的嗎？我好像太餓了，一碗羊rou湯還不夠?！?/br>
    “有啊，你想吃什么？”

    肖敬非陷入了漫長了思考，雖然有想過再吃一碗羊rou粉，可是才吃完又忍不住想品嘗一點(diǎn)別的食物，但是大堂中只余下他一個(gè)人，老板看起來已經(jīng)在洗碟子準(zhǔn)備打烊的模樣。

    他慢一拍的問：“額……現(xiàn)在是不是太遲了？”

    林懷夢笑著搖頭，“沒有啦，反正距離十點(diǎn)還有一段時(shí)間，吃飽肚子第一位，哪有讓人來餐館還餓著回去的道理。”

    “想不想吃水餃？今天剛包的韭菜rou！”

    肖敬非幸虧是沒什么忌口，這韭菜香菜都愛吃，照他來看這就是蔬菜多了種香味，沒覺得哪里難以下咽，聽到林懷夢的提議，就滿口應(yīng)下。

    今天早上從菜場剛買回來的韭菜趁著還水靈的時(shí)候就切成了韭菜末，金黃的雞蛋下油鍋滑成碎，粉絲過熱水切碎，豬rou肥瘦五五分?jǐn)嚦蓃ou餡，所有料放在大碗里，十三香食鹽醬油少許的味精，一同攪拌到上勁起黏。

    面團(tuán)是自己揉的面，醒了一刻鐘又加面粉揉成光滑的面團(tuán)，用搟面杖揉成一張張大小差不多的餃子皮，筷子一夾餡料放在中央，虎口一合整個(gè)手一擰，就能擠壓出一個(gè)好看的花紋。

    下午趁著沒什么客人的時(shí)候，林懷夢一個(gè)人包了兩百多個(gè)餃子，一邊搟皮一邊包餃子，動作熟練起來的話，兩百個(gè)餃子其實(shí)也包的挺快，現(xiàn)包好的餃子進(jìn)了速凍冷藏，拉開冰柜，一個(gè)個(gè)餃子被凍成型，林懷夢挑了二十個(gè)出來。

    大鍋加熱水煮沸騰，撒少量的食鹽跟油可以防止餃子下鍋粘在一起，煮餃子要開水，然后三點(diǎn)水，浮起就可以盛出來吃了，所謂的三點(diǎn)水就是在沸騰的時(shí)候加上一碗涼水，如此重復(fù)三次，便為三點(diǎn)水。

    一般三點(diǎn)水后的餃子就基本上熟了，假如凍了太久的陳餃子，可能還需要再煮一會，不過林懷夢的餃子是下午剛包的，也不存在這種顧慮，二十個(gè)胖乎乎的餃子出鍋，盛滿一個(gè)盤子的韭菜餃子冒著熱氣，韭菜的味道隔著餃子皮都能聞到。

    肖敬非分明已經(jīng)吃了一碗羊rou湯下肚，此刻面對剛煮好的餃子還是覺得一陣的饑餓，用筷子夾起胖乎乎的餃子，它的皮不軟，反而很有韌xing，一口下去滿是餡料的rou汁流淌出來，韭菜的清香緩和了rou餡的油膩，粉絲吸收著汁水，每一口餡料都極其的豐富。

    蘸料只是醋跟辣油，醋跟餃子總是好搭檔，酸味打開食yu又解了同一食物的單一xing，辣油僅僅是肖敬非個(gè)人的愛好，他比較喜歡吃辣，辛辣的東西刺激味蕾讓人覺得覺得爽快。

    肖敬非打了個(gè)飽嗝，二十個(gè)餃子沒有全部吃完，眼前的碟子里還剩下四個(gè)餃子，這畢竟是主食，過了饞勁才發(fā)覺到餃子還是挺塞胃的。

    吃到第十六個(gè)的時(shí)候就猛然覺得胃有點(diǎn)脹到了，這會手撫在胃部來回摩挲，消化著吃撐的身體，心里還在感慨著手工包的餃子的確比機(jī)器壓制的餃子皮要來的有韌勁。

    肖敬非吃飽喝足了，只是盯著這剩下來的