分段閱讀_第 350 章
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人閑聊幾句,結(jié)果就聊到這兒,他本來閑靠在前面柜臺(tái)上,聽到這問題臉都拉下不少,“啥意思?。课医惴蚰芸瓷衔医闶呛芷婀值氖聠??我姐咋了?像我姐這么賢惠能干的女人你上哪兒找去?” 前頭排隊(duì)的讓他噎得不輕。 心里想著這還賢惠呢?嘴上又不敢說,好在這時(shí)候蔥香味兒越發(fā)濃郁,新一爐的燒餅出來,東子就把剛才那些話題拋到腦后,轉(zhuǎn)頭問他們要幾個(gè)燒餅。 母夜叉?zhèn)髡f攔住了一些心術(shù)不正的,卻沒影響燒餅生意,不敢說買賣越來越好,至少生意做了兩旬還沒降溫,從來都是烤一爐賣一爐,難得有剩。 縣城里本來就有賣燒餅的,因?yàn)檠垧挸逃浀纳猓踩ヅ抨?duì)買來嘗過味道,嘗過之后他們也想了辦法,試圖將本來軟塌塌的燒餅做成脆的,同樣是梅菜rou餡兒,同行仿出來的總是欠點(diǎn)滋味和口感。 這個(gè)脆燒餅看起來簡單,就手掌心那么大一塊兒,卻暗含許多工序,做起來很考驗(yàn)手藝。至少程家興到現(xiàn)在也只能幫著分擔(dān)一些技術(shù)含量不高的活,要緊部分還得何嬌杏來把關(guān)。燒餅同行費(fèi)了許多心思,做成脆的也還是不夠酥不夠脆。兩頭一對(duì)比口感明顯有差,同行想分利,就只得把燒餅做大些,多塞點(diǎn)餡兒,同樣的價(jià)錢底下他們那個(gè)看起來更劃算一些,靠這個(gè)倒也招去一些客人。 程家興端燒餅到前面去的時(shí)候聽排隊(duì)的客人說東西兩市都有了賣脆燒餅的:“我去看了,人家那個(gè)比你這大兩圈,里頭塞的rou也多,卻是一樣價(jià)錢。程老板你看是不是降一降,還咬著十文錢三個(gè)不松口這不是趕客?” 程家興把端出來的燒餅放下,放好又要進(jìn)去端下一盤,看他要轉(zhuǎn)身,那人又把人喊住,問他要不要降成兩文錢一個(gè),或者三文也行啊,個(gè)頭小就少點(diǎn)錢。 “就這價(jià)錢,要嫌貴你去照顧別家生意我也不怪你,后面那么多排隊(duì)的還得謝謝你讓位,趕緊的吧?!背碳遗d才不相信客人對(duì)他還有什么情義,去別家看了更便宜更劃算偏偏就是沒買,那還有啥可說?不就是嫌人家口味差么? 本來也就是這么回事,仿貨好做,要仿得一樣太難了。 都知道脆燒餅是烘烤出來的。 經(jīng)不同人的手,過不同的工序,調(diào)味和口感就不一樣,吃習(xí)慣了自家這個(gè),就哪怕別家個(gè)頭大,口感及不上又有什么意思?真要圖個(gè)頭還不如去買rou包子,那不是更實(shí)在嗎? 所以說,這客人明顯就是來嚇唬老板,想讓老板有點(diǎn)危機(jī)意識(shí)該降價(jià)就降價(jià)的。 一個(gè)餅子少他一文半文的,乍一看是毛毛雨,天天來買的加起來不就多了嗎。 可惜了程家興沒上這當(dāng)。 程家的燒餅生意做得紅火,而這段時(shí)間,冬菇的成長也