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“端過來。” 徐天從袋子里(他的床單做的)隨手摸了一個(gè)硬幣大小的東西,漫不經(jīng)心的沖著男孩的胸前丟了過去, 見他手忙腳亂的接住了,才向不遠(yuǎn)處的空地走去。 男孩將它一分為二, 將小的一半塞到了自己的嘴里, 大的塞進(jìn)小瑪麗口中,然后迅速低頭抱盆跟上徐天,而恰好經(jīng)過的仆人看著他嚅動(dòng)的腮幫子,臉上是掩飾不住的羨慕與嫉妒。 嗯, 這就是這份工作令人艷羨的原因了。 徐大領(lǐng)主在之前的某天突發(fā)奇想,讓人將黑面包制成了一個(gè)個(gè)硬幣大小的圓球,在鍋中煮熟以后晾干放到自己的小包里,時(shí)不時(shí)的拿出來一個(gè)作為仆人的賞賜,而得到這個(gè)黑面球最多的就是領(lǐng)主最常去看的,推石磨的那個(gè)小子。 這當(dāng)然是不合理的,但沒有任何人覺得這是領(lǐng)主的偏愛,畢竟高高在上的領(lǐng)主并不是他們能夠妄加非議的,于是這些情緒就統(tǒng)統(tǒng)傾注在了那個(gè)推磨的人身上,瑪麗的哥哥只是恰好到了這個(gè)位置,于是就被推上了風(fēng)口浪尖。 城堡中并沒有真正的小孩子,瑪麗的哥哥既然接受了這個(gè)職位,就已經(jīng)做好了面對(duì)流言蜚語(yǔ)的準(zhǔn)備,這些連一口都沒有的小圓球自然不會(huì)被騎士他們放在眼中,但對(duì)他們家來說卻已經(jīng)是難得的美味,不管是出于本心還是比較利益,男孩都找不到比這個(gè)更好的工作了,也許以后他的想法會(huì)得到改變,不過對(duì)于現(xiàn)在的他來說,這些已經(jīng)足夠讓人滿足。 帶著豆渣的豆?jié){有著淡淡的草木味道,男孩小心的抱著盆子走到了領(lǐng)主面前,就看到已經(jīng)擺好了的陶罐和一個(gè)麻布袋子,他不知道這些是干什么用的,而徐天也沒有耐心和他慢慢解釋,畢竟解釋了他們也不一定聽得懂,還不如直接下命令比較好。 話說回來這個(gè)用來過濾的布袋子依舊是他的床單做的呢,他可憐的小床單本來就不大,零零碎碎的加起來現(xiàn)在都少掉了三分之一,話說前任領(lǐng)主就這么喪心病狂嗎,連一件完整的衣服都不給他留下來! 現(xiàn)在的徐天完全忘記了自己得知不用穿別人的臟衣服時(shí)候的高興,果然人都是善變的啊。 豆?jié){被倒進(jìn)布袋進(jìn)行初步過濾,徐大領(lǐng)主很有節(jié)約意識(shí)的將豆渣全部保留下來,準(zhǔn)備待會(huì)兒看看能不能做豆渣餅,要是不好吃就直接給仆人們加餐,總之浪費(fèi)是不可能的。 磨漿的水豆比例依舊分了好幾個(gè)罐子,好在麻布還算結(jié)實(shí),一直堅(jiān)持到了最后一刻也沒有破損的跡象,一排已經(jīng)點(diǎn)好了火的三角石頭已經(jīng)擺放整齊,就等著罐子放上去煮豆?jié){。 一物降一物,鹵水點(diǎn)豆腐,煮的時(shí)候有人專門拿著勺子撇去上面的浮沫,nongnong的豆香逐漸飄散出來,讓眾人不停地咽口水。 