色在腦海中浮現(xiàn)，想的多，反而挑起來(lái)意外的困難。

    大媽正用戳了洞的瓶子給蔬菜灑水，綠葉子的菜一灑水就變得更加水靈，懸掛著風(fēng)扇呼呼的扇出風(fēng)來(lái)，人來(lái)人往的菜場(chǎng)人聲嘈雜，炎熱的天氣讓每個(gè)攤子前都會(huì)掛上一個(gè)風(fēng)扇，不過(guò)因?yàn)槭侨忾]的，yin涼的很，菜場(chǎng)中還不算熱的厲害。

    簍子里裝了好幾個(gè)西紅柿跟土豆，又挑了幾個(gè)個(gè)頭不大的胡蘿卜，空心菜看起來(lái)挺翠綠的，這思索中便開(kāi)了口：“給我來(lái)一把豇豆，再稱(chēng)點(diǎn)空心菜，嗯……辣椒和花椒也要點(diǎn)，仔姜有沒(méi)有？“

    “仔姜啊，你等等啊?！?/br>
    大媽麻利的從攤子離走了出來(lái)，她從前面的攤子前拿了個(gè)裝滿(mǎn)仔姜的塑料筐，里面的仔姜小小的個(gè)頭，個(gè)個(gè)白嫩可愛(ài)的模樣，林懷夢(mèng)要了大半的仔姜，最后又買(mǎi)了點(diǎn)平菇，大媽一邊稱(chēng)斤兩，還順便送了把小蔥跟蒜頭當(dāng)添頭。

    這一小把東西不值錢(qián)，暖的只是一份心意，讓人記得這份好，下次常來(lái)光顧，其實(shí)就算攤主不這么做，林懷夢(mèng)也只會(huì)來(lái)這家菜攤，每次來(lái)菜市場(chǎng)無(wú)論是來(lái)買(mǎi)什么，總歸會(huì)到這里來(lái)帶上點(diǎn)菜，就算真的沒(méi)有什么可買(mǎi)的，也好歹一把蔥。

    光顧的原因很簡(jiǎn)單，有一次林懷夢(mèng)買(mǎi)的菜太多，時(shí)間一緊就光付了錢(qián)卻忘了拿菜，攤主硬是追了好一會(huì)，直到把袋子jiāo到對(duì)方手里才安心，自己那會(huì)很是難為情，攤主氣喘吁吁的說(shuō)喊了不少聲，又調(diào)笑說(shuō)丫頭就是年輕，跑的可快啊。

    林懷夢(mèng)至今回憶起當(dāng)時(shí)的事情都覺(jué)得心頭一暖，菜不是多值錢(qián)的東西，能夠?yàn)闅w還這一袋子的東西追了幾條街，證明這個(gè)攤主是個(gè)好人。

    為了回報(bào)這份善意，林懷夢(mèng)才一直光顧，可是估計(jì)攤主也記不得這件小事。

    蔬菜買(mǎi)好了，剩下來(lái)還要去買(mǎi)rou跟一些零碎的調(diào)味品，等到全部買(mǎi)齊，這購(gòu)物筐塞得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)，幸好筐子帶滾輪，太重就可以拉著走，林懷夢(mèng)返回自己家的時(shí)候，手才洗干凈，時(shí)間就不知不覺(jué)到了七點(diǎn)四十。

    摘菜，淘米，買(mǎi)回來(lái)的菜該放冰箱的放冰箱，該去倉(cāng)庫(kù)的放倉(cāng)庫(kù)，之后又將綠豆先泡在水中，林懷夢(mèng)的小廚房又開(kāi)始忙碌了起來(lái)，她在水龍頭底下清洗著剛買(mǎi)回來(lái)的豇豆，兩頭的角都給掐掉。

    從倉(cāng)庫(kù)里抱出來(lái)一個(gè)瓷罐的泡菜壇子，表面都落了層灰，輕輕吹了一下，灰塵都漂浮在眼前，趕緊用濕布沿著表面擦干凈，又簡(jiǎn)單的沖了一遍內(nèi)部，再用廚房紙仔細(xì)的給擦干水分。

    豇豆在砧板上切成段，這豇豆全部放在一個(gè)大的火鍋盆中，撒上細(xì)細(xì)的鹽粒，用鹽揉搓到翠綠的色澤，這豇豆挑的都比較嫩，用鹽揉出來(lái)更加的翠嫩的模樣。

    放了足夠的鹽，就放在了一側(cè)等出水。

    鍋中加水，再放入花椒跟切好的辣椒，一枚八角三瓣的蒜，煮好的湯汁要徹底晾涼，然后將出水后的豇豆放到泡菜壇的底部，仔姜整個(gè)放到里面，倒入涼透的湯汁直到?jīng)]入了豇豆本身，頂層撒上一層鹽作為封頂。

    保鮮膜封口，再蓋上蓋子，整個(gè)泡菜壇抱回了倉(cāng)庫(kù)yin涼處開(kāi)始等待著發(fā)酵的過(guò)程。

    今天電飯煲里煮的是粥，米粥漸漸的變得濃稠起來(lái)，散發(fā)出一股米香味，泡了半個(gè)小時(shí)的綠豆雖然還差了點(diǎn)功夫，還是放到了鍋中一起煮，今天的主食就是綠豆粥，夏天之后吃干飯就會(huì)沒(méi)什么胃口，這兩天大家也都不是特別想吃米飯的樣子，冰箱里還剩下不少昨天的陳飯可以加熱。

    買(mǎi)回來(lái)的牛腩切塊焯水，番茄切十字過(guò)開(kāi)水，稍微一燙就可以完整的剝下番茄皮，四個(gè)番茄一起切碎放置到碗中備用，仔姜切片大蔥切段，拍了五個(gè)蒜頭，大鍋中加油燒熱，蔥姜蒜bào香，花椒辣椒一同下鍋炒到散發(fā)出香味，焯到變色的牛rou塊下鍋翻炒。

    鍋中加入適量的醬油生抽，炒到每一塊牛腩都浸上醬汁的顏色，再加水煮沸，另起一鍋加油炒化開(kāi)番茄丁，翻炒的過(guò)程里又加入番茄醬炒勻，少量的糖提鮮。

    最終這番茄的湯汁會(huì)倒入牛腩的鍋里，褐色的湯汁在一瞬間與鮮紅的番茄相融合，濃郁的番茄香氣飄入鼻子當(dāng)中。

    轉(zhuǎn)