第一百四十七章 價(jià)格
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等趙康城和鄭毅兩人串完了一籃子青菜后準(zhǔn)備繼續(xù)串第二籃子的青菜,蔡小小見了,忙說道:“不用那么多,每樣弄一點(diǎn)就好了,不然全是一種食材讓人怎么選擇啊?!?/br> 于是趙康城和鄭毅改串白菜。 等張木幾人將食材都清洗完畢后,便也都圍在桌前幫忙。 蔡小小讓他們弄蔬菜,她則處理葷菜。 因?yàn)樽雷佣急粐×耍圆绦⌒「娜ナ郎吓?/br> 葷菜她買了雞鴨魚鵝,還有蝦,她也買了一些豬rou之類的。 rou塊之類的她都切成一片一片的用碟子裝起來,為了有所區(qū)分,她還特定買了花紋不同的碟子;至于蝦,雞爪和雞翅之類的則是用銀簽串起來。 忙碌到中午的時(shí)候,蔡小小想著干脆用雞湯給大家做火鍋吃,喜歡吃辣的便在面前擺上一小碟辣醬,不喜歡吃辣的便擺上芝麻醬,同時(shí)也給每人配上一杯冰飲。 蔡小小也將趙武三人叫了過來,本店暫時(shí)關(guān)門。 一頓火鍋吃的眾人很是酣暢與爽快,鄭毅更是纏著蔡小小說要重金買火鍋底湯的配方,蔡小小被他纏的無奈的說道:“你要是想吃的話隨時(shí)來店里不就行了嗎?又不收你錢,反正你好歹也算是半個(gè)老板。”說著,舉起手邊的奶茶喝了一口。 “額……”鄭毅愣了愣,經(jīng)蔡小小這么一提醒,他也想到這一點(diǎn),恍然大悟的說道,“對(duì)哦!既然如此,那以后就給我留一桌吧?” “留一桌什么的,你自己找人去打造一張桌子自己用,這十張桌子我都是要留給人用的,不能單獨(dú)給你留一桌”蔡小小單手托腮,說道。 “沒問題,我明天就去找人弄一張去!”鄭毅爽快的答應(yīng)了。 “也幫我再訂做一個(gè)冰箱吧。”蔡小小說道,“我想用來冰存食材?!?/br> “可以,沒問題!”鄭毅點(diǎn)頭。 等吃完午飯后,幾人繼續(xù)忙碌著準(zhǔn)備食材,鄭毅說要先去找人幫忙弄桌子和蔡小小要的冰箱,之后再回來幫忙。 蔡小小拿來一張紅紙,讓趙康城將之后新店開張后的一些注意事項(xiàng)寫在上面,又讓鄭四去將明天開張要用到的鞭炮買來備用。 “明天新店開張,我們要不要送點(diǎn)禮物?”蔡小小一邊望著趙康城在紅紙上寫字,一邊問道。 趙康城說:“你決定就好?!?/br> “唔……”蔡小小想了想,“要不這樣,明天前五十桌的人每桌人每人送上小城之家的十種糕點(diǎn)怎么樣?” “十種糕點(diǎn)會(huì)不會(huì)有點(diǎn)多?”趙康城問道。畢竟是每人十種糕店,算下來也會(huì)是一筆不小的花費(fèi)。 “沒關(guān)系,畢竟是新店第一天開張,而且我覺得不會(huì)虧損的?!辈绦⌒∽孕艥M滿的說道。就算虧損了也沒關(guān)系,只要抓住第一批人的胃,為新店打好基礎(chǔ),那么之后賺錢根本不是問題。 “嫂子,這些食材怎么定價(jià)格?”張木舉著一根竹簽走過來,問道。 “啊,這個(gè)我已經(jīng)想好了,你看?!彼e起一張白紙給張木看,上面是已經(jīng)標(biāo)注好的價(jià)格。 張木定睛看了看,只見上面寫著:竹簽一文錢三串,銀簽十文錢一串,后面還有對(duì)不同花紋碟子的不同定價(jià)。 張木看完后,唯一的感想就是:“好便宜啊?!?/br> “便宜?”蔡小小笑了,“那把這些價(jià)格翻十倍再看看。還有,我們的那些湯底都是要錢的?!?/br> “湯底?”張木沒看到這個(gè),他再仔細(xì)看了那張白紙,結(jié)果在最上面一層看到了關(guān)于湯底的價(jià)格,一看到那些價(jià)格,張木忍不住瞪大了眼睛:“這么貴?”麻辣湯底十五兩銀子;微辣湯底十三兩銀子;清湯湯底是最便宜的,十兩銀子;雞湯湯底是最貴的,二十兩銀子! “這個(gè),一般人吃不起的吧?”張木忍不住咋舌,說道。 “你要天天吃當(dāng)然是吃不起的,但若是一個(gè)月吃一次就沒問題了?!辈绦⌒∫姀埬究赐炅?,便將白紙收起來,疊放好放在一邊,說道,“對(duì)了,還有一點(diǎn)我要跟你們說一下,那就是這間店每天只用招待呃……三十桌人就好了?!?/br> “三十桌?”聽到這個(gè)數(shù)字,趙康城都忍不住抬頭看她,“你剛剛不還說要送前五十桌人糕點(diǎn)的嗎?” “我又沒說一天送完。”蔡小小聳了聳肩,小小的耍賴了一番,說道。 “嫂子,三十桌人是不是有點(diǎn)少了?”李遠(yuǎn)聽到他們的談話,忍不住走過來問道。 “不少。你看我們剛剛中午吃的那頓火鍋吃了多長(zhǎng)時(shí)間?”蔡小小解釋道,“火鍋不同于飯席,一般人吃的話就得花上半個(gè)時(shí)辰,來的一桌人若是多了的話那可能一個(gè)時(shí)辰兩個(gè)時(shí)辰都不一定能吃完。再加上我們又只是從中午開店開到傍晚,所以三十桌人可以了?!?/br> “原來如此。”想到中午他們那頓火鍋吃了將近一個(gè)多時(shí)辰,幾人點(diǎn)頭表示明白了。 只是:“若是別的人也想吃的話怎么辦?”張木問道。 “讓他們留下自己知道的信息預(yù)定第二天的火鍋和時(shí)間就好了。”蔡小小又不知從哪兒拿出一個(gè)本子遞給張木,“等他們來的時(shí)候再對(duì)照一下信息就好了。” “這倒是一個(gè)好辦法。”李遠(yuǎn)摸著下巴點(diǎn)頭贊道。 “不過記得讓他們付預(yù)定的定金,還有如果錯(cuò)過了預(yù)定的時(shí)間還沒有來的話,那么預(yù)約就作廢,定金退還給人就行了?!辈绦⌒《诘?。 “明白?!睆埬竞屠钸h(yuǎn)點(diǎn)頭。 之后,鄭毅回來了,跟蔡小小說他已經(jīng)請(qǐng)人制作了火鍋?zhàn)篮捅?,但要過兩天才能好,問蔡小小這兩天能不能留張桌子給他? 蔡小小點(diǎn)頭,微笑說道:“可以是可以,不過你得付錢?!?/br> 鄭毅:“嫂子你……還真是不放過一絲賺錢的機(jī)會(huì)啊……”兩天都要收他的錢。