只有一個(gè)陶罐能凝結(jié)出豆花的結(jié)果并沒有讓徐大領(lǐng)主感到意外,刷刷幾筆記下比例,徐天讓人舀了一碗豆花出來準(zhǔn)備讓眾人嘗嘗鮮,剩下的被倒進(jìn)淺口的陶盆,上面壓上干凈的木板,徐天為了增加重量,還專門放了兩塊石頭上去壓掉水分,然后就端起了什么都沒放的豆花,享受著這明明只是尋常,卻已經(jīng)久違了的滋味,剩下一半的時(shí)候就讓其他人分了。 當(dāng)然不是用他的碗,每個(gè)人也只能淺嘗一口,但就是這一口的味道足夠令人沉醉,飄向陶盆的目光也不自覺的多了幾分期待。 最后的成果是讓人驚艷的心滿意足,當(dāng)然徐天更愿意相信這是心理問題,畢竟現(xiàn)代大多數(shù)雖然都是用機(jī)器,但基本的口味還是有保障的,不然根本滿足不了挑剔的種花人的胃,更別想長(zhǎng)長(zhǎng)久久的作為一門買賣經(jīng)營(yíng)起來,但就算這份豆腐再怎么樣,至少這是徐天第一次的成果啊,首先心里的滿足感就直接爆表了,再加上已經(jīng)啃了好久的白水煮雞蛋和仆人們的眼中奢侈至極,對(duì)嬌生慣養(yǎng)的徐大領(lǐng)主還是太糙了的飲食,乍一嘗到久違的豆腐…… 嗯,總之你們自行想象,反正就是天雷勾動(dòng)地火,彗星撞上地球,接下來的一個(gè)多星期豆花嫩豆腐豆腐干就沒斷過,雖然還是沒有醬油生抽老抽味精雞精,但徐天找到了另外一樣調(diào)味料——野蒜! 這玩意兒比現(xiàn)代的蒜味道更沖人,但按照徐天的地理知識(shí)它應(yīng)該生活在草原上的啊,不過想想自己都已經(jīng)來了個(gè)一點(diǎn)都不科學(xué)的穿越,難道還不允許這個(gè)世界來個(gè)微調(diào)?別說野蒜了,就是他有一天看到西瓜長(zhǎng)在樹上棉花埋在土里都不會(huì)驚訝太久,畢竟穿越本來就是一個(gè)充滿了不科學(xué)的事情,回去是不可能回去了,只能在這邊盡力讓自己過得更好一點(diǎn)才比較靠譜。 豌豆做出來的豆腐是不是比黃豆少徐天騎士也不大清楚,但綜合算算還是比單吃豆子來的劃算,豆渣餅徐天也試著做過,有好吃的時(shí)候有不好吃的時(shí)候,廚師三人倒是有了不少口福,畢竟就算徐天做的再難吃都比這邊的糊糊要強(qiáng),至少徐大領(lǐng)主至少也會(huì)放一點(diǎn)鹽,但總結(jié)下來豆渣餅要做的好吃還是要用雞蛋和面粉,趁著土胚還沒干的時(shí)候,徐天多次琢磨終于找出了相對(duì)劃算味道又好的做法。 豆渣加鹽加蒜末,攪巴攪巴弄出點(diǎn)味道來,雞蛋不用也不用放,只需要一些面粉,而且黑麥和小麥面粉味道騎士也沒太大區(qū)別,混合均勻以后直接用勺舀出來,鐵鍋上面撒一點(diǎn)油煎成兩面金黃就可以出鍋,而且軟硬程度還能隨著面粉的多少有所變化。 而且豆渣混面粉有一點(diǎn)很奇怪,面粉放少了反倒松軟,放多了還會(huì)偏硬,鑒于這邊的人牙齒都有不同程度的磨損,越軟的東西反倒越受歡迎,所以制作的成本也隨之降低,徐天琢磨著它可以當(dāng)成獎(jiǎng)勵(lì),適當(dāng)?shù)募?lì)一下這邊的干活效率,同時(shí)為他們補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)。