”

    程來喜就笑了：“你要能見著他才是撞了鬼，人又沒在鎮(zhèn)上，他嫌鎮(zhèn)子小怕買賣不好做跑縣里去了，要想看他你去縣里瞅瞅?！?/br>
    那人結結實實給驚著：“去縣里了？？？他這一步跨得又夠大的！程來喜你別光顧著喝茶，你多說點，他去做啥買賣？生意好不？”

    “好像說是去賣燒餅，生意好不好我又沒見著，我哪知道？你們不是個個都說好吃，想來還不賴吧?！?/br>
    ……

    何止還不賴？

    老程家的脆燒餅每一爐都是剛出來就被搶光光，那香味兒隔老遠都能聞到，聞到就忍不住想買一個兩個去嘗鮮，嘗過以后非但不過癮，還想再來十個八個。生意開張之后，真就像預估的那樣，鋪子前頭永遠有人在排隊，不排隊你就買不到燒餅。

    像揉面、搓酥、制皮、包餡兒這些活基本都是何嬌杏在負責，進了烤箱就可以jiāo給程家興來，在前面站臺的主要還是東子，他想學做買賣，最關鍵就是要學會怎么跟客人打jiāo道，要能哄得人高高興興掏錢出來。要是別家鋪子不可能把這個活隨便jiāo給個新入行的，做學徒都是從打雜開始。是程家興說沒所謂，自家東西好隨便怎么招呼人都會掏錢，他還是很相信東子，前頭米胖糖跟字糖賣得都挺不錯的。

    東子也沒辜負他jiejie姐夫，他是學做事來的，每天清早天不亮第一個起床，下樓就開始為開張做準備。黃氏一般比他稍晚一點，早中晚三頓飯是黃氏在做，冬菇主要也是她照管著。何嬌杏清早會陪閨女一會兒，用過早飯她就開始揉面，還不忘記使喚程家興提刀剁餡兒……在剁rou聲與油酥香中燒餅買賣開張了。

    程家鋪子賣的燒餅個頭小，一塊還沒有女人家手掌心大，就這么一塊，卻要賣到四文錢。店里的規(guī)矩是一口氣花十文錢的話，可以買三塊燒餅，這樣會比較劃算。即便這樣，對程家來說利潤還是相當大的。

    雖然要用肥膘rou以及梅菜做餡，燒餅個頭畢竟不大，程家興用油紙包著稱過，將近三十個燒餅才有一斤。三十個燒餅要一百文才能買到，一斤rou才能賣二十文錢。

    然而排成長隊搶著購買的卻不覺得很貴，還說呢，一個rou包子不也要三文錢么？

    不遠處支攤賣包子的聽到這話差點吐血。

    那燒餅的用料能跟大rou包子比？

    rou包子咬開實實在在有坨rou，吃兩個就能管飽。那燒餅咔嚓咔嚓兩口就沒，吃著是帶餡兒，咬開也沒多少東西，就那分量啃十個八個未必能有飽意，這成本比rou包子要低得多，賣價還稍稍高出一線，這不坑么？

    最氣人的是，這么實在的rou包子沒多少人買，程記門口卻熱鬧極了，聽說有些個大戶人家的小少爺特別愛吃，天天都讓